Paradajkový Pretlak a Jeho Účinky na Vysoký Krvný Tlak

Vysoký krvný tlak, často nazývaný aj "tichý zabijak", je stav, ktorý zvyčajne nemá žiadne zjavné príznaky, no predstavuje významný rizikový faktor pre vznik srdcových chorôb a mŕtvice. Jeho výskyt na Slovensku narastá s vekom. Cielenou zmenou životosprávy však môžeme dlhodobo udržiavať optimálnu hladinu krvného tlaku a zároveň sa vyhnúť jeho nebezpečným prudkým výkyvom.

Nedávna štúdia uverejnená v časopise European Journal of Preventive Cardiology naznačuje, že zaradenie paradajok do každodenného jedálnička by mohlo byť jednoduchým, ale účinným spôsobom prevencie a liečby vysokého krvného tlaku. Rajčiny sa stali potenciálnymi spojencami v boji proti hypertenzii.

Ako Paradajky Pomáhajú Znižovať Krvný Tlak?

Rajčiny sú plné draslíka, živiny známej svojimi vlastnosťami znižujúcimi krvný tlak, a preto zohrávajú dôležitú úlohu v mnohých diétach zameraných na zdravé srdce. Doktor Gregory Katz, kardiológ z NYU Langone Health, uvádza, že vyšší príjem draslíka sa spája s nižším krvným tlakom, takže rajčiny sú cenným doplnkom stravy pre zdravé srdce.

Okrem draslíka sa môžu pochváliť ďalším kardiovaskulárnym superhrdinom - lykopénom. Tento karotenoid má antioxidačné, protizápalové a protidoštičkové účinky, čo ďalej prispieva k potenciálu rajčín ako antihypertenzného prostriedku.

Rosa Maria Lamuela-Raventos, PharmD, spoluautorka štúdie uverejnenej v časopise European Journal of Preventive Cardiology, zdôrazňuje globálnu dostupnosť a cenovú prístupnosť rajčín. „Sú dôležitou súčasťou niektorých najlepších diét vrátane stredomorskej,“ uvádza pre magazín Health.

Štúdia o Vplyve Rajčín na Krvný Tlak

Na štúdii sa zúčastnilo viac ako sedemtisíc dospelých Španielov s vysokým rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Štúdia rozdelená podľa veľkosti porcie ukázala, že u osôb s najvyššou konzumáciou rajčín, čo bolo viac ako 110 gramov denne, sa riziko hypertenzie znížilo o 36 percent. Dokonca aj mierna konzumácia rajčín (44 až 82 gramov denne) preukázala účinok na zníženie krvného tlaku, čo predstavuje svetielko nádeje pre rizikové skupiny.

U účastníkov s už existujúcim vysokým krvným tlakom však došlo k menej výrazným zmenám, čo pravdepodobne spôsobujú faktory, ako je vek a dlhodobá hypertenzia.

12 výhod konzumácie paradajok každý deň

Dôležité Zložky Rajčín

Paradajky sú skutočným pokladom vitamínov a minerálov. Obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém a pomáha pri tvorbe kolagénu. Lykopén je ďalšou kľúčovou zložkou, ktorá paradajkám dodáva ich charakteristickú červenú farbu. Táto látka patrí medzi najsilnejšie antioxidanty a jej koncentrácia sa zvyšuje tepelnou úpravou. Obsah draslíka v paradajkách pomáha regulovať krvný tlak a podporuje správnu funkciu srdca.

Červenú farbu dodáva paradajkám pigment zvaný lykopén. Ide o silný antioxidant, ktorý sa oceňuje najmä v rámci prevencie nádorových ochorení. Vo všeobecnosti platí, že zelené sfarbenie paradajok spôsobuje rastlinné farbivo chlorofyl, pričom zrením plodu sa jeho množstvo znižuje a prevažuje práve lykopén. Najviac lykopénu majú výrobky z tejto zeleniny. Paradajková šťava, kečup, pasta, pasírované rajčiny ich majú viac ako čerstvé rajčiny. Lykopén sa totiž uvoľňuje pri tepelnej úprave. Ak majú paradajky žlté či oranžové sfarbenie dominuje v nich beta-karotén, ktorý sa v tele mení na vitamín A. Paradajková šupka sa pýši obsahom látky zvanej naringenin, ktorý sa radí medzi flavonoidy a zmierňuje zápaly.

Zaujímavú štúdiu z Tokijskej lekárskej univerzity zverejnil časopis Food Science and Nutrition. Výskum sa uskutočnil na takmer 500 ľuďoch, pričom väčšinu z nich tvorili ženy. Krvný tlak výrazne klesol takmer u stovky účastníkov výskumu, a to aj napriek tomu, že mali predispozície na hypertenziu. Systolický krvný tlak sa upravil z nameraných 141 na 137 mmHg, pričom diastolický (spodný) poklesol z približne 83 na 81 mmHg. Podobný úspech zaznamenala paradajková šťava aj u ľudí s vysokým cholesterolom.

Ako Konzumovať Paradajky pre Maximálny Účinok?

Rozmanitosť je kľúčom k maximálnemu využitiu benefitov paradajok. Čerstvé paradajky v šalátoch poskytujú vysoký obsah vitamínu C a prirodzenú chuť. Tepelne upravené paradajky majú vyšší obsah biologicky dostupného lykopénu. Paradajková omáčka, polievky a pretlaky sú výbornou voľbou. Sušené paradajky obsahujú koncentrované množstvo živín, ale aj viac sodíka. Používajte ich ako korenenie alebo doplnok k jedlám.

Chutný nápoj sa vyrába odšťavením zrelých paradajok. Niekedy sa používa na jeho prípravu koncentrát a voda. V prípade, že sa do rajčinovej šťavy pridáva soľ alebo cukor, strácajú benefity pre ľudské zdravie. Cukor zvyšuje hladinu glukózy v krvi a vedie k ukladaniu tuku do podkožného tkaniva a soľ sa skrýva za problémami s vysokým krvným tlakom.

Je však nevyhnutné uvedomiť si, že rajčiny samy osebe krvný tlak neznížia. Skôr by sa mali prijať ako súčasť komplexného životného štýlu, ktorý zahŕňa celozrnné výrobky, strukoviny a zdravé tuky. Cvičenie, upozorňuje G. Katz, zohráva kľúčovú úlohu, ktorá môže dokonca prevážiť nad zmenami v stravovaní.

Ďalšie Potraviny Bohaté na Draslík

Okrem rajčín existuje celá škála potravín bohatých na draslík. Patrí k nim avokádo, jogurt, banány, pomaranče, špenát a tuniak.

Vysoký krvný tlak na seba zvyčajne neupozorňuje. Ak ho aj človek odhalí, svojpomocne ho nedokáže okamžite znížiť. Cielenou zmenou životosprávy však môžeme dlhodobo udržiavať optimálnu hladinu krvného tlaku a zároveň sa vyhnúť jeho nebezpečným prudkým výkyvom.

Ako znížiť tlak bez liekov?

  • Zvýšte príjem draslíka a znížte príjem sodíka (soli).
  • Obmedzte príjem cukru.
  • Viac cvičte.
  • Schudnite.
  • Jedzte menej trvanlivých potravín.
  • Jedzte horkú čokoládu.
  • Jedzte cesnak alebo užívajte výživové doplnky s cesnakovým extraktom.
  • Pridajte do svojho jedálnička viac bielkovín.
  • Skoncujte s fajčením.
  • Pite menej alkoholu.
  • Obmedzte príjem kofeínu.
  • Snažte sa mať dobrý, neprerušovaný spánok.
  • Pomôžte si liečivými bylinkami.

Lekársku pomoc vyhľadajte pri opakovanom (trikrát po sebe) nameraní hodnôt vysokého krvného tlaku alebo pri jeho prvých prejavoch.

Upozornenie: Článok má informatívny charakter a nenahrádza lekárske vyšetrenie alebo konzultáciu ohľadom vášho zdravotného stavu s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.

tags: #na #vysoky #tlak #paradajkový #pretlak #účinky

Populárne príspevky: