Najlepšie recepty: Čučoriedkový koláč s posýpkou

Ako deti sme vyrastali na buchtách a koláčoch, ktorými nás zásobovala naša babka. U nás na Záhorí čučoriedky nerástli, koláče sa piekli tvarohové lekvárové, makové, alebo s rôznym ovocím.

Vyskúšajte jednoduchý recept na čučoriedkový hrnčekový koláč, ktorý si zamilujete pre jeho sladko-sviežu chuť. Výborný je na akúkoľvek príležitosť - k poobednej káve aj na rodinné oslavy.

Šťavnatý čučoriedkový koláč s mrveničkou. Celý postup je znázornený vo videu.

Šťavnatý slivkový koláč s posýpkou: Rýchly recept na domácu pochúťku

Recept na čučoriedkový koláč s posýpkou

Príprava: 60 minút

Počet porcií: asi 12

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 270 g polohrubej múky
  • Polovica balíčka kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker
  • 170 g cukru
  • 200 g bieleho jogurtu
  • 200 g kyslej smotany
  • 2 ks vajec

Na posýpku:

  • 100 g hrubej múky
  • 40 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru Dr. Oetker
  • 50 g zmäknutého masla

Na obloženie:

  • 250 - 300 g čučoriedok

Postup:

  1. Príprava cesta: V mise zmiešame múku s kypriacim práškom a cukrom. Pridáme jogurt, kyslú smotanu a vajcia a vymiešame dohladka.
  2. Príprava posýpky: V mise zmiešame múku s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme maslo a ručne vytvoríme posýpku.
  3. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
  4. Zdobenie čučoriedkami a pečenie: Na povrch poukladáme očistené čučoriedky a posypeme posýpkou.

Ďalší recept:

Najskôr vyšľaháme do peny vajcia s cukrom. Postupne pridávame mlieko, olej a prešľaháme. Následne pridáme obe múky, prášok do pečiva a nezabudneme na vanilkový cukor. Stačí už len ručne prešľahať. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Poukladáme čučoriedky a posypeme mrveničkou pripravenou z masla / Hery, kryštálového cukru a polohrubej múky. Pečieme 40 minút v rúre vyhriatej na 175 °C.

Koláč dáme upiecť na cca 20 min. Hotový necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a nakrájame.

Tipy a triky:

  • Robím podobný, ale s polovičnou dávkou oleja cca 100ml.
  • Ešte lepší je z redšieho kysnutého cesta s tvarohovou plnkou.

Hodnotenie receptu:

Janka M.: Musím povedať, že lepší koláč (takého to typu) som ešte nejedla. Cesto je úžasné, vláčne.

Eva B.: Dnes som upiekla koláč podľa tohto receptu a veľmi nám chutí.

Katarína Š.: Je výborný, robila som zo špaldovej múky, ale osobne nabudúce dám do mrveničky práškový cukor, nemám rada pocit škrípania cukru pod zubami. A neviem teda či sa niekomu za 20 minút podarilo spraviť ale mne to trvalo skoro dvakrát toľko. Okolo 20tej minúty ešte len začal rásť ale možno som mala slabo vyhriatu rúru.

Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu.

tags: #najlepšie #recepty #čučoriedkový #koláč #s #posýpkou

Populárne príspevky: