Najlepšie falošné tiramisu recepty: Jednoduchá a chutná alternatíva

Tiramisu, ikonický taliansky dezert, je známy svojou jemnou kombináciou piškót, kávovej arómy, kakaa a lahodného krému. Klasická receptúra si vyžaduje mascarpone, no ak hľadáte cenovo dostupnejšiu a ľahko dostupnú alternatívu, nátierkové maslo je skvelou voľbou. Tento článok vám predstaví recept na falošné tiramisu s nátierkovým maslom, ktorý je rovnako chutný, ale menej náročný na prípravu.

Prečo použiť nátierkové maslo namiesto mascarpone?

Nátierkové maslo má niekoľko výhod oproti mascarpone:

• Cenová dostupnosť: Nátierkové maslo je podstatne lacnejšie ako mascarpone.
• Dostupnosť: Nátierkové maslo nájdete v každom obchode s potravinami.
• Svieža chuť: Nátierkové maslo dodáva krému jemnú krémovitosť a sviežu chuť, ktorá sa výborne dopĺňa s kávou a piškótami.

Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre prípravu dezertu na poslednú chvíľu.

Recept na falošné tiramisu s nátierkovým maslom

Ingrediencie:

• 2 balíčky nátierkového masla (bez príchuti)
• 2 tégliky smotany na šľahanie
• 8 PL práškového cukru
• Podlhovasté piškóty
• Káva (instantná alebo espresso)
• Rum (voliteľné)
• Kakao na posypanie

Postup:

1. Príprava kávy: Pripravte si silnú kávu a nechajte ju vychladnúť. Ak chcete, môžete pridať trochu rumu.
2. Príprava krému: V miske vymiešajte nátierkové maslo s práškovým cukrom. V ďalšej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie dotuha. Obe masy jemne spojte.
3. Vrstvenie: Tortovú formu (okrúhlu s priemerom cca 22 cm alebo hranatú 20 × 20 cm) vyložte potravinovou fóliou alebo papierom na pečenie.
4. Namáčanie piškót: Piškóty krátko namáčajte v studenej káve a ukladajte ich na dno formy.
5. Vrstvenie krému a piškót: Na piškóty natrite polovicu krému, potom opäť uložte vrstvu namočených piškót a na vrch natrite zvyšok krému.
6. Chladenie: Dezert posypte kakaom a dajte do chladničky stuhnúť, najlepšie cez noc, minimálne však na 5 hodín.

Ďalšie recepty na falošné tiramisu

Existujú však aj rôzne alternatívy, tzv. falošné tiramisu, ktoré sú jednoduchšie na prípravu, lacnejšie a môžu byť vhodné aj pre tých, ktorí sa vyhýbajú surovým vajíčkam.

1. Jednoduché falošné tiramisu s detskými piškótami

Ingrediencie:

• Detské piškóty
• Silná káva (espresso, filtrovaná káva alebo "turek")
• Rum alebo Amaretto (voliteľné)
• Tvaroh
• Smotana na šľahanie
• Práškový cukor
• Kakao na posypanie

Postup:

1. Uvaríme si silnú kávu a necháme ju mierne vychladnúť. Pridáme rum alebo Amaretto, ak používame.
2. V mise zmiešame tvaroh so smotanou a práškovým cukrom.
3. Na dno misy poukladáme detské piškóty, ktoré namočíme do kávy.
4. Piškóty potrieme tvarohovou zmesou.
5. Na plnku opäť poukladáme navlhčené piškóty a znova ich potrieme tvarohovou zmesou.
6. Vrch dezertu posypeme kakaom.
7. Dezert necháme aspoň pol dňa tuhnúť v chladničke.

2. Falošné tiramisu s piškótovým korpusom

Ingrediencie na piškótový korpus:

• 4 vajcia
• 4 lyžice kryštálového cukru
• 4 lyžice teplej vody
• 4 lyžice polohrubej múky
• 1 lyžica kakaa
• 1/2 balíčka prášku do pečiva

Ingrediencie na krém:

• Mascarpone (alebo nátierkové maslo)
• Práškový cukor
• Šľahačka
• Silná káva
• Kakao na posypanie
• Čokoláda na ozdobenie (voliteľné)

Postup:

1. Pripravíme si piškótový korpus: Vajíčka vymiešame s cukrom do peny a postupne pridáme ostatné suroviny. Pečieme v predhriatej rúre, kým korpus nie je zlatistý a pružný.
2. Necháme korpus vychladnúť a nakrájame ho na menšie kúsky.
3. V miske zmiešame mascarpone (alebo nátierkové maslo) s práškovým cukrom a šľahačkou.
4. Kúsky piškótového korpusu namočíme do kávy.
5. Na dno misy poukladáme namočené piškóty a potrieme ich krémom.
6. Vrstvíme piškóty a krém, kým neminieme všetky ingrediencie.
7. Vrch dezertu posypeme kakaom a ozdobíme nalámanou čokoládou (voliteľné).
8. Dezert necháme stuhnúť v chladničke aspoň 4 hodiny.

3. Tiramisu bez vajec

Ingrediencie:

• Mascarpone
• Práškový cukor
• Šľahačka
• Savoiardi piškóty
• Silná káva
• Kakao na posypanie

Postup:

1. Pripravíme si silnú kávu a necháme ju vychladnúť.
2. Vyšľaháme mascarpone s práškovým cukrom, kým sa nevytvorí hladký krém.
3. V druhej miske vyšľaháme šľahačku do tuha a postupne ju pridávame do mascarpone krému.
4. Savoiardi piškóty rýchlo ponoríme do vychladenej kávy, len na pár sekúnd, aby sa nasiakli, ale nerozpadli.
5. Na dno nádoby položíme vrstvu piškót namočených v káve.
6. Piškóty potrieme mascarpone krémom.
7. Vrstvíme piškóty a krém, kým neminieme všetky ingrediencie.
8. Tesne pred podávaním posypeme tiramisu jemnou vrstvou kakaa.

Tipy a triky pre dokonalé falošné tiramisu

• Kvalita surovín: Používajte kvalitné nátierkové maslo a čerstvú smotanu na šľahanie pre najlepší výsledok.
• Intenzita kávy: Intenzitu kávy prispôsobte svojej chuti. Pre silnejšiu kávovú arómu použite espresso alebo pridajte viac instantnej kávy.
• Namáčanie piškót: Piškóty namáčajte len krátko, aby sa nerozmočili.
• Alkohol: Ak máte radi, môžete do kávy pridať rum, amareto alebo iný obľúbený likér.

Variácie a tipy

• Namiesto rumu môžete použiť Amaretto.
• Pre krajší výsledok a lepšiu chuť posypte hotový dezert kakaom.
• Ak máte viac času, môžete si upiecť klasickú piškótu namiesto použitia detských piškót.

Recept na piškótu:

• 4 ks vajcia
• 4 lyžice kryštálový cukor
• 4 lyžice teplá voda
• 4 lyžice polohrubá múka
• 1 lyžica kakao
• ½ bal. prášok do pečiva

Vajíčka vymiešame s cukrom do peny a postupne pridáme ostatné suroviny.

Ďalšie inšpirácie na nepečené dezerty

Ak hľadáte ďalšie recepty na rýchle a jednoduché nepečené dezerty, inšpirujte sa nasledujúcimi tipmi:

• Nepečený pudingový dezert s banánom a šľahačkou: Kombinácia pudingu, banánov a maslových sušienok je vždy skvelá voľba.
• Super rýchla tiramisu torta: Ak vynecháte vajíčka a krém pripravíte len z mascarpone a smotany, dostanete super chutný kávový dezert.
• Nepečený čokoládový krémeš: Klasický sušienkový krémeš s prídavkom kakaa a čokolády.
• Medovníkové tiramisu: Vynikajúce tiramisu, v ktorom cukrárske piškóty nahradia voňavé medovníky.
• Cappuccino cheesecake: Báječný dezert pre všetkých milovníkov kávy.

Nátierkové maslo v slaných receptoch

Nátierkové maslo sa dá využiť nielen v sladkých, ale aj v slaných receptoch.

• Nátierky: Nátierkové maslo je skvelým základom pre rôzne nátierky.

Tabuľka porovnania ingrediencií

tags: #najlepšie #falošné #tiramisu #recept

Populárne príspevky:

• LOL Surprise, BABY born a DeCuevas Tulipe
• Netradičná Kuracia Bábovka
• Hlboký ponor do rybolovu
• Recept na slivkový špaldový koláč
• Gastronomické potešenia v Snine