Najväčšia Pizza na Svete: História, Rekordy a Zaujímavosti

Pizza, obľúbené jedlo po celom svete, sa stala predmetom mnohých kulinárskych rekordov. Jedným z najúžasnejších je bezpochyby rekord za najväčšiu pizzu na svete. Pozrieme sa na históriu tohto rekordu, jeho držiteľov, detaily prípravy a ďalšie zaujímavosti spojené s pizzou.

Pizza, obľúbené jedlo po celom svete, má bohatú históriu a stala sa predmetom mnohých kulinárskych rekordov.

Korene Pizze a Jej Cesta do Sveta

Pizza má svoje korene už v staroveku, kde Egypťania, Rimania a Gréci jedli ploché chlebové placky s rôznymi oblohami. Moderná pizza, ako ju poznáme dnes, sa zrodila v Taliansku, konkrétne v Neapole na prelome 18. a 19. storočia.

Hovorí sa, že prvá pizza Margherita bola v roku 1889 pripravená na počesť kráľovnej Margaréty Savojskej, ktorá s talianskym kráľom Umbertom I. navštívila Neapol. Farby pizze - červená (paradajky), biela (mozzarella) a zelená (bazalka) - mali symbolizovať taliansku vlajku. Odvtedy sa tento pokrm stal fenoménom, ktorý si podmanil celý svet. Svoj druhý domov si našla pizza v USA, kam ju priniesli talianski emigranti.

Domáca Pizza vs. Talianska Tradícia

Aj keď dnes si mnohí z nás objednávajú pizzu na donášku, alebo si na ňu zájdu do reštaurácie, jej príprava doma má svoje čaro. Každý, kto si pečie domácu pizzu, má svoje zvyklosti. No nad niektorými z nich by Taliani určite dvíhali obočie - vaľkanie cesta, studený plech, kečup či cesnakové okraje… Ktoré z našich ďalších obľúbených postupov by v talianskej kuchyni určite neprešli? Chcete si upiecť pizzu ako od Taliana?

Historický Prehľad Rekordu

Snaha o vytvorenie najväčšej pizze na svete je fascinujúci príbeh o ľudskej kreativite, inžinierstve a kolektívnej práci. Tento rekord bol prekonaný niekoľkokrát, pričom každý nový pokus posúval hranice možného. Poďme sa pozrieť na niektoré z míľnikov v histórii tohto rekordu.

Pizza Ottavia: Taliansky Rekord z Roku 2012

V roku 2012 sa v Taliansku zapísala do histórie pizza s názvom Ottavia. Päť talianskych šéfkuchárov spojilo svoje sily, aby vytvorili pizzu obrovských rozmerov. Oficiálni zástupcovia Guinessovej knihy rekordov boli prítomní, aby zdokumentovali a potvrdili nový rekord. Pizza Ottavia mala priemer úctyhodných 43 metrov a vážila približne 9 ton.

Pizza Hut a Airrack: Nový Rekord z Roku 2023

V januári 2023 sa spoločnosť Pizza Hut, v spolupráci so známym youtuberom Airrackom (Eric Decker), pokúsila prekonať existujúci rekord. Ich snaha vyvrcholila v Los Angeles, kde vytvorili pizzu s neuveriteľnou plochou 1300 metrov štvorcových. Táto pizza bola rozdelená na 68 000 kúskov a po oficiálnom zmeraní a zapísaní do Guinessovej knihy rekordov bola rozdaná.

TOP 5 NEJDIVNĚJŠÍ PIZZA NA SVĚTĚ

Detaily o Rekordných Pizzách

Vytvorenie takýchto gigantických pízz si vyžaduje nielen obrovské množstvo surovín, ale aj špeciálne techniky a vybavenie. Poďme sa bližšie pozrieť na niektoré z týchto aspektov.

Suroviny a Príprava

Pri príprave pizze Ottavia bolo použité obrovské množstvo surovín. Presné množstvá boli starostlivo vypočítané, aby sa zabezpečila správna konzistencia a chuť. Použité boli tony múky, paradajkovej omáčky, syra mozzarella a ďalších prísad.

Pizza Hut a Airrack použili podobne obrovské množstvo surovín. Ich pizza bola rozdelená na množstvo menších častí, ktoré boli postupne pečené a spájané dohromady, aby vytvorili finálny obrovský produkt.

Technické Výzvy a Riešenia

Pečenie takto veľkej pizze predstavuje obrovské technické výzvy. Bežné pece nie sú dostatočne veľké, takže sa museli použiť špeciálne upravené konštrukcie a postupy.

Pri pizze Ottavia bol použitý systém mobilných pecí, ktoré sa postupne posúvali po povrchu pizze. Pri pizze Pizza Hut a Airrack boli použité menšie, mobilné pece, ktoré boli postupne presúvané po povrchu pizze.

Ďalšie Zaujímavé Pizze a Rekordy

Okrem rekordu za najväčšiu pizzu existujú aj ďalšie zaujímavé rekordy a kuriozity spojené s pizzou.

Najväčšia Bezlepková Pizza

Spoločnosť Dr. Schär sa podieľala na vytvorení najväčšej bezlepkovej pizze na svete. Táto pizza mala priemer 40 metrov a rozprestierala sa na ploche viac ako 1200 metrov štvorcových. Cieľom bolo upozorniť na problém črevných chorôb a ukázať, že aj bezlepková pizza môže byť obrovská a chutná.

Najdrahšia Pizza

Ak máte chuť na luxus, môžete si objednať pizzu Louis XIII. Táto pizza s priemerom 20 cm stojí neuveriteľných 12 000 eur. Autorom je Renato Viola zo Salerna a obsahuje kaviár, krevety, homára, bizónie mäso a vzácny ružový soľný kvet.

Pizza vo Vesmíre

V roku 2001 bola pizza po prvý raz doručená na Medzinárodnú vesmírnu stanicu. Išlo o malú pizzu s priemerom 15 cm, aby sa zmestila do kompaktnej rúry.

Najobľúbenejšie Pizze

Podľa rebríčka tasteatlas.sk sa v prvej päťke najobľúbenejších umiestnila pizza Napolitana, Margherita, pizza alla diavola, pizza bufalina a nakoniec caprese. Kontroverzná pizza Hawai s ananásom, ktorá má svojich fanúšikov aj na Slovensku, obsadila nie veľmi lichotivé 65. miesto.

Vplyv Rekordov na Popularitu Pizze

Rekordy spojené s pizzou prispievajú k jej popularite a mediálnemu záujmu. Takéto udalosti priťahujú pozornosť médií a verejnosti, čo zvyšuje povedomie o pizze a jej rôznych formách.

Marketingový Aspekt

Pre spoločnosti ako Pizza Hut je vytvorenie rekordnej pizze vynikajúcou marketingovou príležitosťou. Takéto udalosti vytvárajú pozitívny obraz značky a zvyšujú jej rozpoznateľnosť. Spolupráca s influencermi, ako je Airrack, môže osloviť široké publikum a zvýšiť predaj.

Kulinárska Inovácia

Snaha o vytvorenie rekordných pízz podnecuje kulinársku inováciu. Šéfkuchári musia experimentovať s novými technikami a surovinami, aby dosiahli požadovaný výsledok. Takéto experimenty môžu viesť k objaveniu nových chutí a kombinácií, ktoré obohatia svet pizze.

Slovenské Rekordy a Zaujímavosti

Okrem svetových rekordov existujú aj zaujímavé slovenské rekordy. Napríklad, v tomto roku sa do Knihy slovenských rekordov zapísali viaceré zaujímavé počiny. V tomto roku sa do Knihy slovenských rekordov zapísali viaceré zaujímavé počiny. Medzi ne patrí aj rekord v kategórii mini, ktorý sa podaril pizzerii v oravskej obci Nižná.

Okrem toho, 14. augusta sa zrodil gurmánsky rekord v príprave najväčšej omelety z vajíčok v Topoľčanoch pod taktovkou šéfkuchára Jozefa Zemaníka. Spotreboval na ňu presne 1020 vajíčok a pridal ďalšie ingrediencie, ako napríklad slaninu, cibuľu, zelený hrášok i šampiňóny. Špecifikom rekordu bolo aj to, že ako zdroj tepla poslúžilo klasické ohnisko, nie plynové horáky, a omeleta bola pripravená na rekordnej viac ako 1,5-metrovej panvici.

Ďalšie pozoruhodné slovenské rekordy z roku:

19. januára - Márii Krajčovej zo Žiliny, ktorá sa venuje umeleckému drotárstvu 25 rokov, sa podarilo z jedného kusu drôtu vytvoriť najmenší betlehem.
28. februára - Za veľdielom na bytovke na ulici Jána Zemana v Trenčíne treba vidieť zámočníka Petra Dobiáša, ktorý zrealizoval kompaktnú previsnutú nosnú konštrukciu ohraničenú zábradlím - teda balkón, ktorý mal dĺžku 86,40 metra. Aby toto dielo, zapísané medzi slovenské rekordy ako najdlhší balkón na Slovensku, bolo pevné a stabilné, museli na konštrukcii a betónovej podlahe vyvŕtať viac ako 2500 dier.
25. júna - Základná škola na Tematínskej ulici v Novom Meste nad Váhom sa na záver školského roka rozhodla nacvičiť ľudový tanec Čerešnička. Keďže do hromadného tancovania sa zapojilo 520 žiakov a pedagógov, táto škola si pripísala na svoje konto piaty slovenský rekord.
21. júla - Od roku 2010 sa venuje Stanislav Novotný z Košíc pomerne netradičnej záľube - zbieraniu samolepiacich etikiet z ovocia a zeleniny. Tie sú rozdelené do sekcie banány, exotické ovocie, jablká - hrušky, citrusy, melóny, zelenina a ananás. Nechýba presná evidencia pošty, pričom sa kontaktuje so zberateľmi z celého sveta.
25. júla - Dvakrát padol tento rok slovenský rekord v ojedinelej záľube zapaľovania zápaliek jednej od druhej. Najskôr - od začiatku júna, bol jeho držiteľom Jozef Horvatovič z Bratislavy s počtom 3210 kusov.
20. augusta - Ľubomír Samseli zo Spišskej Novej Vsi je vášnivým zberateľom modelov kamiónov z celého sveta. Ide o modely v mierke 1:87. Zatiaľ čo v roku 2019 ich mal pri prvom zápise 1065, tento rok v auguste si dal potvrdiť nový rekord.
25. septembra - Igor Mrva z Bratislavy, ktorý svoje pestovateľské a záhradkárske práce realizuje vo Veľkých Levároch, opäť prepisoval tabuľku slovenských rekordov. Vlani vypestoval fazuľu vysokú 632 centimetrov, avšak tento rok narástla do výšky 868 centimetrov, čiže ešte o 236 centimetrov viac ako minulý rok.

tags: #najväčšia #pizza #na #svete #rekord