Slávnosť jari a tradičné jedlo Kamienka

Už po desiatykrát usporiadala nezisková organizácia Spolužitie, zrodená z minulosti, v obci Hniezdne v areáli Nestville Park folklórne podujatie pod názvom Slávnosť jari.

Obec Hniezdne, dejisko Slávnosti jari

Súťaž o "Nositeľa tradícií"

Počas podujatia predviedli súťažné družstvá zapojených obcí Hniezdne, Forbasy, Vyšné Ružbachy, Kamienka, Čirč, Litmanová, Lacková a Kolačkov svoje kuchárske umenie vo varení tradičných jedál, ukázali krásu krojov svojej obce a spoločne tak zabojovali o titul „Nositeľ tradícií“, ktorý bol spojený s finančnou odmenou na rozvoj kultúry obce.

Výhercu vybrali návštevníci, ktorí mohli tradičné jedla ochutnať a svojim hlasom podporiť obec, ktorá ich najviac zaujala.

Nemala to ľahké ani 4-členná porota z oblasti kultúry a gastronómie, ktorá vybrala prvé tri miesta a finančne podporila obce v sumách 1500,-€, 1000,- € a 500,- €.

Prvenstvo a titul „Nositeľ hodnôt“ pre rok 2023 získalo mesto Podolínec, druhé miesto obec Jarabina a na treťom sa umiestnila obec Orlov.

Návštevníci si mohli taktiež vychutnať vystúpenia miestnych folklórnych súborov z okolitých obcí.

Furmanské preteky

Sprievodným programom boli furmanské preteky, ktoré zastrešovala Asociácia furmanov Slovenska a ktorých sa zúčastnili tie najsilnejšie ťažné kone.

Ich rýchlosť, obratnosť, presnosť, poslušnosť i okamžité reakcie v niekoľkých súťažných disciplínach boli vecne aj finančne odmenené.

V disciplíne práca s vozom si výhru vybojoval p. Rastislav Ďurica z Brezovice, v disciplíne práca s kladou p. Jaroslav Zajac z Kožuchoviec a silovú disciplínu v páre vyhral p. Michal Raškievič z Kamienky.

História a význam podujatia

Akciu robíme hlavne kvôli tomu, že tie obce sa nemajú kde schádzať v takom hojnom počte.

Stretnú sa tu kluby dôchodcov, hasiči, poľovníci z rôznych obcí na jednom mieste.

Prezentujú celkový dojem dediny na Spiši,“ priblížil hlavnú myšlienku akcie Kamil Konkoľ z neziskovej organizácie Spolužitie zrodené z minulosti, ktoré podujatie pripravuje.

Predviesť sa tak prišli obce: Čirč, Forbasy, Hniezdne, Jarabina, Kamienka, Kolačkov, Litmanová, Ľubotín, Nižné Ružbachy, Nová Ľubovňa, Orlov, Plaveč, Vyšné Ružbachy a mestá Podolínec a Stará Ľubovňa.

Furmanské preteky na Slávnosti jari

Rozhodovanie a hodnotenie

V sobotu to tak doširoka rozvoniavalo, varil sa guľáš, kapustnica, podávali sa záviny, koláče, chlebíčky, piekli adzimky, pripravovali halušky či pirohy.

Tento rok máme porotu zloženú zo štyroch nezávislých ľudí. Do hlasovania sa zapájajú aj diváci.

Tí po zakúpení lístka môžu ochutnať z každého jedla a následne tam, kde im najviac chutilo, odovzdajú svoj hlas.

Potom sa spočítavajú hlasy od návštevníkov a poroty,“ vysvetlil súťažné pravidlá K. Konkoľ.

Sprievodné aktivity

Počas celého dňa prebiehali furmanské preteky s medzinárodnou účasťou.

O dobrú náladu sa postarali folkloristi, ktorí postavili v areáli vyzdobený máj.

Nechýbali ukážky tradičných remesiel ako drotárstva či stolárstva, šikovné ženy štrikovali.

Úspech Podolínca

Prvé miesto vo varení s odmenou 1500 eur a titul Nositeľ tradícií 2024 napokon získalo mesto Podolínec, ktoré vystriedalo minuloročného víťaza obec Kyjov.

Mesto bodovalo s kráľovskou kašou s bravčovým vareným mäsom, kapustovou fašírkou, kráľovskou plackou a sladkou pšenovou kašou.

Druhým miestom a 1000 € ocenili fajšmekri Jarabinu, chutili im kapustníky a opekané pirohy, tiež ich domáci chlieb s bravčovou masťou a cibuľou.

500 € a tretiu pozíciu si vyslúžili účastníci z Orlova.

Potešili svojimi adzimkami na sódovej múčke so škvarkami a prichystali aj ich zemiakovú alternatívu s malom.

tags: #narodne #jedlo #Kamienka

Populárne príspevky:

• Preprava jedla v nemocnici
• Tradičný recept na mriežkový koláč
• Recept na šišky
• Všetko, čo potrebujete vedieť o zemiakovom škrobe
• Návod na Ketogénnu Diétu