Narodny Koláč Bublanina: Recept od Babičky
Bublanina je sladký druh pečiva, typická "buchta na plechu". Na povrch cesta sa kladú rôzne druhy ovocia, ktoré sa pri pečení prepadnú do cesta a vytvoria ovocné bubliny. Recept na bublaninu nájdeme v najrôznejších variantoch.
Gazdinky tiež často vyhľadávajú hrnčekovú bublaninu, ktorá je najjednoduchšia na prípravu, pretože odpadá nutnosť váženia jednotlivých surovín. Tento výborný dezert je potom hotový doslova za pár minút. Príprava bublaniny je preto ideálnou voľbou napríklad pre nečakanú návštevu.
Skúsila som už asi v poradí 150ty recept na bublaninu a zatiaľ na priečke jedna je tento. Taký jemný koláčik som ešte nejedla a to si dovolím tvrdiť, že pečiem výborné zákusky. Vždy som šľahala vajíčka spolu, neoddeľovala som bielky a žĺtky, ale tentoraz rozdeliť ich sa oplatilo. Krásne jemná a s veľkým množstvom ovocia.
Najjednoduchšia bublanina na svete. Milujem tento recept, je ešte od mojej babičky a ovocie obmieňam. Teraz som použila ríbezle, trebalo ovocie spotrebovať, škoda bolo vyhodiť. Domáce, sladko kyslé a bolo toho plno. Najskôr som robila džem a trochu som odložila aj na túto bublaninu, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku. Niekedy ju robievam s jahodami, ale s ríbezľami je top.
Bublanina alebo liaty koláč, to je tá pravá voľba na horúce letné dni, kedy nepotrebujete vykúzliť v kuchyni za dlhé hodiny sladký dezert. Je to rýchlovka. Zmiešať všetky suroviny, vyliať na plech, poukladať ovocie zo záhrady a dať piecť.
Recept na jahodovú bublaninu🍓🍓🍓 │ Zuzana Machová
Inšpirácie a recepty na bublaninu
Recept na bublaninu nájdeme v najrôznejších variantoch. Tu je niekoľko inšpirácií a receptov, ako si pripraviť túto obľúbenú pochúťku:
- Jahodová bublanina s kokosom a extra nadýchaným cestom z kyslej smotany: Sezóna jahôd je už pomaly, ale isto za dverami a tak som dnes upiekla jahodovú bublaninu, ktorú som pred pečením posypala kokosom. Odporúčam vyskúšať z domácich, sladkých a chutných jahôdok.
- Rýchla bublanina s tvarohom, marhuľami a ananásom: Recept mám veľakrát odskúšaný a je najlepší. Niekedy robievam bez tvarohu, niekedy s vanilkovým pudingom a niekedy iba s jedným druhom ovocia. Podľa toho, čo mám doma práve v chladničke. Zvyknem pridávať aj mrazené ovocie, ale z konzervovaného nám viac chutí.
- Tvarohová bublanina ako od babičky s čerstvými čučoriedkami: Jednoduchá, rýchla, šťavnatá a príjemne sladká. Postačí vymiešať vajíčka s cukrom, pridať olej, smotanu na šľahanie, múku s práškom do pečiva a vylejeme na plech. Na vrch bohaté množstvo čučoriedok a šup s tým do rúry.
- Splašená buchta na poslednú chvíľu: Rýchla bublanina pre nečakanú návštevu. Táto splašená buchta je hotová za pár minút, môžete ju pripraviť s ľubovoľným ovocím a dokonca je naozaj veľmi delikátna.
- Výborný sezónny malinový liaty koláč s mrveničkou: Stačí vyliať na plech, pridať ovocie a máme hotovo.
- Nadýchaná bublanina s tvarohom a višňami alebo čerešňami: Recept na najlepší letný koláčik. Samozrejme, ovocie si môžete obmeniť, no u nás sa táto kyslo sladká varianta veľmi ujala.
- Babičkina hrnčeková bublanina: Jednoduchá bublanina z pár surovín, ktorá chutí ako od babičky. Môžete ju upiecť z ovocím podľa svojej chuti. Či už máte čerstvé alebo mrazené. Za mňa najlepšie chutí zo zmesou čierneho a červeného ríbezlia.
- Extra šťavnatá bublanina s jahodami za pár minút: Chutná, šťavnatá bublanina so sezónnym ovocím. Táto bublanina vôbec nieje suchá. Je šťavnatá vďaka bielemu jogurtu.
- Moja obľúbená piškótová bublanina: Táto piškótová bublanina, ktorá je tak jemná, že sa doslova rozplýva na jazyku. Milujem tú chuť, sladkú, jemnú a v kombinácii s ovocím to je naozaj veľká delikatesa.
- Malinová bublanina podľa Mineralky: Fantastická osviežujúca bublanina s malinami. Jeden z obľúbených dezertov mojej dcéry. Maliny nám už dozrievajú v záhrade, tak takých dezertov teraz budeme mať veľa.
- Ovocná bublanina našich babičiek: Taký jemný koláčik som ešte nejedla a to si dovolím tvrdiť, že pečiem výborné zákusky. Skúsila som už asi v poradí 150ty recept na bublaninu a zatiaľ na priečke jedna je tento. Vždy som šľahala vajíčka spolu, neoddeľovala som bielky a žĺtky, ale tentoraz rozdeliť ich sa oplatilo. Krásne jemná a s veľkým množstvom ovocia.
- Najlepšia jahodová bublanina: Obľúbená bublanina mojich detí. S ovocím, ktoré máme práve k dispozícii a to sú jahody. Už som túto bublaninu robila aj s kupovaných jahôd, ale najradšej mám s domácimi, sladkými a šťavnatými. Samozrejme, nie každý má tú možnosť mať domáce jahody, tak sa aspoň inšpirujte receptom a upečiete si túto ovocnú bublaninku.
Nechajte sa inšpirovať týmito receptami a vytvorte si vlastnú, jedinečnú bublaninu podľa vašich predstáv a chutí!
Tradičná bublanina s ovocím.
tags: #narodny #kolac #bublanina #recept
