Recepty na nátierky: Inšpirácia pre vaše jednohubky a chlebíčky

Rozlúčka so starým rokom sa nezaobíde bez dobrého pohostenia. Sú chutné, rýchlo pripravené a perfektné na jednohubky, chlebíčky, očká a ďalšie pohostenie na silvestrovský stôl. S týmito vynikajúcimi nátierkami budú vaše jednohubky či obložené chlebíčky zo stola miznúť rýchlosťou blesku. Užite si chutný posledný deň roka!

Prinášame vám výber tých najchutnejších nátierok, ktoré správne naladia vaše chuťové bunky aj do nového roka. Nápadov je neúrekom, len si vybrať.

Ak hľadáte inšpiráciu na rýchle, jednoduché a pritom fantasticky chutné nátierky, jednohubky či chlebíčky, ste na správnom mieste. Od krémových nátierok až po kreatívne jednohubky - všetko, čo potrebujete, aby bola Vaša hostina nezabudnuteľná, nájdete tu pohromade.

Klasické a obľúbené nátierky

Nie je nátierka ako nátierka. Ani husté, ani riedke, chuťovo výrazné a zaujímavé - také sú naše overené recepty na nátierky.

Vajíčková nátierka

Tradičná vajíčková nátierka je jednoduchá a veľmi obľúbená.

Potrebujeme:

• 8 vajec uvarených natvrdo
• 3 lyžíc kyslej smotany
• 3 lyžice majonézy (ideálne domácej)
• 1 lyžicu horčice
• 1 lyžicu masla
• 1 ks červenej cibule
• 1 - 2 lyžice pažítky nakrájanej nadrobno
• Soľ a čierne mleté korenie

Postup:

1. Vajíčka olúpeme a nastrúhame nadrobno, prípadne popučíme vidličkou.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a zmiešame s vajíčkami.
3. Pridáme majonézu, smotanu, horčicu, maslo a dochutíme soľou a korením.
4. Dôkladne premiešame a vložíme stuhnúť do chladničky (aby sa prepojili chute jednotlivých prísad).
5. Nakoniec posypeme pažítkou a podávame s čerstvým pečivom.

Môžete ju obohatiť avokádom. Vajíčkovú už poznáte, avokádovú tiež. A preto vyskúšajte ich kombináciu. Jednoduchá a chutná nátierka, na ktorú môžeme použiť zvyšné veľkonočné...

Bryndzová nátierka

Na bryndzu sme my, Slováci, právom hrdí. Preto nemôže chýbať ani v našom výbere. Ochutnali ste už túto klasickú bryndzovú nátierku?

Potrebujeme na ňu:

• 200 g bryndze
• 100 g zmäknutého masla
• 1 lyžicu červenej papriky
• 1 cibuľu
• soľ podľa chuti
• pažítku na dozdobenie

V miske zmiešame zmäknuté maslo a bryndzu. Cibuľu nakrájame na drobné kocky a pridáme ju k maslu s bryndzou.

Syrovo-cesnaková nátierka

Aj napriek tomu, že cesnak je aromatický a chuťovo výrazný, tejto cesnakovej nátierke to prepáčime, pretože chutí skutočne neprekonateľne.

Potrebujeme:

• 1 črievko s taveným syrom
• 100 - 150 gramov zmäknutého masla
• zopár strúčikov cesnaku
• soľ

Črievko s taveným syrom vymiešame so zmäknutým maslom. Cesnak si očistíme, pretlačíme a pridáme k syru a maslu. Nátierkovú zmes premiešame a dochutíme soľou podľa potreby.

Tuniaková nátierka

Tuniak je nielen chutný, ale aj zdravý. Tuniaková nátierka preto v našom výbere tých naj nátierok nesmie chýbať.

Na tuniakovú nátierku potrebujeme:

• tavený syr v črievku
• cibuľu
• ½ klasického nátierkového masla bez príchute
• konzervu tuniaka v oleji či vlastnej šťave (najlepšie drvený)
• 2 lyžičky plnotučnej horčice
• soľ

Nátierkové maslo vymiešame spolu s taveným syrom. Pridáme tuniaka s trochou šťavy (šťavu pridávame podľa potreby), vymiešame a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Oškvarková nátierka

Táto klasika nesmie chýbať na rodinných stretnutiach.

Potrebujeme:

• 200 g oškvarkov
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 1 cibuľu
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 PL horčice

Oškvarky pomelieme alebo nasekáme najemno, pridáme nastrúhané vajcia, nadrobno nakrájanú cibuľu a horčicu.

Netradičné a zdravé nátierky

Ak chcete experimentovať, vyskúšajte tieto netradičné recepty:

Avokádová nátierka (guacamole)

Táto svieža nátierka je ideálna na leto.

Potrebujeme:

• 2 zrelé avokáda
• šťavu z 1 limetky
• 1 strúčik cesnaku
• 1 menšiu cibuľu
• soľ a čierne korenie podľa chuti

Avokádo roztlačíme vidličkou, pridáme šťavu z limetky, nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.

Vyskúšajte ju namiesto pečiva podávať na slaných krekroch.

Cviklová nátierka

Keď sa povie cviklová nátierka, možno sa nezačnú hneď všetkým zbiehať slinky. No treba jej dať rozhodne šancu. Na jednohubkách nielen zaujme svojou krásnou farbou, ale očarí vás aj svojou skvelou chuťou.

Potrebujeme na ňu:

• 200 g cvikly
• 1 balenie žervé
• 1 PL olivového oleja
• 1 PL medu
• soľ

Cviklu v šupke uvaríme vo vode domäkka. Potom ju ošúpeme a nakrájame. V miske k nej pridáme žervé (prípadne iný mäkký syr), olivový olej, med a soľ s tymianom. Rozmixujeme do hladkej konzistencie. Na jednohubky s cviklovou nátierkou môžeme pridať kúsok feta syru a posypeme pažítkou.

Fazuľová nátierka

Táto zdravšia alternatíva prekvapí svojou lahodnou chuťou.

Potrebujeme:

• 1 konzervu bielej fazule
• 1 cibuľu
• 1 strúčik cesnaku
• 1 PL olivového oleja
• soľ, čierne korenie a bylinky (napr. majoránku)

Fazuľu rozmixujeme na hladkú pastu, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.

Ďalšie recepty na inšpiráciu

Tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré môžete vyskúšať:

• Cibuľová nátierka: 100 gramov masla, tavený syr v črievku (ideálne neochutený), 1 menšiu cibuľu, soľ. Cibuľu najemno nakrájame, maslo nastrúhame na strúhadle. K cibuli a maslu potom pridáme tavený syr v črievku a celú zmes premiešame.
• Mrkvovo-syrová nátierka: 8 až 10 mrkiev, 250 g údeného syra, 400 ml tatárskej omáčky, 200 g bieleho jogurtu, 1 cibuľu, 4 strúčiky cesnaku, soľ. Mrkvu najemno nastrúhame spolu s údeným syrom. Cibuľu nadrobno nakrájame, očistíme a pretlačíme cesnak, ktorý pridáme k mrkve. K zmesi primiešame jogurt, tatársku omáčku, nastrúhaný syr a celú nátierku dôkladne vymiešame.
• Falošná paštéta: 330 g hlivy ustricovej, 90 g cibule, 4 strúčiky cesnaku, 1 lyžička zázvoru, 10 g petržlenu, olivový olej, 100 g vlašských orechov, šťava z 1/2 citróna. Rozohrejte olivový olej na panvici, pridajte čerstvo nasekanú petržlenovú vňať a jemne nasekaný cesnak. Keď je vôňa cesnaku intenzívna a cesnak začína byť priehľadný, pridajte cibuľu a za stáleho miešania varte niekoľko minút, kým sa cibuľa nestane priesvitnou. Pridajte nahrubo nakrájanú hlivu ústricovú a ochuťte podľa chuti korením a soľou. Pridajte citrónovú šťavu a lyžičku strúhaného zázvoru. Varíme, kým huby nepustia šťavu a keď sa začne odparovať, odstavíme z plameňa. Rozmixujte a pridajte 80-100 g nasekaných alebo celých vlašských orechov. Mixujte, kým zmes nezíska konzistenciu podobnú smotane. Môžete podľa potreby dochucovať korením a soľou. Hotovú zmes dajte do nádoby (napr. zaváraninový pohár) a nechajte vychladnúť v chladničke.

Nechajte sa inšpirovať a vyskúšajte nátierky s rôznymi príchuťami a ingredienciami. Dobrú chuť!

tags: #natierka #na #ocka #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na kura so zeleninou
• Chrumkavé kuracie stehná
• Rýchle recepty pre hostí
• Pečená tekvica: Jednoduché recepty
• Recepty na letnú tortu