Vegetariánske nátierky na toasty: Recepty pre zdravé a chutné raňajky, obedy aj večere

Hľadáte inšpiráciu na chutné a zdravé vegetariánske nátierky na toasty? Ponúkame vám niekoľko receptov a tipov, ako si pripraviť výživné a chutné jedlá, ktoré vás zasýtia a dodajú energiu.

Chrumkavé krémové toasty so šalátom, nátierkou z tofu a paradajkou

Tento recept je skvelý pre tých, ktorí hľadajú ľahké a osviežujúce jedlo. Kombinácia chrumkavého toastu, krémovej nátierky z tofu a čerstvej zeleniny je jednoducho neodolateľná.

Upozornenie: Šalát, ktorý je prikrytý nátierkou z tofu, môže narobiť problém s celistvosťou nátierky. Skúste si jeden toast urobiť podľa receptu a druhý v poradí chlieb, nátierka, šalát a paradajka a zistite, ktorý spôsob vám viac vyhovuje.

Suroviny na 2 porcie:

  • Tofu: 200 g
  • Slnečnica lúpaná: 25 g
  • Šalátový mix: 70 g
  • Paradajka: 2 ks
  • Toastový chlieb: 200 g
  • Trstinový cukor: 5 g
  • Olivový olej: 10 ml
  • Tmavé balsamico: 5 ml
  • Grécky jogurt: 50 g
  • Bazalka
  • Cesnakový prášok
  • Soľ, čierne korenie

Postup:

  1. Do stredne veľkej misky nadrobíme tofu.
  2. Pridáme ku nemu grécky jogurt, granulovaný cesnak, soľ, čierne korenie a nasekanú bazalku.
  3. Slnečnicové semienka podrvíme na čo najmenšie kúsky a pridáme do misky s tofu.
  4. Všetko spolu dôkladne premiešame.
  5. Zapneme rúru na 220 stupňov a opekáme v nich chlieb dokým sa nestane chrumkavým.
  6. Otočíme a opečieme z druhej strany. Ak máme hriankovač, tak vieme, čo máme robiť.
  7. Kým sa chlieb pečie, pripravíme si dresing pre šalátový mix. V miske spolu zmiešame olivový olej, balsamico, cukor, soľ a čierne korenie.
  8. Zmiešame ho spolu so šalátom a môžeme začať pripravovať taniere.
  9. Na opečený chlieb uložíme šalát s dresingom.
  10. Uložíme naň zmes z tofu a prikryjeme plátkami paradajky.
  11. Osolíme a okoreníme.
  12. Dobrú chuť!

Nutričné hodnoty (1 porcia):

  • Kalórie: 540 kcal
  • Tuky: 21 g
  • Sacharidy: 62 g
  • Bielkoviny: 24 g

Generali Balans - Vegánska „škvarková” nátierka

Božská nátierka zo sušených paradajok (vegánska)

Táto nátierka je plná chutí a vôní. Sušené paradajky jej dodávajú intenzívnu chuť, ktorú si zamilujete. Je vhodná na cereálne pečivo alebo aj ako dip k zelenine.

Ingrediencie:

  • 3 menšie papriky - zelená, žltá, červená
  • 1-2 rajčiny
  • 1 menšia červená cibuľa
  • 2-3 struky cesnaku
  • 1 ČL mletej červenej papriky / nemusí byť
  • 2 PL olivového oleja
  • 1/2 zelenej cukety
  • 1 ČL cícerovej múky / al. kukuričnej
  • bylinky - tymián, bazalka, petržlenová vňať
  • morská soľ

Postup:

  1. Zeleninu - papriky, rajčiny, cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kúsky. Cuketu nastrúhame na hrubšie.
  2. Do menšieho hrnca nalejeme olivový olej, pridáme cibuľu, cesnak, mletú červenú papriku, minútku restujeme, pridáme rajčiny, papriku a nastrúhanú cuketu, a restujeme ďalšie 2 minúty.
  3. Pridáme asi 1 dcl vody a varíme cca 5 minút.
  4. Medzitým pridáme bylinky, soľ, zahustíme 1 lyžičkou cícerovej múky, dobre premiešame a oheň odstavíme.
  5. Pomazánku zľahka 3-5x pomixujeme ponorným mixérom.
  6. Túto domácu zeleninovú mňamku potom môžete kľudne skladovať 2-3 dni v sklenenej dóze v chladničke. 😀

Avokádová nátierka s vajíčkom

Avokádo nahradí v nátierke maslo a dopraje nášmu telu nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú pre nás prospešné. Tento toast si môžete pripraviť nielen na raňajky, ale pokojne aj na olovrant alebo večeru.

Ako na to?

  1. Uvarené vajcia ošúpeme. Vložíme do misky a rozotrieme vidličkou.
  2. Pridáme zrelé avokádo, pokvapkáme citrónovou šťavou a dobre premiešame.
  3. Mladú cibuľku nakrájame najemno a primiešame do zmesi.
  4. Dochutíme soľou a čiernym korením.
  5. Nátierku natrieme na toasty, položíme do zapekacej misky, posypeme parmezánom a zapekáme cca 10 minút pri teplote 200 ˚C.

Tip: K toastom môžeme pridať kopec zeleniny.

Ďalšie inšpirácie na vegetariánske toasty:

  • Celozrnné toasty s banánom a arašidovým maslom: Rýchly a výživný snack plný energie.
  • Fit cuketový tatarák: Osviežujúca a ľahká nátierka na teplé dni.
  • Toast s vajíčkovo-tuniakovou nátierkou: Skvelá voľba na rýchle a výživné raňajky alebo večeru.
  • Zdravá fit nátierka: Lahodná kombinácia bryndze, cottage cheese a čerstvej zeleniny na celozrnnom chlebe.
Nutričné hodnoty vybraných toastov
Toast Kalórie Tuky Bielkoviny
Celozrnné toasty s banánom a arašidovým maslom 380 KCal N/A N/A
Fit cuketový tatarák (1 porcia) 126 KCal N/A N/A

tags: #natierka #na #toasty #recepty #vegetarianske

Populárne príspevky: