Nátierka z pivného syra: Recept pre gurmánov
Nátierka z pivného syra je vynikajúca pochúťka, ktorá prekvapí svojou výraznou chuťou a arómou. Hoci samotný pivný syr môže mať pre niekoho odrádzajúcu vôňu, v kombinácii s ďalšími ingredienciami vytvorí jedinečný a lahodný pokrm. Tento recept je ideálny pre milovníkov syrov a piva, ktorí hľadajú nové a zaujímavé chute.
Pivný syr, základ chutnej nátierky.
Ingrediencie:
- 3 ks pivného syra
- 50g cibule
- 90g masla
- Mletá červená paprika (množstvo podľa chuti)
- 2 čajové lyžičky horčice
- Pena z piva
Postup:
- Syr si nakrájame na plátky.
- Rozltačený syr rozmiešame s maslom, horčicou, trochou mletej papriky a na koniec pridáme cibuľku a penu z piva.
- Pomazánku odporúčam už nesoliť, pretože samotný syr je dosť slaný.
Nátierka sa skvele hodí na tmavý chlieb alebo hrianky, ozdobená čerstvo nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Tip: Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete pridať prelisovaný cesnak, chilli alebo na veľmi jemno nakrájanú ančovičku.
Kde kúpiť pivný syr?
Pivný syr je u nás ťažko dostať. Počula som, že ho majú v metre, ale o inom mieste neviem. Je možné, že ho tam majú a bolo by to celkom fajn, aspoň by sme si ho mohli častejšie kupovať, keďže ho inde niet. Dá sa aj na nete objednať, len zrovna ho nemajú...
Syrové nite za pár minút | Viktor Nagy | recepty
Ďalšie tipy a triky
Pivný syr necháme ohriať, aby sa lepšie rozotieral. Cibuľu očistíme a najemno pokrájame. Primiešame k syru.
Poznámka: Pomazánka nie je vhodná pre deti a pre ľudí, ktorí neobľubujú prenikavú štipľavú arómu tohto fantastického syra.
Varianty receptu
Existujú aj iné varianty receptu na nátierku z pivného syra, napríklad:
- Pivná nátierka: Maslo a syr rozmixujeme na hladkú hmotu, pridáme horčicu, pivo a rascu. Zamiešame.
- Pivná nátierka s ovčím syrom: Maslo a ovčí syr vymiešame na hladký krém, pridáme mletú rascu a svetlé pivo.
Nech už si vyberiete akýkoľvek recept, nátierka z pivného syra je vždy skvelou voľbou pre pohostenie priateľov alebo ako originálna desiata.
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | [údaj] kcal |
| Bielkoviny | [údaj] g |
| Sacharidy | [údaj] g |
| Tuky | [údaj] g |
Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín.
tags: #natierka #z #pivneho #syra #recept
