Nekysnutý špaldový koláč s marhuľami
Hľadáte recept na chutný a zároveň zdravý koláč? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na nekysnutý špaldový koláč s marhuľami. Je ideálny pre tých, ktorí preferujú zdravšie alternatívy pečenia a chcú sa vyhnúť kysnutému cestu.
Ingrediencie
- Špaldová múka
- Marhule
- Olej
- Cukor
- Vanilínový cukor
- Citrónová šťava
- Soľ
- Sóda bikarbóna
- Grécky jogurt (neochutený)
Postup
Do misy si dáte múky, cukor, soľ a sódu bikarbónu. Na vrch dáte neochutený grécky jogurt. Jemne premiešate, pokým nedostanete hladké, polomäkké cesto.
Zo všetkých ingrediencií vymiešame cesto a dáme piecť do rúry na 200 stupňov 30-40 minút. Poprípade môžete použiť domácu pekárničku na chleba.
Môžete si pripraviť aj kysnutý slivkový koláč. Na kysnuté cesto dáme do misy olej a múku. Do nej pridáme kvások. Miesičom spracujeme múku, cukor a balíček vanilínového cukru, trochu citrónovej šťavy.
Ak máte radi štrúdle, môžete vyskúšať recept s Lavaš chlebom. Ide o nekysnutý arménsky chlieb, ktorý sa podobá trošku na čapati, no je oveľa tenší a väčší. Je dokonalou voľbou pre histaminikov, šetrí čas a preto sme sa hneď skamarátili. Okrem toho však, že ide o pečivo, teda, že si z neho robím rôzne wrapy, zapekance a podobne, je perfektný aj do sladkej kuchyne a to najmä na štrúdle.
Z tejto dávky mi vyšli 2 plechy kusových koláčov a 1 plech koláč ovocný s posýpkou.
Vykôstkujeme 2/3 marhúľ a pokrájame ich. Vložíme ich do zmesi vody a mlieka, pridáme cukor alebo 2 PL medu a marhule rozvaríme. Zahustíme ich škrobovou múkou.
Štrúdle patria k obľúbeným dezertom. Kedysi som nedala dopustiť na tvarohovú, žiaľ s tou som sa musela rozlúčiť. Okrem nej však stále patrí k mojim favoritom maková, makovo-višňová či jablková. Dokonca už som si celkom obľúbila aj kapustovú. Keď ju robievala moja prababka, nemohla som ju ani cítiť. Sranda ako sa človeku menia chute. Keby ešte bola medzi nami a videla by, že ju zrazu zjem, neverila by vlastným očiam.
Špaldový koláč 2 v 1
Ďalšie recepty a tipy
- Marhuľová polievka: Vykôstkujte marhule, pokrájajte ich a rozvarte v zmesi vody a mlieka s cukrom alebo medom.
- Špaldové mašličky: Z špaldovej múky môžete pripraviť aj chutné mašličky.
Koláče sú skvelou voľbou na rôzne príležitosti. Či už preferujete kysnuté, nekysnuté, ovocné alebo iné varianty, vždy si nájdete ten pravý recept pre seba.
tags: #nekysnutý #špaldový #koláč #s #marhuľami #recept
