Nepečená Mrazená Torta: Osviežujúci Dezert pre Každú Príležitosť

Nepečené torty sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly, jednoduchý a osviežujúci dezert. Mrazená verzia nepečenej torty je obzvlášť obľúbená v horúcich letných mesiacoch, keď hľadáme niečo chladivé a chutné. Navyše, príprava nepečenej mrazenej torty je nenáročná a zvládne ju aj začiatočník.

Smotanová Torta z Dětstva

Smotanová torta je jeden z receptov môjho detstva, ktorý si budem vždy spájať s nástupom leta a neskorších letných horúčav. U nás doma sa nepečená smotanová torta dávala do mrazničky a jedla napoly zmrznutá namiesto zmrzliny. Niekedy sme pridali aj ovocie, ale nie nevyhnutne - stačili nám okrúhle piškóty, kyslá pochúťková smotana, cukor a kakao.

Túto jednoduchú spomienkovú dobrotu, pripravenú len zo 4 ingrediencií, som vylepšila o zopár drobností - do smotanového krému som pridala jemný tvaroh, vrstvu jahôd a vanilku.

Recept na Nepečenú Smotanovú Tortu s Jahodami

V receptoch na smotanovú tortu sa väčšinou uvádza iba kyslá smotana. Ja som však dala aj tvaroh, pretože ho milujem a dávam, kde sa dá.

Ingrediencie:

• Piškóty
• Kyslá smotana
• Tvaroh
• Cukor
• Jahody

Postup:

1. Kyslú smotanu zmiešame s tvarohom a cukrom.
2. Jahody očistíme a nakrájame.
3. Na dno tortovej formy rozložíme piškóty.
4. Rozotrieme tretinu krému a na to dáme polovicu jahôd.
5. Znova vrstva piškót, krému a jahôd.
6. Nakoniec dáme poslednú vrstvu piškót, krém a tortu odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, pokojne do druhého dňa.

Mrazená Torta s Bobuľovým Ovocím a Pusinkami

Táto torta kombinuje jemnú chuť pusiniek s osviežujúcimi bobuľami. V teplom počasí, keď stojíme pred dilemou, či si dať koláč alebo zmrzlinu, je mrazená torta ideálnym riešením. Ponúka osvieženie zmrzliny a zároveň potešenie z koláča. Mrazená torta s bobuľovým ovocím a pusinkami je skvelou voľbou, ktorá nie je zložitá na prípravu a ponúka netradičný zážitok.

Ingrediencie:

Na snehové pusinky:

• 2 ks bielky
• 60 g krupicový cukor

Na mrazenú tortu:

• 400 ml 33 % smotana na šľahanie
• 100 g krupicový cukor
• 2 balenia vanilkový cukor
• 200 ml kyslá smotana
• 120 g červené ríbezle
• 120 g ostružiny
• 120 g čučoriedky

Na dokončenie:

• Bobuľové ovocie (červené ríbezle, ostružiny, čučoriedky)
• Čokoládové hoblinky

Postup:

1. Pusinky: Bielky vyšľaháme s cukrom na pevný sneh. Naplníme do cukrárskeho vrecka s hladkou trubičkou. Na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekame malé pusinky, ktoré pečieme pri 120 °C asi 10 minút, potom teplotu znížime na 100 °C a dopekáme ďalších 50 minút. Po upečení necháme vychladnúť a opatrne odtrhneme od papiera.
2. Torta: Smotanu vyšľaháme na pevnú šľahačku spolu s cukrom a vanilkovým cukrom. Potom vmiešame kyslú smotanu a očistíme ovocie, nakoniec pridáme snehové pusinky (časť si necháme na ozdobenie).
3. Hmotu naplníme do tortovej formy s priemerom 24 cm, ktorú na dne vystelieme papierom na pečenie. Tortu uložíme do mrazničky aspoň na 6 hodín.
4. Pred podávaním tortu vyberieme a necháme asi 20 minút povoliť v chladničke. Povrch ozdobíme ovocím, pusinkami a čokoládou. Ihneď podávame.

Mrazená Proteínová Torta

Ak ste niekedy túžili dať si na raňajky tortu, teraz môžete. Táto osviežujúca a zdravá mrazená ovocná torta neobsahuje žiadnu múku, pridaný cukor ani zbytočné škodlivé látky. Recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň.

Spodnú vrstvu tejto fit torty tvorí rozmixované ovocie zmiešané s lyžicou kokosového oleja. Druhú vrstvu si zase pripravíme rozmixovaním nutrične hodnotnejších surovín ako kešu orechov, mandlí, datlí a kokosu. Na zjemnenie sa použije stuhnutá časť kokosového mlieka a trocha tvarohu.

Vymiešame spolu ovsenú kašu, datle, alebo datľovú pastu, vodu a mixujeme, kým nám nevznikne hladké, jednotné cesto. Takto pripravené cesto vložíme do okrúhlej formy (my sme použili formu o priemere 26 cm) a roztlačíme ho rovnomerne po celom dne. Následne si rozmixujeme zmes na zmrzlinu s kokosovým mliekom a vzniknutú hmotu vylejeme na datľový korpus a rovnomerne rozotrieme.

Osviežte si teplý deň s receptom na mrazenú proteínovú tortu a potešte svoje chuťové poháriky!

Fantastická Mrazená Smotanová Torta s Ovocím

Fantastická mrazená smotanová torta s ovocím vyzerá skvele a chutí ešte lepšie. Jej tenké cesto je pokryté smotanovou plnkou, ktorá po zmrazení dokonale nahrádza zmrzlinu. K tomu pridajte ešte maliny, alebo iné ovocie, a máte letný dezert na horúce dni a večery ako stvorený.

Ingrediencie:

Na korpus:

• 2 ks vajcia
• 80 g krupicový cukor
• 1 PL slnečnicový olej
• 50 g hladká múka
• 1 PL kakao
• 1/2 ČL kypriaci prášok do pečiva

Na náplň:

• 10 g prášková želatína
• 60 ml voda
• 250 g polotučný tvaroh
• 100 g práškový cukor
• 250 ml smotana na šľahanie
• 50 g maliny na ozdobenie

Postup:

1. Korpus: Vajcia vyšľaháme s cukrom do svetlej peny a potom prilejeme olej. Múku preosejeme s kakaom a kypriacim práškom a stierkou opatrne vmiešame do vaječnej peny. Zmes nalejeme do formy s priemerom 24 cm a pečieme vo vyhriatej rúre pri 170 °C asi 15 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
2. Náplň: Želatínu zalejeme studenou vodou a necháme napučať. Tvaroh vyšľaháme s cukrom a smotanou do polotuha. Časť náplne odoberieme. Želatínu rozpustíme nad horúcim vodným kúpeľom alebo v mikrovlnke a vmiešame do náplne. Potom ihneď vmiešame aj odloženú časť a na záver pridáme roztlačené maliny.
3. Hmotu nalejeme do silikónovej formy na bábovku s priemerom 24 cm. Necháme zmraziť cez noc v mrazničke. Potom tortu vyklopíme na upečený korpus, necháme mierne povoliť a podávame s čerstvým ovocím.

Tipy a triky

• Ovocie: Ovocie môžete rôzne obmieňať. Skvelé sú čučoriedky, maliny, čerešne, broskyne, marhule, ríbezle - v podstate akékoľvek ovocie, ktoré nájdete na záhrade alebo na trhu.
• Krém: Do krémovej časti môžete okrem tvarohu použiť aj mascarpone, šľahačku, alebo ich rôzne nakombinovať.
• Sladenie: Krém odporúčame pred vmiešaním ovocia ochutnať a prípadne dosladiť podľa vlastnej chuti.
• Zdobenie: Ak chcete mať tortu pekne nazdobenú, môžete vmiešať len časť ovocia a zvyšok naukladať navrch torty.
• Forma: Ak použijete klasicky veľkú formu, môžete pokojne množstvo všetkých ingrediencií zdvojnásobiť. Pri korpuse to bude dokonca nutné, množstvo uvedené v recepte by vám nevyšlo na rozprestretie po celej forme.
• Mrazenie: Počítajte s minimálne 8 hodinami na mrazenie.
• Bazový sirup: Ak máte radi bazový sirup, môžete ho primiešať do krému. Recept na domáci bazový sirup je jednoduchý: nazbierajte asi 30 veľkých kvetov, zmiešajte ich s 2 kg cukru, šťavou z 1 citróna a s 20 g kyseliny citrónovej. To všetko zalejte 2 l vody, premiešajte a nechajte do druhého dňa odstáť. Na druhý deň to precedíte cez plátno a na miernom stupni varíte, kým sirup mierne nezhustne.

Mrazená Ovocná Jogurtová Torta

Táto torta je bez múky a bez smotany s minimom cukru. Osviežte sa ovocnou jogurtovou pochúťkou.

Ingrediencie:

• 500 g mrazeného bobuľovitého ovocia (černice, čierne a červené ríbezle, čučoriedky, jahody)
• 3 veľké zrelé manga
• 8 kusov kiwi (asi 500 g)
• 700 g bieleho jogurtu, najlepšie gréckeho typu
• 6-10 lyžíc cukru alebo umelého sladidla
• Tortová forma o veľkosti 20 cm

Postup:

1. Pripravíme tortovú formu s odnímateľným dnom.
2. Vezmeme asi polovicu mrazeného ovocia a položíme ho na dno tortovej formy, aby bolo zaplnené, ak je ovocie kyslejšie, jemne posypte 2 lyžicami cukru.
3. Zvyšok mrazeného ovocia dáme do elektrického mixéra, pridáme 3 lyžice cukru a 300 g jogurtu a všetko rozmixujeme. Zmesou polejeme mrazené ovocie vo forme, prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do mrazničky na 1 až 1,5 hodiny.
4. Medzitým si olúpeme a nakrájame na väčšie kusy zrelé manga a rozmixujeme ich s 2 lyžicami cukru a 200 g jogurtu.
5. Tortu po hodine a pol vyberieme z mrazničky, polejeme ho mangovou zmesou s jogurtom a cukrom a dáme opäť do mrazničky na rovnakú dobu zamraziť.
6. Teraz si olúpeme kiwi, odstránime tvrdú stopku a rozmixujeme so zvyškom jogurtu a 2 lyžicami cukru.
7. Kiwi zmesou doplníme poslednú vrstvu odpočinutej mrazenej torty, opäť prikryjeme fóliou a dáme mraziť na ďalšie 2 hodiny, prípadne dlhšie alebo cez noc.
8. Pred podávaním tortu vyberieme z mrazničky na tanier a necháme 15-20 minút stáť, aby sa dal dobre krájať.

Ďalšie Inšpirácie

• Mrazená nepečená torta s čokoládou a kávou: Táto torta je nenáročná na prípravu aj na suroviny a môžete ju pripraviť aj niekoľko dní dopredu.
• Nepečená smotanová torta s jahodami: Jednoduchá torta, kde kombinujeme kyslú smotanu, tvaroh, cukor a jahody.
• Nepečená torta s lesným ovocím a želé: Chutí trochu ako poctivá smotanová lesno-ovocná zmrzka.
• Nepečená smotanová torta s piškótami: Vrstvený dezert, kde sa striedajú rôzne krémy a náplne.

Nepečené dezerty sú väčšinou ľahšie ako krémové torty a zákusky a aj deti ich zbožňujú. Navyše do nich môžete zakomponovať veľa ovocia, takže sú veľmi osviežujúce.

Tabuľka: Porovnanie Nepečených Mrazených Toret

tags: #nepecena #mrazena #torta #recept

Populárne príspevky:

• Verejné obstarávanie NCC Orechová Potôň
• Osviežujúci limetkový koláč
• Zloženie ražného chleba Tesco
• Tipy pre chutnú kuraciu srdiečkovú polievku
• Záhrada odolná voči horúčavám: praktické tipy