Nepečená Torta s Tvarohom a Jablkami: Rýchly a Jednoduchý Recept

Nepečená torta s tvarohom a jablkami je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert bez nutnosti pečenia. Táto svieža torta je ideálna na oslavy, sviatky alebo len tak na spríjemnenie dňa. Jej príprava je nenáročná a výsledok stojí za to.

Nepečená torta s tvarohom a jablkami

Ingrediencie a príprava

Na prípravu tejto lahodnej torty budete potrebovať nasledujúce suroviny:

Detské piškóty
Maslo
Tvaroh
Kyslá smotana
Práškový cukor
Želatína
Vaječný koňak (voliteľné)
Jablkový puding
Škoricový cukor
Jablká

Príprava jednotlivých vrstiev

Korpus

Na korpus si pomelieme alebo rozdrvíme detské piškóty. Môžeme použiť mixér alebo ich jednoducho rozdrviť v uzatvárateľnom vrecku valčekom. Rozpustíme maslo a piškóty s ním spojím do masy, ktorú rovnomerne navrstvím do alobalom vyloženej tortovej formy. Tortovú formu (ideálne s priemerom 20-24 cm) vyložíme alobalom alebo papierom na pečenie. Piškótovú zmes rovnomerne navrstvíme na dno formy a dôkladne ju utlačíme. Môžeme použiť spodok pohára alebo lyžicu, aby bol korpus pevný a rovný. Formu s korpusom vložíme do chladničky, aby stuhol.

Príprava korpusu

Jablková vrstva

Očistím jablká a nastrúham ich na jemnom strúhadle. Nastrúhané jablká dáme variť do hrnca. Dám ich variť s hnedým cukrom a pohárom vody. Cukru som dala 4 lyžice, jablká sú sladké, nebolo treba viac sladiť. Varíme na miernom ohni približne 10 minút, kým jablká nezmäknú a šťava sa mierne zredukuje. Občas premiešame, aby sa jablká nepripálili. Nechám povariť asi 10 minút kým jablká nezmäknú. Občas premiešam. Uvarím jablkový puding, ktorý nechám trochu vychladnúť a pridám do rozvarených jabĺk.

Príprava jablkovej vrstvy

Tvarohová vrstva

Do misky si dám jeden kelímok tvarohu, jednu kyslú smotanu, pridám cca 4 lyžice práškového cukru a jeden stužovač šľahačky. Do misky dáme jeden kelímok tvarohu (odporúčame použiť jemný tvaroh), pridáme kyslú smotanu (môže byť aj hustá smotana na varenie), práškový cukor (podľa chuti, zvyčajne 4 lyžice) a jeden stužovač šľahačky. Na dochutenie použijem aj vaječný koňak. Na dochutenie môžeme pridať vaječný koňak (približne 2-3 lyžice), ktorý dodá krému jemnú arómu a chuť. Ak nechcete použiť alkohol, môžete pridať vanilkový extrakt alebo citrónovú kôru. Tvarohový krém navrstvím na vychladnuté jablká a nechám stuhnúť v chlade. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame mixérom alebo ručne, kým nevznikne hladký a krémový tvarohový krém.

Príprava tvarohovej vrstvy

Postup prípravy

Pripravíme si korpus z piškót a masla a uložíme ho do tortovej formy.
Uvaríme jablkovú vrstvu s pudingom a necháme ju vychladnúť.
Zmiešame tvaroh s kyslou smotanou, cukrom a prípadne vaječným koňakom.
Na korpus navrstvíme jablkovú vrstvu a na ňu tvarohovú vrstvu.
Tortu necháme stuhnúť v chlade, najlepšie cez noc.
Pred podávaním môžeme ozdobiť šľahačkou alebo strúhanou čokoládou.

Vrstvenie a chladenie torty

Na stuhnutý piškótový korpus rovnomerne navrstvíme vychladnutú jablkovú zmes. Navrstvenie jablkovej vrstvy: Uhladíme ju lyžicou alebo stierkou.uhladím a nechám vychladnúť. Na jablkovú vrstvu opatrne navrstvíme tvarohový krém. Navrstvenie tvarohovej vrstvy: Opäť uhladíme, aby bola vrstva rovnomerná. Tortu vložíme do chladničky a necháme ju stuhnúť, najlepšie cez noc. Chladenie: Minimálny čas chladenia je 4-6 hodín, aby sa všetky vrstvy dobre spojili a krém stuhol.

Servírovanie a ozdobenie

Pred podávaním tortu opatrne vyberieme z tortovej formy. Vybratie z formy: Ak sme použili alobal alebo papier na pečenie, jednoducho ich odlepíme. Tortu môžeme ozdobiť rôznymi spôsobmi. Ozdobenie: Najjednoduchšie je posypať ju strúhanou čokoládou, kakaom alebo škoricovým cukrom. Môžeme tiež použiť šľahačku, ovocie (napríklad plátky jabĺk alebo bobuľové ovocie) alebo čokoládové hobliny. Fantázii sa medze nekladú! Tortu krájame na jednotlivé porcie ostrým nožom. Krájanie: Podávame vychladenú.

Tipy a triky

Piškóty: Namiesto detských piškót môžeme použiť aj iné suché sušienky, napríklad BeBe keksy alebo maslové sušienky. Dôležité je, aby boli suché a dobre sa drvili.
Jablká: Pre výraznejšiu chuť môžeme do jablkovej vrstvy pridať škoricu, citrónovú šťavu alebo strúhaný zázvor.
Tvaroh: Ak nemáte radi tvaroh, môžete ho nahradiť mascarpone alebo ricottou.
Sladkosť: Množstvo cukru v jablkovej aj tvarohovej vrstve prispôsobte svojej chuti a sladkosti použitých jabĺk.
Želatína: Pre pevnejšiu konzistenciu tvarohovej vrstvy môžeme pridať želatínu. Rozpustíme ju v troche vody podľa návodu na obale a vmiešame do tvarohového krému.
Vrstvenie: Pre zaujímavejší vzhľad môžeme tortu vrstviť opakovane - napríklad piškótový korpus, jablková vrstva, tvarohová vrstva, piškóty, jablková vrstva, tvarohová vrstva.
Rum: Piškóty môžeme pred navrstvením pokvapkať rumom, ktorý im dodá arómu a vláčnosť.

Mramorový efekt

Do jednej tretiny tvarohovej zmesi môžeme pridať kakao a vytvoriť tak mramorový efekt na vrchu torty.

Ďalšie varianty a inšpirácie

Nepečená torta s tvarohom a jablkami je veľmi variabilná a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov.

Nepečená jablková torta | No bake apple cake

Alternatívne recepty a variácie

Tvarohová torta s ovocím alias Míša torta: Kakaový korpus, marhuľový džem, tvarohový krém a čokoládová poleva.
Tvarohová torta s lesným ovocím: Mrazené lesné ovocie roztopte a uvarte hustý ovocný krém s pudingovým práškom. Navrstvite na tvarohový krém.
Nepečená tvarohová torta: Sušienky rozomeľte a zmiešajte s maslom a bielou čokoládou.

Tabuľka ingrediencií

Ingrediencia	Množstvo
Detské piškóty	Podľa potreby
Maslo	Podľa potreby
Tvaroh	1 kelímok
Kyslá smotana	1 kelímok
Práškový cukor	4 lyžice (podľa chuti)
Jablká	2-3 kusy
Hnedý cukor	4 lyžice (podľa chuti)
Jablkový puding	1 balenie

Nepečená torta je skvelou voľbou, keď nemáte čas alebo chuť piecť, ale chcete si dopriať chutný dezert. Táto nepečená mramorová tvarohová torta s jablkami je jednoduchá na prípravu a zároveň veľmi efektná vďaka svojmu mramorovému vzhľadu. Kombinácia sušienkového korpusu, tvarohovej plnky, jabĺk a piškót vytvára lahodnú a osviežujúcu chuť.

tags: #nepecena #torta #s #tvarohom #a #jablkami