Nepečené guľky: Recepty pre deti a nielen pre ne

Nepečené guľky patria medzi najobľúbenejšie dobroty. Sú jednoduché, rýchle a mimoriadne chutné, ideálne nielen na Vianoce, ale aj ako sladké pohostenie na Veľkú noc alebo inú príležitosť. Vybrali sme pre vás tie najhľadanejšie recepty na fantastické nepečené guľky, ktoré sa hodia na každú príležitosť. Môžete si vybrať z kokosových, orechových, čokoládových, medových, so Salkom či zo zvyškov zákuskov. Stačí si vybrať a pustiť sa do prípravy sladkých dobrôt bez pečenia.

Prečo sú nepečené guľky ideálne?

Azda všetky gazdinky sa po dlhých týždňoch príprav a vypekaní zaprisahali, že na Štedrý deň sa budú venovať len príprave kapustnice a vyprážanej rybky. Aj preto sú rumové gule ideálnou voľbou - sú jednoduché, rýchle a chutné. Tieto nepečené cukrovinky sú obľúbené pre svoju výraznú chuť a jednoduchú prípravu, ktorú zvládne naozaj každý.

Recepty na nepečené guľky

Tu je niekoľko receptov, ktoré si môžete vyskúšať:

Jednoduchý recept na rumové gule obaľované v kokose

Nič jednoduchšie, ako pripraviť rumové guľky obaľované v kokose ani nie je, a je to pochúťka, ktorú miluje celá rodina, od detí až po babičky. Osvedčí sa vám super recept na punčové guľky obaľované v kokose, ktoré zvládne ušúľať aj to najmenšie dieťa a ako bonus vám nenarobí veľa neporiadku.

Ingrediencie:

• Piškóty
• Rum (alebo šťava zo zaváraných čerešní pre nealkoholickú verziu)
• Maslo izbovej teploty
• Práškový cukor
• Kokos na obaľovanie
• Čerešne (zavárané)

Postup:

1. Najprv si pomelieme piškóty (najlepšie je použiť kuchynského robota, môžete však použiť aj valček na cesto a piškóty potĺcť ručne).
2. Pomleté piškóty si dáme do dostatočne veľkej misy a polejeme ich rumom, alebo pri nealkoholickej verzii šťavou zo zaváraných čerešní.
3. S mixérom si vymiešame maslo izbovej teploty a práškový cukor.
4. Ako pri všetkých maslových receptoch, aj tu platí, že použijeme na spojenie cesta ruky.
5. Teraz už len tvarujeme rukami guľky. Spravíme si placku, do stredu dáme čerešňu a obalíme.

Recept s použitím Salka a kokosu

Ďalšou populárnou variantou je príprava rumových guliek s použitím Salka, ktoré im dodá krémovú chuť.

Ingrediencie:

• Salko
• Žĺtok
• Kokos
• Mandle alebo kúsky čokolády (voliteľné)

Postup:

1. Do hrnca si nalejeme Salko, ktoré začneme pomaly zohrievať.
2. Pridáme žĺtok, ktorý poriadne do Salka vmiešame a napokon prisypeme kokos.
3. Odstavíme a z hmoty začneme tvarovať guľôčky. Ak chcete, do stredu môžete vložiť mandľu alebo kúsok čokolády.

Vegánska verzia rumových guliek

Ľahký, šťavnatý a rýchly recept na vegánske rumové guľky.

Ingrediencie:

• Orechy
• Hrozienka
• Čokoláda (v pomere 1:1:1)
• Rum
• Cukor
• Kokos, orechy alebo čokoláda na obaľovanie

Postup:

1. Celé hrozienka dáme do nádoby a zalejeme ich rumom tak, aby boli akurát ponorené a nasiakli rum. Necháme ich v rume aspoň hodinu, kľudne čo najdlhšie.
2. Čokoládu a orechy nastrúhame alebo pomelieme v kuchynskom robote na jemno.
3. Potom všetko pridáme k hrozienkam s rumom, pridáme cukor podľa chuti a premiešame. Tak nám vznikne šťavnatý základ na tvorenie guliek.
4. Potom vytvarujeme si guľky a nakoniec ich obalíme v mletom kokose, orechoch alebo čokoláde. Skladujte ich v chlade, aby dobre stuhli.

Retro recept na rumové gule

Starý, ručne písaný recept na rumové guľky rozhodne nie je pre deti…

Ingrediencie:

• 200 g hrozienka
• 300 ml rum
• 200 g mleté vlašské orechy
• 100 g práškový cukor
• 100 g mleté piškóty
• 200 g čokoláda na varenie
• Kokos na obaľovanie

Postup:

1. Hrozienka zalejeme v miske rumom a necháme postáť 24 hodín.
2. Neskôr pomelieme orechy, piškóty a nastrúhame čokoládu.
3. Kokos nasypeme na panvicu a krátko ho opražíme, kým nezačne aromatizovať. Potom ho okamžite presypeme do misky, aby sa prestal zahrievať.

Rumové gule s višňami

Ak máte radi kombináciu rumu a višní, tento recept je pre vás ideálny. Višne dodajú guľkám šťavnatosť a osviežujúcu chuť.

Postup:

1. Pomelieme piškóty a orechy a roztopíme maslo.
2. Pomleté piškóty, orechy, cukor, sirup, rum, roztopené maslo a kakao zmiešame na takú akurát pevnú hmotu.
3. Celý "maglajz" aj s pohárom višní (odkôstkovaných alebo aj nie - podľa chuti) si zoberieme k telke, vyložíme nohy a robíme guľky ;) Samozrejme, višňa ide do stredu, ju obaľujeme pripravenou zmesou.
4. No a takto pripravené guľky napokon vyváľame v kokose. Pokojne však môžete použiť aj pomleté orechy alebo rôzne miniatúrne ozdobné cukríčky, ktoré sa dajú kúpiť takmer všade.

Tipy a triky pre dokonalé rumové gule

• Výber rumu: Vďaka tmavohnedému alkoholickému nápoju majú guľky skvelú chuť. Ak je cesto príliš husté, pridáme zvyšok rumu z máčaných hrozienok.
• Obalenie: Z cesta ušúľame guľky, obaľujeme ich v strúhanom kokose. Hotové guľky poukladáme do papierových košíčkov.
• Intenzívnejšia chuť kokosu: Kokos bude mať intenzívnejšiu chuť i vôňu, ak ho pred použitím krátko opražíte na panvici a hneď potom presypete do misky, aby sa už ďalej nezohrieval a nestratil krásnu snehovo-bielu farbu.

Ako vylepšiť rumové guľky

I keď podľa vyššie uvedených surovín sa zdá, že lepšie už ani nemôže byť. Vždy sa dá trochu experimentovať a vylepšovať.

• Namiesto alebo spolu s piškótami pridajte aj nepodarky so suchého vianočného pečenia - pripálené linecké pečivo, medovníky alebo polámané vanilkové rožky.
• Chuť čokolády alebo kakaa (podľa receptu) a zároveň aj hotových guliek môžete vylepšiť štipkou soli alebo lyžičkou instantnej kávy.
• Spolu s hrozienkami môžete do základného cesta pridať napríklad aj sušené brusnice či čerešne.
• Do stredu guliek môžete pribaliť kompótové višne.
• Už priamo do cesta môžete pridať niekoľko lyžíc strúhaného kokosu.

Ďalšie recepty na nepečené guľky

Medové guličky

Delikatesa najmä pre tých, ktorý majú radi extra sladké dobroty a pre milovníkov Marlenky.

Čokoládovo-pomarančové guľky

Ak ich obalíte v troch rôznych posýpkach, bude to pestré.

BB guľky

Famózne kakaové...

Kuličky z ovesných vloček a kokosu

Recept i postup je veľmi jednoduchý a zvládnu ho namiesto vás pokojne aj deti alebo manžel.

Pudingeľo

Pudingová verzia s minimom cukru má oveľa plnšiu kokosovú chuť, čo možno vynahradí chýbajúcu chrumkavosť známych bielych sladkých kokosových guľôčok.

Perníkové guľky bez pečenia

Tento jednoduchý recept z datľovej pasty si obľúbia nielen deti, ale aj dospelí. Zamilujete si ich pre prirodzene sladkú chuť a typickú perníkovú vôňu. Sú skvelé aj na výlety ako zdravé maškrtenie a ideálne na spoločnú prípravu s deťmi.

Prečo si vybrať tieto nepečené guľky namiesto bežných sladkostí?

Datľová pasta je prirodzene sladká, bohatá na vlákninu, minerály a energiu. V kombinácii s pekanovými orechmi, ktoré obsahujú zdravé tuky, a sušenými jablčnými krúžkami vzniká ideálna desiata pre deti aj dospelých.

Ako pripraviť datľovú pastu?

Potrebujete len čerstvé datle Medjool a trochu vody. Potom ich vložte do mixéra a pridajte lyžicu vody. Mixujte, kým nezískate hladkú pastu. Datľová pasta je skvelá na prípravu RAW guličiek a müsli tyčiniek! Je tiež 100% prírodná! Neobsahuje žiadne konzervačné látky ani pridaný cukor, napriek tomu je poriadne sladká!

Tip

Z datľovej pasty vytvorte malé guľôčky s priemerom asi 3 cm. Potom guľôčky obaľte buď v strúhanom kokose, kakau alebo v nasekaných pistáciových jadrách.

Ingrediencie pre perníkové guľky

• Datle Medjool: Špeciálna odroda čerstvých datlí.
• Pekanové orechy: Majú nádhernú vôňu a maslovo sladkú chuť. Môžete ich nahradiť mandľami alebo pistáciami.
• Kokosový olej: Vhodný na zdravé pečenie a vyprážanie.
• Škorica: Voňavé a ľahko sladkasté korenie s nádychom tropických plodov.
• Vlašské orechy: Zasušené tak, aby vydržali vynikajúco po celý rok a nepodľahli rýchlo žlči a horkosti.
• Perníkové korenie: Dodáva perníkovým guľkám ich typickú vôňu a chuť. Základom je škorica, ku ktorej pridajte štipku mletého zázvoru, klinčekov a muškátového orieška.
• Kokos: Klasika na obaľovanie.
• Čokoláda Callebaut: Rolls-Royce medzi čokoládami, pre hladkú a lesklú polevu.

Postup prípravy perníkových guliek

• V mixéri rozmixujte orechy, datľovú pastu (datle Medjool), sušené jablká, kokosový olej a perníkové korenie, kým nevznikne lepivá hmota.
• Z hmoty tvarujte malé guľky.
• Guľky obaľte v kokose, kakau alebo mletých mandliach.

Mandľové guľky v čokoláde (bez bielka)

Čo budete potrebovať?

Čokoláda vo forme malých kúskov sa vám v hrnci rýchlo rozpustí.

Postup prípravy mandľových guliek

1. Lúpané mandle rozmixujeme alebo použijeme už dopredu namletú mandľovú múku.
2. Zmiešame s práškovým cukrom a po lyžiciach pridávame studenú vodu.
3. Cesto zakaždým lyžicou poriadne vymiešame, kým nám nezačne vznikať kompaktné lepivé cesto, z ktorého ľahko vypracujeme guľky.

Bez čokolády ani na krok

1. Čokoládové kúsky vložíme do sklenenej alebo keramickej misky, ktorú položíme nad hrniec s vriacou vodou tak, aby sa miska vody nedotýkala.
2. Akonáhle sa čokoláda rozpustí, preložíme misku aj s rozpustenou čokoládou do väčšej misky a následne ju dáme do drezu, do ktorého napustíme trochu studenej vody.

Mrkvové guľky

Postup prípravy mrkvových guliek

1. Mrkvu nastrúhame najemno a dáme do hrnca spolu s cukrom.
2. Pozvoľna varíme, kým nám mrkva nezmäkne.
3. V miske zmiešame mleté vlašské orechy, vychladnutú mrkvu, citrónovú šťavu a kôru.
4. Zo zmesi potom vytvarujeme pomocou prstov guľky. Do každej z nich schováme jedno Jumbo hrozienko (hrozienka môžeme vopred namočiť do rumu).

TIP: Hrozienka nie sú to pravé orechové? Našťastie existuje množstvo perfektných alternatív, po ktorých sa vám budú zbiehať sliny.

Kávové guľky

Postup prípravy kávových guliek

1. Na toto nepečené vianočné pečivo si najprv pripravíme kávu.
2. Tú potom zmiešame s cukrom a chvíľu povaríme v menšom hrnci, kým nezískame ľahkú sirupovitú konzistenciu.
3. V miske zmiešame orechy s kávovým sirupom a 5 g kakaa.
4. Hotovú zmes dáme aspoň na 30 minút do chladničky, a potom z nej vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v kakaovom prášku.

Tabuľka s porovnaním receptov

Záver

Nech už si vyberiete ktorýkoľvek recept, nepečené guľky sú skvelou voľbou pre každú príležitosť. Sú jednoduché, chutné a môžete ich pripraviť s deťmi. Takže, hor sa do toho a užite si sladké tvorenie!

tags: #nepecene #gulky #recepty #pre #deti

Populárne príspevky:

• Liečivé bylinky pre zdravie
• Tradičná vianočka
• Recept na Jablkový Koláč s Pudingom
• Ako rozdrviť sušienky na cheesecake
• Zdravšia verzia parížskeho šalátu