Nepečené Dezerty: Recepty pre Deti, ktoré Potešia a Zabavia

Chcete deťom vykúzliť úsmev na tvári? Vyskúšajte veselé koláčiky v tvare zvieratiek, rozprávkových postavičiek či farebných dezertov, ktoré ich zaručene zaujmú. Na veselé pohostenie toho niekedy netreba veľa. Toto je naozaj len o nápade a servírovaní.

Blížiace sa letné prázdniny sú obdobím, kedy deťom treba pripraviť program, aby ich dni neboli monotónne a zahnali nudu inak, ako sedením pri počítači alebo telefóne. Čo tak nechať im viac priestoru v kuchyni? Na nasledujúce nepečené sladkosti sú školáci už dostatočne veľkí a zruční.

Ak vám deti rady pomáhajú v kuchyni, využite to a nechajte ich, nech si obľúbenú sladkosť pripravia sami. Deti, ktoré majú skúsenosť s prípravou jedla, majú menej zábran pri objavovaní nových chutí. Rovnako užitočné pre nich bude pochopenie rozdielu medzi kupovaným hotovým jedlom a doma pripraveným pokrmom. Toto je zároveň základom dobrých stravovacích návykov.

S pripravovaním sladkostí a osviežujúcich letných dobrôt nebudú mať určite problém a dokonca pomôžu aj upratať kuchyňu, keď „dopečú“. Za vzor im môžete dať fínske deti, ktoré sa učia povinne variť v škole. Zozbierali sme najlepšie recepty na nepečené letné dobroty, ktorých prípravu zvládnu aj deti. Recepty sa vyznačujú časovou nenáročnosťou, minimom ľahko dostupných ingrediencií a jednoduchou prípravou. Na svoje si prídu milovníci čokolády, zdravého stravovania aj letných osviežujúcich pochúťok.

Cheesecake do skleničky

Sladké Inšpirácie pre Malých Maškrtníkov

Sladké jedlá sú u detí veľmi obľúbené, preto vám ponúkame niekoľko inšpirácií, ktoré ste na vakáciách u starkej najradšej jedávali vy:

Parené buchty od starkej: Naša starká vedela robiť najlepšie parené buchty na svete. Jedávali sme ich so sesternicami a nevedeli sme prestať.
Žemľovka: Nezabudnite ani na toto vďačné jedlo, na ktoré môžete využiť všetky staršie rožky.
Lekvárové perky: Je to rodinný recept a dedí sa u nás po celé generácie. Robila ich moja mamička i babička a sú výborné!

Nezabudnite, že koláčik ako psík, sova, myška, slimák či ježko? Žiadny problém!Objavte farebný svet Cake pops: zábavné koláčiky na paličke, ktoré spravia každý detský sviatok nezabudnuteľným zážitkom. Perfektná kombinácia chuti a zábavy, ideálna pre všetky deti!Na efektnú tortičku v tvare motýľa netreba žiadnu špeciálnu formu či komplikované vykrajovanie.

Aj zo zdanlivo nezdravého jedla môžete pripraviť jeho jeho zdravšiu podobu. Samozrejme každodenný jedálniček pre deti musí byť pestrejší na ovocie a zeleninu, ale raz za čas im doprajte aj starú dobrú klasiku.

Ak ste si náhodou nevybrali zo spomenutých možností, pamätajte si, že akékoľvek jedlo môže deti zaujať a nebudú sa vedieť dočkať, kedy sa doň budú môcť zahryznúť. Stačí, ak vyzerá na tanieri pekne. Precvičte si fantáziu a naservírujte deťom mäsko, ryžu či zeleninku veselou a zábavnou formou.

Tip: Pripravte deťom jednoduché špízy na paličke. Ovocné, zeleninové či mäsové - zaručene prilákajú detské očká i jazýčky. Napichnite na špajľu rôznofarebné kúsky sezónnych druhov ovocia, môžete z neho vykrojiť aj všelijaké zaujímavé tvary. Striedajte na paličke opečené mäsko a obľúbenú zeleninku, vyberajte netradičné druhy, ktoré doma nemávate bežne. Skúste červené či žlté cherry paradajky, baby špenát, baby karotku, mini kukuričky.

Recepty na Dezertné Poháre

V spolupráci s receptovým portálom www.receptar.online sme si pre vás pripravili výber skvelých receptov na dezertné poháre, ktoré potešia vaše deti počas jarných prázdnin.

Lotus poháre

Lotus sušienky rozdrvíme, pridáme rozpustené maslo. Následne si zmiešame v mixéri Mascarpone s Lotus nátierkou a práškovým cukrom. Následne do pohárov dáme na spodok vrstvu sušienok, vyšľahaný krém, zase sušienky až do vrchu. Polejeme rozpustenou Lotus nátierkou a podávame.

Tiramisu poháre

Najskôr si prichystáme krém. 55g práškového cukru a žĺtka si rozmixujeme mixérom v nerezovej alebo sklenenej miske do hladkého krému. Krém potom nad parou necháme zohriať za stáleho miešania 8min. Ja som si dala malý hrnček s vodou a plameň na slabo. Misku som mala navrchu. Mascarpone vymixujeme dohladka so 40g práškového cukru a pridáme tvaroh. Opäť môžeme premixovať, nech sa všetko dobre spojí. Vychladnutý žĺtkový krém po častiach primiešame k mascarpone. Ja som opäť premixovala na záver. Krém rozdelíme na 2 časti a k jednej primiešame 1PL Nutelly alebo čoko nátierky. Hocičo krémové aj inej príchute, nech je vidieť rozdiel vo farbe a v chuti. Nachystáme si 3-4 poháriky. Piškóty namočíme do mlieka zmiešaného s kávou a poukladáme na dno pohára. Striedavo dávkujeme tmavý krém (cca po lyžiciach), opäť namočené piškóty, bledý krém a takto dokola, je to na Vás, koľko vrstiev chcete dať. Na vrch poukladáme Kinder Bueno a posypeme kakaom.

Jahodové poháre

Sušienky si rozmixujeme v mixéri, (do každého pohára som dala 5 rozmixovaných sušienok). Tvaroh vymiešame s nátierkou. Na spodok dáme pomleté sušienky, na sušienky poukladáme plátky jahôd. Na jahody navrstvíme tvaroh, potom opäť jahody a na jahody, puding.

Karamelovo-vanilkové poháre

Potrebujeme:

1 vanilkový puding (Dr. Oetker)
1 extra karamelový puding (Dr. Oetker)
1 biela čokoláda
karamelové sušienky (napr. Lotus)

Karamelové sušienky si podrvíme na väčšie kúsky a rozdelíme do 3-4 pohárov. Podľa návodu si uvaríme karamelový aj vanilkový puding. A potom už len vrstvíme.

Recepty na nepečené sladkosti

Na nasledujúce nepečené sladkosti sú školáci už dostatočne veľkí a zruční.

Francúzske lanýže

Spraviť si doma túto francúzsku delikatesu je jednoduchšie, ako sa zdá. Všetky suroviny okrem kakaa rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v dvojitej panvici. Keď je zmes skoro rozpustená, pridajte tri lyžice vriacej vody, zamiešajte a nechajte vychladnúť. Zmes vložte na tri hodiny do chladničky. Potom z nej vytvarujte guľky, ktoré obalíte v kakaovom prášku.

Čokoládová kôra s mandľami

Ďalšia nenáročná dobrota pre milovníkov čokolády. Zmiešajte všetky ingrediencie na sporáku pri strednej teplote alebo vo vodnom kúpeli tak, aby sa čokoláda rozpustila a na koniec pridajte nahrubo nasekané mandle. Vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte stuhnúť do chladničky.

Ovocná koža

Ovocná koža nastrihaná na pásiky je zdravou alternatívou sladkostí. Čisto prírodný produkt chutí malým aj veľkým. Ak navyše pyré neprevaríte, budete mať raw verziu tejto sladkosti. Rozmixujte ovocie, ktoré zahustíte banánmi, cukor už nemusíte pridávať. Pyré môžete, ale aj nemusíte povariť. Natrite ho v tenkej vrstve na papier na pečenie. Sušte v rúre, sušičke alebo voľne na slnku. Koža by mala byť ohybná a krásne sa lesknúť. Vo vzduchotesnej nádobe vám vydrží aj 3 mesiace.

Náš tip: Ovocná koža zasychá od okrajov k stredu.

Melónová ľadová triešť

Ovocná ľadová triešť je tým pravým osviežením na horúce dni. Nalejte do mixéra trochu vody a postupne mixujte s kúskami melóna, ktorý ste zbavili semiačok. Výsledná konzistencia musí byť tekutá. Dochuťte cukrom a citrónovou alebo limetkovou šťavou podľa potreby. Z mixéra prelejte do nádoby, ktorú uložíte do mrazničky. Každú hodinu premiešajte.

Náš tip: Z melónovej triešti môžete spraviť aj osviežujúci koláč. Po tom, ako začne tuhnúť, pridajte navrch tvaroh rozmiešaný s jogurtom, prípadne smotanou.

Tvarohovo-ovocné nanuky

Pripravte si tvarohový základ tak, že zmiešate tvaroh s jogurtom, vanilkovým extraktom a medom. Rozdeľte ho do dvoch misiek. Na panvici ohrejte čučoriedky s troškou cukru, aby ste z nich dostali šťavu. Po vychladnutí premiešajte s tvarohovým základom v jednej miske. Čistý biely tvaroh v druhej miske sa postará o mramorový vzor. Opatrne spojte oba tvarohy a naplňte ni...

Ďalšie tipy pre detské jedlá

Zemiakové placky: Hlavné jedlá Tradične sa robia zo zemiakového cesta, ale vyskúšajte raz vymeniť zemiaky za bataty.
Domáce kysnuté buchtičky: Hlavné jedlá Pripravte si vynikajúce domáce kysnuté buchtičky s lahodným vanilkovým krémom a ovocím podľa receptu z relácie Chutné…
Tvarohové guľky: Hlavné jedlá Ak máte radi tvaroh, určite vyskúšajte.
Zemiakové šúľance: Hlavné jedlá Tieto chutné zemiakové šúľance môžeme pripraviť nielen s makom, ale aj s mletými orechmi.
Palacinky plnené tvarohom: Dezerty Chutia vám palacinky? A skúšali ste ich niekedy naplniť tvarohom a zapiecť v rúre s vanilkovou zálievkou?…
Parené buchty: Hlavné jedlá Toto je jednoduchý recept na parené buchty pre oteckov, keď nie sú mamy doma a obchod…
Šišky: Dezerty Malé šišky sú neodmysliteľnou súčasťou benátskeho karnevalu. Ponúkajú sa však celoročne ako výdatné pouličné jedlo.
Slivkové guľky: Bezmäsité jedlá Zo včerajšieho obedu nám ostali uvarené nové zemiaky, tak som neplánovane spravila zemiakové slivkové guľky.
Bruselské vafle: Dezerty Nadýchané vafle vo Flámsku jedli už v stredoveku. Neskôr ich premenovali na bruselské vafle.
Agátové kvety: Dezerty Vyprážané agátové kvety si vychutnáte len raz do roka, keď v našich hájoch a na okraji lesov kvitnú voňavé agáty….

Tipy pre Zdravšie Varenie pre Deti

Pestrosť: Kľúčom je pestrosť. Najvhodnejšie sú potraviny bohaté na živiny, ako je čerstvá zelenina (tekvica, cuketa, brokolica), strukoviny (cícer, fazuľa), celozrnné prílohy (ryža, quinoa, kuskus), kvalitné bielkoviny (kuracie či králičie mäso, vajíčka) a zdravé tuky (avokádo, maslo / ghee).

Koreniny: Áno, jemné koreniny, ako je sladká paprika, kurkuma, mletá rasca či troška škorice, môžu jedlu dodať chuť bez zbytočnej soli. Vyhnite sa ostrým koreninám, ako je čili, a koreniny zavádzajte postupne, aby ste zistili, ako ich dieťa toleruje.

Tepelná úprava: Mäso a strukoviny musia byť dostatočne tepelne upravené, aby boli ľahko stráviteľné. Mäso by malo byť úplne uvarené bez ružového stredu a strukoviny dôkladne prevarené, aby boli mäkké.

Trpezlivosť: Deti si na nové chute a textúry často potrebujú zvyknúť. Skúste jedlo ponúknuť viackrát, pokojne aj v inej forme. Ak napríklad odmieta cuketu v plackách, môžete ju pridať do polievky alebo pyré. Trpezlivosť je kľúčová.

tags: #nepeceny #dezert #recept #pre #deti