Nepečený Fitness Cheesecake Recept: Lahodný a Zdravý Dezert

Nepečené cheesecaky sú obľúbeným typom dezertu, ktorý sa vyznačuje jednoduchou prípravou. Ich hlavnou výhodou je, že nevyžadujú tepelnú úpravu v rúre, čo z nich robí ideálnu voľbu pre horúce letné dni alebo keď chceš pripraviť niečo rýchlo a jednoducho. Sú skvelou voľbou na rôzne oslavy, večierky alebo len ako sladká pochúťka k popoludňajšej káve.

Ak hľadáš jednoduché a rýchle recepty na nepečený cheesecake, si na správnom mieste! Nepečený cheesecake je obľúbený pre svoju nenáročnú prípravu a osviežujúcu chuť. Navyše, s použitím niektorých zdravých surovín môže byť aj skvelou voľbou pre tých, ktorí si strážia líniu.

Tento recept je ako stvorený pre všetkých fitness nadšencov, ktorí si chcú pochutnať a zároveň doplniť poriadnu dávku bielkovín. Na tento cheesecake nebudete potrebovať ani rúru, pretože je nepečený a postup je veľmi jednoduchý.

Či už mu hovoríš “cheze‑chache” alebo napríklad “čízký koláč”, s týmto dezertom nikdy nešliapneš vedľa. Na chrumkavej spodnej kruste nájdeš poriadnu dávku tvarohu, cottage alebo iného mliečneho výrobku, čo znamená, že cheesecake je prirodzeným zdrojom bielkovín a je ľahký a osviežujúci aj v horúcom lete. Navrch potom môžeš pridať čučoriedky, jablká, alebo napríklad pistácie s bielou čokoládou.

Ak sa ale neuspokojíš len s klasikou, môžeš si pripraviť cheesecake v štýle Míša torty alebo dokonca tiramisu. A pozor - vieme to aj bez lepku. Na dozdobenie sa ti budú hodiť toppingy, čokopecičky, lyofilizované ovocie alebo napríklad orieškové maslá.

Recept na Fitness Čokoládový Cheesecake

Nepečený tvarohový cheesecake s malinami l Fitness recepty l GymBeam

Ingrediencie:

  • Na korpus:
  • Ovsené vločky
  • Orechy
  • Datle
  • Voda
  • Na krém:
  • Grécky jogurt (alebo tvaroh)
  • Cream cheese
  • Kakao
  • Sladidlo (xylitol, stévia, kokosový cukor)
  • Proteín (voliteľné)
  • Želatína
  • Maliny a mäta na ozdobenie

Postup prípravy:

  1. V sekáčku rozmixujeme dohromady všechny suroviny na těsto. Vodu přidáváme po lžících podle potřeby tak, aby bylo těsto jednolité, ale aby zase nebylo příliš mokré.
  2. Hotové těsto zatlačíme na dno dortové formy (o průměru kolem 25 cm).
  3. Ve velké míse smícháme dohromady řecký jogurt (případně i tvaroh), cream cheese, kakao, sladidlo a podle chuti i protein.
  4. V menší misce rozmícháme želatinu s pár lžícemi vařící vody. Mícháme, dokud se nerozpustí.
  5. K rozpuštěné želatině přidáme pár lžic čokoládového krému a důkladně je rozmícháme. Takto připravenou želatinu následně vmícháme do celého čokoládového krému.
  6. Čokoládový krém nalijeme na připravený korpus.
  7. Cheesecake odložíme alespoň na 5 hodin do chladničky.
  8. Nakonec dozdobíme čokoládový cheesecake malinami a mátou.

Tipy a triky:

  • Pronikavou čokoládovou chuť mu dodává kvalitní holandské kakao, kterým vůbec nemusíte šetřit.
  • Na oslazení jsem použila xylitol, díky němuž je náplň tohoto cheesecake bez cukru a má tak i méně kalorií a sacharidů. Použít však můžete i stévii, kokosový nebo třtinový cukr - podle toho jak velmi fit ho chcete mít. Do těsta však doporučuji přidat med, aby mělo správnou konzistenci.
  • Na ztuhnutí náplně použijte 100% želatinu v prášku, to znamená, že želatina nesmí obsahovat žádné jiné ingredience.
  • Pokud byste chtěli tento cheesecake bez lepku, na korpus z ovesných vloček použijte jejich bezlepkovou variantu.
  • Fitness čokoládový cheesecake si můžete připravit s proteinem i bez něho - nic se ale nestane, když ho vynecháte. Pokud však protein přidáte, pak bude váš cheesecake obsahovat více bílkovin.

Nutričné hodnoty

Zloženie nutričných hodnôt (orientačné):

Nutrient Percentuálny podiel
Bielkoviny {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
Sacharidy {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
Cukry {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
Nasýtené mastné kyseliny {{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Varianty receptu

  • Cheesecake v pohároch: Ideálny pre oslavy, pikniky alebo len tak pre potešenie. Stačí ti pár pohárov, do ktorých vrstviš sušienkový základ a krémovú náplň z krémového syra, smotany a cukru.
  • Zdravšia alternatíva: Použitie zdravších ingrediencií, ako sú grécky jogurt, med a ovocie, čo z neho robí skvelú voľbu na raňajky alebo ľahký dezert. Základ môžu tvoriť ovsené vločky s orechmi a datľami, zatiaľ čo náplň sa pripravuje z gréckeho jogurtu a medu.

Tip: Prispôsob si cheesecake podľa svojich predstáv. Nepečený cheesecake je univerzálny dezert, ktorý si môžeš prispôsobiť podľa svojich predstáv. Či už preferuješ klasiku, zdravšiu alternatívu alebo experimentovanie s chuťami, vždy je z čoho vyberať. A nezabudni, že pre ešte viac nápadov môžeš navštíviť fitrecepty.sk, kde nájdeš vynikajúce recepty, ktoré si určite zamiluješ.

tags: #nepečený #fitness #cheesecake #recept

Populárne príspevky: