Obdobie vzdoru a odmietanie jedla u detí: Príčiny a riešenia
Obdobie vzdoru V: ako zvládnuť hnev..ten detský a aj ten svoj..
Detský vek je obdobím, keď je správna výživa pre rast a vývoj zvlášť dôležitá, navyše si dieťa osvojuje správne stravovacie návyky. „Dlhodobé odmietanie riadnych výživných jedál môže mať nepriaznivé následky na organizmus dieťaťa,“ varuje doktorka Babinská.
Príčiny nechutenstva u detí
„Nechuť do jedla nie je u dojčiat a malých detí ničím výnimočným. Niekoľkodňové nechutenstvo býva bežným sprievodným javom pri prerezávaní zúbkov, nádche či horúčke,“ vysvetľuje MUDr. Katarína Babinská, odborníčka na detskú výživu. V chorobe treba pacientovi zabezpečiť najmä dostatočný prísun tekutín a spravidla mäkšiu, skôr kašovitú stravu. Ak nechutenstvo trvá dlhšie, dieťa by mal vyšetriť lekár. „Môže ísť o príznak anémie - málokrvnosti, ale aj vážnejšej choroby. Niekedy sa však príčinu slabej chuti do jedla nepodarí zistiť. Sú deti, ktoré sú jednoducho horšími jedákmi,“ konštatuje lekárka.
Veľký problém s jedením môže nastať v období, keď sa dieťa začne prikrmovať. Mnohé deti po materskom mlieku odmietajú jesť čokoľvek iné, prípadne prijímajú len niektoré potraviny. Keď dieťa príkrmy odmieta, rodičia sa však začnú znepokojovať. Ako dlho môže trvať, kým si zvykne na nové jedlo? „Nemliečne príkrmy treba dieťaťu zaradiť do výživy najneskôr po dovŕšení 6. mesiaca, pretože samotné mlieko už nedodáva výživné látky v potrebnom množstve. Nezriedka však dieťa nové potraviny odmieta a jedlo vypľúva,“ hovorí doktorka Babinská. Prvým neúspechom pri prikrmovaní sa však netreba dať odradiť. „Mnohé deti potrebujú príkrm veľa ráz (5, 10, ale i viackrát) ochutnať, kým si na jeho chuť zvyknú a zjedia riadnu porciu. Mnohé matky nevedia, že aj malé dieťa môže mať „svoje chute“. Medzi menej obľúbené jedlá patrí aj zelenina. „Ak sa nám javí, že problémy spôsobuje tuhšia konzistencia príkrmov, možno zeleninu alebo ovocie sprvoti najemno mixovať a podávať z fľašky a až následne prejsť na hustejšie pokrmy. „Naša dcéra nechce jesť,“ píše pre zmenu otec v jednej internetovej diskusii. Stále vymýšľa a najmä sa s tým jedlom hrá (a drží v ústach ako škrečok).
Obdobie vzdoru ako príčina odmietania jedla
Medzi 2. a 3. rokom prežívajú deti obdobie vzdoru, ktorého prejavom býva aj odmietanie jedla. Žiadne dieťa však nechce dobrovoľne ostať hladné, preto by rodičia nemali deti do jedla nútiť. „Ak je dieťa horší jedák, treba najprv vyskúšať všetky spôsoby podobrotky a vymýšľať najrôznejšie triky, aby jedlo,“ napohľad „nevýchovne“ radí lekárka. Často pomáha už len to, ak dieťa sedí pri stole spolu s rodičmi a súrodencami. Keď vidí, že všetci jedia rovnaké jedlo, zvyčajne sa pridá aj ono.
Obdobie vzdoru je normálnou fázou vo vývoji detí, ktorá zvyčajne prichádza medzi druhým a štvrtým rokom. Je to čas, keď si drobci začínajú uvedomovať, že sú vlastnými osobnosťami, a skúšajú, kam až môžu zájsť. Pre rodičov to síce môže byť dosť náročné, ale zároveň je to skvelá príležitosť naučiť deti, ako pracovať so svojimi emóciami, lepšie komunikovať a zvládať rôzne situácie. Rodičia by mali v tomto období zostať pokojní, dôslední a zároveň empatickí. Deti potrebujú jasne stanovené pravidlá, no zároveň musia cítiť, že ich emócie a názory sú rešpektované.
Ďalšie možné príčiny
- Senzorické problémy: Niektoré deti môžu byť citlivé na textúru, vôňu, vzhľad alebo teplotu jedla.
- Napodobňovanie správania: Deti sa učia pozorovaním. Ak otec neraňajkuje, lebo sa každé ráno do práce ponáhľa, aj malé dieťa si to určite všimne.
- Stres alebo úzkosť: Emocionálne napätie, zmeny v rodine.
Ako postupovať pri odmietaní jedla
Výchova a obavy o zdravý telesný vývoj dieťaťa sa neraz dostávajú do konfliktu a veľa rodičov stojí pred klasickou otázkou: je správny prístup starých mám, že „tanier musí zostať prázdny“? „Domnievam sa, že plytvať jedlom nie je správne a ani výchovné, preto s prikláňam k dodržiavaniu tohto pravidla. Dieťa by si malo odmalička zvykať, že porciu, ktorú má na tanieri, treba aj zjesť. Rodičia však chcú vychovávať svoje deti „správne“ a „zdravo“, nechcú ich učiť vyberať si v jedle.
Ak dieťa niekto núti jesť na čas ako pri pretekoch, nervozita tiež na chuti do jedla nikomu nepridá. Veľa detí sa nevie na jedlo sústrediť preto, že sa nevie odpútať od hry. Alebo chce využiť chvíľu, keď sa mu matka venuje naplno a celkom logicky tieto okamihy predlžuje čo najviac. „V takom prípade sa snažíme dieťa kŕmiť v pokojnom prostredí, kde nebude rušené. Ak dieťa neskonzumuje celú porciu, lekári neradia nútiť ho dojedať. Až do najbližšieho riadneho pokrmu by však nemalo dostať náhradu za nedojedený pokrm. Netreba zabúdať, že niektoré jedlá mu môžu spôsobovať vyslovený odpor, napríklad hovädzie a bravčové mäso alebo kyslá kapusta.
Niektorí rodičia sú zo správania svojho dieťaťa šokovaní: búcha do stola, hádže predmetmi alebo zámerne rozhadzuje jedlo po celej kuchyni, ale v ústach neskončí ani kúsok. Niektorí rodičia varia niekoľko náhradných pokrmov alebo povzbudzujú dieťa sušienkami, bonbónmi a inými maškrtami. Výsledkom je, že dieťa je len to, čo mu obzvlášť chutí, a ostatné odstrkuje.
Ako dieťa motivovať k jedlu?
- Trpezlivosť a pokoj: Vyhnite sa vytváraniu tlaku pri jedle aj pri rozprávaní.
- Pozitívne prostredie pri jedle: Snažte sa o spoločné stolovanie v príjemnej atmosfére, bez rušivých vplyvov (TV, tablety).
- Rešpektujte signály dieťaťa: Nenúťte dieťa jesť, ak signalizuje sýtosť.
- Podpora komunikácie: Veľa sa s dieťaťom rozprávajte, komentujte, čo robíte, čítajte mu knihy, spievajte pesničky.
- Dodržiavajte odporúčania odborníkov: Ak dieťa absolvuje terapie (napr. logopédiu), dodržiavajte pokyny terapeutov.
Čo robiť, ak dieťa odmieta mäso?
Včera bez problémov zjedlo kuracie prsia či fašírku, dnes odtiahne tanier s výrazom odporu. Rodičia hlavne najmenších detí sa často ocitnú v situácii, keď ich ratolesť zrazu odmieta jesť mäso. A hoci mnohí dúfajú, že ide len o chvíľkovú fázu, keď to trvá dlhšie, nastupujú obavy, najmä o výživu a zdravie dieťaťa.
Mäso má oproti iným potravinám výraznejšiu chuť, špecifickú vôňu a často aj konzistenciu, ktorú deti vnímajú ako „divnú“ alebo „tvrdú“. Najmä červené mäso, ktoré môže byť vláknité, žuvacie alebo mastnejšie, býva u detí častým terčom odmietania. V ich ponímaní je oveľa príťažlivejšia chrumkavá zelenina, jemné cestoviny alebo krémové kaše.
Deti sú zároveň citlivé na to, ako jedlo vyzerá. Čo nevyzerá dobre, to často nie sú ochotné zobrať do rúk a nie to ešte ochutnať. A kus mäsa na tanieri môže v ich očiach pôsobiť menej atraktívne ako napríklad farebná nátierka, ovocie alebo vtipne naservírovaný chlebík.
Alternatívne zdroje bielkovín
Ak odmietanie trvá príliš dlho, netreba hneď panikáriť. Vajcia, ryby, strukoviny, tofu, syr, jogurty či orechy dokážu dočasne alebo dlhodobo nahradiť mäsové bielkoviny. Dôležité je dbať na pestrú a vyváženú stravu a sledovať, či dieťa prospieva.
Overené stratégie na podporu konzumácie mäsa
- Zmena formy a úpravy: Ak dieťa odmieta mäso v celku, možno ho prijme v inej forme - v mäsových guľkách, karbonátkach, špízoch, domácich hamburgeroch, palacinkách plnených mäsovou zmesou alebo ako súčasť obľúbenej omáčky.
- Nenápadné pridávanie: Niekedy stačí pridať trochu mäsa do jedla, ktoré má dieťa rado - napríklad cestoviny s omáčkou, ryžu s hráškom alebo zeleninovú polievku.
- Spoločná príprava a konzumácia jedla: Keď sa dieťa aktívne zapojí do varenia, zvyšuje sa jeho záujem o to, čo je na tanieri.
- Tvorivosť a prezentácia: Deti jedia očami. Ak sa mäso objaví na tanieri v podobe veselého obrázku, zvieratka alebo hviezdičiek, stáva sa z jedla hra.
- Zabudnite na mobily: Dieťaťu k jedlu nepúšťajte rozprávky alebo pesničky, pretože to úplne odvádza ich pozornosť od samotného jedla.
Kedy vyhľadať odbornú pomoc?
Ak vás odmietanie jedla dlhodobo trápi, dieťa nepriberá, je extrémne obmedzené alebo sa jedla bojí, neváhajte sa obrátiť na odborníka. Prvým krokom je obvykle pediater, ktorý posúdi vývoj dieťaťa a v prípade potreby odporučí návštevu nutričného terapeuta alebo detského psychológa. Vyhľadať pomoc neznamená zlyhanie - naopak.
Situácia, keď dieťa nechce jesť a zároveň nerozpráva, môže byť pre rodičov znepokojujúca. Dôležité je pamätať, že príčiny môžu byť rôzne a často vyžadujú komplexné posúdenie odborníkmi.
Dôležité upozornenie: Tento článok má iba informatívny charakter a nenahrádza odborné lekárske, logopedické alebo psychologické vyšetrenie a poradenstvo.
Záver
Odmietanie jedla u detí je bežný jav, ktorý môže mať rôzne príčiny. Dôležité je zachovať pokoj, trpezlivosť a hľadať spôsoby, ako dieťa motivovať k jedlu. V prípade dlhodobých problémov je vhodné vyhľadať odbornú pomoc.
tags: #obdobie #vzdoru #odmietanie #jedla #u #deti
