Etiketa obchodného obeda: Ako urobiť dobrý dojem na svojich partnerov

Súčasťou bežnej dennej rutiny v práci býva i spoločný obed s kolegami či rýchle posedenie v kaviarni s obchodným partnerom. Pri stolovaní s obchodným partnerom platia predpísané pravidlá.

Pri stolovaní s obchodným partnerom platia predpísané pravidlá. (Zdroj: Profesia.sk)

S etiketou prichádzame do styku odmalička. S vyšším vekom sa každý učí pravidlám, s ktorými prichádza do styku počas súkromného či pracovného života. Dobré správanie a vystupovanie na verejnosti patrí ku kľúčovej kvalifikácií každého profesionála. Pravidlá dôstojného, príjemného a ohľaduplného vystupovania či zdvorilého vzájomného styku si ľudia nevymysleli preto, aby im život komplikovali, ale naopak, aby si ho zjednodušili. Dobré spôsoby dnes prežívajú svoju renesanciu. Je pozitívnym trendom, že súčasní mladí ľudia nevnímajú slušné správanie sa ako prežitok čias dávno minulých, ale zdvorilosť považujú za olej, ktorý uľahčuje chod sociálnej mašinérie.

Príprava na obchodný obed

Aj napriek tomu, že v dnešnej dobe sa mnohé biznis záležitosti riešia cez online platformy, majú osobné stretnutia stále veľký zmysel. Hlavne keď ide o významný obchod. Aby prebehli hladko a splnili očakávania oboch strán, mali by ste sa pri nich držať niekoľkých základných pravidiel. Myslite na to, že úlohou biznis stretnutia je lepšie spoznať obchodného partnera a dohodnúť s ním podstatné aspekty spolupráce. Práve preto sa pri ňom treba držať striktnejších pravidiel, ako v prípade klasických neformálnych posedení s kolegami alebo priateľmi.

Výber reštaurácie

Univerzálne miesto na obchodné stretnutia neexistuje. Všetko závisí od konkrétnych okolností. Pokiaľ potrebujete prebrať vážne a dôverné témy, uprednostnite uzatvorenú kanceláriu alebo zasadačku vo vašich priestoroch. Pred výberom reštaurácie sa opýtajte obchodného partnera, aký typ reštaurácie uprednostňuje. Pred výberom reštaurácie sa opýtajte svojho obchodného partnera, aký typ reštaurácie preferuje. Zohľadnite jeho preferencie a vyberte reštauráciu, ktorá je vhodná pre obchodné stretnutie. Uprednostňujte podniky, ktoré sú pokojné, s príjemnou atmosférou a kde nehrozí rušenie hlukom. Vyhnite sa novým a neznámym podnikom a radšej stavte na istotu v podobe reštaurácie, ktorú dobre poznáte.

Nezabúdajte: Neriskujte nové podniky, s ktorými nemáte skúsenosti. Stavte na istotu a pozvite vášho obchodného partnera do reštaurácie alebo kaviarne, ktorú dobre poznáte. Uprednostňujte podniky, kde bežne nebýva veľmi veľa ľudí a kam často nechodia rodičia s malými deťmi. Vyhnete sa tak hluku a pokazeniu celej atmosféry stretnutia.

Čas a miesto stretnutia

Pri dohadovaní času a miesta stretnutia sa opýtajte svojho obchodného partnera, čo by mu vyhovovalo najviac. Pri dohadovaní času a miesta stretnutia sa riaďte preferenciami svojho obchodného partnera. Ponúknite mu 3 rôzne časy, ktoré by boli z vašej strany najlepšie. Ponúknite mu tri rôzne časy, ktoré by vám vyhovovali, a nechajte ho vybrať si ten, ktorý mu najviac vyhovuje. Naša rada: Pozvánky na stretnutia môžete posielať cez Google Calendar. Mnohí ľudia ho majú prepojený aj so svojím kalendárom v smartfóne, takže stretnutie sa do neho automaticky zaznačí a s určitým predstihom im príde upozornenie, aby na neho nezabudli. Vo všeobecnosti platí, že obchodné stretnutia nie je dobré organizovať v pondelok doobeda alebo v piatok poobede. Najlepším dňom je utorok alebo streda. Ak pozývate na pracovný obed, stretnutie môžete naplánovať v časovom rozmedzí od 11:30 do 14:00.

Príchod na stretnutie

Ak ste vy ten, kto pozýva, na miesto stretnutia príďte aspoň 10 - 15 minút vopred. Ak ste pozývajúci, príďte na miesto stretnutia aspoň 10 - 15 minút vopred. Vytvoríte si tak časovú rezervu pre prípadné nepredvídané okolnosti. Časovú rezervu oceníte aj v prípade nepredvídaných okolností. Pozvaný by mal prísť presne načas alebo najneskôr 5 minút po dohodnutom čase. Ak viete, že budete meškať, dajte pozývajúcemu vedieť prostredníctvom SMS a ospravedlňte sa po príchode. Dôvod meškania uveďte len v prípade, že sa vás naň druhá strana opýta, a buďte struční.

Pokiaľ ste pozvaný a viete, že budete meškať, napíšte pozývajúcemu SMS, aby vedel, že prídete neskôr. Po príchode postačí ospravedlnenie. Dôvod meškania uveďte, ak sa vás druhá strana opýta. V tomto prípade však tiež buďte struční.

Správanie počas obeda

Počas obchodného stretnutia v reštaurácii dbajte na to, aby ste mali správne umiestnené nádoby a poháre na stole. Počas obchodného obeda je dôležité dodržiavať pravidlá spoločenskej etikety a správať sa profesionálne a zdvorilo. Hoci sa obchodné obedy a rokovania pri stole riadia samostatnými formálnymi pravidlami, aj tieto podstatne všednejšie stretnutia by mali prebiehať galantne. Najeme sa čo možno najrýchlejšie, v uvoľnenej atmosfére preberáme bežné témy. Nesnažíme sa otvárať kontroverzné otázky či zachádzať do pracovných detailov, ak to nebolo vopred dohodnuté ako dôvod spoločnéhoposedenia.

Zasadací poriadok a predstavenie

Odlišná situácia nastáva, ak si s obchodnými partnermi sadáte za stôl. Pri obchodných rokovaniach muži neodsúvajú stoličku ženám. Rodové pravidlo v tomto prípade neplatí. Pri zasadnutí za stôl s obchodnými partnermi platia určité pravidlá. Muži neodsúvajú stoličku ženám, pretože v obchodnom svete rodové pravidlá neplatia. Vo svete biznisu je správne, ak sa predstavíte celým menom, nie iba krstným menom. Pri predstavovaní sa predstavte celým menom, nielen krstným menom. Ak sa zoznamujete s novým obchodným partnerom, postavte sa pri predstavení. Ak si klient alebo biznis partner objedná predjedlo alebo dezert, mali by ste ho nasledovať.

Stolovanie

Počas obchodného stretnutia v reštaurácii dbajte na to, aby ste mali správne umiestnené nádoby a poháre na stole. Pri pracovnej večeri nepoužívajte na lámanie pečiva nôž. Dojedený obed alebo večeru počas obchodného stretnutia nechajte na svojom mieste, prázdne taniere neodkladajte. Ste v reštaurácii, kde máte plátené obrúsky, používajte ich podľa etikety páni a dámy.

Platenie

Nezávisí od pohlavia, ale od toho, kto pozýval na pracovný obed alebo pracovnú večeru. Kto pozýva, ten platí, takéto je pravidlo. Pravidlo hovorí, že platí ten, kto pozýva na obchodný obed alebo večeru. Ak je pre ženu nepríjemné, že bude platiť priamo pri stole, môže čašníka požiadať o zaplatenie pri bare.

Ďalšie dôležité pravidlá

Mobilný telefón: Pred stretnutím si na telefóne aktivujte tichý režim a dajte si ho mimo dohľad, aby vás nerušil notifikáciami. Telefón. Pred stretnutím si na telefóne aktivujte tichý režim a dajte si ho mimo dohľad, aby vás nerušil notifikáciami.
Reč tela: Ak si počas pracovného stretnutia prekrížia muži alebo ženy nohy pri sedení, nepôsobí to profesionálne. Zároveň takéto sedenie je zdraviu škodlivé. Váš verbálny i neverbálny prejav by mal pôsobiť sebavedomo, presvedčivo, ale predovšetkým prirodzene. Vyhýbajte sa prekrižovaniu nôh a rúk a dbajte na otvorenú reč tela.
Dáždnik: V daždi je na mužovi, aby sa postaral o pohodlie spoločensky významnejšej osoby. V daždi je na mužovi, aby sa postaral o pohodlie spoločensky významnejšej osoby a niesol dáždnik dostatočne vysoko. Muž nesie dáždnik opatrne a dostatočne vysoko, aby zabezpečil ochranu a komfort. Dámy ani v obchodnom styku úlohu nosičky dáždnika nevykonávajú. Bez ohľadu na postavenie či pozíciu sa môže dáma do pána nesúcehodáždnik zavesiť. Ide o čisto technické opatrenie a nie o demonštráciu vzájomného vzťahu.
Čo spadlo na zem: Spadlo vám na rokovaní na zem pero alebo pri večeri sa vám podarilo zhodiť na zem vidličku? Tento predmet v tom momente prestáva existovať. Ak vám na zem spadne pero alebo vidlička, nechajte to tak. Nezaoberajte sa tým a požiadajte o náhradný predmet. Akékoľvek rozruchy spojené s ulíhaním na zem a so zaliezaním pod stôl sú spoločensky natoľko neprijateľné, že sa budete musieť bez inkriminovaného predmetu zaobísť. Kolegovia vám isto radi vypožičajú náhradné pero a čašník vám ochotne prinesie náhradný príbor.
Ruky vo vreckách: Môže si dať muž ruku do vrecka či nie? Radšej nie. A keď si nie ste istí, tak určite nie. Radšej nedávajte ruky do vreciek, najmä ak ste v prítomnosti spoločensky významnej osoby alebo neznámych ľudí. Výnimočnými prípadmi, keď ruka vo vrecku nie je prešľapom, sú prípady, ak ste účastníkmi na kokteile či prípitku ako hostia, keď počúvate v stoji prejav alebo sledujete vystúpenie, prípadne ak ste obklopení svojím tímom a chcete dať signál na ležérnu atmosféru. Ruku do vrecka rozhodne nevkladáme, ak držíme reč alebo máme prezentáciu, ani keď sme v prítomnosti spoločenskyvýznamnej osoby, dôležitého hosťa alebo pre nás neznámych ľudí.
Ukazovanie prstom: Prstom sa neukazuje, to nám vštepovali mamy od detstva. Presné znenie tejto poučky je, že prstom sa neukazuje na živého človeka v spoločnosti. Prstom sa neukazuje na živého človeka v spoločnosti. Využite menej názorné, neverbálne metódy. Ukázať môžete smerom na vežu kostola alebo na slide prezentácie. Ak však chcete upriamiť pozornosť na človeka, musíte využiť menej názorné, neverbálne metódy. Jemný náznak hlavy daným smerom či opis „ten prešedivený muž vo svetlom obleku“ by mali byť postačujúce. Dávajte však pozor, aby ste nepovedali niečo pejoratívne ako „tá tučná bruneta v nemožných šatách“. Vaši poslucháči by mohli nadobudnúť dojem, že sa o nich v ich neprítomnosti vyjadrujete podobne. Nehovoriac o tom, čo keby vás dotyčná začula.

Alkohol a biznis

Spojenie alkoholu a biznisu môže byť na prvý pohľad nevhodné, ale pohár dobrého vína nemusí byť tabu ani počas pracovných stretnutí. Aj v tomto prípade však platia určité zásady. Hostiteľ vyberá menu a nápoje, pričom k obedu je bežný prípitok, pohár vína k hlavnému jedlu a digestívum na záver. Napriek tomu je dôležité dbať na striedmosť a nikoho nenútiť, aby pil alkohol. Ak alkohol nepijete, oceníte snahu hostiteľa aspoň symbolickým prípitkom. Absolútnym tabu by mal byť alkohol v kancelárii alebo na úrade.

Kultúrne rozdiely v etikete

Pri obchodných cestách do zahraničia je dôležité oboznámiť sa s miestnymi zvyklosťami a pravidlami etikety. V niektorých krajinách, ako napríklad v islamských štátoch, je konzumácia alkoholu zakázaná. V Indii sa pri uvítaní nepodáva ruka, ale hosťa pozdravia spojením rúk s úklonom. V Japonsku sa pri pozdrave a vítaní nepodáva ruka a úklon má rôzne stupne. Španieli neznášajú kritiku vlastných zvykov. V Anglicku sa vyžaduje zvýšená pozornosť k dámam.

Kultúrne rozdiely v etikete (Zdroj: Pinterest)

Po stretnutí

Ak zo stretnutia vyplývajú nejaké úlohy, na záver si ich zopakujte a zapíšte. Preto si nezabudnite pripraviť, o čom chcete s druhou stranou diskutovať. Je vhodné mať po ruke zápisník, či zariadenie, kam si zapíšete prípadné poznámky. Ak zo stretnutia vyplývajú nejaké úlohy, na záver si ich zopakujte a zapíšte. Ideálne v rovnaký deň, ako sa stretnutie uskutočnilo.

tags: #obed #s #obchodnym #partnerom #etiketa