Recepty pre histamínovú intoleranciu: Lahodná torta a ďalšie

Mnoho ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou (HIT) sa musí vyhýbať mnohým bežným potravinám, čo môže byť pri plánovaní jedálnička náročné. Avšak, existuje množstvo chutných a zdravých receptov, ktoré sú vhodné aj pre ľudí s HIT. V tomto článku nájdete inšpiráciu na tortu a ďalšie jedlá, ktoré si môžete bez obáv dopriať.

Torta pre histaminikov

Ako už niektorí viete, pred HIT som sa venovala cukrárčeniu a tvorila som všelijaké dobroty. Chceesecake, cupcake a rôzne krémy (medzi nimi môj obľúbený čokoládový) však museli ísť úplne stranou, pretože akoby jedna cukrárka mohla piecť, keď nič nemôže ochutnávať? No a samozrejme nemám takú pevnú vôľu, že by som pokojne vypekala a nemohla si z toho sama dať. Občas ma ale chytí nostalgia a tak som využila voľnejší víkend (+ moje narodeniny) a pripravila som tortu pre kolegov do práce, ktorú som musela úplne prispôsobiť môjmu jedálničku. Jasné, mohla som pre nich spraviť čokoľvek iné, no prečo by som nevymyslela niečo, čo si potom môžete pripraviť napríklad aj vy?

Recept na tortu pre histaminikov

Moja torta je vhodná pre bezmliečnu diétu a pre vegetariánov. Je naplnená krémom zo špaldovej múky, ...

Príprava piškóty

Mixér stíšime na úplne najnižšie obrátky a pridáme žĺtka.
Cesto vylejeme do formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie a pečieme približne 20-25 min pri 175°C. Vrch musí byť pružný a hnedkastý, vtedy je piškóta správne upečená.

Príprava krému

Na vychladnutý korpus navrstvíme krém a ozdobíme čímkoľvek. Krém na druhý deň perfektne stuhol.

Torta za 5 minút! Slávny nórsky koláč, ktorý sa topí v ústach! Jednoduché a chutné

Ďalšie recepty vhodné pri histamínovej intolerancii

Okrem torty existuje mnoho ďalších jedál, ktoré si môžete pripraviť, ak trpíte histamínovou intoleranciou. Tu je niekoľko nápadov:

Raňajky

Pšenová kaša sa stala mojimi obľúbenými raňajkami. Pšeno je veľmi výživné a prirodzene bezlepkové. Väčšinou...

Bezmäsité jedlá

Bulgur patrí medzi ľahkostráviteľné potraviny. Varí sa vo vode v pomere 1:2.
Vhodné pre diétu pri histamínovej intolerancii.
Ponúkam vám recept na zemiakové placky pripravené netradične. Sú veľmi chutné a môžu sa podávať samostatne,... a...
Kto má rád zemiaky a cesnak, tak si na týchto zemiakoch určite pochutí. Zemiaky majú...
Zdravá a chutná nátierka, ktorá je vhodná pri bezmliečnej diéte, pre vegetariánov a vegánov...
Rýchlo a chutne pripravené vajíčka so zeleninou, v recepte je použitý rastlinný pohánkový jogurt a je...
Lahodná cibuľová omáčka vhodná pri bezmliečnej diéte. Pri jej príprave som použila rastlinný pohánkový jogurt, ...
Kapustovú polievku zvyčajne pripravujeme so slaninkou. Ja ponúkam zdravšiu variantu tejto polievky s červenou repou...
Jednoduchá, ale chutná a zdravá polievka vhodná pri bezmliečnej diéte. V polievke som použila rastlinný...
Tieto placky sú trošku iné ako klasické zemiakové placky. Hlavný rozdiel je v tom, že...
Tento chutný slaný koláč si môžete pripraviť s akoukoľvek zeleninou, záleží len na vašej chuti...
Jednoduchá, chutná pomazánka z pohánkového tvarohu so zeleninou vhodná pre bezmliečnu diétu a vegetariánov. Samozrejme...
Keď pripravujem kurča pečené na soli zvyknem do rúry dať ešte jedenu malú zapekaciu misku a v...
Keď pri bezmliečnej diéte dostanete chuť na niečo slané, pripravte si chutné slané sucháriky z domácich...
Lahodná, zdravá a rýchlo hotová polievka, ktorá má jemnú chuť. Ja som ju pripravila...

Kuracie mäso

Chutná a zdravá úprava kuracieho mäsa, cibuľa s kuracím mäsom dá jedlu dobrú chuť.
Kurča zvyknem piecť a soli, ale dnes sa mi chcelo trošku experimentovať. A tak vznikol...
Recept na chutný, ľahký šalát, do ktorého sa dajú použiť zvyšky kuracieho mäsa, napr....
Bulgur je veľmi hodnotná a chutná potravina a pre alergikov na ryžu významná aj ako jej náhrada....
Červenú repu používam často a na rôzne spôsoby. V tomto recepte som ju použila pri príprave...
Netradičná, ale veľmi chutná úprava kuracieho mäsa s dusenou kapustou. Trstinová melasa je veľmi zdravá...
Chutné jedlo z kuracieho mäsa, ktorému dáva výbornú chuť cibuľka s cesnakom. Kto chce si...

Dezerty

Tento recept vznikol inšpiráciou z jedného, ktorý som našla na internete, no trošku som ho...
Zbožňujem quinou! Je perfektná či na sladko, či na slano.
Mlska bez mlieka pre bezlepkáčov, aj pri histamínovej intolerancii. Návod mám od cistinky, inšpirovala... intoleranciou. Je úplne...
Pri HIT diéte je ťažko upiecť "dekoratívny " koláč. Našla som túto roládu a upravila som...
Jednoduché a veľmi chutné tvarohové placky, ktoré si pre bezmliečnu diétu pripravíme z pohánkového tvarohu...
Kakaové cesto v kombinácii s kokosovým tvarohom, pripravený s rastlinným pohánkovým tvarohom, ktorý môžete vymeniť...
Chutné, osviežujúce flameri zo špaldovej krupice vhodné pre bezmliečnu diétu. Pri príprave som použila rastlinné...
Dezert pripravený z rastlinného pohánkového jogurtu, ktorý je vhodný pri laktózovej intolerancii a alergii na bielkoviny...
Ovocné guľky v období čerstvého ovocia potešia. Môžeme si ich pripravovať na rôzne spôsoby. Moje...
Tento lahodný krém si môžete pripraviť aj z klasického tvarohu z kravského mlieka. Môj dezert je...
Ľahké sladké jedlo, ktoré môžete kombinovať s čerstvým alebo kompótovým ovocím. Môj recept je bezmliečny,...
Počas horúcich letných dní, v čase dozrievajúceho ovocia sa určite bude hodiť tento dezert, ktorý...
V sezóne čerstvého ovocia určite nemôžu chýbať ovocné knedlíky. Pripravila som čerešňové vhodné pre bezmliečnu diétu...

Koláče

Bublanina je veľmi chutná a jemná, môžete ju upiecť s rôznym ovocím, čerstvým alebo kompótovým....
Recept som prebrala a upravila podľa seba zo zahraničných receptov. neskutočné, lepšie ako...
Rýchlo hotový a chutný koláčik.
Skúsila som tento receptík a chutil nám, ešte lepší je na druhý den ked sa trochu...
V období čerstvých čerešní sa tento čerešňový koláč v kombinácii s kokosom môže hodiť. Je pripravený...
Je to vlastne variácia na recept od sylvia r. (sisaxxl) z mmb, príprava a samotné...
Rýchly, chutný koláč s ovocím pripravený bez mlieka. V recepte som použila pohánkový jogurt, ...
V období čerstvých čerešní sa tento čerešňový koláč v kombinácii s kokosom môže hodiť. Je pripravený...
Kinder rez je lahôdkou, ktorú si treba vychutnať. Tieto rezy sú vhodné pre bezmliečnu diétu...
Babičkin koláč so surovinami vhodnými pre histaminikov.
Čučoriedkové muffiny s výraznou kokosovou príchuťou potešia ako chutný dezert deti aj dospelých. Z uvedeného množstva upečieme cca 12 muffinov.
Chutný karobový koláč s tvarohom pre histaminikov, podobný cheesecake-u.
Ľahký letný koláč s marhuľami a tvarohom.

Hlavné jedlá

Trošku kalorický, ale mimoriadne chutný obed, vhodný aj pri bezlepkovej diéte a histamínovej intolerancii.
Klasické hlavné jedlo, ktoré si môžeme dopriať aj pri alergii na mlieko, či laktózovej intolerancii....
Lečo je jednoduché jedlo, ktoré v letnom období pripravujeme často. Pre ľudí, ktorí sú...

Cestoviny

Suroviny dobre vymiešame a cesto necháme odpočinúť, kým slaná voda na varenie halušiek nezačne vrieť...
Pri bezmliečnej diéte si na tomto jedle pochutnať môžeme, ale musíme mať cestoviny bez mliečnych zložiek,...
Vynikajúce, zdravé halušky, ktoré si môžete dať nasladko alebo naslano! pretože...

Bravčové mäso

Recept na obľúbenú klasiku, ktorú si môžeme dopriať aj pri bezmliečnej diéte, ale strúhanku si...
Bravčové mäso pripravené na "perinke" z cibule a cesnaku. Práve táto perinka dáva mäsu jedinečnú...
Na ľahkú večeru sa v letnej sezóne určite hodia pečené papriky plnené tvarohom. Chutné, rýchle...
Moja špecialita z dnešného obeda, jednoduchý recept a výsledné jedlo s výbornou chuťou. Špaldové otruby...
Celkom chutný mäsový obed vhodný aj pre bezmliečnu diétu s mojou obľúbenou červenou repou.

Pri príprave jedál pre ľudí s histamínovou intoleranciou je dôležité dbať na čerstvosť surovín a vyhýbať sa potravinám s vysokým obsahom histamínu. S trochou kreativity a správnymi receptami si môžete aj pri tejto diéte vychutnať pestrú a chutnú stravu.

tags: #torta #histaminova #intolerancia #recept