Dominikánska Republika: Perla Karibiku a Inšpirácia pre Zdravý Životný Štýl

Dominikánska republika, často nazývaná "perla Karibiku", je krajina, ktorá ponúka návštevníkom nezabudnuteľné zážitky. Vďaka všetkým jej nádherám sa jej hovorí "perla Karabiku" a každý, kto tu bol, sa sem chce raz vrátiť. V Dominikánskej republike si splníte predstavy o tropickom raji.

Základné Informácie o Dominikánskej Republike

  • Hlavné mesto: Santo Domingo
  • Rozloha: 48 730 km2
  • Počet obyvateľov: 9 650 054
  • Úradný jazyk: španielčina
  • Mena: dominikánske peso (DOP)
  • Časové pásmo: Slovensko - 6 hod.

Podnebie a Najvhodnejšia Doba na Návštevu

Dominikánska republika leží v subtropickom pásme a vyznačuje sa teplým počasím, ktoré ovplyvňujú východné pasáty. Najteplejším mesiacom je august, najstudenším február. Priemerná ročná teplota dosahuje cez deň 29 °C, v noci 20 °C. Voda má v priemere okolo 26 °C.

Obdobie dažďov prichádza začiatkom mája a trvá až do novembra. Medzi augustom a septembrom je krajina vystavená občasným hurikánom, ktoré majú niekedy katastrofálne následky.

Najvhodnejšou dobou na návštevu Dominikánskej republiky je tunajšia hlavná sezóna trvajúca od novembra do apríla. V tomto čase tu panuje krásne slnečné počasie, vanie mierny vietor a turistov nezmáhajú neznesiteľné horúčavy.

Zaujímavé Miesta, Ktoré Musíte Navštíviť

Santo Domingo

Hlavné mesto, pôvodne nazývané La Isabela, je miestom, kde vznikla vôbec prvá katedrála, univerzita, kláštor a nemocnica na pôde "Nového sveta". Dnes tu nájdete múzeá, balet, operu, športoviská, čulý nočný život, reštaurácie a výborné nákupné možnosti. Medzi hlavné pamätihodnosti patrí koloniálne jadro starého mesta, pôvodné mestské opevnenie, vyše 15 metrov vysoká kvapľová jaskyňa "Los Tres Ojos", rozsiahla botanická záhrada či dom Krištofa Kolumba. Zaujímavou kuriozitou je presná kópia budovy Bieleho domu vo Washingtone.

Bayahibe

Neveľká rybárska dedina obklopená niekoľkými rozľahlými prázdninovými komplexami a zároveň jedno z najkrajších a najobľúbenejších letovísk ponúka návštevníkom azúrové more a biely piesok. Neďaleko sa nachádza národný park Del´Este pozostávajúci z vápencových terás, ktoré sa formovali milióny rokov, a z jaskýň, ktoré ukrývajú kresby už z dôb pred Kolumbom.

Puerto Plata

Mesto na úpätí hory Mount Isabel de Torres láka návštevníkov nielen malebnou viktoriánskou architektúrou, ale aj starobylou pevnosťou Fuerte de San Felipe a Jantárovým múzeom s expozíciami fosílií hmyzu, plazov, kvetín a listov. Neďaleko mesta je vyhlásená pláž Playa Dorada s belostným pieskom a bohatými možnosťami vodných športov. V blízkosti sa tiež nachádza golfové ihrisko.

Boca Chica

Pôvodne malá rybárska dedinka z 19. storočia sa postupne zmenila na luxusné letovisko s nádhernými plážami s bielym pieskom, tyrkysovou vodou, štýlovými reštauráciami, barmi, klubmi, obchodmi a športovými areálmi. Ponúka široké možnosti dennej zábavy i nočného života, ale je ideálnym miestom aj pre rodiny s deťmi.

Ďalšie Zaujímavosti

  • La Vega: Zúčastnite sa najživšej a najpopulárnejšej karnevalovej party na ostrove.
  • Cabarete: Najpopulárnejšia windsurfingová a kitesurfingová destinácia.
  • Península de Samaná: Pozrite si veľryby - vráskavce, stretávajúce sa pri párení.
  • Playa Frontón: Tichý podmorský svet nádherných tropických útesov.
  • Playa Limón: Nádherné skalisté pláže a lagúny.
  • Reserva Antropológica El Pomier: Jaskyne s úžasnou zbierkou starých malieb kmeňa Taínov.
  • Pico Duarte: Po trekingu na najvyšší bod Karibiku (3175m) si pozrite si východ slnka.

Dominikánska republika je ale predovšetkým vyhlásená vďaka svojím plážam, ktoré sú podľa oficiálnych údajov UNESCO najlepšie na svete. V zemi je šestnásť národných parkov, v ktorých rastie hneď desať druhov kaktusov, žijú tu krokodíly, iguani, viac než šesťdesiat druhov vtákov.

Zdroj: tripadvisor.com

Geografia a Príroda

Dominikánska republika zaberá strednú a východnú časť ostrova Haiti - historicky Hispaniola, ležiacom v súostroví Velkých Antil v Karibskom mori. Povrch ostrova je značne pestrý. Strednú časť vypĺňa mohutné kryštalické pohorie Cordillera Central, ktoré sa tiahne naprieč ostrovom. Najvyšší vrchol Pico Duarte 3.175m nad hladinou mora je zároveň najvyššou horou celej karibskej oblasti. Širokým údolím Valle del Cibao je centrálne pohorie oddelené od Cordillery Septentrional lemujúcej severné pobrežie. Rozsiahlejšie nížiny sa nachádzajú na východe ostrova.

História v Skratke

O objavenie tejto krajiny sa zaslúžil Krištof Kolumbus v roku 1492. Pôvodný názov bol La Espaňola - Hispaniola. Hlavné mesto Santo Domingo patrí k najstarším európskym mestám na západnej pologuli a založil v roku 1496 brat Kryštofa Kolumba. Po búrlivej histórii a období diktatúry sa krajina stabilizovala až po roku 1986.

Praktické Informácie pre Cestovateľov

Vízové Povinnosti

Občania SR majú povolený vstup len s turistickou kartou (Tarjeta de Turismo), ak je výhradným účelom vstupu turistika. Na cestu do krajiny za iným ako turistickým účelom či na dlhšiu dobu sa vyžaduje platný cestovný pas a príslušné vízum. Okrem pasu/víza/turistickej karty sa vyžaduje spiatočná letenka a dostatočné finančné zabezpečenie zodpovedajúce dĺžke pobytu.

Bezpečnostné Riziká

Obdobie dažďov prebieha od júna do októbra, čo je tiež obdobie najvyšších teplôt. Toto obdobie je tiež zvýšené riziko výskytu hurikánov. Hoci útoky proti turistom nie sú na dennom poriadku, dávajte si pozor na svoje veci predovšetkým na plážach a na ulici, kde operujú tzv. motorkárske gangy. Turistom sa v žiadnom prípade neodporúča navštevovať chudobné okrajové mestské štvrte tzv. slumy. Pri večerných vychádzkach si nechajte cennejšie predmety v hoteli a brať so sebou iba kópie dokladov a menšiu hotovosť.

Iné Riziká a Odporúčania

Buďte opatrní pri kúpaní v mori, dávajte pozor na nepríjemné, pichľavé koraly a na medúzy. V Dominikánskej republike majú zásuvky s 110 V, preto v prípade využitia potrebujete adaptér amerického typu. Do hotelov 1* až 3* odporúčame vziať si so sebou prípravky proti komárom a sprej proti lezúcemu hmyzu. Všeobecne sú akceptované kreditné karty Eurocard, MasterCard, American Express a Diners Club.

Komunikácia

Orange (áno), T-mobile (áno), O2 (áno)

Zdravotníctvo

Očkovanie nie je povinné, doporučuje sa nechať zaočkovať proti žltačke. Vodu, ktorá nie je v uzavretej nádobe, radšej nepite a voda priamo z vodovodu, tiež nie je pitná. Upozorňujeme na nevyhnutnosť dodržiavania hygieny pri konzumácii ovocia, zeleniny, mäsa a rýb. Dbajte, aby ste ich dostali na stôl čerstvo pripravené. Pri balení nezabudnite na lieky proti hnačke, repelenty, opaľovacie krémy. Pozor si dávajte na prehriatie organizumu a dehydratáciu, vypiť by ste mali denne 3 až 4 litre. Pri pobyte na slnku sú vhodné krémy s vysokým ochranným faktorom. Na západe krajiny je zvýšené riziko výskytu tropickej malárie. Mestá a turistické destinácie maláriou ohrozené nie sú. Bezplatne vás ošetria v štátnych nemocniciach, na súkromnej klinike počítajte s dennou sadzbou.

Doprava

V Dominikánskej republike existuje hustá autobusová sieť spájajúca všetky dôležité miesta. Autobusy veľkých súkromných spoločností sú komfortné, mestské autobusy bývajú často preplnené. Výhodné sú taxíky jazdiace ako „publicos“. Taxislužba je pomerne lacná a bezpečná. Medzi jednotlivými mestami je možné použiť sieť spoľahlivých a lacných súkromných dopravcov.

Jazdí sa vpravo. Pokiaľ si chcete požičať auto, potrebujete mať viac ako 21 rokov a medzinárodný vodičský preukaz. Pokiaľ neplatíte kreditnou kartou, je potrebné zložiť vysokú kauciu.

Sviatky

  • 1. január - Nový rok
  • 21. január - Sviatok Panny Márie z Altagracie
  • 27. február - Deň nezávislosti
  • Marec/apríl - Veľký piatok
  • 1. máj - Sviatok práce
  • 24. september - Sviatok Panny Márie z Mercedesu
  • 6. november - Deň ústavy
  • 25. december - Vánočný sviatok

Keďže každá dedina má svojho svätého, oslavujú sa tu sviatky skoro každý týždeň. Oslavuje sa spevom, tancom a maskovanými sprievodmi. Najznámejšie oslavy sú koncom mája v El Seibo a Santa Cruz de Mago. Veľkú zaujímavosťou sú mýticko-religiózne "ga-ga" sviatky, odohrávajúce sa behom Veľkej noci v dedinách. Cez február si môžete vychutnať karneval v Santo Domingu, ktorý doprevádzajú veľké sprievody. V meste La Vega sa každé nedeľné februárové popoludnie konajú pestré sprievody tzv. Dieblos Cojuelos. V San Pedro de macoris sú to tzv. Guloyas a v Santiagu maskované sprievody tzv. Lechones. Každý kraj je typický svojimi maskami a sprievodmi. Slávnosti a karnevaly sa konajú taktiež v prosinci v Samaná a v La Romane. Na prelome júla a augusta sa koná hudobný tanečný festival Merengue v Santo Domingu.

Dôležité Telefónne Čísla

  • Tiesňová linka - 911
  • Hasiči - 809-6822000
  • Národná polícia - 809-6823151
  • Turistická polícia - bezplatne 12 00 35 00

Jedlá a Nápoje

Kuchyňa Dominikánskej republiky nie je z tých, o ktoré by svetoví gurmáni snívali. Svojou jednoduchosťou zodpovedá prostému životnému štýlu dominikánskych ľudí. Jedno z najčastejších jedál je banán platano, ktorý sa pripravuje ako zelenina alebo príloha. Väčšinou sa chystá kuracie mäso a veľmi častou prílohou je ryža s fazuľami. Ryby a plody mora teda patria medzi veľmi drahé jedlá.

U miestnych obyvateľov je typická comida criolla - kreolská kuchyňa, ktorá spája vplyv indiánskej kuchyne spolu s africkou, španielskou a juhoamerickou. Najtypickejším jedlom je sancocho alebo inak "pokrm z jedného hrnca", ktorý sa skladá z troch druhov mäsa, marinovaného v korenenom náleve a vereného so zeleninou (paradajky¨, cibuľa, cesnak). Podáva sa s ryžou a fazuľami. Ďalšou špecialitou je vyprážané kura - chccarrones de pollo. Pri príprave rýb tu vedie ryba s kokosom - pescado de coco. Na sladkosti si miestni obyvatelia príliš nepotrpia a keď už, tak je to len ovocie so sirupom alebo bizcocho, čo je puding či koláč z ryže. V medzinárodných hoteloch je samozrejmosťou medzinárodná kuchyňa, takže sa nemusíte báť nedobrovoľnej hladovky, pokiaľ by Vám miestna kuchyňa nechutila.

S nápojov dávajú miestni prednosť pivu a rumu. Pivo je prekvapivo chutné a z rumu sú veľmi obľúbené miešané nápoje ako je Piňa Colada alebo Cuba Libre.

Krabičková Diéta ako Nástroj pre Zdravý Životný Štýl

Ak hľadáte spôsob, ako sa vyvážene stravovať a mať kontrolu nad tým, čo jete, krabičková diéta môže byť pre vás ideálnym riešením. Tento prístup vám umožňuje mať pripravené jedlá na celý deň, čo uľahčuje dodržiavanie zdravého stravovania a dosahovanie vašich cieľov, či už ide o chudnutie alebo udržiavanie hmotnosti.

Príslovie hovorí, že kto je pripravený, nie je prekvapený, a to platí aj pri chudnutí. Ak začnete riešiť jedlo až vtedy, keď vám začne škvŕkať v žalúdku, je pravdepodobnejšie, že siahnete po niečom, čo nie je ideálne pre vaše ciele. Hlad môže zatieniť zdravý úsudok a vaša snaha o zdravé stravovanie môže byť ohrozená. Riešením je plánovanie a príprava jedál vopred, a krabičková diéta je skvelý spôsob, ako to dosiahnuť.

Domáca vs. Kupovaná krabičková diéta

Krabičkové diéty od rôznych firiem boli svojho času veľmi populárne. Ich výhodou je doručenie diétnych jedál priamo k vám domov. Nevýhodou je však vysoká cena a fakt, že ich prevádzkovatelia často nastavujú klientom príliš nízky kalorický príjem na chudnutie, čo nie je dlhodobo udržateľné.

Príprava je dôležitá, pretože krabičková diéta, ktorú si človek necháva doručovať až domov, nevedie k zamysleniu sa nad výberom stravy. Po jej skončení, keď sa dotyčný postupne vráti k svojim starým stravovacím návykom, je len otázkou času, kedy sa opäť dostane na pôvodnú alebo ešte vyššiu váhu.

Vaša súkromná krabičková diéta síce nebude úplne bez práce, ale trocha námahy za ubúdajúce kilá stojí, nie? Počas necelej hodinky v kuchyni si môžete pripraviť menu na celý nasledujúci deň alebo pokojne aj na viac dní, ak vám nevadí jesť to isté. Hlavná výhoda domácej krabičkovej diéty spočíva v tom, že keď už si jedlo pripravíte, bola by škoda ho nejesť. Škoda chutného pokrmu, peňazí aj investovaného času. Pravidelné varenie a ukladanie jedla do krabičiek vás bude viesť k väčšej disciplíne.

Počet krabičiek a kalorický príjem

Krabičky sú dôležitým faktorom pri redukcii hmotnosti. Viete, že keď je čas na jedlo, máte čo jesť, takže nebudete jesť nič narýchlo a počas dňa vás neprekvapí hlad, pretože ste vždy pripravení. Krabičková diéta však neznamená, že sa stanete otrokom jedla. Tvrdenie, že človek musí pre úspešné chudnutie jesť šesťkrát či viackrát denne, je už vyvráteným mýtom. Záleží len na vás, koľko jedál vám vyhovuje. Môžete si pripraviť tri, štyri alebo pokojne päť krabičiek.

Dôležité je, aby váš energetický príjem za celý deň nebol ani príliš vysoký, ani príliš nízky. Najväčšiu istotu získate, keď si ho jednoducho vypočítate a potraviny zapíšete do kalorických tabuliek. Množstvo kalórií, pri ktorom budete chudnúť, môžete určiť napríklad pomocou kalkulačky IIFYM, ktorú nájdete v mnohých verziách online. V každom jedle dňa sa snažte mať zastúpené všetky živiny, teda bielkoviny, sacharidy aj tuky. Príprava krabičiek je potom veľmi jednoduchá.

Varianty jedál do krabičky (1500 kalórií denne)

Pre príklad uvádzam varianty jedál, ktorých energetická hodnota je pri režime raňajky, desiata, obed, desiata, večera spolu 1500 kalórií.

Varianty raňajok (cca 375 kalórií)

  • Ovsená kaša: 40 g ovsených vločiek + 20 g proteínového prášku + 10 g orechov + 150 g lesného ovocia + 250 ml vody
  • Tvaroh s vločkami: 40 g ovsených vločiek + 1 kivi + ½ mandarínky + 10 g mandlí + 150 g nízkotučného tvarohu
  • Obložený chlieb: 2 vajcia + 1 plátok ražného chleba (asi 65 g) + zelenina
  • Tuniaková nátierka: 1 konzervu tuniaka vo vlastnej šťave (130 g) + 20 g žervé + 1 lyžičku horčice + 1 celozrnný dalamánok (asi 70 g) + zelenina

Varianty obedov (cca 450 kalórií)

  • Losos s prílohou: 130 g lososa bez kože + 50 g quinoy + zeleninu + korenie podľa chuti
  • Kuracia zmes: 120 g kuracích pŕs + 60 g celozrnného bulguru + 1 lyžicu oleja + zeleninu + korenie podľa chuti

Varianty desiat (cca 150 kalórií)

  • Jogurt s ovocím: 1 kelímok bieleho jogurtu (3 % tuku) + 1 kus alebo hrsť ovocia
  • Obložený knäckebrot: 2 plátky knäckebrotu + 50 g kuracej šunky + zeleninu + ½ lyžičky olivového oleja na zeleninu

Varianty večerí (cca 375 kalórií)

  • Kurací špíz: 100 g kuracieho mäsa + 200 g zemiakov + 1 červenú papriku + 1 cibuľu + 1 lyžicu oleja + korenie podľa chuti
  • Omeleta: 2 vajcia + 1 lyžičku oleja + 1 plátok ražného chleba + zeleninu

Tipy a triky pre úspešnú krabičkovú diétu

  • Plánujte dopredu: Venujte čas plánovaniu jedál na celý týždeň. Vytvorte si nákupný zoznam a nakúpte všetky potrebné suroviny.
  • Varte vo veľkom: Uvarte väčšie množstvo jedla naraz, aby ste ušetrili čas počas týždňa.
  • Používajte kvalitné suroviny: Vyberajte si čerstvé a kvalitné suroviny, aby vaše jedlá boli chutné a výživné.
  • Nezabúdajte na zeleninu a ovocie: Zelenina a ovocie by mali tvoriť významnú časť vášho jedálnička.
  • Experimentujte s receptami: Nebojte sa skúšať nové recepty a kombinácie, aby vás krabičková diéta neomrzela.
  • Pite dostatok vody: Udržujte sa hydratovaní pitím dostatočného množstva vody počas celého dňa.
  • Počúvajte svoje telo: Prispôsobte si veľkosť porcií a zloženie jedál svojim individuálnym potrebám.
  • Nebuďte na seba príliš prísni: Ak občas zhrešíte, nezúfajte. Dôležité je vrátiť sa späť na správnu cestu a pokračovať vo svojom snažení.

Vinárstvo Matyšák: Slovenský úspech

Máloktorá značka na Slovensku sa môže pochváliť takým dynamickým a progresívnym rozvojom ako rodinné vinárstvo Petra Matyšáka. So súčasným objemom produkcie takmer 2,5 milióna litrov ročne, 15 vínotékami po celej krajine a takmer dvoma stovkami zamestnancov sa dnes môžeme pochváliť titulom najúspešnejšieho vinárskeho rodinného podniku na Slovensku.

Základné princípy vinárstva Matyšák

  • Kvalitné hrozno z Malokarpatskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti
  • Spolupráca s poprednými pestovateľmi
  • Široká ponuka vín pre rôzne požiadavky zákazníkov

Typológia ponuky

Aby boli uspokojené požiadavky všetkých zákazníkov, zbierka vín je rozdelená na niekoľko línií - Vinum Galeria Bozen, Prediction, Prestige a Limited Edition. V našej ponuke však nájdete aj šumivé a sýtené vína, vzácne likérové vína a ušľachtilé vínne destiláty.

Okrem nápojov sa venujeme aj výrobe mäsových delikates. Pre potreby hotela Matyšák, reštaurácie Vinum Galeria Bozen či samoobslužnej reštaurácie na bratislavských Kramároch si v eko záhradke pestujeme vlastnú zeleninu, bylinky a ovocie. Vo vlastnej pekárni si navyše vyrábame aj tradičné pekárenské výrobky, chlieb a pečivo.

Úspechy vinárstva Matyšák

Naše víno sa môže každoročne pochváliť mimoriadnymi úspechmi doma i v zahraničí, kde pravidelne získava rôzne ocenenia. V roku 2009 sme získali titul pre najúspešnejšie vinárstvo roka, v rokoch 2014 a 2016 bolo naše úsilie korunované ocenením Vinárstvo roka. Víno Matyšák vám tiež vo svojich priestoroch v pezinskej Glejovke ponúka prehliadku vinárstva spojenú s ochutnávkou.

Rok Ocenenie
2009 Najúspešnejšie vinárstvo roka
2014 Vinárstvo roka
2016 Vinárstvo roka

tags: #obložený #chlieb #šašo #recept

Populárne príspevky: