Kvalita olivového oleja Franz Josef a ďalšie: Recenzie a zistenia kontrol
Problémy s kvalitou olivového oleja nie sú ojedinelé a týkajú sa viacerých značiek dostupných na trhu. Spotrebitelia by mali byť obozretní a venovať pozornosť etiketám a informáciám o pôvode a kyslosti oleja.
Česká Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia (SZPI) opakovane odhalila nedostatky v kvalite olivových olejov predávaných pod rôznymi značkami. Medzi nimi sa objavil aj Franz Josef Kaiser Olivový olej extra panenský, ktorý podľa testov nespĺňal kritériá pre extra panenský olivový olej.
Problémy s kvalitou olivového oleja Primadonna od Lidla
Taliansky výrobca extra panenských olivových olejov predávaných pod privátnou značkou Lidla má problém s dodržiavaním deklarovanej kvality. Na zozname falšovaných potravín českej Štátnej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie (SZPI) sa opäť ocitol 750-mililitrový olivový olej pod privátnou značkou Lidla - Primadonna. Úradná kontrola mu pritom už minulý rok vytkla zavádzajúce označenie. Pod extra panenským olejom vtedy našla panenský olivový olej, teda náplň z nižšej kvalitatívnej kategórie.
Kvalitu oleja Primadonna od talianskeho výrobcu Fiorentini Firenze preverovali inšpektori aj tento rok. Do laboratória poslali vzorky oleja nakúpeného v dvoch odlišných českých prevádzkach Lidla. Predpísané parametre nesplnila jedna z dvoch testovaných vzoriek. „Olivový olej nebol z kategórie extra panenský olivový olej, ale z nižšej kategórie,“ zhrnula výsledok SZPI. Dotknuté sú všetky produkty označené dátumom minimálnej trvanlivosti 27.
Vyšetrovanie v Taliansku a pokuty
Oleje pod privátnou značkou Lidla Primadonna spolu s ďalšími šiestimi značkami olivových olejov vyšetrovali v roku 2015 talianske úrady. Stalo sa tak po tom, ako taliansky spotrebiteľský magazín Il Salvagente našiel takmer v polovici z 20 testovaných extra panenských olivových olejov náplň nižšej kvality. Prokurátor Raffaele Guariniello to označil za podvádzanie spotrebiteľov a značky zažaloval.
Taliansky Protimonopolný úrad napokon vymeral Lidlu pokutu v závratnej výške 550-tisíc eur. „Naprázdno“ neobišiel ani španielsky výrobca Deoleo. Za plnenie extra panenských olivových olejov pod značkami Bertolli, Sasso a Carapelli lacnejšou náplňou schytal pokutu vo výške 300-tisíc eur.
„Výsledky kontrol v priebehu niekoľkých rokov ukazujú, že sa do Česka dovážajú oleje, ktoré svojimi charakteristickými vlastnosťami často nezodpovedajú deklarovanej kategórii,“ skonštatoval Pavel Kopřiva, hovorca SZPI.
Olivový olej – trochu z inej strany
Kaiser Franz Josef Exclusive: Ďalší prípad falšovania
Česká Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia (SZPI) podrobila testom litrový olivový olej v sklenej zelenej fľaši značky Kaiser Franz Josef Exclusive. Výsledky ukázali, že kvalita jeho náplne nezodpovedá tomu, čo má uvedené na obale. „Olivový olej nebol z kategórie extra panenský olivový olej, ale nižšej kategórie,“ informovala SZPI, ktorá zaradila produkt medzi falšované potraviny.
Olej španielskeho pôvodu označený šaržou L-1800336 a dátumom spotreby 28. júna 2018 sa na etikete nepriznáva k výrobcovi. Na český a aj slovenský trh ho dováža spoločnosť Gaston, ktorá sídli v Zlíne. Klamlivo označený olej odobrala inšpekcia v pražskom reťazci Globus.
Už druhýkrát na zozname falšovaných potravínNáplň nižšej kvality objavila SZPI pod rovnakou značkou aj začiatkom tohto roka. Opätovné nevyhovujúce výsledky kontrol inšpekcie nasvedčujú tomu, že ide o širší problém, ktorý sa netýka len jednej výrobnej dávky.
Ako rozpoznať kvalitný olivový olej?
Za extra panenské olivové oleje môžu výrobcovia vydávať iba oleje najvyššej kvality s kyslosťou do 0,8 percenta. Vyrábajú sa mechanickým lisovaním za studena pri teplote 24 až 27 stupňov Celzia z nepoškodených a neprezretých olív. Ide spravidla o najdrahšie oleje.
V obchodoch možno nájsť aj panenské olivové oleje s nižšou kvalitou, na ktoré nie sú kladené také prísne požiadavky.
Dôležité body pri výbere kvalitného olivového oleja:
- Pôvod: Kvalitnejší olej má uvedenú presnú krajinu pôvodu. Ak je uvedené “zmes oliv z krajín EU”, tak to má od kvality daleko - pozmiesané olivy z kade-kade.
- Kyslosť: Kvalitné olivové oleje uvádzajú kyslosť - a tá má byť najviac 0,08%. Všetko viac už kvalitné moc nie je. Výrobca, ktorého olej má hodnotu do max 0,08% to tam s radosťou uvedie, nakolko to svedci o jeho vysokej KVALITE oproti konkurencii.
Zloženie a výživové údaje olivového oleja Franz Josef Kaiser
Jedlé rastlinné oleje jednotlivých druhov. Spôsob spracovania: Vybraný kvalitný olivový olej získaný priamo z olív mechanickými postupmi.
Zloženie:
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 3 378 kJ / 822 kcal
- Tuky: 91,3 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 13,3 g
- Sacharidy: 0 g z toho cukry: 0 g
- Proteín: 0 g
- Soľ: 0 g
tags: #olivový #olej #franz #josef #recenzie #kvalita
