Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov SPU v Nitre a olivový olej

Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov (FAPZ) je najstaršou fakultou Slovenskej poľnohospodárskej univerzity (SPU) v Nitre. V roku 2015 bola SPU v Nitre zaradená medzi 7 najlepších univerzít na Slovensku a má jedinečné a nezastupiteľné postavenie v rámci slovenského univerzitného školstva. V rámci celej univerzity získala FAPZ najvyššie hodnotenie A.

Zameranie fakulty

Je dôležitým koordinačným centrom biologicko-poľnohospodárskeho výskumu na Slovensku a zároveň centrom výchovy a vzdelávania študentov a vedeckých pracovníkov. Pripravuje vyučených odborníkov v oblasti tvorby, využití, ochrany i zhodnocovania potravinových zdrojov nielen rastlinného, ale aj živočíšneho pôvodu prostredníctvom rozvíjania, uplatňovania či už biologických, ekologických, technických, no v neposlednom rade, aj ekonomických princípov funkčnosti, rôznych užitočných poznatkov, ktoré sa týkajú udržateľných agroekosystémov. Vedecké poznatky využíva v regulácii:

poľnohospodárskych systémov
technologických procesov v rastlinnej i živočíšnej produkcii
kvality produkcie
v ochrane a využívaní biologickej rozmanitosti životného prostredia
ako aj zdokonaľovaní výživy ľudí

Vedecko-výskumná činnosť

Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov má osobitné postavenie a dlhodobo stabilné miesto v oblasti poľnohospodárskej vedy a výskumu. Zameranie výskumu základných pracovísk fakulty sa premieta do modelovania rastovo - produkčného procesu poľných plodín, vplyvu globálnej zmeny klímy a environmentálnych stresov na rastliny a biodiverzitu prirodzených ekosystémov, technológie pestovania poľných plodín, komplexnú výživu zvierat, poľných plodín a ľudí, ochranu ohrozených druhov flóry a fauny, biologickú ochranu rastlín, vplyv fytochemikálií na vlastnosti poľnohospodárskych produktov, bioindikáciu pôdy, testovanie biostimulátorov na transformáciu rastlinných zvyškov v pôde, metódy hodnotenia a projektovania systémov trvalo udržateľnej rastlinnej a živočíšnej produkcie, reguláciu optimálneho využitia genofondu hospodárskych zvierat a rastlín, vzťahy medzi vlastnosťami živočíšnych a rastlinných surovín a kvalitu potravín. Výstupom vedecko - výskumnej činnosti na fakulte sú publikačné aktivity vedeckého a odborného zamerania, ktoré majú priamy dosah na ďalší rozvoj vedy, študijných programov vyučovaných na fakulte poľnohospodársku prax.

Vzdelávanie

Fakulta ponúka štúdium v troch stupňoch štúdia. Systém štúdia je flexibilný a jednotlivé predmety sú hodnotené kreditmi v súlade so zásadami Európskeho systému prenosu kreditov (European Credit Transfer System - ECTS). Tento systém umožňuje študentom rozširovať si vedomosti výberom predmetov zo všetkých fakúlt SPU v Nitre, ale aj ďalších univerzít doma aj v zahraničí, čo umožňuje lepšie uplatnenie absolventov na trhu práce. Štúdium sa vo všetkých troch stupňoch štúdia končí štátnou skúškou a obhajobou záverečnej práce. Absolventi získavajú vysokoškolské vzdelanie s udelením príslušného akademického titulu (bakalár, inžinier, philosophiae doctor).

Prečo študovať na FAPZ?

FAZP má mnoho výhod:

je to prestížna fakulta, ktorá sa stala rozvojovou základňou univerzity, jej vznik a činnosť je organicky spätá s vývojom novodobej histórie poľnohospodárskej výroby a rozvoja vidieka,
poľnohospodárstvo a výroba kvalitných domácich potravín má veľkú budúcnosť a potenciál,
fakulta ponúka široké spektrum akreditovaných študijných programov na všetkých stupňoch štúdia,
študenti bakalárskeho aj inžinierskeho stupňa majú možnosť absolvovať časť štúdia a praxe v zahraničí,
fakulta ponúka rozšírené možnosti štúdia v zahraničí, zvýšené možnosti medzinárodných mobilít, uznávanie štúdia a diplomov v zahraničí,
vzdelávanie je prepojené na prax doma i v zahraničí (exkurzie, stáže, výberové prednášky významných odborníkov),
v rámci Vysokoškolského poľnohospodárskeho podniku možnosť získavať praktické skúsenosti rozširujúce teoretické poznatky,
fakulta uplatňuje v dennej forme štúdia flexibilný systém (kreditný systém štúdia) s možnosťou tvorby vlastného učebného plánu podľa individuálnej predstavy o vlastnej profilácii,
v priebehu štúdia môžu študenti absolvovať atraktívne predmety (jazdectvo, rybárstvo, poľovníctvo, včelárstvo, výcvik psov) doplňujúce pedagogické štúdium, možnosť získať vodičské oprávnenie,
fakulta ponúka perspektívne uplatnenie na trhu práce v pozíciách odborných pracovníkov štátnej správy, manažérov komerčných firiem a poľnohospodárskej prvovýroby, riadiacich pracovníkov (program Rozvoja vidieka SR na podporu mladých farmárov),
fakulta ponúka aktívny kultúrny a športový študentský život v krásnom univerzitnom prostredí SPU v Nitre,
možnosť ubytovania až v 4 študentských domovoch v blízkosti areálu univerzity.

Študijné programy

Na Fakulte agrobiológie a potravinových zdrojov SPU v Nitre sú ponúkané rôzne študijné programy na bakalárskom, inžinierskom a doktorandskom stupni.

Bakalárske študijné programy:

manažment rastlinnej výroby
manažment živočíšnej výroby
všeobecné poľnohospodárstvo
farmárstvo
výživa ľudí
udržateľné poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka
špeciálne chovateľstvo
hipológia

Inžinierske študijné programy:

manažment živočíšnej výroby
špeciálne chovateľské odvetvia
výživa zvierat a krmivárstvo
manažment rastlinnej výroby
výživa a ochrana rastlín
udržateľné poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka
výživa ľudí
genetické technológie v agrobiológii
agroekológia

Doktorandské študijné programy:

všeobecná živočíšna produkcia
špeciálna živočíšna produkcia
všeobecná rastlinná produkcia
špeciálna rastlinná produkcia
agrochémia a výživa rastlín
fyziológia plodín a drevín
ochrana rastlín
výživa

Výroba extra panenského olivového oleje

Uplatnenie absolventov

Fakulta svojimi študijnými programami pripravuje poľnohospodárskych inžinierov schopných riadiť produkciu potravinových zdrojov rastlinného a živočíšneho pôvodu pri zohľadnení environmentálnych požiadaviek, rozvíjať mimoprodukčné funkcie poľnohospodárstva a rozvoj vidieka, riadiť vedeckú výživu ľudí a uplatňovať biologické poznatky pre potreby spoločnosti.

Manažment rastlinnej výroby - absolvent sa uplatňuje v riadiacich, odborných a manažérskych funkciách v poľnohospodárskych podnikoch rôznych foriem, v biologických službách pre agropotravinársky komplex, vo vedeckovýskumných inštitúciách a poľnohospodárskom školstve.
Manažment živočíšnej výroby - absolvent sa uplatní v poľnohospodárskych podnikoch družstevného, štátneho a súkromného charakteru vlastníctva zameraných na výrobu živočíšnych produktov, v riadiacich a organizačných funkciách, ako špecialista v plemenárskych organizáciách, v chovateľských zväzoch, v podnikoch krmovinárskeho a spracovateľského priemyslu, v biologických službách, v riadiacich poľnohospodárskych útvaroch štátnej správy, ako aj v poľnohospodárskom výskume a školstve.
Špeciálne chovateľstvo - absolventi nájdu uplatnenie ako riadiaci pracovníci a špecialisti vo všetkých typoch podnikateľských subjektov v oblasti špeciálnych odvetví chovateľstva, vo zverniciach, zooparkoch a v zoologických záhradách, v organizáciách poskytujúcich služby a poradenstvo pre uvedené chovy, orgánoch ochrany prírody, inštitúciách pôsobiacich v oblasti obchodu s exotickými a chránenými druhmi zvierat, a pod.
Všeobecné poľnohospodárstvo - absolvent programu má možnosť uplatnenia sa v technicko-hospodárskej oblasti poľnohospodárskych podnikov zameraných na rastlinnú alebo živočíšnu produkciu, v technologickom procese poľnohospodársko-potravinárskych podnikov a v samostatnom podnikaní v oblasti agropotravinárskeho komplexu spôsobom farmového hospodárstva, vo výskume a v školstve, v útvaroch RPIS a ochrany životného prostredia.
Výživa ľudí - absolvent má možnosť uplatniť sa v štátnych aj súkromných potravinárskych podnikoch, vo vedeckých ustanovizniach a výskumných ústavoch, v komerčných a charitatívnych organizáciách, v organizáciách zabezpečujúcich kontrolu a ochranu potravín, v oblasti marketingu, výchovy a reklamy, v konzultačných strediskách správnej výživy a na úseku ochrany spotrebiteľa.
Udržateľné poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka - absolventi sú pripravení tak, aby našli uplatnenie ako vrcholoví riadiaci a výkonní pracovníci vo všetkých typoch podnikateľských subjektov rezortu pôdohospodárstva, inštitúciách štátnej správy a samosprávy, najmä v inštitúciách usmerňujúcich rozvoj vidieka a regiónov, v regionálnych agentúrach životného prostredia, v inštitúciách zaoberajúcich sa rozvojom vidieckeho cestovného ruchu, v poľnohospodárskych subjektoch a súkromných farmách.
Hipológia - absolvent bakalárskeho študijného programu hipológia dokáže analyzovať problémy a tvorivo uplatňovať biologické, technické a technologicko-ekonomické poznatky v oblasti manažmentu chovu zvierat. Má hlboké poznatky o biologických vlastnostiach koní, o genetických a fyziologických aspektoch chovu, o hygiene, výcviku a využití koní, o ich výžive a kŕmení. V praxi uplatňuje nové programy rozvoja chovu koní využívajúce rôzne spôsoby testovania ich výkonnosti a využitia vo vzťahu k moderným liečebným metódam prostredníctvom hiporehabilitácie.
Genetické technológie v agrobiológii - uplatnenie absolventa programu je v oblasti tvorby nových genotypov rastlín a hospodárskych zvierat metódami genetických technológií, rozmnožovaní rastlín a živočíchov, záchrane a ochrane biologickej rozmanitosti rastlín a živočíchov a riešenia agro-environmentálnych problémov biologickej bezpečnosti.
Agroekológia - absolventi dokážu realizovať výrobné postupy zamerané na odstraňovanie, resp. znižovanie negatívnych dopadov poľnohospodárskych aktivít na jednotlivé zložky životného prostredia, ktoré súčasne aj umožňujú ekonomicky životaschopné a udržateľné viacfunkčné poľnohospodárstvo, produkciu zdravých poľnohospodárskych produktov s vysokou kvalitou, minimom výskytu rezíduí pesticídov a cudzorodých látok. Absolventi programu majú znalosti o základných legislatívnych nástrojoch ochrany životného prostredia poľnohospodárskej krajiny. Sú schopní zavádzať environmentálne manažérske systémy v poľnohospodárskych podnikoch a agropotravinárskom priemysle. Uplatnia sa v riadiacich funkciách v poľnohospodárskych a agropotravinárskych podnikoch, inštitúciách štátnej správy a samosprávy.
Špeciálne chovateľské odvetvia - absolventi sa uplatnia ako riadiaci a odborní pracovníci v subjektoch zameraných na chov drobných a záujmových zvierat, v zoologických záhradách, v chovateľských zväzoch a združeniach. Uplatnenie nájdu aj ako podnikatelia v oblasti chovu a marketingu.
Výživa a ochrana rastlín - absolvent získa vysokoškolskú kvalifikáciu na vykonávanie vedúcich funkcií vo výrobných podnikoch a v riadiacej sfére, ďalej na pracoviskách ÚKSÚP, okresných správach výživy a ochrany rastlín, fytokaranténnych inšpekciách a na hraničných vstupných miestach, v oblasti distribúcie agrochemikálií, v oblasti vedy a výskumu a školstva.
Výživa zvierat a krmivárstvo - absolvent sa uplatní sa ako výživár krmivárskych firiem zabezpečujúcich výrobu kŕmnych zmesí, koncentrátov a kŕmnych aditív, pri optimalizácií receptúr, ako hlavný inžinier technológie výroby, vo výživárskom poradenstve ako súkromný podnikateľ alebo zástupca výrobnej, alebo distribučnej firmy, výživár veľkokapacitných fariem živočíšnej výroby, vedúci alebo majiteľ výživárskych laboratórií, vo výskume a školstve.

Olivový olej a jeho zloženie

Olivový olej je dôležitou súčasťou stravy a je známy pre svoje priaznivé účinky na zdravie. Nasledujúce informácie sa týkajú extra panenského olivového oleja (Extra Virgin Olive Oil cold extraction Tesco):

Energetická hodnota: 884 kcal / 3 700 kJ
Bielkoviny: 0 g
Sacharidy: 0 g
Cukry: 0 g
Tuky: 100 g
Nasýtené mastné kyseliny: 14,3 g
Vláknina: 0 g
Soľ: 0 g

Olivový olej Sansa sa získava lisovaním zvyškov z prvého a druhého lisovania pri veľmi vysokých teplotách. MONINI Neutral Olive Oil 500 ml Olej obsahujúci iba olivový olej, ktorý bol rafinovaný a olej získaný priamo z olív.

tags: #olivový #olej #la #espanola #classic #zloženie