Pečené plnené zemiaky: Recepty pre každý vkus

Pomaly sa blíži jeseň a zemiaky sú ideálne na skvelý obed. Výborne zasýtia a dodajú telu energiu do zvyšku dňa. Zemiaky máte doma vždy poruke a keď k nim pridáte niečo z chladničky, o obed alebo večeru budete mať postarané.

Aj keď sa vám bude zdať, že táto príprava je trošku dlhšia, verte, že stojí za to. Výborne si pochutíte a doplníte potrebné sacharidy.

Plnené pečené zemiaky s vajíčkom

Pečené plnené zemiaky s vajíčkom sú jedlom, ktoré ľahko pripravíte. Jedlo je chutné, jednoduché a zdravé.

Ingrediencie:
  • Zemiaky
  • Olej
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Syr
  • Soľ
  • Mleté korenie
  • Pažítka
  • Vajíčka
Postup:
  1. Rúru predhrejeme na 200°C.
  2. Zemiaky umyjeme, poprepichávame ich vidličkou a dáme ich do rúry piecť na 30-40 minút, pokým sú mäkké.
  3. V panvici zohrejeme olej, očistíme a pokrájame cibuľu a cesnak na kocky a opekáme asi 5 minút.
  4. Zemiaky vyberieme z rúry, necháme ich mierne vychladnúť tak, aby sme s nimi mohli manipulovať. Prekrojíme ich na polovicu a vyberieme vnútro.
  5. Vydlabané vnútro zmiešame s postrúhaným syrom, soľou a mletým korením a vložíme ho do panvice.
  6. Hmotu opekáme, kým sa všetky ingrediencie nespoja. Potom ju naplníme spať do zemiakových lodičiek a posypeme pokrájanou pažítkou.
  7. Do každej zemiakovej lodičky rozbijeme jedno vajíčko a dáme do rúry zapiecť na 200°C na 10-15 minút.

Dobrú chuť !!!

Plnené pečené zemiaky so šunkou a syrom

Plnené pečené zemiaky so šunkou a syrom sú ideálnym jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina. Naša kuchyňa prináša šikovný recept, ktorý kombinuje tradičné príchute s moderným twistom. So šťavnatou šunkou, rozpustenou mozzarellou a jemným dotykom cesnakového masla sú tieto zapekané zemiaky skutočnou pochúťkou.

Ingrediencie:

  • 3 veľké zemiaky
  • soľ
  • 70 g masla (mäkké)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 g šunky
  • 120-150 g mozzarelly
  • 1/2 lyžice majonézy (alebo kyslej smotany)
  • petržlenová vňať

Postup prípravy:

  1. Pečenie zemiakov: Zemiaky dôkladne umyte a po jednom zabaľte do alobalu. Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C približne 50-60 minút.
  2. Príprava cesnakového masla: Do misky pridajte mäkké maslo a pretlačený cesnak. Dobre premiešajte.
  3. Príprava plnky: Po upečení zemiaky rozkrojte na polovice a vnútro roztlačte vidličkou. Pridajte na každý zemiak pripravené cesnakové maslo a posoľte.
  4. Šunku nakrájajte na malé kocky a vložte do misky spolu s nastrúhanou mozzarellou a majonézou (alebo kyslou smotanou).

Veríme, že plnené pečené zemiaky so šunkou a syrom vás potešia svojou výraznou chuťou a stanú sa častou voľbou na váš stôl. Nezabudnite sa podeliť o svoje zážitky z varenia s rodinou a priateľmi.

Pečené plnené zemiaky so špenátom a parmezánom

Ako na to?

  1. Umyté zemiaky položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ˚C a pečieme cca 1 hodinu.
  2. Následne ich vyberieme z rúry a necháme trochu vychladnúť.
  3. Zemiaky prerežeme na polovicu a polievkovou lyžicou vydlabeme.
  4. Vnútro zemiakov dávame do misky. Pridáme špenát, smotanu na varenie, nadrobno nakrájanú červenú papriku, vajíčko a nastrúhaný parmezán.
  5. Dochutíme soľou, čiernym korením a dobre premiešame.
  6. Polievkovou lyžicou naplníme zemiaky.
  7. Keď máme zemiaky naplnené, zapekáme v rúre vyhriatej na 200 ˚C cca 45 minút.
  8. Po upečení vyberieme a môžeme podávať napríklad so šalátom alebo s obľúbeným dipom.

Ďalšie inšpirácie na plnené zemiaky

Zemiaky máte doma vždy poruke a keď k nim pridáte niečo z chladničky, o obed alebo večeru budete mať postarané.

  • Gazdovské plnené zemiaky: Výborne sa k nim hodí kyslá smotana ochutená cesnakom, soľou a mletým čiernym korením.
  • Pečené zemiaky v šupke alebo „Jacket potato“: S kopčekom kyslej smotany budú chutiť famózne.
  • Vegetariánske pečené zemiaky s bryndzou: Vyskúšajte namiesto slaninky cibuľu.
  • Plnené zemiaky: Schovať do nich môžete aj šampiňóny.
  • Slovenský trojboj - zemiaky s bryndzou a so slaninou: Toto jedlo robievam v dvoch verziách - klasickej a expresnej, podľa toho, koľko mám času alebo ako veľmi sme hladní.
  • Príma zemiaky!: Presvedčte sa, že ich názov neklame.
  • Zemiaky pečené plnené: Recept, v ktorom sa celé zemiaky vopred nevaria, ale upečú.
  • Lodičky na smotane: Tieto zaujímavo vyzerajú.
  • Plnené pečené zemiaky: Mäso a príloha v jednom, takže obed na kompletku.
  • Pečené zemiaky s údeným mäsom: Hriešne dobré jedielko.
  • Pečené zemiaky s údeným oštiepkom a so slaninou: Trocha iný spôsob plnenia zemiakov.

Plnené zemiaky na večeru sú perfektná záležitosť. A keď ich dáte upiecť v celku hneď, ako sa vrátite z práce, potom už stačí len ich naplniť a krátko zapiecť. Celé zemiaky v šupke poprepichujeme vidličkou zo všetkých strán, uložíme ich na plech a dáme piecť do rúry vyhriatej na 190°C na zhruba 45 minút až hodinu v závislosti od veľkosti zemiakov.

Na panvicu dáme restovať na malé kocky pokrájanú slaninu a neskôr pridáme aj nadrobno nasekanú cibuľu. Kúsky zemiakov v miske premiešame s opečenou slaninou, cibuľou, strúhaným syrom a asi dvoma lyžicami kyslej smotany.

Zemiakovou zmesou naplníme šupky, poukladáme ich na plech a na každú dáme kúsok masla.

Pečené zemiaky s prílohami na 4 spôsoby

Pečené plnené zemiaky s bryndzou

PEČENÉ PLNENÉ ZEMIAKY
4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 60 MINÚT

Potrebujete:

  • 1 kg zemiakov
  • 250 g bryndze
  • 250 g bieleho jogurtu
  • 50 g masla
  • 100 g slaniny
  • 200 g kyslej smotany
  • zväzok jarnej cibuľky
  • soľ, korenie

POSTUP:

  1. Zemiaky umyte a uvarte v šupke do polomäkka.
  2. Každý zemiak nakrojte na polovicu a vydlabte časť zemiakov.
  3. Vydlabané kúsky zemiakov zmiešajte s kyslou smotanou, vypraženou slaninou, jarnou cibuľkou, okoreňte a osoľte.
  4. Do každého zemiaka vložte kúsok masla a navrstvite plnku.
  5. Dajte do rúry vyhriatej na 200°C na približne 20 minút.
  6. Zatiaľ si pripravte dresing z bryndze, jogurtu, soli a korenia.
  7. Hotové upečené zemiaky polejte dresingom a podávajte ešte horúce.

Ďalšie zemiakové pochúťky nájdete aj TU!

Pečené plnené zemiaky s bryndzovou a cheddarovou plnkou

Zemiaky umyjeme, dáme na pekáč s trochou oleja, popicháme, osolíme a dáme piecť do zmäknutia.

Pripravíme si bryndzovú plnku. Bryndzu ochutíme horčicou, paprikou, korením a zjemníme kyslou smotanou.

Pripravíme si cheddarovú plnku. Cheddar nakrájame na malé kocky, cibuľku najemno a uhorky nadrobno.

Upečené zemiaky rozrežeme, vnútro popučíme vidličkou a naplníme pripravenými plnkami. Zemiaky podávame so zeleninovým šalátom.

Listy šalátu dôkladne umyjeme, osušíme a zalejeme dresingom pripraveným z olivového oleja, medu, dijonskej horčice, vínneho octu alebo citrónovej šťavy, soli a čierneho korenia.

strúhaný syr (eidam, čedar al.

Typ plnky Ingrediencie
Bryndzová plnka Bryndza, horčica, paprika, korenie, kyslá smotana
Cheddarová plnka Cheddar, cibuľka, uhorky

tags: #opekané #plnené #zemiaky #recept

Populárne príspevky: