Oplatí sa domáca pekáreň na chlieb? Recenzie a praktické rady

Domáca pekáreň na chlieb sa stáva čoraz obľúbenejším spotrebičom v slovenských domácnostiach. Umožňuje jednoduchú prípravu čerstvého, voňavého a chutného chleba priamo v pohodlí domova. V tomto článku sa pozrieme na recenzie rôznych modelov, poradíme, ako si vybrať tú najlepšiu pekáreň pre vaše potreby a zvážime výhody a nevýhody tohto praktického pomocníka.

Ako upiecť NAJLEPŠÍ domáci chlieb | Základy domácej kuchyne

Prečo si zaobstarať domácu pekáreň?

Predstava čerstvo upečeného voňavého a chrumkavého chleba je pre mnohých z nás dokonalá. S domácou pekárňou si môžete dopriať tento zážitok kedykoľvek, a to s istotou, že viete, aké suroviny boli použité. Domáci chlieb je často zdravší, chutnejší a lacnejší ako ten z obchodu. Navyše, domáce pekárne ponúkajú oveľa viac než len pečenie chleba.

Výhody domácej pekárne

Čerstvý chlieb kedykoľvek: Nemusíte každé ráno utekať do pekárne, čerstvý chlieb si pripravíte jednoducho doma.
Kontrola nad surovinami: Viete presne, čo jete, pretože si sami vyberáte kvalitné suroviny. Žiadne zbytočné tuky, nezdravé oleje a konzervanty, iba čerstvé, zdravé a kvalitné suroviny.
Zdravšia alternatíva: Domáci chlieb je často zdravší ako ten kupovaný, pretože neobsahuje zbytočné konzervanty a prísady.
Úspora peňazí: Dlhodobo sa investícia do domácej pekárne oplatí, pretože ušetríte na nákladoch za kupovaný chlieb.
Rôznorodé využitie: Mnohé pekárne ponúkajú programy na prípravu cesta na pizzu, koláče, džemy, jogurty a iné dobroty.
Jednoduchá príprava: Stačí vložiť suroviny, nastaviť program a o všetko ostatné sa postará pekáreň.
Vhodné pre alergikov a celiatikov: Ľahko si pripravíte chlieb bez lepku alebo iných alergénov. Ľahko si tak vykúzlia chutné pečivo, ktoré zodpovedá práve ich nárokom.
Vôňa a chuť domáceho chlebu, či pečiva je na nezaplatenie.

Ako si vybrať domácu pekáreň?

Pri výbere domácej pekárne je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, aby ste si vybrali model, ktorý bude najlepšie vyhovovať vašim potrebám a preferenciám.

1. Rozmery a umiestnenie

Pred kúpou si dôkladne zmerajte priestor vo vašej kuchyni, aby ste vedeli, aká veľká pekáreň sa vám zmestí. Zvážte, či ju budete mať na stále umiestnenom mieste, alebo ju budete po každom použití uskladňovať. Menšie pekárne vážia okolo 5 kg a majú rozmery približne 20-30 cm na šírku a 40 cm na dĺžku. Dôkladne teda vopred zvážte jej vhodné umiestnenie, najlepšie také, aby ste ju mali po ruke.

2. Kapacita a veľkosť bochníka

Pre koľko ľudí budete piecť? Ak ste len dvaja, postačí vám pekáreň s kapacitou 500-1200 g. Pre väčšiu rodinu zvoľte pekáreň s väčšou kapacitou, napríklad 1500 g alebo viac.

Možnosť nastavenia veľkosti bochníka: Niektoré pekárne umožňujú nastaviť rôzne veľkosti bochníka, čo je praktické, ak občas potrebujete upiecť len menší chlieb.

3. Materiál formy na pečenie

Teflón: Najmenej náročný na údržbu, má nepriľnavý povrch, ale ľahko sa poškriabe.
Nerezová oceľ: Odolná, má dlhú životnosť, ale chlieb sa na ňu môže prilepiť.
Keramika: Najkvalitnejšia, odolná voči poškriabaniu, má nepriľnavý povrch, ale môže prasknúť pri náraze.

4. Počet miesiacich hákov

Jeden hák: Vhodný pre menšie pekárne a menšie množstvo cesta.
Dva háky: Efektívnejšie premiesia cesto vo väčších pekárňach, zabezpečia lepšie nakysnutie a nadýchanejší chlieb.

5. Programy a funkcie

Medzi základné funkcie samotných pekární patrí príprava a pečenie chleba a pečiva. Avšak pekárne dokážu odviesť takmer všetku prácu za vás. Dokážu vymiesiť cesto, nechajú ho nakysnúť a následne ho upečú.

Základné programy:

Základný chlieb
Celozrnný chlieb
Francúzsky chlieb
Sladký chlieb
Rýchly program
Bezlepkový chlieb
Cesto (na pizzu, cestoviny, rožky)
Džem/marmeláda
Koláč

Ďalšie užitočné funkcie:

Odložený štart (až 15 hodín)
Udržiavanie teploty (až 60 minút)
Pamäť pri výpadku prúdu
Nastavenie prepečenia kôrky (svetlá, stredná, tmavá)
Automatický dávkovač surovín
Sklopné hnetacie háky
Displej s prehľadným ovládaním
Priehľadné veko pre kontrolu pečenia

6. Hlučnosť

Ak plánujete piecť chlieb v noci, zistite si, aká je hlučnosť pekárne. Priemerná hodnota hlučnosti sa pohybuje od 50 do 60 dB.

7. Bezpečnosť

Uistite sa, že pekáreň spĺňa bezpečnostné normy a má funkcie, ktoré signalizujú prípadnú poruchu alebo prehriatie. Radšej sa uistite, že vám vaša pekáreň bude signalizovať prípadnú poruchu.

V tomto prípade vám pekáreň dovolí začať cyklus samotného pečenia.

8. Cena

Do 80 eur: Jednoduchšie modely so základnými funkciami.
Od 80 do 150 eur: Stredná trieda s dobrým pomerom cena/výkon a širšou ponukou funkcií.
Nad 150 eur: Pokročilé modely s množstvom funkcií, programov a často aj väčšou kapacitou.

Recenzie vybraných modelov

Nižšie nájdete prehľad niektorých populárnych modelov domácich pekární, ktoré sú dostupné na slovenskom trhu.

Tabuľka porovnania vybraných modelov

Model	Objem formy na pečenie	Počet programov	Odložený štart	Ďalšie funkcie
Tefal PF 220838	1000 g	17	Áno	Nastavenie kôrky, LCD displej
Tefal PF 611838	1500 g	19	Áno	Bezlepkové pečenie, LCD displej
Klarstein Brotilda Family KG13-Breadmaker	1500 g	14	Áno	Dávkovač prísad, oceľové telo
ETA Duplica Vital Plus 2147 90020	1400 g	14	Áno	Výroba jogurtov, syrov
Sana Smart Bread Maker Exclusive	1700 g	7	Áno	Kváskové pečenie, pasterizácia

tags: #oplati #sa #domaca #pekaren #na #chlieb