Orechové chriapky: Bezlepkový recept pre vaše sviatočné potešenie

Orechové chriapky sú tradičným vianočným koláčikom, ktorý nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Tento recept je od Andy Timkovej a rýchlo sa stal obľúbenou pochúťkou.

Recept na orechové chriapky

Recept mame doma od nasej omamy. Robievvala vyborne zakusky a kolaciky,no a chriapky na Vianoce nesmeli chýbať. Omama ich vzdy zdobila takto tensim prudom cokolady.

Tento recept sa môže pripravovať na všelijaké oslavy, Vianoce aj na silvestra.

Ingrediencie:

Cesto:

  • 240 g mleté orechy
  • 240 g práškový cukor
  • 30 g strúhanky (bezlepkovej)
  • 2 celé vajcia

Plnka:

  • 150 g práškový cukor
  • 3 celé vajcia
  • 1 lyžica kakaa
  • 200 g masla

Na dokončenie:

  • Oblátky
  • Čokoláda na varenie

Postup:

  1. Príprava cesta: V miske zmiešame mleté orechy, práškový cukor, strúhanku a vajcia. Rukou vypracujeme cesto.
  2. Tvarovanie a pečenie: Malou lyžičkou robíme kôpky, ktoré dávame na vymastený a múkou vysypaný plech. Rúru predhrejeme na 150 stupňov a pečieme asi 15 minút.
  3. Príprava plnky: Nad parou robíme plnku z práškového cukru, vajec a kakaa. Miešame ju do zhustnutia. Po vychladnutí pridáme maslo.
  4. Dokončenie: Z oblátok vykrojíme pohárom krúžky s priemerom ako upečený puserlík. Oblátku potrieme plnkou, zlepíme s puserlíkom a hlavičku namočíme do čokolády.

Malou lyžičkou robíme kôpky, ktoré dávame na vymastený a múkou vysypaný plech.

Rúru predhrejeme na 150 stupňov, 15 minút a pečieme pri teplote 150 stupňov asi 15 minút.

Nad parou robíme plnku, zo 150 g práškového cukru, 3 celých vajec a 1 lyžice kakaa. Miešame ju do zhustnutia. Po vychladnutí pridáme 200 g masla.

Z oblátok vykrojíme pohárom krúžky s priemerom ako upečený puserlík.

Oblátku potrieme plnkou, zlepíme s puserlíkom a hlavičku namočíme do čokolády.

Tipy a triky

  • Ak sa vám cesto roztečie, pravdepodobne ste pridali príliš veľa tekutiny.
  • Ak vám zostane veľa krému, môžete ho použiť na iné zákusky alebo koláče.
  • Pre intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať trochu rumu alebo vanilkovej esencie.

Varianty receptu

Tento recept môžete obohatiť aj o ďalšie ingrediencie, napríklad:

  • Nasekané orechy do plnky
  • Kúsky kandizovaného ovocia do cesta
  • Poleva z bielej čokolády namiesto tmavej

Bezlepkové ořechové cukroví s karamelovým krémem - Roman Paulus - Lidl Cukrárna

dmBio produkty pre vaše vianočné pečenie

S produktami dmBio to zvládnete hravo a zdravo. Predvianočné pečenie môže byť vďaka balíčku potravín dmBio od dm drogerie markt nielen zdravé, ale aj jednoduché a zábavné.

Balíček môže obsahovať tieto produkty:

  • dmBio kokosový olej
  • dmBio jahodový džem
  • dmBio lipový med
  • dmBio prášok do pečiva
  • dmBio Bourbon vanilkový cukor
  • dmBio jemná horká čokoláda
  • dmBio vlašské orechy
  • dmBio sušené kokosové chipsy
  • dmBio špaldová múka T 630
  • dmBio kakao

Použitím kvalitných surovín dmBio si môžete pripraviť nielen orechové chriapky, ale aj medovníkovo-jablkový alebo čokoládovo-banánový koláč.

tags: #orechové #chriapky #recept #bezlepkové

Populárne príspevky: