Orechový Koláč: Rýchly Recept Bez Kalórií

Hľadáte recept na rýchly, chutný a bezlepkový koláč, ktorý poteší vašu rodinu a priateľov? Orechové koláče sú obľúbenou pochúťkou, ktorá sa hodí na rôzne príležitosti. Či už hľadáte rýchly recept pre návštevu, sladké raňajky, alebo len niečo na potešenie, orechový koláč je vždy skvelou voľbou.

Tento jednoduchý orechový koláčik je ideálnou voľbou pre každú príležitosť - či už na raňajky, pre návštevu alebo len tak pre potešenie. Vďaka orechovému cestu je koláčik vláčny a mäkký. Navyše, príprava je naozaj jednoduchá, takže sa do nej môžete pustiť aj v prípade, že nemáte s pečením veľa skúseností. Využite zásoby orechov, ktoré sú na zimu ideálne, a pripravte si tento lahodný koláčik.

Prečo si vybrať tento recept?

Bezlepkový: Vhodný pre ľudí s intoleranciou na lepok alebo celiakiou.
Jednoduchý a rýchly: Príprava vám zaberie len 40 minút.
Vláčny a chutný: Orechové cesto a čokoláda zaručujú výbornú chuť.
Ideálny na spotrebovanie orechov: Skvelý spôsob, ako využiť zásoby orechov.
Variabilný: Môžete ho obmeniť podľa vlastných preferencií (napr. pridaním iného druhu orechov alebo ovocia).

Ingrediencie (na cca 10 porcií)

3 vajíčka
100 g trstinového cukru
100 ml kvalitného rastlinného oleja v bio kvalite (napr. slnečnicového)
½ balíčka kypriaceho prášku bez fosfátov (cca 6 g)
50 g pohánkovej múky
100 g pomletých vlašských orechov*
50 g kvalitnej horkej čokolády (aspoň 70 %)
Trochu masla na potretie formy
50 g pekanových alebo vlašských orechov na posypanie**

Nezabudnite, že orechy pri tepelnej úprave oxidujú, preto je dobré dať si takýto koláčik len príležitostne. Dbajte aj na kvalitu orechov.

Postup

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme olej.
Vareškou primiešame kypriaci prášok, pohánkovú múku a orechy a všetko premiešame. Ak by sa nám zdalo cesto husté, môžeme pridať troška vody na zjemnenie.
Čokoládu nakrájame na kocky a primiešame do cesta.
Okrúhlu formu s priemerom 26 cm potrieme maslom a nalejeme cesto, ktoré posypeme posekanými orechmi.
Koláčik pečieme približne 35 minút pri teplote 175 ˚C.

Tipy a triky pre dokonalý orechový koláč

Čokoláda: Ak nechceme, aby sa nám čokoláda úplne roztopila, môžeme ju predtým dať aspoň na pol hodinky do mrazničky (už nakrájanú).
Orechy: Pred pridaním do cesta môžete orechy krátko opražiť na panvici, aby sa zvýraznila ich chuť.
Forma: Namiesto okrúhlej formy môžete použiť aj inú formu, napríklad obdĺžnikovú alebo štvorcovú.
Posypanie: Okrem orechov môžete koláč posypať aj strúhanou čokoládou, kokosom alebo ovocím.
Vláčnosť: Pre ešte vláčnejší koláč môžete do cesta pridať lyžicu kyslej smotany alebo jogurtu.
Servírovanie: Koláč podávajte s čajom, kávou, alebo horúcou čokoládou.

Výživové hodnoty na 1 porciu

Ak sa snažíte udržať príjem kalórií na uzde, orechové koláče bez cukru ponúkajú chutnú alternatívu, ktorá je bohatá na živiny a zdravé tuky. Navyše, môžete si ich vychutnať bez výčitiek!

Nutričná hodnota	Hodnota
Kalorická hodnota	1 298 kJ / 309 kcal
Tuky	24 g
Sacharidy	18 g
Bielkoviny	5 g
Vláknina	2 g

Prajem príjemne vychutnávanie napr. pri šálke dobrého čaju :-)!

Najlepší keto maslový orechový koláč | Super jednoduchý | Maslovo-orechová lahodnosť

Ďalšie inšpirácie na orechové koláče

Ak vás tento recept oslovil, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty na orechové koláče. Možností je naozaj veľa, od klasických orechových rezov s krémom až po sviatočné kysnuté orechovníky.

Orechové rezy s krémom: Klasika, ktorá nikdy nesklame. Bohatá orechová plnka a jemný krém sú zárukou úspechu.
Orechová torta: Slávnostná torta, ktorá kombinuje orechy s karamelom, čokoládou, kávou aj rumom pre nezabudnuteľný dezert.
Orechový závin: Kysnuté cesto plnené orechovou plnkou je ideálne na raňajky alebo ako sladká pochúťka ku káve.
Bezlepkový makovo-orechový koláč: Kombinácia maku a orechov je veľmi chutná a zdravá.

Orechy v pečení - prečo sú tak obľúbené?

Orechy patria k najobľúbenejším surovinám v pečení - dodávajú zákuskom plnú chuť, jemnú vôňu a krásnu štruktúru. A čo ak máte intoleranciu na lepok? Žiadny problém! Existuje množstvo receptov na bezlepkové orechové koláče, ktoré sú rovnako chutné a uspokojivé ako ich tradičné verzie. Tento článok vám prináša inšpiráciu a recepty na prípravu týchto lahodných dezertov.

Dôležitosť Kvalitných Surovín

Pri príprave bezlepkových orechových koláčov je dôležité dbať na kvalitu použitých surovín. Orechy by mali byť čerstvé a kvalitné, pretože ich chuť výrazne ovplyvňuje výsledný produkt.

Prečo sú orechy zdravé?

Orechy sú bohaté na zdravé tuky, vitamíny, minerály a antioxidanty. Pravidelná konzumácia orechov má mnoho zdravotných benefitov:

Podporujú zdravie srdca: Orechy obsahujú nenasýtené tuky, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu a zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu.
Zlepšujú funkciu mozgu: Orechy sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, ktoré podporujú pamäť a koncentráciu. Vlašské orechy obsahujú mnoho prospešných látok pre ľudský organizmus. Sú výborné nielen pre našu pamäť, ale ich konzumácia podporuje aj pozitívne myslenie.
Pomáhajú pri regulácii hmotnosti: Orechy sú sýte a obsahujú vlákninu, ktorá pomáha pri chudnutí.
Znižujú riziko vzniku cukrovky 2. typu: Vlašské orechy sú dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, E a sú bohaté na fosfor, draslík, horčík a omega 3 mastné kyseliny. Zo stopových prvkov obsahujú zinok - viac ako ryby alebo mäso, ďalej železo, selén, meď a mangán. Vlašské orechy podporujú fungovanie srdca a rovnováhu nervovej sústavy.

Recepty na orechové koláče bez múky a cukru

Jednoduchý zdravý orechový koláč bez múky len z 3 ingrediencií

Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne naozaj každý. Potrebujete len tri suroviny a za pár minút máte hotový chutný a zdravý koláč.

Ingrediencie:

Vlašské orechy
Med
Vajcia

Postup:

Vlašské orechy pomelte na jemnú múčku.
Oddelíme bielka od žĺtkov.
Do medu pridáme žĺtky, vymiešame.
Vyšľahajte bielka na tuhý sneh.
Zmiešajte pomleté orechy, žĺtkovo-medovú zmes a sneh z bielkov.
Pečte v predhriatej rúre, kým koláč nie je zlatistý.

Tip: Tento koláč sa dá servírovať samostatne, prípadne ho môžete použiť ako zdravý bezlepkový korpus na tortu.

Rýchly orechový koláč bez múky

Dnes si pripravíme jednoduchý rýchly orechový koláč ku kávičke, na raňajky, alebo pre návštevu. Namiesto múky použijeme mleté orechy, vďaka ktorým bude koláč jemný a lahodný.