Osmažený Hrášok: Recept na Chutnú Zavárku do Polievky

Osmažený hrášok je obľúbená a chutná zavárka do polievky, ktorá pripomína detstvo a babičkine recepty. Pripravte si túto tradičnú pochúťku doma a potešte svojich blízkych.

Osmažený hrášok v polievke

Recept na Osmažený Hrášok

Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme cestíčko. Cez sitko na halušky, alebo nejaké menšie popretláčame rarášikov do horúceho oleja. Hotové dáme do polievočky.

Tipy a Triky

  • Ak sa vám cesto lepí, pridajte trochu múky.
  • Pre dosiahnutie rovnomernej veľkosti hrášku používajte sitko na halušky.
  • Osmažený hrášok môžete skladovať v suchu a chlade.

Spomienky na detstvo

Musím tu oživiť túto spomienku na detstvo a moju babku, ktora toto robila... Takže dnes som skúsil a je to paráda..... Len postrádam skúsenosti a prax v príprave. Ona ich mala pomaly jeden ako druhý. Ja aj také čudné zlepence (dal som veľa cesta do malého hrnca, nevadí v druhom kole to už bolo lepšie) ale aj tak sa dosť lepia dohromady. Ale chuť je ako si pamätám, som o pár desať rokov späť. Ako zavarku do polievky odporúčam každému.

Babka robil buď tenké rezance alebo toto. Mne stačil vývar so zavarkou (či už toto alebo spomínané rezance) a bol som schopný zjesť toho toľko, že druhé som ani nechcel...

Alternatívy a nápady

Ak hľadáte zdravšiu alternatívu ku kupovaným guličkám do polievky, môžete vyskúšať:

  • Krutóny z pečiva.
  • Maces.
  • Talianske cestoviny do polievky (mini guličky).
  • Opečený cícer z plechovky.

Na insta isiel taky viralny recept: vareny cicer (moze byt aj kupeny) osolit, trochu papriky a sus. cesnaku, poliat olejom a dat na plech piect do teplovzdusky kym to nie je chrumkave (nepamatam si presne cas a stupne).

Consome so smazenym hraskom je fajnova polievka z vysokej gastronomie.

A potom z toho bol vyvar a smazene gulicky z palacinkoveho cesta, vies ako som cumela ja?

Vývar s hráškom

Skúsenosti a postrehy

Tiež som to vyrábala z Kuchárky zo života a mne to chlapi ofrflali...

Syn si u babky velmi oblubil take tie gulicky do polievky. Casto robim mixovane polievky a bez toho to nechce. Cim to nahradit aby to bolo zdravsie? Ale teda, musi byt gulate.

Môj syn ich tiež miluje, zje s nimi každú polievku.

Ďakujem, toto vnučky milujú, ale u mňa nedostanú, lebo kupovaných sa obávam. Veď to leží v regáli nechladené a je to mastné, tak čo s tým spravili, aby sa to nepokazilo? Že by chémia? Alebo to už je pokazené?

Veru mas pravdu... no kolko je takych polotovarov co kupime automaticky .. hoci take lupienky..

Koupila jsem si takove krasne sito na halusky (milujem !) a tady dalsi vyuziti !!

DOMÁCÍ HOŘČICE! SUPER JEDNODUCHÝ NÁVOD JAK JI PŘIPRAVIT!

tags: #osmazeny #hrasok #recept

Populárne príspevky: