Ovocie a potraviny, ktoré prirodzene riedia krv
Krv je pre naše telo nesmierne dôležitá. Práve vďaka nej sa ku každej bunke nášho tela dostávajú živiny, vitamíny, minerály a kyslík. Zároveň sa za pomoci krvi dostávajú odpadové látky z buniek k orgánom, ktoré sú schopné vylúčiť ich z organizmu von. Na tento „rozvoz“ ku všetkým bunkám nášho tela slúžia cievy. Pre tieto procesy je však nesmierne dôležitá aj hustota krvi, ktorá ovplyvňuje samotné prúdenie krvi v našom cievnom systéme.
Dostatočne riedka krv je nevyhnutná pre udržanie zdravého krvného obehu a srdcovocievneho zdravia. Dobrá správa je, že niektoré potraviny majú riediace vlastnosti. Ak sa nechcete napchávať liekmi ale radi by ste v rámci prevencie mozgovej mŕtvice či upchatia ciev mali redšiu krv, určite zaraďte do svojho jedálnička nasledovné potraviny.
Aj keď sa krv na prvý pohľad javí ako jednotná tekutina, okrem tekutej zložky, ktorá je tvorená krvou plazmou, v skutočnosti obsahuje aj ďalšie častice - rôzne bunky, ale napríklad aj bielkoviny. Zrážanie našej krvi, ktoré je úzko prepojené aj so samotnou hustotou krvi, je veľmi zložitý proces, do ktorého sa zapája veľké množstvo rôznych látok. Zrážanie krvi je dôležité pri zraneniach, práve vďaka nemu dochádza k zastaveniu krvácania.
Pri poranení, ktoré poškodí stenu krvnej cievy, sa krvné doštičky „ponáhľajú“ k otvorenej rane. Vďaka určitým druhom proteínom sa začnú na seba lepiť, pričom postupne upchajú otvor a zamedzia tak krvácaniu. Následne je po zahojení rany krvná zrazenina postupne rozpúšťaná enzýmami v našom tele. Pri hustej krvi však dochádza k poruchám týchto procesov a krvné zrazeniny sa tvoria v cievach aj napriek tomu, že nedošlo k poškodeniu tkanív. Avšak, na hustotu krvi veľmi vplýva aj množstvo tekutín, ktoré počas dňa prijmete. Ak je objem tekutín nízky, hustota krvi je vyššia.
Nakoľko naša krv prichádza do priameho kontaktu so všetkými našimi orgánmi, ak je príliš hustá, ovplyvňuje celé naše telo. Práve nadmerná tvorba krvných zrazenín je najčastejším príznakom hustej krvi. Krvné zrazeniny sa však veľmi často tvoria bez toho, aby si to daný pacient uvedomoval. Tvorba krvných zrazenín má však veľmi veľký dopad na naše orgány, nakoľko zrazenina môže upchať akúkoľvek cievu, a tým obmedziť prietok krvi.
Hustá krv a zrazeniny v nej môžu poškodiť obličky, čo môže viesť až k ich zlyhaniu.
Prevencia cievnych ochorení a porúch prekrvenia závisí predovšetkým od vyváženej stravy, bohatej na polynenasýtené tuky, ovocie, zeleninu, vlákninu a vitamíny, s nízkym obsahom nasýtených tukov a ultraspracovaných potravín. Navyše, niektoré potraviny majú podobné schopnosti, ako kyselina acetylsalicilová, ktorú mnoho ľudí užíva na riedenie krvi a prevenciu proti krvným zrazeninám. Ak uprednostníte ich konzumáciu, znížite si riziko vzniku niektorých kardiovaskulárnych problémov.
Potraviny, ktoré pomáhajú riediť krv
Príroda ponúka celú škálu látok, ktoré majú prirodzené antikoagulačné účinky. Tieto látky ovplyvňujú schopnosť krvi vytvárať zrazeniny, bez toho aby zasahovali do zložitého procesu, ktorý telo v bežnom stave potrebuje napríklad pri poranení. Zdravá strava má často oveľa väčší vplyv na naše zdravie, než si pripúšťame. V prípade krvného obehu to platí obzvlášť. Existujú potraviny, ktoré môžu prirodzene riediť krv, a to vďaka obsahu špecifických látok.
Mastné ryby (losos, sardinky, makrela, sleď)
Omega 3 mastné kyseliny majú preukázaný účinok na znižovanie cholesterolu, čiže znižujú hladinu tukov v krvi, a tiež ochranné vlastnosti pre cievy, kde zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Podstatné je dostatočne ich konzumovať, pretože naše telo si ich nevie vyrobiť. Nachádzajú sa v tučných rybách ako losos, sardinky, makrela a podobne, v olejnatých orechoch a semiankach ako lieskové orechy, mandle, vlašské orechy, ľanové semienko a v niektorých rastlinných olejoch ako olej z vlašských orechov, repkový olej či z hroznových semienok.
Cibuľa, cesnak a šalotka
Allicín je prchavá zlúčenina obsiahnutá v niektorých cibuľovinách ako cesnak, cibuľa alebo šalotka, zvyšuje tekutosť krvi a znižuje riziko žilovej trombózy. Preto by pravidelná konzumácia cibuľovín tiež pomohla znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi, zodpovedného aj za tvorbu aterosklerotických plátov.
Čučoriedky, čierne ríbezle a maliny
O prírodných antioxidantoch, tiež známych ako polyfenoly, flavonoly alebo bioflavonoidy, sa hovorí, že sú účinné pri posilňovaní a rozširovaní stien krvných ciev. Flavonoidy sa nachádzajú v červených bobuliach ako čučoriedky, černice, čierne ríbezle, maliny, tiež v zelenom čaji (katechíny), v citrusových plodoch (citroflavonoidy), v hrozne a v jablkách (rutín).
Preferované minerály a vitamíny
Niektoré minerály a vitamíny tiež prispievajú k dobrému krvnému obehu. Ide hlavne o tieto:
- Selén sa nachádza v morských plodoch (ustrice, mušle, krevety atď.), strukovinách, orechoch a morčacích alebo kuracích vnútornostiach.
- Zinok sa nachádza v morských plodoch, teľacej pečeni, hubách shiitake a šošovici.
- Vitamín C prítomný v citrusových plodoch, kivi a červenom ovocí (čierne ríbezle, černice, čučoriedky atď.).
- Vitamín E , ktorý možno nájsť v slnečnicovom oleji, lieskových orechoch a vlašských orechoch.
Tieto potraviny sú dôležité pre ľudí s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, najmä fajčiarov, osôb s nadváhou, vysokým cholesterolom a podobne.
Cesnak
Cesnak je superpotravina s dlhou históriou medicínskeho využitia. Obsahuje látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zároveň majú antikoagulačný účinok. Alicín, účinná látka v cesnaku, zabraňuje zlepeniu krvných doštičiek a červených krviniek, účinne kontroluje zrážanie krvi a podporuje zdravý prietok krvi. Cesnakové doplnky sú koncentrovanejšie v ajoene, zlúčenine, ktorá pomáha zabrániť zhlukovaniu krvných doštičiek a tvorbe zrazenín.
Omega-3 mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny nájdeme predovšetkým v tučných rybách (losos, sardinky, makrela), ale aj v ľanovom alebo chia semienku.
Vitamín E
Existuje mnoho štúdií, ktoré potvrdzujú, že vitamín E je bojovníkom proti zvýšenej zrážanlivosti krvi, resp. podieľa sa na jej riedení. Ak chcete predchádzať ochoreniam srdca a ciev, konzumujte v rámci zdravého, pestrého a vyváženého jedálnička aj zdroje vitamínu E. Vitamín E sa podieľa na riedení krvi a môže znížiť riziko vzniku krvných zrazenín, najmä ak máte krvné zrazeniny v anamnéze. Je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie, pretože nadmerné užívanie vitamínu E môže spôsobiť nadmerné krvácanie.
Kajenské korenie
Kajenské korenie obsahuje salicylát, prírodný prostriedok na riedenie krvi, ktorý je cenený pre svoje antitrombózne účinky. Okrem toho obsahuje aj kapsaicín, o ktorom sa preukázalo, že má hypolipidemické, antihypertenzívne, antidiabetické vlastnosti a vlastnosti proti obezite.
Zázvor
Podobne ako kajenské korenie, aj zázvor obsahuje salicylát, chemickú látku, ktorá bola skúmaná pre svoju schopnosť predchádzať trombóze. Štúdie naznačujú, že salicylát vyvoláva miernu antikoaguláciu a môže zabrániť žilovej trombóze bez spôsobenia komplikácií krvácania.
Podľa štúdií disponuje miernymi antikoagulačnými vlastnosťami. Avšak pozor! Nedáte dopustiť na hrianky potreté strúčikom cesnaku? Radi pridávate cesnak do jedál?
Kurkuma
Ak radi používate kurkumu alebo karí korenie, predchádzate tým aj vzniku krvných zrazenín. Podľa vedcov denné používanie karí korenia toto riziko znižuje. Kurkuma obsahuje kurkumín. Práve ten sa dáva do súvislosti s inhibovaním trombínu, ktorý hrá úlohu v zrážanlivosti krvi.
Škorica
Škorica, najmä cassia škorica, je bohatá na kumarín, silný antikoagulant, ktorý sa v skutočnosti používa na výrobu warfarínu. Výskum naznačuje, že používanie doplnkov škorice po dlhšiu dobu môže byť problematické a môže viesť k problémom s pečeňou v dôsledku zvýšenej spotreby kumarínu.
Ananás
Za jeho pozitívnym účinkom sa skrýva enzým bromelín. Nájdete ho aj v mnohých výživových doplnkoch. Je ideálnou prírodnou alternatívou, ktorá zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, zároveň chráni srdce.
Žihľava
Vedci potvrdili, že tejto dostupnej bylinke sa cievy vždy potešia. Konkrétne sa zamerali na skúmanie žihľavového čaju, možno nie je najchutnejší, ale zabraňuje nadmernému zrážaniu krvi. Nepite ho však nepretržite.
Paradajky
Táto obľúbená zelenina obsahuje látku, ktorá pôsobí proti zrážanlivosti krvných doštičiek. V účinku sa vyrovná niektorým liekom. Práve preto sa ju oplatí konzumovať pravidelne.
Horká čokoláda
Kvalitné produkty, ktoré obsahujú množstvo kakaa sú účinným a chutným prostriedkom na riedenie krvi. Za pozitívnym účinkom sa skrývajú oligomerné proantokynidíny a flavonoidy.
Vitamín D
Vitamín D získavame od jari do jesene zo slnečných lúčov za predpokladu, že sa dostatočne dlho zdržiavame na slnku bez opaľovacieho krému. Nízke hladiny vitamínu D sú spojené so zvýšenou prevalenciou hlbokej žilovej trombózy. Vitamín D má antikoagulačný účinok, čo znamená, že môže pôsobiť ako riedidlo krvi.
Ostatné potraviny s obsahom salicylátov
Okrem kajenského korenia a zázvoru obsahujú salicylát aj ďalšie potraviny, ako napríklad brokolica, karfiol, uhorky, jablká, hrozno, grep, avokádo, čerešne, tymián a rozmarín.
Potraviny bohaté na flavonoidy
Na posilnenie a rozšírenie ciev je vhodné konzumovať potraviny s obsahom flavonoidov.
Kedy uprednostniť potraviny, ktoré riedia krv?
Ak patríte medzi ľudí s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, nezabúdajte konzumovať vyššie množstvo spomenutých potravín.
Dôležitosť hydratácie a aktívneho životného štýlu
Okrem stravy je dôležité dbať aj na dostatočnú hydratáciu a aktívny životný štýl. Keď telo trpí nedostatkom tekutín, krv sa stáva koncentrovanejšou a hustejšou, čo sťažuje jej prietok. Sedavý spôsob života zvyšuje riziko vzniku krvných zrazenín. Zostať aktívny pomáha podporovať prietok krvi do končatín a orgánov, preto je dôležité hýbať sa a pravidelne cvičiť.
Sedavý pobyt zvyšuje riziko vzniku krvných zrazenín. Zostať aktívny pomáha podporovať prietok krvi do končatín a orgánov, preto je dôležité hýbať sa a pravidelne cvičiť. Pokiaľ sedíte dlhšie ako 1-2 hodiny, vstaňte, prejdite sa alebo sa ponaťahujte, a po práci si doprajte aspoň 30 minútové cvičenie, najlepšie denne. Robte akýkoľvek typ pohybu, pri ktorom sa vám rozbúši srdce, vrátane chôdze do kopca, jogy, vzpierania a bicyklovania.
Potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť pri užívaní antikoagulačných liekov
Ak užívate antikoagulačné lieky, lekár vás môže poučiť, aby ste sa vyhli niektorým potravinám, ktoré môžu interagovať s vašimi liekmi. Tieto potraviny majú vo všeobecnosti vysoký obsah vitamínu K, ktorý zohráva úlohu pri zrážaní krvi.
Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina, ako je rukola, kapusta, kel, horčica, petržlen, špenát, mangold a okrúhlica, obsahuje vysoké množstvo vitamínu K.
Ďalšia zelenina
Medzi ďalšiu zeleninu, ktorej konzumáciu je potrebné kontrolovať, patrí kapusta, karfiol, brokolica, repa, ružičkový kel, reďkovka, chren a wasabi.
Fazuľa a šošovica
Je vhodné vyhýbať sa cíceru a šošovici, ako aj jedlám vyrobeným z cíceru, ako je hummus alebo falafel.
Pečeňová paštéta
Pečeň má vysoký obsah vitamínu K.
Bylinky a koreniny
Zázvor aj kurkuma môžu ovplyvniť spôsob zrážania krvi a mali by byť obmedzené, keď užívate antikoagulanciá.
Alkohol
Alkohol môže interagovať s antikoagulanciami a váš príjem by mal byť obmedzený.
Ostatné potraviny
Medzi ďalšie potraviny, ktoré môžu obsahovať viac vitamínu K, ako si želá váš lekár, patria jahody, morské riasy (nori), tofu a ďalšie produkty vyrobené zo sójového proteínu, sójového oleja, cibuľky (zelenej cibule) a lístkov zeleného čaju.
Grapefruit
Grapefruit a grapefruitový džús môžu v kombinácii s viacerými bežne užívanými liekmi spôsobiť vážnejšie vedľajšie účinky.
Potraviny a nápoje, ktorým je lepšie sa vyhnúť pri užívaní liekov na liečbu vysokého krvného tlaku či srdcového zlyhávania
Pri užívaní liekov na liečbu vysokého krvného tlaku či srdcového zlyhávania je lepšie sa vyhnúť väčšej konzumácii určitých potravín a nápojov.
Potraviny a nápoje, na ktoré by ste si mali dať pozor pri užívaní niektorých druhov antibiotík
Pri užívaní niektorých druhov antibiotík (ciprofloxacín, tetracyklíny) by ste si mali dať pozor na určité potraviny a nápoje.
Interakcie liekov a potravín
Je dôležité si uvedomiť, že užívanie liekov má svoje pravidlá a ich nedodržanie nemusí vždy zostať bez následkov. Niekedy aj zdanlivo neškodná potravina dokáže vplývať na účinnosť užívaných liekov a tým napríklad znížiť jej účinnosť alebo privodiť nežiaduce účinky.
Príbeh Lucie
Lucia, štyridsaťročná grafička z Olomouca, sa pred niekoľkými rokmi potýkala s častými bolesťami hlavy a pocitom ťažkých nôh. Jej lekár jej po základných vyšetreniach odporučil viac pohybu a zmenu jedálnička kvôli zvýšenej zrážanlivosti krvi. Lucia zaradila do jedálnička viac zeleniny, ryby dvakrát týždenne, čerstvé bylinky a namiesto vyprážaného jedla začala variť a piecť. Výsledky sa dostavili počas niekoľkých mesiacov. Bolesť ustúpila, lepšie spala a cítila sa celkovo ľahšia.
Dôležité upozornenie
Ľudia, ktorí už užívajú lieky na riedenie krvi, by mali byť veľmi opatrní pri zaraďovaní niektorých potravín alebo doplnkov stravy. Napríklad cesnak, zázvor alebo ginkgo biloba môžu zosilňovať účinok liekov a viesť ku krvácaniu.
Strava bohatá na čerstvé potraviny, zdravé tuky a antioxidanty môže pomôcť udržať krv v dobrej kondícii - rovnako ako dostatok vody, pohyb a obmedzenie škodlivých návykov. Nie je potrebné meniť život cez noc, ale každý malý krok môže znamenať veľký rozdiel. A čo je na tom najkrajšie? Väčšina týchto zmien nielen prospieva srdcu a cievam, ale zlepšuje aj celkovú kvalitu života.
Upozornenie: Článok má informatívny charakter a nenahrádza lekárske vyšetrenie alebo konzultáciu ohľadom vášho zdravotného stavu s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
7 prírodných liekov na riedenie krvi – Dr. Berg
tags: #ovocie #ktore #riedi #krv
