Recepty pre diabetikov: Kľúč k zdravému stravovaniu
Prevezmite kontrolu nad svojím zdravím a vychutnajte si lahodné jedlá, ktoré potešia chuť a robia zázraky pri liečbe cukrovky. Práve stravovanie je totiž pri liečbe cukrovky základom. Zmena životného štýlu sa odporúča pri všetkých formách aj štádiách cukrovky.
Lekári upozorňujú, že bez zmeny stravovania a životného štýlu nepomôžu ani najmodernejšie lieky. Nie je pritom potrebná žiadna špeciálna diabetická diéta. Ak si človek - nezáleží na tom, či je diabetik, alebo nie - nechce spôsobiť obezitu a ďalšie ochorenia, odporúča sa racionálne stravovanie.
Diabetici totiž dnes nemajú žiadnu špeciálnu stravu, odborníci z diabetológie a dietológie uvádzajú, že v súčasnosti vyslovene zakázané jedlá pre diabetikov neexistujú! Mali by sa stravovať racionálne a presne také recepty sme pre vás aj zostavili. Pre časopis Diabetik, kde boli publikované, ich roky pripravuje Katarína Langová a sacharidové jednotky na jednotlivé porcie prepočítava Mária Štefáková. Veríme, že vám budú vhodnou inšpiráciou, ako sa zdravo stravovať.
Výživový poradca varí recepty vhodné pre diabetikov
Stravovanie je pri diabete základom liečby. A hoci je primárne publikácia určená pre diabetikov, na svoje si príde aj široká verejnosť. Druhá kniha receptov ponúka desiatky vyskúšaných receptov, ktoré zasýtia, ale zároveň nezaťažia organizmus. Všetky sú lekársky overené a obsahujú aj sacharidové jednotky.
Ukážka receptu: Cviklová polievka
/4 porcie/
SUROVINY:
- 350 g cvikly
- 300 g zemiakov
- 2 stonky zeleru
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 PL masla
- 1 cibuľa
- 1,2 l zeleninového vývaru
- tymian
- soľ
- 60 g kyslej smotany
POSTUP:
- Na masle zľahka orestujeme zeleninu nakrájanú na menšie kúsky.
- Zalejeme horúcim vývarom, osolíme a pridáme tymian. Varíme do mäkka.
- Necháme trochu vychladnúť, rozmixujeme a primiešame kyslú smotanu.
- Môžeme podávať za tepla aj za studena.
Ďalšie inšpiratívne knihy a recepty
Existuje mnoho kníh a receptov, ktoré vám môžu pomôcť pri zdravom stravovaní s diabetom. Tu je niekoľko príkladov:
- Sladko bez cukru! Cukrfree: Viac ako 70 lahodných receptov bez cukru, ktoré mi pomohli zbaviť sa závislosti od cukru raz a navždy!
- Kniha s viac ako 220 receptami: Ponúka rýchly prehľad výživových údajov, ktorý vám pomôže udržať pod kontrolou príjem kalórií, sacharidov, tuku i soli.
- Nízkosacharidová diéta: Ak chcete zároveň dobre jíst a udělat něco pro své zdraví, dobíjet energii, cítit se fit a s tím dosáhnout a udržet požadovanou váhu, pak je pro vás nízkosacharidová dieta to pravé.
- 485 receptov pre diabetikov: Součástí všech receptů jsou, mimo použitých surovin a popisu zpracování, i přepočty živin a potravin, včetně kalorických hodnot. Každý si tak může...
To, že príliš veľa cukru, alebo takzvaných sacharidov nám dokáže v tele narobiť celkom veľkú šarapatu je dobre známe. No aj napriek tomu sa ich veľa z nás nedokáže vzdať. Či už koláčiky, čokoláda, zmrzlina alebo kúsok výbornej torty...
Je úplně jedno, z jakého důvodu jste se rozhodli stravovat podle zásad low carb nebo bez lepku - jestli kvůli zhubnutí, ze zdravotních důvodů nebo prostě jen proto, že vám to chutná - chleba a housek se určitě vzdáváte jen velmi neradi...
tags: #recepty #pre #diabetikov #kniha
