Ovocné Rezy so Šľahačkou: Rýchly a Osviežujúci Recept

Ak milujete rýchle a osviežujúce zákusky, ovocné rezy so šľahačkou sú tou správnou voľbou. Sú svieže, lahodné a dá sa v nich využiť všetko ovocie, ktoré práve dozrieva v záhradkách a predáva sa na trhoch. K tomu jemné cesto, fajnový krém či šľahačka a rozprávkový letný zákusok je na svete!

Ovocné rezy so šľahačkou

Tento recept od autorky Ivanky sa dá robiť v najrôznejších prevedeniach a príchutiach. Ovocie môžete použiť čerstvé, mrazené alebo z kompótu. Odporúčame urobiť večer a nechať do rána krásne záležať v chladničke.

Recept na Ovocné Rezy so Šľahačkou

Jahodové ovocné rezy

Čo budeme potrebovať?

Cesto:

  • 5 vajec
  • 20 dkg cukru krupice
  • 100 ml vody
  • 100 ml oleja
  • 25 dkg polohrubej múky
  • ½ prášku do pečiva
  • (voliteľné pre tmavú piškótu - 2 lyžice kakaa)

Krém:

  • 1 l mlieka
  • 3 vanilkové pudingy
  • 1 vanilkový cukor
  • 4 PL cukru
  • 1 lyžica masla
  • 2 tégliky kyslej smotany
  • Trochu práškového cukru

Voliteľné ovocie:

  • Jahody
  • Maliny
  • Čučoriedky
  • Broskyne
  • Mandarínky
  • Prípadne mix ovocia

Postup:

  1. Žĺtky ušľaháme s cukrom do peny.
  2. Pridáme tekuté prísady - olej a vodu.
  3. Vmiešame aj múku s práškom do pečiva - ja múku zvyknem preosiať.
  4. Z bielkov ušľaháme sneh a ručne vmiešame do žĺtkovej zmesi. pridať olej, vodu, múku s práškom, nakoniec ručne vmiešať sneh z bielkov.
  5. Cesto nalejeme na vyšší plech 30 x 40 cm, vyložený papierom na pečenie.
  6. Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C 15 - 20 minút.
  7. Ak chcete tmavé cesto, pridajte 2 lyžice kakaa.
  8. Na vychladnutú piškótu naskladáme akékoľvek ovocie z kompótu alebo mrazené, samozrejme aj čerstvé.

Krém:

  1. 1 l mlieka, 3 vanilkové pudingy, 1 vanilkový cukor a 4 PL cukru uvaríme.
  2. Do horúceho pudingu vmiešame asi tak 1 lyžicu masla, do vychladnutého vmiešame 2 kyslé smotany, trochu práškového cukru a šľahačom vyšľaháme.
  3. Na piškótu s ovocím natrieme krém.
  4. Na vrch vyšľaháme 2 šľahačky so stužovačom, posypeme strúhanou čokoládou.

Prajeme vám dobrú chuť!

Nutričné hodnoty (na porciu)
Nutričná zložka Hodnota
Kalórie cca 350 kcal
Bielkoviny cca 8 g
Sacharidy cca 45 g
Tuky cca 15 g

Ďalšie inšpirácie

Existuje mnoho variácií na ovocné rezy so šľahačkou. Môžete vyskúšať napríklad:

  • Kardinál rezy
  • Rezy Džúlia
  • Čučoriedkové rezy

Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastný recept na tento skvelý zákusok!

tags: #ovocné #rezy #so #šľahačkou #recept

Populárne príspevky: