Ozdoby na Veľkú Noc s Prepeličími Vajcami: Návody a Inšpirácie

Veľká noc je čas radosti, rodinnej pohody a kreativity. Ozdobovanie príbytku a príprava slávnostného stola sú neodmysliteľnou súčasťou týchto sviatkov. Medzi obľúbené dekorácie patria kraslice, ktoré sa dajú vytvárať rôznymi technikami. V tomto článku sa zameriame na originálne ozdoby s prepeličími vajíčkami, ktoré prinesú do vášho domova nádych elegancie a originality.

Prepeličie vajíčka: Malé, ale efektné

Prepeličie vajíčka sú pre svoju jemnú kresbu a menšiu veľkosť ideálne na tvorbu detailných a sofistikovaných dekorácií. Ich prirodzené zafarbenie pôsobí elegantne a umožňuje vám vyhnúť sa zdĺhavému farbeniu škrupín.

Príprava prepeličích vajíčok

Pred samotným zdobením je potrebné vajíčka správne pripraviť:

  • Uvarenie: Prepeličie vajíčka uvarte natvrdo (cca 3,5 minúty).
  • Schladenie: Ihneď ich schlaďte v studenej vode, aby sa ľahšie lúpali.
  • Ošúpanie: Vajíčko opatrne naklepte a jemne ho povaľkajte na utierke. Potom by malo ísť lúpanie relatívne ľahko.

Nápady na veľkonočné ozdoby s prepeličími vajíčkami

Šalát s prepeličími vajíčkami

Ingrediencie:

  • Listy šalátu
  • Šalátová uhorka
  • Prepeličie vajíčka
  • Žerucha
  • Výhonky mladého hrášku
  • Kôpor
  • Soľ, korenie

Postup:

  1. Naaranžujte listy šalátu tak, aby pripomínali veniec.
  2. Pridajte ozdobné špirálky zo šalátovej uhorky.
  3. Olúpané prepeličie vajíčka rozkrojte pozdĺžne na polovice a pridajte na šalátové lôžko.
  4. Zasypte čerstvou žeruchou, pridajte výhonky mladého hrášku a snietku kôpru.
  5. Zmes môžete jemne osoliť a okoreniť.

Polievka s prepeličími vajíčkami

Ingrediencie:

  • Vývar
  • Prepeličie vajíčka
  • Parmezán
  • Soľ, korenie
  • Toastový chlieb
  • Maslo alebo olej

Postup:

  1. Pripravte si vývar.
  2. Krátko povarte a rozmixujte ponorným mixérom.
  3. Uvarte si prepeličie vajíčka natvrdo.
  4. Formičkou v tvare hviezdičky vykrojte z toastového chleba malé hviezdičkové toasty a opečte ich na panvici na kúsku masla alebo na pár kvapkách oleja, prípadne v rúre.

Mäsová fašírka s prepeličími vajíčkami

Ingrediencie:

  • Mleté mäso (zmes hovädzieho a bravčového predného)
  • Starší ražný chlieb bez kôrky
  • Mlieko
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Mletá červená paprika
  • Sušené oregano
  • Sušený tymian
  • Petržlenová vňať
  • Vajcia
  • Prepeličie vajcia
  • Soľ, mleté čierne korenie
  • Olej

Postup:

  1. Krajce suchšieho chleba nakrájaného na kocky prelejte mliekom a nechajte nasiaknuť. Ak používate čerstvý chlieb, kocky najprv pomaly vysušte na mierne rozohriatej panvici.
  2. Očistenú a na drobno nakrájanú cibuľu osmažte na oleji, pridajte prelisovaný cesnak, mletú červenú papriku, oregano, tymian a nasekanú petržlenovú vňať. Chvíľu osmažte, odstavte a nechajte vychladnúť.
  3. Cibuľu primiešajte k mletému mäsu spolu s 2 vajcami, so soľou, s mletým korením a kockami chleba nasiaknutými mliekom.
  4. Zmes v mise premieste tak, aby bola kompaktná a držala tvar. Zo zmesi osmažte malú fašírku, aby ste vedeli, či ju treba ešte dochutiť.
  5. Prepeličie vajcia uvarte (3 minúty), schlaďte v studenej vode a ošúpte.
  6. Papier na pečenie položte na plát pevnejšej hliníkovej fólie tak, aby fólia pretŕčala spod papiera aspoň 10 cm na oboch stranách.
  7. Mäsovú zmes rozložte na papier a na jej spodnú časť po dĺžke naukladajte ošúpané prepeličie vajcia.
  8. Roládu zaviňte, no dajte pozor, aby ste do nej nezavinuli aj papier na pečenie. Zatiahnite roládu obalenú papierom na pečenie a hliníkovou fóliou ako salónku pomocou presahujúcich častí fólie.
  9. Roládu pečte pri teplote 160 °C do vnútornej teploty 68 °C, (nameranej mäsovým teplomerom v jej strede). Potrvá to 35 - 50 minút. Vyberte ju z rúry a nechajte oddýchnuť aspoň 15 minút.

Stop Frying Eggs the Old Way! Try This 5-Star Hotel Fluffy Egg Trick! | Top DIY

Dekorácie na stôl

  • Hniezda z machu: Do malých hniezd z machu uložte prepeličie vajíčka a umiestnite ich na stôl ako dekoráciu.
  • Vázy s vetvičkami: Obyčajné holé konáriky môžete využiť ako základ pre výzdobu. Ich prirodzené zafarbenie pôsobí úchvatne a vám odpadáva starosť s dizajnovaním a maľovaním škrupín.
  • Prepeličie vajce v košíčkoch: Prepeličie vajce môžete tiež naaranžovať do malých košíčkov, ktoré sa používajú na pečenie, stačí ich vystlať machom, alebo trávou a uložiť naň vajíčko.
  • Rustikálny štýl: Pre rustikálnejší štýl siahnite po prírodných materiáloch, ako drevo, vetvičky, špagát či vrecovina.

Na prispôsobenie obsahu a reklám, poskytovanie funkcií sociálnych médií a analýzu návštevnosti používame súbory cookie. Vhodné na veľkonočné vence, jarné aranžmány, kvetinové misy, hniezda, boxy a stolové dekorácie. Ideálne do romantických, vintage a boho kompozícií, ale aj do jemných severských aranžmánov. Krásne vyniknú v kombinácii so sušenými kvetmi v neutrálnych a jemných tónoch.

Odporúčame kombinovať s bielymi alebo krémovými slamienkami, ružovou glixiou, jemným lagurusom, achilleou alebo stabilizovaným ruscusom. Skvelo ladia so stabilizovaným machom, drevom, prútenými základmi a prírodnými textíliami. Na lepenie odporúčame tavnú pištoľ na nižšiu teplotu alebo floristické lepidlo, aby si zachovala povrch vajíčok.

Veľkonočný veniec

Chceli by ste si vyrobiť veľkonočný veniec na dvere, ale nemáte skúsenosti s výrobou dekoratívnych vencov? Pomocou nášho návodu to zvládnete jednoducho. Ukážeme vám základný postup, ako si vyrobiť veľkonočný veniec na dvere a stôl.

Ak si kúpite korpus, budete potrebovať len predmety na jeho výzdobu. Skvelá je kombinácia prírodných materiálov, vaječných škrupín a kúpených veľkonočných motívov. Na upevnenie ozdôb na veniec sa vám bude hodiť tavná pištoľ. Ak si chcete celý veniec vyrobiť sami, pridajte drôt alebo šnúrku a zviažte prútie, suchú trávu alebo iný materiál do tvaru venca.

Môžete to však urobiť aj pomocou povrázku, aspoň čo sa týka plochých dekorácií. Jediná vec, ktorú je naozaj ťažké pripevniť na veniec bez tavnej pištole, sú vaječné škrupiny. Ak si kúpite korpus na veľkonočný veniec, „len“ ho omotáte alebo oblepíte dekoráciami. Môžete si vymyslieť vlastné alebo sa inšpirovať na internete.

Predtým, ako začnete zdobiť, si v hlave aspoň približne predstavte, ako má veniec vyzerať. Či chcete celý veniec pokryť napríklad trávou alebo machom a potom naň umiestniť jednotlivé prvky, alebo chcete nechať telo venca odhalené. Na veľkoplošné dekorácie, ako je napríklad mach, si vezmite drôt. Opatrne umiestnite mach na veniec a obtočte ho okolo.

Najvhodnejší je tenký ozdobný drôt, ktorý si môžete kúpiť v kvetinárstve, floristike alebo v obchode s umeleckými potrebami.

  • všetko zelené: mach, vetvičky vždyzelených drevín, ako je zimostráz, brečtan, zimozeleň
  • živé kvety: typické jarné kvety sú zlatý dážď, bahniatka, narcisy, tulipány, sedmokrásky, hyacinty, prvosienky, frézie, modrica alebo konvalinky
  • vajíčka: môžu to byť veľkonočné vajíčka (vyfúknuté vajíčka), škrupiny slepačích alebo prepeličích vajec. Ale aj dekoratívne vajíčka - umelo vyrobené a zdobené
  • kuriatka a iné mláďatá: na veľkonočnom venci budú dobre vyzerať plyšové zvieratká, zvyčajne kuriatka, zajačiky alebo jahniatka. Vhodné sú aj slepičky alebo len pierka.
  • stuhy v žltej, zelenej, červenej a modrej farbe. To sú farby Veľkej noci.

Ak nechcete do veľkonočného venca investovať príliš veľa peňazí, ale ste aspoň trochu zruční, môžete si ľahko vyrobiť veniec z ručne rezaného prútia. Ako na to? Prútie poskladajte dokopy a stočte do kruhu, pričom konce drôtom spojte tak, aby držali tvar kruhu.

Keď máte hotový korpus venca, stačí už len pridať ozdoby. Pri výrobe veľkonočného venca alebo akéhokoľvek iného venca sa nenechajte zväzovať žiadnymi zbytočnými pravidlami. Popustite uzdu svojej fantázii a použite všetky materiály, ktoré vás napadnú.

Mega zdravé PREPELIČIE VAJÍČKA: Viete prečo sú lepšie ako slepačie?

Ich chuť je porovnateľná so slepačími, no sú o niečo jemnejšie. Hlavný rozdiel je okrem ich veľkosti vo výživových hodnotách, pričom prepeličie viac bodujú. Na veľkonočných chuťovkách sa budú uvarené natvrdo alebo upečené ako volské oká krásne vynímať.

Už len preto, že nevyvolávajú alergické reakcie, majú jemnejšiu chuť, menej kalórií aj tuku a sú ľahšie stráviteľné. Nehovoriac o zdravých mastných kyselinách, množstve bielkovín, vitamínov a minerálov. Ukrývajú látky potrebné pre zdravie očí, kostí, zubov, pokožky, tvorbu červených krviniek, znižovanie cholesterolu i zápalu v tele. Aminokyseliny zabezpečujú rast svalovej hmoty a organická kyselina taurín znižuje únavu svalov, preto sú vhodné aj pre športovcov.

Môžete ich upiecť ako volské oko, omeletu, vymiešať so smotanou do zálievok na zapekané jedlá, ale aj použiť do cesta na koláče či do vaječného likéru. Pokojne z nich, olivového oleja soli a horčice vyšľahajte majonézu alebo ich uvarte natvrdo a ozdobte nimi veľkonočný šalát či chuťovky. Kým slepačie vajcia sú natvrdo uvarené za 10 minút, prepeličím na to stačia štyri minúty. No pokojne ich konzumujte aj surové. A medzi nami: Vraj zvyšujú potenciu!

Slepačie vajce váži v priemere 60 gramov, prepeličie približne 15 gramov a má výraznejší pomer žĺtka k bielku. Vďaka enzýmu lyzozým majú dlhšiu trvanlivosť ako slepačie. Navyše neprenášajú salmonelózu. No treba ich tiež uchovávať na tmavom a chladnom mieste.

V 100 gramoch prepeličích vajec je takmer dvojnásobné množstvo cholesterolu v porovnaní so slepačími. No súčasne obsahujú aj lecitín, ktorý účinne napomáha cholesterol odbúravať, takže v nich prevažuje jeho „dobrá“ forma. Pod škrupinkou majú tuhšiu blanu, pre ktorú sa ťažšie rozbíjajú. Treba ich naťuknúť ostrým nožom a blanu narezať.

Vložte ich do hrnca so studenou vodou. Keď začne vrieť, varte ich 2 a pol až 3 minúty namäkko, o 4 až 5 minút budú na hniličku alebo natvrdo. Nevarte ich dlhšie, aby nestratili svoju jemnosť.

Roláda s prepeličími vajcami a so špenátovo-hráškovou omáčkou

POTREBUJETE:

Na fašírku:

  • kus staršieho ražného chleba bez kôrky
  • 100 až 200 ml mlieka
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • pol lyžičky sušeného tymianu
  • pol lyžičky sušeného oregana
  • 1,2 kg mletého mäsa - zmes teľacieho, kuracieho alebo bravčového
  • 2 slepačie vajcia
  • 3 lyžice petržlenovej vňate
  • 12 prepeličích vajec
  • 2 hrste umytých mladých špenátových listov
  • soľ, mleté čierne korenie

Na zemiaky:

  • 1,2 kg malých zemiakov v šupke
  • soľ
  • maslo

Na omáčku:

  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • muškátový oriešok
  • 2 stredne veľké múčne zemiaky
  • vývar alebo voda
  • 300 g čerstvého alebo 150 g mrazeného špenátu
  • 2 hrste mladých žihľavových listov
  • 100 g čerstvého alebo mrazeného hrášku
  • soľ, mleté čierne korenie
  • olej

POSTUP:

  1. Starší chlieb nakrájaný na kocky prelejte mliekom a nechajte nasiaknuť. Očistené a nadrobno nakrájané cibule osmažte na oleji, pridajte prelisovaný cesnak, tymian a oregano. Chvíľu smažte a nechajte vychladnúť.
  2. Cibuľu primiešajte k mletému mäsu spolu s vajcami, nasekanou petržlenovou vňaťou, so soľou, s mletým korením, vňaťou a kockami chleba nasiaknutými mliekom. Zmes v mise premieste tak, aby bola kompaktná a držala tvar. Z tejto zmesi urobte malú fašírku a smažte ju z na oleji. Podľa jej chuti dochuťte zvyšok zmesi.
  3. Prepeličie vajcia varte 3 minúty a hneď schlaďte v studenej vode a ošúpte.
  4. Papier na pečenie položte na plát pevnejšej hliníkovej fólie tak, aby fólia pretŕčala spod papiera aspoň 10 cm na oboch stranách. Celú mäsovú zmes dajte na papier na pečenie a na jej spodnú časť naukladajte ošúpané prepeličie vajcia a mladé špenátové listy.
  5. Roládu zaviňte, dajte pozor, aby ste nezavinuli aj papier na pečenie. Zatiahnite roládu obalenú papierom na pečenie a hliníkovou fóliou ako salónku pomocou odstávajúcich častí fólie. Roládu pečte pri teplote 160 °C do vnútornej teploty 68 °C, meranej mäsovým teplomerom v jej strede. Potrvá to 35 až 50 minút. Vyberte ju z rúry a nechajte odstáť aspoň 15 minút. Teplota mäsa ešte stúpne a potom začne pomaly klesať.
  6. Malé zemiaky v šupke umyte a uvarte v osolenej vode. Pripravte omáčku: Na oleji osmažte cibuľu nakrájanú na pásiky, pridajte prelisovaný cesnak, čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok, soľ a korenie. Pridajte múčne zemiaky nakrájané na tenké plátky, zalejte vývarom alebo vodou a zemiaky uvarte. Priveďte tekutinu do varu, vložte do nej špenát a žihľavu, hrášok a krátko povarte. Na záver varenia pridajte aj šťavu z rolády, ktorú z nej opatrne zlejete po odstrihnutí jedného konca fólie. Omáčku mierne schlaď­te v studenom vodnom kúpeli a rozmixujte do krémova.

tags: #ozdoby #na #velku #noc #s #prepelicich

Populárne príspevky: