Vplyv Stravy na Telesný Pach a Zdravie: Čo by ste mali vedieť

Strava zohráva nesmierne dôležitú úlohu v našom zdraví a pohode. Nielenže nás zásobuje potrebnými živinami, ale môže ovplyvňovať aj náš telesný pach a výsledky diét. Tento článok sa zameriava na rôzne aspekty stravy, od jej vplyvu na telesný pach až po nebezpečné diéty, a poskytuje komplexný pohľad na túto tému.

Význam stravy pre zdravie

Je nesporné, že strava je veľmi dôležitým prvkom v starostlivosti o zdravie. Pri viacerých ochoreniach je nutná diéta, niekedy dočasná, niekedy celoživotná. Aj zdravý človek však musí dbať na správnu výživu, aby si svoje zdravie udržal. Vo všeobecnosti má strava byť pestrá a vyvážená, bez extrémov a úplného vynechávania niektorých druhov potravín, ak na to nie je medicínsky dôvod.

Potraviny ovplyvňujúce telesný pach

Samotný pot je bez vône. Jeho prostredníctvom sa však z tela vylučujú tiež zvyšky liekov, vitamínov, močovina, kyselina mliečna, toxíny, soli a ďalšie odpadové látky, ktoré už cítiť sú. Čo vlastne spôsobuje, že po určitých jedlách nemusíte ostatným práve voňať, a ako to zmierniť?

• Cesnak a cibuľa: Sú najviac aromatické. Ich silice vylučujeme po jedle kožou a hlavne dychom. Cesnak nebude zapáchať tak ostro v jedle ak ho predtým ponoríme na chvíľu do osolenej vody. Zápach z cibule možno výrazne znížiť, ak cibuľu tepelne upravíte.
• Potraviny obsahujúce bielkoviny: Mäso, mliečne výrobky, vajcia.
• Kari: Lahodnú chuť a špecifickú vôňu kari má na svedomí zmes niekoľkých mocných bylín a korenia.
• Kapustová zelenina: Brokolica, kapusta a ružičkový kel vylučujú pri rozkladaní síru, čo môže ovplyvniť telesný pach.
• Alkohol: Zapáchajúci dych tesne po konzumácii piva alebo vína je hlavným dôkazom toho, že si dotyčný doprial alkohol.

Potné žľazy a baktérie vytvárajú u každého z nás jedinečný podpis v podobe charakteristickej telesnej vône. Fermentácia potenia prirodzene sa vyskytujúcimi baktériami na koži vytvára charakteristickú vôňu.

Vôňa a chuť: Zmyslové vnímanie

Každým nádychom sa do nášho nosa dostávajú molekuly vône a pachu. Malá časť týchto molekúl ide k čuchovým bunkám na analýzu a väčšina do pľúc. Aby sme cítili - musí molekula vône / pachu prísť k tomu správnemu receptoru (ktorý dokáže prečítať práve tú konkrétnu vôňu).

Vôňa a mozog

Vôňa putuje priamo do mozgu. Necestuje cez vedomie. Obchádza ho. Je to priama linka do mozgu. Už samotná vôňa kávy vyvoláva účinky, ktoré sa spájajú s jej pitím. Mozog si totiž pamätá, že vôňa je spojená s konzumáciou a tá je zas spojená s prísunom určitých látok.

Vôňa ako varovanie a obchodný nástroj

Jednou z funkcií nosu je, že nás varuje pred nebezpečenstvom (napr. unikajúci plyn) a pred skazenými potravinami (pach rozkladu). Vôňa predáva. Podľa prieskumov zákazníci trávia viac času a viac nakupujú tam, kde sa cítia príjemne.

Vôňa a spomienky

Existujú vône, ktoré nás pomerne rýchlo prenesú na iné miesto. Napríklad vôňa bábovky a jablkového závinu. Často sa spájajú s domovom, či s návštevou starých rodičov. Vôňa je v tomto prípade spojená so spomienkami a s emóciami a emócie rozhodujú o tom, na ako dlho si spomienku uložíme.

Čuch a sympatie

Nos nám často hovorí do toho, kto je nám sympatický. Nie je to o kráse, vzdelaní či statuse. Je to čistá chémia. Nos prehovára aj do výberu nášho životného partnera. Zdá sa, že pre nos je prioritou informácia, s kým by bolo aspoň potenciálne možné mať zdravé potomstvo.

Žuvanie a chuť

Žuvanie je cestou k vychutnávaniu. Podľa štatistík každé jedlo prežujeme len 6 x. A to je málo. Pri prežúvaní sa uvoľňujú z potravín vôňe a tie stúpajú do nosa a tak cítime vôňu jedla. Mozgu totiž trvá 15 minút, kým odošle správu o tom, že sme sýti.

Chuť a chute

Sladká chuť je nám prirodzená. Od mala potrebujeme veľa energie, aby sme mohli rásť. A energia, to je cukor. Sladká chuť. Evolúcia nás naučila, že horké môže byť pokazené a otrávené. Horká chuť bylín podporuje trávenie. Tá chuť má pozitívny vplyv na žalúdok, pečeň, žlčník a pankreas a stimuluje tvorbu slín a vylučovanie tráviacich štiav a enzýmov, ktoré sú dôležité pre trávenie.

Priemerný Európan skonzumuje za deň 6 až 8 gramov soli. Soľ je dôležitá pre činnosť nervových buniek. Pre všetky životne dôležité procesy v tele je dôležitá soľ.

V skutočnosti je zrak dôležitý pre vychutnávanie. Preto sa kladie taký veľký dôraz na aranžovanie jedla a celkovo prestieranie. Ak je niekto nachladnutý a má upchatý nos, hoci jedlo vidí a je, má pocit že všetko chutí rovnako. Samotnú chuť vnímame vďaka jazyku a chuťovým pohárikom (receptorom). Oficiálne sa hovorí o piatich chutiach: slaná, sladká, kyslá, horká a umami.

Ochutnávanie je proces, ktorý začína pohľadom, potom pokračuje v ústach chuťou a v nose (vôňa) a nakoniec rezonuje v mozgu. Do tohto umeleckého diela a do celého výsledku sa premieta aj prostredie, nálada a spoločnosť.

Ako sa zbaviť zápachu z chladničky

Nie je nič nezvyčajné, keď sa z chladničky šíri nelibá vôňa. Väčšinou to začína nenápadne - ľahký zápach, ktorý pri každom otvorení viac a viac pripomína, že niečo nie je v poriadku. Zdroje zápachu ale často nie sú hneď viditeľné.

Prevencia a údržba

Základom boja proti zápachu je prevencia a pravidelná údržba. Prvým pravidlom, na ktoré by ste rozhodne nemali zabúdať, je pravidelná kontrola obsahu. Dôležité je aj to, ako potraviny skladujete. Poriadok v chladničke je jednoducho základ. Skvele poslúžia uzatvárateľné nádoby alebo poháre s viečkami. Aspoň raz mesačne si urobte čas a doprajte chladničke dôkladné čistenie. Vyberte všetky police a zásuvky, a dajte im kúpeľ vo vlažnej vode s trochou jedlej sódy alebo octu. Ideálna teplota je niekde medzi 3 a 5 °C. Čas od času skontrolujte a očistite tesnenie dverí.

Prírodné metódy na neutralizáciu zápachu

Ak už sa v chladničke zápach objavil a nie je možné ho zbaviť sa len čistením, existuje niekoľko prírodných metód, ktoré ho dokážu účinne neutralizovať:

• Jedlá sóda: Nasypte ju do misky a každé dva až tri týždne vymeňte.
• Sušená kávová usadenina: Navyše prevonia chladničku príjemnou vôňou.
• Citrón alebo pomaranč s pár klinčekmi: Fungujú ako prírodný osviežovač aj dezinfekcia v jednom.
• Aktívne uhlie: Siahnite po aktívnom uhlí z lekárne alebo zdravej výživy.

Zápach a jeho odstránenie

Niekedy sa v domácnosti objavia nepríjemné zápachy. Tu je niekoľko tipov, ako sa ich zbaviť:

• Rybí zápach: Pridajte k rybe pri pečení polovicu jablka.
• Zápach z cibule a cesnaku: Zapite ústa dúškom mlieka alebo rozžujte petržlenovú vňať. Ruky opláchnite v octovej vode.
• Zápach z úst: Pravidelné čistenie zubov, vyvážená strava, dostatočný pitný režim.
• Zápach na toalete: Škrtnite zápalkou.
• Zápach z umývačky riadu: Nasypte na dno sódu bikarbónu.
• Zápach z varenia: Dajte medzi hrniec a pokrievku látku namočenú v octe.
• Zápach od potu: Pred praním namočte oblečenie do vody s octom.
• Zápach z topánok: Vložte do topánok na noc kúsok kriedy alebo ich vytrite liehom.
• Zápach z farby a maľovania: Rozostavte v miestnosti nádoby so soľou alebo rozkrojenými cibuľami.
• Zápach tabakového dymu: Umiestnite v izbe misku s octom alebo zapáľte v popolníku bobkový list.
• Zápach z koša: Vždy používajte vrecka na smeti a dajte naspodok koša noviny.

Nezmyselné a nebezpečné diéty

V snahe čo najskôr a najrýchlejšie schudnúť však ľudia experimentujú so všeličím. Bez dostatočného zdravého úsudku neváhajú v extrémnych prípadoch hazardovať ani so svojím zdravím. Medzi takéto nezmyselné diéty patria:

1. HCG diéta: Táto diéta zahŕňa aplikáciu hormónu HCG a obmedzenie kalorického príjmu na 500 kalórií denne. Hoci má vplyv na zníženie hmotnosti, je to kvôli extrémne nízkemu príjmu kalórií, nie vďaka HCG. Vedľajšie účinky HCG sú depresie, únava, bolesti hlavy a pri dlhodobejšom dodržiavaní môže táto diéta spôsobiť kolaps organizmu.

2. Dojčenská diéta: Princípom je, že si varíte rovnaké príkrmy, aké sa podávajú dojčatám. Takáto strava je obyčajne chudobná na vlákninu a niektoré ďalšie živiny a neobsahuje čerstvé ovocie či zeleninu, ale len tepelne upravené pokrmy. Okrem nevýraznej chuti konzumovaných jedál táto diéta nie je vhodná na chudnutie, ale vraj na udržanie hmotnosti.

3. Hlinená diéta: Táto diéta skutočne obnáša konzumáciu hliny, čo so sebou prináša veľa rizík. Pravidelná konzumácia hliny totiž poškodzuje výstelku čreva a spôsobuje poruchy vstrebávania živín.

4. Vzduchová diéta: Tiež nazývaná breathairiánska diéta. Jej princípom je absolútny pôst, takže človek má vyžiť zo vzduchu a “prány”, t.j. akejsi vesmírnej energie. Táto diéta je absolútne nebezpečná a vedie ku kritickému nedostatku živín a tým časom k vyhladovaniu a zlyhaniu životných funkcií.

5. Vatová diéta: Vatová diéta spočíva v konzumácii vaty namočenej napríklad do pomarančového džúsu. Okrem toho, že telo prijíma extrémne nízke množstvo kalórií, je konzumácia vaty veľmi nebezpečná. Ide o nestráviteľný materiál, ktorý môže upchať tráviaci systém a navodiť kruté bolesti brucha a život ohrozujúci stav.

6. Pásomnicová diéta: Je naozaj extrémom, ak niekto považuje za dobrý nápad zjesť vajíčko pásomnice, aby tá následne jedla všetko, čo do čreva príde.

7. Spánková diéta: Ak niekto založí svoj životný štýl na umelo navodzovanom spánku sedatívami, je to samozrejme choré. Pri takomto spôsobe fungovania dochádza nielen k hladovaniu, ale aj k výraznému a škodlivému obmedzeniu fyzickej aktivity.

Strava a telesná vôňa

Strava má na pach tela výrazný vplyv, možno až väčší, ako by ste si mysleli. Ovplyvňuje dych z úst, zanecháva stopy v potení a takisto vyrába zapáchajúce plyny. Genetika a krvné skupiny tiež ovplyvňujú našu telesnú vôňu.

Potenie je spôsob, akým sa telo zbavuje škodlivých látok a ochladzuje. Ak ste ale v strese, pot produkovaný v emočnom strese sa tvorí v päťkrát väčšom množstve ako bežne a produkujú ho najmä žľazy v podpazuší, okolo bradaviek a v oblasti genitálií. Obsahuje bielkoviny, ktoré následne po vylúčení rozkladajú baktérie na pokožke, z čoho vzniká známy zápach.

Absolútne logicky, to, čo do seba vložíte a nepatrí tam, bude chcieť ísť nejakým spôsobom von. A pri tom úniku to samozrejme bude cítiť. Alkohol, nikotín, umelá strava od výmyslu sveta vám určite prirodzenú vôňu nevylepšia. Samozrejme, v tele ubudlo značné množstvo hnilobných procesov, ktoré boli na dennom poriadku počas konzumácie mäsa. Rôzne aromatické jedlá tiež vedia ovplyvniť zápach potu, istotne ste to spozorovali aj samé po jedení cibule, cesnaku a korenistých, štipľavých jedál.

Na základe vyššie uvedeného môžeme predpokladať, že pach potu sa dá nielen zmeniť, ale aj eliminovať. Na jednej strane stojí správna životospráva, vyhýbanie sa konzumácii toxínov a v ideálnom prípade aj mäsa a na druhej strane treba myslieť aj na správnu životosprávu v oblasti psychiky. Efektívne riešiť stresové situácie a ak máte špeciálne fóbie z čohokoľvek, pracovať na ich riešení a odstránení nielen preto, aby vás neobmedzovalo emočné potenie, ale aby vás neobmedzoval strach vo všeobecnosti.

Ako zvládnuť horúčavy pomocou stravy

Letné mesiace prinášajú nielen slnečné lúče a dovolenkovú atmosféru, ale aj extrémne teploty, ktoré môžu predstavovať záťaž pre organizmus. Prehriatie tela nie je len otázkou diskomfortu - môže viesť k dehydratácii, únave, bolestiam hlavy, podráždenosti, poruchám spánku, a v závažných prípadoch až k úpalu či kolapsu.

Keď teplota vonku stúpa, telo sa snaží ochladiť prostredníctvom potenia. Tento proces však vedie k strate tekutín a elektrolytov, čo môže narušiť vnútornú rovnováhu. V kombinácii s nevhodnou stravou, nedostatočným pitným režimom či stresom sa telo dostáva do stavu prehriatia.

Strava ako nástroj vnútorného ochladenia

Podľa odborníkov je kľúčom k zvládnutiu horúčav výber potravín s prirodzeným ochladzujúcim účinkom. Ide o jedlá bohaté na vodu, elektrolyty a antioxidanty, ktoré nezaťažujú trávenie a pomáhajú telu regulovať teplotu. Medzi najvhodnejšie patria:

• Uhorky: Obsahujú až 95 % vody, hydratujú a pôsobia protizápalovo.
• Melón, hrozno, granátové jablko: Šťavnaté ovocie s vysokým obsahom elektrolytov.
• Čerešne, višne: Bohaté na antioxidanty, znižujú zápalové procesy.
• Zelené listy: Špenát, rukola, šalát podporujú trávenie a ochladzujú.
• Kokosová voda: Prírodný izotonický nápoj, výborne hydratuje.

Nápoje, ktoré osviežia a upokoja

V lete je dôležité piť pravidelne - no nie všetky tekutiny sú vhodné. Odporúča sa:

• Koriandrový čaj (KKF): Zmes koriandra, kumínu a fenikla podporuje trávenie.
• Mätová voda: Mäta má prirodzený chladivý účinok.
• Šafránové mlieko: Pôsobí upokojujúco, znižuje vnútorné napätie.
• Ružová voda: Vhodná aj na obklady, osviežuje pokožku.

Čomu sa radšej vyhnúť

Niektoré potraviny a nápoje zvyšujú vnútorné teplo a zaťažujú organizmus. Je vhodné vyhnúť sa kyslým a pikantným jedlám ako je čili, paradajky, či ocot, nakoľko môžu vyvolať zápaly. Ošemetný je aj alkohol a kofeín, lebo dehydratuje a zvyšuje stres. Vyprážané jedlá zasa spomaľujú trávenie a zvyšujú vnútornú teplotu.

Denný rytmus: siesta, pohyb a zeleň

Okrem stravy zohráva úlohu aj denný režim. Poobedňajší spánok má regeneračný účinok. Prechádzky v prírode, najmä v zelených lesoch, majú ochladzujúci a harmonizujúci efekt. Zelená farba má pozitívny vplyv na nervový systém, upokojuje a pomáha telu zvládnuť stres z tepla.

Správne zvolená strava, pitný režim a denný rytmus môžu byť účinným štítom proti horúčavám. Telo sa vám odvďačí lepším trávením, väčšou energiou a psychickou pohodou. Výživová odborníčka odporúča predovšetkým počúvať signály tela - únava, bolesť hlavy či podráždenosť môžu byť znakom prehriatia. Prevencia je jednoduchšia než následná liečba.

tags: #pachy #z #jedla #vplyv #na #dieta

Populárne príspevky:

• Dokonalá chuť syra s bylinkami
• Všetko o proteínových lievancoch
• Recept na Veggie Burger
• Dávkovanie kalciového sirupu
• Bezlepkový jablkový koláč