Palacinky na plechu: Rýchly a jednoduchý recept pre celú rodinu

Palacinky sú pre mnohých nepochybne chuťou detstva. Spájajú sa s teplom domova a bezstarostným životom. Klasické palacinky sú síce skvelé, no nie vždy máme náladu stáť pri panvici a obracať ich jednu po druhej. Odpoveďou na nedostatok času alebo síl sú palacinky na plechu. Pečené palacinky z rúry sú skvelou voľbou pre každého, kto si chce vychutnať túto tradičnú pochúťku v modernej a jednoduchej podobe.

Čo keby sme vám prezradili trik, ako si túto obľúbenú dobrotu užiť jednoducho, bez námahy a navyše pripraviť porciu pre celú rodinu naraz? Žiadne vyprážanie a žiadne postávanie pri sporáku. Všetko sa robí prakticky samo. Urob cesto, nalej a vlož do rúry na pečenie. Kým sa pečú, môžeš robiť iné veci!

Táto metóda prípravy je nielen jednoduchá, ale aj zdravšia, pretože sa vyhýbame nadmernému použitiu oleja. Palacinky pečené v rúre sú krásne zlatisté, chrumkavé a pritom vláčne.

Palacinky z rúry sú originálnym nápadom na rýchle jedlo. Hlavný rozdiel je v tom, že namiesto vyprážania na panvici pripravíte palacinky v rúre. Vďaka tomu je príprava jedla oveľa jednoduchšia. A nemusíte sa báť, že sa cesto pripáli alebo pri obracaní roztrhne.

Veríme, že si tento recept na pečené palacinky zamilujete rovnako ako my. Je to jednoduchý a rýchly spôsob, ako si vychutnať túto tradičnú pochúťku v novom šate.

Prečo si zamilujete palacinky z plechu?

• Jednoduchosť a rýchlosť: Žiadne zdĺhavé vyprážanie na panvici, stačí naliať cesto na plech a upiecť v rúre.
• Zdravšia alternatíva: Pečenie v rúre znižuje potrebu použitia veľkého množstva oleja.
• Ideálne pre rodiny: Pripravíte naraz veľkú porciu pre všetkých.
• Variabilita: Palacinky môžete obohatiť o rôzne prísady a náplne podľa vlastnej chuti.
• Bez námahy: Nemusíte stáť pri sporáku a obracať palacinky jednu po druhej.

Základný recept na palacinky na plechu (hrnčekový recept)

Tento recept si zamilujú najmä ľudia, ktorí chcú nakŕmiť veľkú rodinu alebo veľa priateľov.

Potrebujeme (hrnček = 250 ml):

• 2,5 hrnčeka hladkej múky
• 2 lyžice práškového cukru
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 2 hrnčeky mlieka alebo cmaru
• 2 vajcia
• 4 lyžice rozpusteného masla
• lyžičku vanilkového extraktu alebo balíček vanilkového cukru
• štedrú štipku soli

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 200°C. Plech vyložíme papierom na pečenie alebo ho vymastíme maslom.
2. Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pomaly prilievame mlieko, pridáme vajcia, rozpustené maslo a vanilku.
3. Hotové cesto rovnomerne rozotrieme na plech. Nakoniec ho môžeme ozdobiť ovocím alebo inými prísadami.
4. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15 - 20 minút dozlatista. Palacinky na plechu sa najlepšie podávajú teplé s džemom alebo poliate medom a posypané práškovým cukrom.

Ďalšie recepty a inšpirácie

Pečené palacinky so škoricou

Nadýchané, jemné a plné škoricovej chuti! Ak máš rada škoricové rolky a tiež palacinky, do týchto sa zblázniš.

Ako na to?

1. Rúru si predhrejeme na 220 ˚C.
2. Do strednej misky pridáme mlieko, citrónovú šťavu a vanilku, biely jogurt a olej.
3. V samostatnej veľkej miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a sódu bikarbónu.
4. Pridáme mokré prísady k suchým, potom ich zmiešame a v prípade potreby zoškrabeme boky. Pred nalievaním nechajte zmes odstáť aspoň 5 minút.
5. Plech vyložíme papierom na pečenie, môžeme použiť väčší plech na tenšie palacinky alebo menší na hrubšie.
6. Nalejeme všetko cesto a rovnomerne ho rozotrieme. V malej miske zmiešame trstinový cukor a škoricu. Lyžicou posypeme malé množstvá na vrch cesta. Pomocou noža alebo vidličky vytvoríme v cestíčku špirály.
7. Vložíme do rúry a pečieme 12-15 minút.
8. Podávame s obľúbenou prílohou.

Vegánske palacinky na plechu bez vajec

Dochádzajú vám nápady na ľahké letné dobroty? Vyskúšajte tieto vegánske palacinky na plechu, ktoré si zamilujete! Pripravíte ich z pár ingrediencií a úplne bez vajec, sú ideálne aj pre deti s alergiami či intoleranciami.

Postup prípravy:

1. Najprv si predhrejeme rúru na 180 °C a pripravíme si menší plech alebo zapekaciu formu.
2. Rozmixujeme banán s ovsenou múkou, práškom do pečiva a mliekom.
3. Cesto vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme. Navrch poukladáme obľúbené ovocie - my sme dali ďalší banán a čučoriedky, ale fantázii sa medze nekladú.
4. Pečieme približne 30 minút, alebo kým palacinka nebude zlatistá a pevná na dotyk.
5. Pre bezlepkovú verziu nahraďte ovsenú múku bezlepkovou alternatívou.

Tieto vegánske palacinky na plechu vydržia v chladničke pokojne aj 3 dni, no môžete ich aj zamraziť na neskôr - až na 3 mesiace.

Mramorové palacinky na plechu

Tieto mramorové palacinky na plechu sú rýchle a jednoduché na prípravu, zato pôsobivé na vzhľad. Stačia ti na ne len tri kroky: pripravíš cesto, naleješ na plech a pečieš. Sú mäkké, nadýchané a chutia každému, hlavne deťom. Môžeš si pochutiť na raňajky, večeru, prípadne ponúknuť ako pohostenie pre návštevu. Výborné dokonca aj na sviatky.

Ako na to?

1. Predhrejeme si rúru na 220 ˚C. Vymastíme plech (klasický rozmer do rúry) olejom.
2. Do misy pridáme všetky suché ingrediencie a premiešame, aby sa spojili. Pridáme maslo izbovej teploty a miešame končekmi prstov, kým zmes nebude vyzerať ako hrubý piesok.
3. V inej miske rozšľaháme vajcia, primiešame cmar a med.
4. Túto zmes pridáme k suchým ingredienciám, kým sa takmer nespoja.
5. Do samostatnej malej misky dáme ½ šálky cesta a primiešame kakaový prášok a vodu. Miešame, kým sa zmes dôkladne nespojí.
6. Palacinkové cesto preložíme do pripravenej formy a rovnomerne rozotrieme. Čokoládovú zmes náhodne nalejeme na plech a pomocou príborového noža jemne krúživým pohybom napodobníme štruktúru mramoru.
7. Pečieme približne 12 minút, kým nie je stred na dotyk pružný alebo nevytiahneme čisté špáradlo.
8. Nakrájame na plátky a podávame s ovocím, orechmi, džemom, orechovým maslom…

Tipy a triky pre dokonalé palacinky z plechu

• Teplota surovín: Vajcia, maslo a mlieko by mali mať izbovú teplotu.
• Predhriatie rúry: Rúra musí byť dobre predhriata, aby sa palacinky správne upiekli.
• Použitie papiera na pečenie: Plech vyložte papierom na pečenie, aby sa palacinky neprilepili.
• Rovnomerné rozotretie cesta: Cesto rovnomerne rozotrite po plechu pre rovnomerné upečenie.
• Experimentujte s prísadami: Pridajte do cesta alebo na vrch ovocie, orechy, čokoládu, korenie podľa vlastnej chuti.
• Nezľaknite sa napučania: Palacinka pri pečení veľmi napučí, nenechajte sa tým vydesiť, malo by to tak byť. Bude hotová keď bude na vrchu dobre opečená.

Servírovanie a tipy na vylepšenie

• Palacinky podávajte teplé, nakrájané na porcie.
• Doplňte ich vanilkovým jogurtom alebo pudingom, ovocím a posypte práškovým cukrom.
• Nakrájané kusy palacinky môžete potrieť lekvárom alebo čokoládovou nátierkou, zarolovať a podávať ako klasické palacinky.
• Podávajte s džemom, ovocím, kyslou smotanou, medom, tvarohom alebo čímkoľvek podľa vlastného výberu.
• K týmto palacinkám by sa výborne hodila aj zdravá Fitnutka.

Palacinky na plechu sú modernou alternatívou klasických palaciniek, ktorá šetrí čas a energiu. Sú ideálne pre rodiny s deťmi, pre tých, ktorí nemajú čas stáť pri sporáku, alebo pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu verziu tejto obľúbenej pochúťky.

tags: #palacinky #na #plechu #recept

Populárne príspevky:

• Bazalka posvätná - účinky
• Chutné zeleninové rizoto
• Jedálniček pre dojčiace mamičky
• Recepty na pečené zemiaky
• Čierny Lesk od Plasti Dip