Palacinky na plechu: Rýchle, jednoduché a chutné recepty pre celú rodinu

Dochádzajú vám nápady na ľahké letné dobroty? Chcete si užiť chuť palaciniek bez zbytočnej námahy? Vyskúšajte palacinky na plechu! Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchle a jednoduché riešenie na raňajky, obed, večeru alebo ako pohostenie pre návštevu. Zabudnite na státie pri sporáku a zdĺhavé obracanie - s palacinkami na plechu ušetríte čas a energiu.

Palacinky na plechu sú modernou a jednoduchšou alternatívou klasických palaciniek. Pripomínajú skôr lievance alebo koláč a ich príprava je oveľa menej náročná. Namiesto vyprážania na panvici sa cesto naleje na plech a upečie v rúre. Vďaka tomu sa vyhnete pripáleniu, roztrhnutiu cesta a nadmernému použitiu oleja.

Prečo si zamilujete palacinky z rúry?

  • Rýchla a jednoduchá príprava: Všetko sa robí prakticky samo, bez postávania pri sporáku.
  • Ideálne pre celú rodinu: Pripravíte naraz veľkú porciu pre všetkých.
  • Zdravšia alternatíva: Vyhnete sa nadmernému použitiu oleja.
  • Variabilita: Môžete ich obohatiť o rôzne prísady podľa vlastnej chuti.
  • Chutia ako od babičky: Spájajú sa s teplom domova a bezstarostným životom.

Recepty na palacinky na plechu

Existuje mnoho receptov na palacinky na plechu, od klasických až po vegánske či bezlepkové varianty. Tu sú dva overené recepty, ktoré si môžete vyskúšať:

1. Hrnčekový recept na palacinky na plechu

Tento recept si zamilujú najmä ľudia, ktorí chcú nakŕmiť veľkú rodinu alebo veľa priateľov.

Ingrediencie (hrnček = 250 ml):

  • 2,5 hrnčeka hladkej múky
  • 2 lyžice práškového cukru
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 2 hrnčeky mlieka alebo cmaru
  • 2 vajcia
  • 4 lyžice rozpusteného masla
  • 1 lyžička vanilkového extraktu alebo balíček vanilkového cukru
  • Štedrá štipka soli

Postup:

  1. Rúru predhrejeme na 200 °C. Plech vyložíme papierom na pečenie alebo ho vymastíme maslom.
  2. Vo veľkej miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pomaly prilievame mlieko, pridáme vajcia, rozpustené maslo a vanilku. Dobre premiešame.
  3. Hotové cesto rovnomerne rozotrieme na plech.
  4. Nakoniec ho môžeme ozdobiť ovocím alebo inými prísadami (čerstvé alebo sušené ovocie, orechy, čokoládové hobliny alebo kúsky čokolády).
  5. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15 - 20 minút dozlatista.
  6. Palacinky na plechu sa najlepšie podávajú teplé s džemom alebo poliate medom a posypané práškovým cukrom.

2. Pečené palacinky so škoricou

Nadýchané, jemné a plné škoricovej chuti! Ak máš rada škoricové rolky a tiež palacinky, do týchto sa zblázniš.

Ako na to?

  1. Rúru si predhrejeme na 220 ˚C.
  2. Do strednej misky pridáme mlieko, citrónovú šťavu a vanilku, biely jogurt a olej.
  3. V samostatnej veľkej miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a sódu bikarbónu.
  4. Pridáme mokré prísady k suchým, potom ich zmiešame a v prípade potreby zoškrabeme boky. Pred nalievaním nechajte zmes odstáť aspoň 5 minút.
  5. Plech vyložíme papierom na pečenie, môžeme použiť väčší plech na tenšie palacinky alebo menší na hrubšie.
  6. Nalejeme všetko cesto a rovnomerne ho rozotrieme. V malej miske zmiešame trstinový cukor a škoricu. Lyžicou posypeme malé množstvá na vrch cesta. Pomocou noža alebo vidličky vytvoríme v cestíčku špirály.
  7. Vložíme do rúry a pečieme 12-15 minút.
  8. Podávame s obľúbenou prílohou.

3. Vegánske palacinky na plechu bez vajec

Dochádzajú vám nápady na ľahké letné dobroty? Vyskúšajte tieto vegánske palacinky na plechu, ktoré si zamilujete! Pripravíte ich z pár ingrediencií a úplne bez vajec, sú ideálne aj pre deti s alergiami či intoleranciami.

A čo je na tom najlepšie? Netreba pri nich stáť a obracať ich na panvici! Stačí ich naliať na plech, ozdobiť obľúbeným ovocím a o pol hodinu máte hotový zdravý snack.

Postup prípravy:

  1. Najprv si predhrejeme rúru na 180 °C a pripravíme si menší plech alebo zapekaciu formu.
  2. Rozmixujeme banán s ovsenou múkou, práškom do pečiva a mliekom.
  3. Cesto vylejeme na plech a rovnomerne rozotrieme. Navrch poukladáme obľúbené ovocie - my sme dali ďalší banán a čučoriedky, ale fantázii sa medze nekladú.
  4. Pečieme približne 30 minút, alebo kým palacinka nebude zlatistá a pevná na dotyk.
  5. bezlepková verzia - nahraďte ovsenú múku bezlepkovou alternatívou, napr.

Tieto vegánske palacinky na plechu vydržia v chladničke pokojne aj 3 dni, no môžete ich aj zamraziť na neskôr - až na 3 mesiace. Budete ich tak mať pripravené na „krízové“ dni, keď nie je čas ani chuť na varenie.

4. Mramorové palacinky na plechu

Tieto mramorové palacinky na plechu sú rýchle a jednoduché na prípravu, zato pôsobivé na vzhľad. Stačia ti na ne len tri kroky: pripravíš cesto, naleješ na plech a pečieš. Sú mäkké, nadýchané a chutia každému, hlavne deťom. Môžeš si pochutiť na raňajky, večeru, prípadne ponúknuť ako pohostenie pre návštevu. Výborné dokonca aj na sviatky.

Ako na to?

  1. Predhrejeme si rúru na 220 ˚C. Vymastíme plech (klasický rozmer do rúry) olejom.
  2. Do misy pridáme všetky suché ingrediencie a premiešame, aby sa spojili. Pridáme maslo izbovej teploty a miešame končekmi prstov, kým zmes nebude vyzerať ako hrubý piesok.
  3. V inej miske rozšľaháme vajcia, primiešame cmar a med.
  4. Túto zmes pridáme k suchým ingredienciám, kým sa takmer nespoja.
  5. Do samostatnej malej misky dáme ½ šálky cesta a primiešame kakaový prášok a vodu. Miešame, kým sa zmes dôkladne nespojí.
  6. Palacinkové cesto preložíme do pripravenej formy a rovnomerne rozotrieme. Čokoládovú zmes náhodne nalejeme na plech a pomocou príborového noža jemne krúživým pohybom napodobníme štruktúru mramoru.
  7. Pečieme približne 12 minút, kým nie je stred na dotyk pružný alebo nevytiahneme čisté špáradlo.
  8. Nakrájame na plátky a podávame s ovocím, orechmi, džemom, orechovým maslom…

Výživové hodnoty na 1 porciu:

K týmto palacinkám by sa výborne hodila aj naša zdravá Fitnutka.

Palačinky na plech – Extrémně rychlé a bez námahy! 🥞✨/@JanaCJany

Tipy a triky pre dokonalé palacinky z plechu

  • Teplota surovín: Vajcia, maslo a mlieko by mali mať izbovú teplotu.
  • Predhriatie rúry: Rúra musí byť dobre predhriata, aby sa palacinky správne upiekli.
  • Použitie papiera na pečenie: Plech vyložte papierom na pečenie, aby sa palacinky neprilepili.
  • Rovnomerné rozotretie cesta: Cesto rovnomerne rozotrite po plechu pre rovnomerné upečenie.
  • Experimentujte s prísadami: Pridajte do cesta alebo na vrch ovocie, orechy, čokoládu, korenie podľa vlastnej chuti.
  • Nezľaknite sa napučania: Palacinka pri pečení veľmi napučí, nenechajte sa tým vydesiť, malo by to tak byť. Bude hotová keď bude na vrchu dobre opečená.

Servírovanie a tipy na vylepšenie

Palacinky na plechu môžete podávať s rôznymi prísadami a omáčkami. Tu je niekoľko tipov:

  • Sladké: Džem, med, tvaroh, ovocie, orechy, čokoládová nátierka, šľahačka, práškový cukor, vanilkový jogurt alebo puding.
  • Slané: Syrová omáčka, šunka, zelenina, bylinky.
  • Nakrájané kusy palacinky môžete potrieť lekvárom alebo čokoládovou nátierkou, zarolovať a podávať ako klasické palacinky.
  • Podávajte s džemom, ovocím, kyslou smotanou, medom, tvarohom alebo čímkoľvek podľa vlastného výberu.

K týmto palacinkám by sa výborne hodila aj zdravá Fitnutka.

Skladovanie

Vegánske palacinky na plechu vydržia v chladničke pokojne aj 3 dni. Môžete ich aj zamraziť na neskôr - až na 3 mesiace.

Pečené palacinky z rúry sú skvelou voľbou pre každého, kto si chce vychutnať túto tradičnú pochúťku v modernej a jednoduchej podobe. Táto metóda prípravy je nielen jednoduchá, ale aj zdravšia, pretože sa vyhýbame nadmernému použitiu oleja. Palacinky pečené v rúre sú krásne zlatisté, chrumkavé a pritom vláčne. Už žiadne postávanie pri sporáku a netrpezlivé čakanie na obrátenie každej palacinky. Urob cesto, nalej a vlož do rúry na pečenie. Kým sa pečú, môžeš robiť iné veci!

tags: #palacinky #na #plechu #recepty

Populárne príspevky: