Jahodové palacinky: Nadýchaná pochúťka, ktorej neodolá celá rodina

Existuje niekto, kto by nemiloval palacinky? Tieto s čerstvými jahodami si okamžite zamiluje celá rodina! Sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný recept, ktorý sa dá ľahko prispôsobiť vlastným preferenciám. Jednoduchý hrnčekový recept hravo zvládnete i s deťmi.

Jahodové palacinky sú jednoduché na prípravu, nadýchané ako obláčik a plné sviežosti, čo je dôvod, prečo si ich všetci zamilujú. Kombinácia jemného palacinkového cesta a šťavnatých, čerstvých jahôd vytvára dokonalý dezert, ktorý uspokojí nielen naše chuťové poháriky, ale aj naše oči. Skúste náš jednoduchý hrnčekový recept a spríjemnite si deň!

História a variabilita palaciniek

Palacinky majú v kuchyniach po celom svete nezameniteľné miesto. Svoju históriu si píšu už tisíce rokov a vďaka svojej variabilite sa stali obľúbeným pokrmom nielen na Slovensku, ale aj v mnohých ďalších kultúrach. Ako tradičné, tak aj tie s rôznymi náplňami, ponúkajú nespočetné možnosti pre experimentovanie.

Hoci palacinky sú najčastejšie vnímané ako sladký dezert alebo raňajkové jedlo, dajú sa pripraviť aj v slanej variante. Napríklad plnené syrom, špenátom či údeným lososom. Ale keď hovoríme o dezertných variantoch, možnosti sú naozaj nekonečné. Náš recept ponúka neodolateľnú kombináciu krémovosti tvarohu a sviežosti jahôd. Vyskúšajte palacinky s tvarohom a jahodami.

10 ingrediencií a sladká báseň je hotová! 👌

Recept na grilované jahodové palacinky

Na grilovačku si vopred pripravíme palacinky. Palacinky potrieme náplňou a posypeme jahodami nakrájanými na štvrtiny. Palacinky pevne zrolujeme a ukladáme tesne vedľa seba do maslom vymazanej grilovacej tácky.

Suroviny na palacinky:

  • Múka
  • Mlieko
  • Vajcia
  • Cukor
  • Soľ
  • Prepustené maslo (alebo ghee maslo)
  • Jahody

Postup:

  1. V smoothie mixéri zmiešame všetky suroviny okrem prepusteného masla.
  2. Cesto necháme 30 minút odpočinúť.
  3. Mokré prísady pridáme k suchým a šľaháme, kým sa dobre nespoja.
  4. Opekáme na rozohriatej palacinkovej panvici pri strednej teplote dozlatista.
  5. Kým sa palacinky opekajú, vymiešame vajcia s kryštálovým cukrom.
  6. Potom primiešame smotanu.

Tip: Maslo klarifikujeme, aby sme ho zbavili mliečnej bielkoviny a palacinky sa pri dlhšom smažení nepripaľovali. Ako náhradu prepusteného masla môžeme použiť ghee maslo.

Jahody, okrem toho, že dodávajú palacinkám príjemnú kyselkavosť, sú skvelým zdrojom vitamínov a antioxidantov. V kombinácii s tvarohom, ktorý je bohatý na bielkoviny, získate nielen chutný, ale aj vyvážený dezert. A ak máte chuť trochu experimentovať, môžete vyskúšať aj iné bobuľovité ovocie, ako sú maliny, čučoriedky alebo ríbezle.

Či už si ich pripravíte ako rýchle raňajky, dezert po obede alebo ich ponúknete ako časť večerného pohostenia, vždy získate pochvalu a spokojné úsmevy od všetkých, ktorí ich ochutnajú. nenechajte zastaviť ničím, čo by vám malo odoprieť ten slastný pocit užiť obľúbený dezert kedykoľvek, keď naň dostanete chuť.

Nutričné hodnoty jahôd (na 100g)

Nutrient Value
Calories 32 kcal
Water 92%
Protein 0.7 g
Carbohydrates 7.7 g
Fiber 2 g
Fat 0.3 g

tags: #palacinky #s #jahodami #recept

Populárne príspevky: