Extra panenský olivový olej: Elixír zdravia a krásy
Extra panenský olivový olej je považovaný za jeden z najzdravších rastlinných olejov na svete. Už stáročia tvorí základ stredomorskej stravy, ktorá je známa svojimi pozitívnymi účinkami na dĺžku a kvalitu života. Olivový olej ako všestranný pomocník dnes nechýba v žiadnej domácnosti. Účinky olivového oleja boli známe už od staroveku a pomáhali ľuďom proti najrôznejším neduhom.
Čo robí extra panenský olivový olej tak výnimočným?
Získava sa z plodov olivovníkov, ktoré rastú hlavne v stredomorských oblastiach. Dávni obyvatelia Stredomoria dobre vedeli, na aké účely tento zdravý olej využiť. Napríklad extra panenský olivový olej 750 ml Franz Josef Kaiser sa vyznačuje vysokou kvalitou a získava sa priamo z najlepších zrelých olív lisovaním mechanickými postupmi za studena. Má výraznú chuť a vôňu a najlepšie vlastnosti.
Bohatý zdroj živín a antioxidantov
Olivový olej obsahuje veľké množstvo živín a antioxidantov. Veľmi prínosné je veľké percento nenasýtených tukov a omega 6 a omega 3 mastných kyselín, ktoré sú preukázanou prevenciou kardiovaskulárnych ochorení. Vďaka antioxidantom môže prispievať k zníženiu rizika cukrovky 2. typu, neurodegeneratívnych chorôb (napr.
Vnútorné a vonkajšie použitie olivového oleja
Vnútorné užívanie aj vonkajšie použitie prospieva pokožke, vlasom a nechtom. Môžeme si z neho pripraviť kvalitné pokrmy, ale je možné ho využiť aj v kozmetike na skrášlenie vlasov aj na pokožku celého tela. Extra panenský olivový olej je nielen chutný, ale aj mimoriadne prospešný pre zdravie.
Olivový olej a cholesterol
Olivový olej a jeho zahrnutie do zdravej stravy môže pomôcť znížiť „zlý“ cholesterol a zvýšiť „dobrý“ cholesterol. Asi 38 % dospelých má vysoký cholesterol. Konzumácia potravín s vysokým obsahom nasýtených a trans tukov môže zvýšiť hladiny „zlého“ cholesterolu.
Cholesterol je voskovitá, tukovitá látka, ktorú používajú bunky tela. Pomáha telu vyrábať hormóny, vitamín D a enzýmy na trávenie potravín. Ľudia však konzumujú ďalší cholesterol prostredníctvom svojej stravy, nachádza sa v živočíšnych produktoch, vrátane mäsa, syrov a vajec. Existujú rôzne typy cholesterolu, ako lipoproteíny s vysokou hustotou (HDL), nízkou hustotou (LDL) a veľmi nízkou hustotou (VLDL). HDL je známy ako „dobrý“ cholesterol, pretože presúva cholesterol cez telo do pečene.
Analýza z roku 2019 zhrnula zistenia 27 štúdií o účinkoch olivového oleja na cholesterol. Prospešné účinky olivového oleja môžu súvisieť s obsahom polyfenolov. Úrovne polyfenolov nie sú uvedené na etiketách, a mnohé EVOO predávané komerčne nie sú čerstvé. Mierne množstvo olivového oleja môže byť prospešnou náhradou za nasýtené tuky.
Podľa Americkej asociácie pre srdce (AHA) výskumy naznačujú, že konzumácia viac ako polovice polievkovej lyžice olivového oleja denne môže prospieť hladinám cholesterolu. Ľudia môžu konzumovať EVOO surový alebo ho používať ako ingredienciu v rôznych jedlách.
| Typ cholesterolu | Účinok olivového oleja |
|---|---|
| LDL ("zlý" cholesterol) | Môže pomôcť znížiť hladinu |
| HDL ("dobrý" cholesterol) | Môže pomôcť zvýšiť hladinu |
Olivový olej s citrónom: Tekuté zlato pre vaše zdravie
Jednou zo skvelých možností detoxikácie a udržania sa v kondícii je olivový olej s citrónom. A práve v kombinácii s citrónom je vynikajúcim prostriedkom, ktorý sa tiež prezýva tekuté zlato. Niekto je zvyknutý ráno piť pohár vody s citrónovou šťavou, ktorá má priaznivé a očistné účinky. Už starí Gréci a Rimania verili, že olivový olej pomáha odbúravať z tela škodlivé látky, likviduje ložiská zápalu a dodáva celkovú vitalitu, sviežosť a dlhovekosť.
A práve olivový olej nalačno pôsobí priamo na náš tráviaci trakt, kedy rozpohybuje črevá, pripraví žalúdok na dobré raňajky, podporí funkciu žlčníka a dodá telu veľa prospešných látok i zaistí lepšie vstrebávanie živín. Aj citrón má protizápalové účinky, navyše obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Spolu s lyžičkou extra panenského olivového oleja rozmiešaného s pár kvapkami citrónovej šťavy tak dostaneme do tela antioxidanty a prírodné antibiotikum v jednom. Táto kombinácia pomáha aj odbúravať z tela škodlivý cholesterol a pôsobí dobre na kĺby, napríklad pri reumatoidnej artritíde. Rovnako môže podporiť rozpúšťanie obličkových a žlčníkových kameňov.
Pokiaľ chcete tento zázrak našich predkov vyskúšať, stačí vám len kvalitný extra panenský olivový olej a pár kvapiek citrónu. Pripravte si jednu čajovú lyžičku oleja a nakvapkajte do nej pár kvapiek citrónovej šťavy z čerstvo rozkrojeného citróna. Chvíľu podržte v ústach a potom prehltnite. Odporúča sa užívať pravidelne každý deň, a to asi pol hodiny pred raňajkami. Pokiaľ nemáte doma citrón, hodí sa aj grep, pretože grep má podobné účinky.
Spočiatku stačí, keď budete užívať lyžičku olivového oleja s pár kvapkami citrónu denne, pre fajnšmekrov a náročnejších to môže byť časom aj lyžica olivového oleja rozmiešaná s lyžičkou citrónovej šťavy. S týmto vyšším množstvom ale nezačínajte, mohol by sa vám ráno zdvihnúť žalúdok. Menej je niekedy viac. Táto kúra sa však neodporúča u osôb, ktoré trpia prekyslením žalúdka alebo žlčníkovými problémami.
Olivový olej zaháňa aj bolesť v krku, takže môžete zmes olivového oleja a citrónu použiť aj na vyplachovanie úst a na kloktanie. V tomto prípade elixír nepregĺgajte, použite ho iba na dezinfekciu krku a úst, na odstránenie zápachu z úst alebo tiež pri bolestiach zubov.
Olivový olej sa dá konzumovať mnohými spôsobmi. Výskum z roku 2016 zistil, že polievanie jedál s vysokým glykemickým indexom, ako sú cestoviny, olivovým olejom môže znížiť výkyvy hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 1.
Prečo a ako si vybrať kvalitný olivový olej?
Dôležité upozornenie: Tento článok bol spracovaný z verejne dostupných zdrojov a slúži výlučne na informačné účely. Informácie uvedené v texte nie sú medicínskym odporúčaním a nemôžu nahradiť odbornú lekársku konzultáciu. Účinky olivového oleja na zdravie sa môžu líšiť v závislosti od individuálneho zdravotného stavu.
tags: #panensky #olivovy #olej #konzumacia
