Recenzia parnej rúry Electrolux: Všetko, čo potrebujete vedieť

Výrobcovia kuchynských spotrebičov sa čoraz viac vyberajú cestou zdravého spôsobu prípravy jedál. To platí aj pre rúry. Ide o spotrebič, ktorý pečie pokrmy za pomoci pary. Každá parná rúra má nádržku na vodu, ktorá sa pred pečením naplní. Vnútorný bojler nádržku zohrieva, vďaka čomu sa z nej pri pečení voda mení na paru. Tá cirkuluje okolo jedla, ktoré sa varí v pare. Rozdiel od bežnej rúry je v tom, že kým v teplovzdušnej rúre cirkuluje suchý horúci vzduch, v parnej rúre cirkuluje para, a teda pokrmy pri pečení nevysušuje - naopak, udržiava v nich šťavnatosť. Vodná para navyše vedie teplo efektívnejšie než vzduch, a preto budú aj pokrmy hotové rýchlejšie. Parné rúry ponúkajú viacero programov, takže pokojne v nich môžete aj klasicky piecť alebo grilovať.

Parné rúry, teda rúry s parnou funkciou, nie sú všetky rovnaké:

• Rúry s pravým parným pečením - Samostatné parné programy.
• Rúry s prídavnou parou - Para iba ako doplnok ku klasickému pečeniu, nie je možné použiť samostatne.

V našom porovnaní parných rúr sme sa zamerali na zariadenia dvoch rôznych kategórií. Tie sa od seba líšia v spôsobe využívania pary:

• Rúry s pravým parným pečením - Ide o rúry, ktoré poskytujú len parné pečenie. Majú nádržku na vodu, z ktorej sa tvorí para pri každom programe.
• Rúry s pridanou parou - Rúry s pridanou parou sú klasické teplovzdušné rúry s parným programom, preto sú lacnejšie.

Existujú aj kombinované rúry, ktoré sú kombináciou parnej a teplovzdušnej rúry.

Výhody parnej rúry

• Pripravené pokrmy sú zdravšie - Pri pečení v pare si potraviny udržiavajú viac vitamínov, minerálov a živín než pri pečení v horúcom vzduchu.
• Jedlá budú chutnejšie a šťavnatejšie - Ak pečiete v pare, nestane sa vám, že vám jedlo oschne a stratí svoju šťavnatosť.
• Vyhnete sa nerovnomernému pečeniu - Zvonka pripálené, zvnútra surové? Pri pečení v pare je to minulosťou.
• Pripravíte viac rôznych receptov - V parnej rúre môžete pripravovať mäso, ryby, zeleninu aj ovocie, no pokojne aj pokrmy, ktoré možno nečakáte, napr. ryžu, cestoviny a polievky.
• Obed bude hotový rýchlejšie - Pečenie v pare je o zhruba štvrtinu času rýchlejšie než bežné teplovzdušné pečenie.
• Pripravíte celý obed naraz - Pre parné rúry je charakteristické pečenie na viacerých úrovniach naraz.
• Jedlo ohrejú efektívnejšie - Parné rúry umožňujú aj ohrev jedla, avšak na rozdiel od ohrevu v mikrovlnnej rúre je jedlo zohriate rovnomernejšie a nie je zbytočne vysušené.
• Šťavnaté pokrmy - Pri pečení para potravinu zvlhčuje, čo zaručuje šťavnatosť výsledného pokrmu. To oceníte nielen pri pečení mäsa, ale aj nadýchaných dezertov.
• Obmedzuje používanie tukov - Najmä pre vyznávačov zdravého životného štýlu je parná rúra vhodná aj preto, že je možné vďaka nej obmedziť používanie tukov.
• Rýchlejšie upratovanie - Vďaka pare sa kombinované aj klasické parné rúry veľmi rýchlo čistia, a tým sa ľahko udržujú v čistote.
• Pripravíte jedlo pre celú rodinu - Pretože sa vďaka ventilátoru zamedzí zmiešaniu chutí a vôní jednotlivých jedál, je možné vo vnútri parnej rúry pripraviť súčasne viac pokrmov naraz.

Nevýhody parnej rúry

Aby sme však nerozprávali len o benefitoch, parné rúry majú aj svoje nevýhody, ktoré je dobré zvážiť:

• V prvom rade je to cena, ktorá je výrazne vyššia než pri bežných teplovzdušných rúrach.
• Problémom môže byť aj to, že na parné pečenie si musíte zvyknúť - keďže sa jedlá pečú rýchlejšie, je potrebné odpočítať štvrtinu času.
• Na prvé pečenie si musíte zvyknúť - Zo začiatku pre vás môže byť používanie parnej rúry ťažšie.
• Náročnejšia orientácia v sortimente - Ak patríte medzi rekreačných kuchárov alebo sa skrátka v kuchynskom vybavení príliš nevyznáte, potom pre vás môže byť náročnejšie vybrať správnu parnú rúru podľa vašich predstáv.

Ako vybrať parnú rúru Electrolux?

Pokiaľ rozmýšľate nad rúrou umožňujúcou parné pečenie, mali by ste si prečítať nielen náš návod, ako takýto spotrebič vybrať, ale aj tipy na produkty, ktoré vám pečenie v pare umožnia. Dovolili sme si pre vás vybrať modely, ktoré patria medzi najpredávanejšie a najkvalitnejšie. Predtým, než sa pustíte do rozhodovania, je dobré poznať, ktoré kritériá sú pri výbere rúry dôležité. Oplatí sa zamyslieť sa nad tým, či chcete v rúre aj piecť alebo iba pripravovať jedlá na pare. Ďalej je dôležité, pre koľko osôb a koľko jedál chcete naraz pripravovať. Okrem rôznych funkcií a programov nezabudnite stanovať si rozpočet, koľko ste ochotní na rúru minúť.

Rozmery a objem

Rozmery sú dôležitým kritériom, či už hľadáte vstavanú alebo voľne stojacu rúru. Pri vstavanej sa musí presne vojsť do vymedzeného priestoru, pričom nie je priestor na pár cm hore-dole. Aj keď vstavané rúry štandardne merajú 60 cm na výšku a šírku, vždy sa oplatí priestor premerať, či nepotrebujete väčší alebo menší model. V prípade voľne stojacich modelov zaváži miesto, kam chcete rúru uložiť.

V prípade objemu sa bavíme o vnútornom priestore rúry. Súvisí s tým, pre koľko osôb a aké množstvo jedla budete pripravovať. Rúry pre 4- a viacčlenné rodiny mávajú objem minimálne 70 l, no ak sa chystáte variť len pre dvoch, postačí aj objem do 50 l. Zamyslite sa však aj nad tým, aké objemné pokrmy budete variť. Ak chcete do rúry vmestiť celého moriaka, budete potrebovať väčší objem.

Zdroj vody

Parná rúra vyžaduje pred každým pečením čerstvú vodu. Tá sa buď dolieva do zásobníka, alebo má rúra prípojku na vodu a tú tak čerpá priamo zo zdroja. Kým možnosť prípojky je určite pohodlnejšia, keďže sa o nič nebudete musieť starať, nádržky na vodu sa objavujú častejšie. Všímajte si jej objem, zvykne byť okolo 1 l, pretože väčší objem znamená menej časté dopĺňanie vody. V niektorých prípadoch je totiž potrebné vodu doliať aj počas pečenia.

Energetická trieda

Parné rúry sú vybavené energetickým štítkom, z ktorého je možné dozvedieť sa energetickú triedu aj spotrebu. Pri čítaní si však dajte pozor, kým v minulosti sa triedy radili na stupnici od A+++ do D, od roku 2021 sa stupnica upravila od A do G, pričom A znamená energeticky najúspornejší a G energeticky najmenej úsporný spotrebič. K zmene došlo, keďže vývojom technológií sa zlepšovala aj ich energetická úspornosť. Spotrebič, ktorý mal po starom aj triedu A+++, už môže byť pokojne preradený aj do triedy B, C či D. Zaujímajte sa preto o to, akú triedu spotrebič má podľa novej stupnice. Zo štítka však vyčítate aj jeho energetickú spotrebu.

Bezpečnosť

Pri pečení je vhodné myslieť aj na bezpečnosť. mnohé novšie modely ponúkajú dvierka s dvoj-, troj- alebo až štvoritou vrstvou skla. Tá pôsobí ako tepelná izolácia. Nielenže teplo ostane pekne vo vnútri, ale dvierka z vonkajšej strany zostanú chladné, a teda aj bezpečnejšie voči popáleniu, v prípade, že máte malé deti. Vtedy padne vhod aj detská poistka, ktorá zabezpečí, že dieťa nebude môcť zmeniť nastavenia. Ak je rúra vypnutá, dieťa ju nezapne. Ak je zapnutá a pečie, dieťa ju nebude môcť vypnúť alebo zmeniť nastavenia.

Funkcie parnej rúry

• Sous-vide - Program sous-vide umožňuje prípravu lahodných pokrmov vo vákuovo uzatvorených vreckách pri nízkej teplote.
• Pomalé varenie - Ďalší program, ktorým môžete nahradiť kuchynský spotrebič navyše.
• Pečenie na viacerých úrovniach - Vďaka rovnomerne cirkulujúcej vodnej pare je možné využívať pečenie na viacerých úrovniach naraz.
• Smart funkcie - Moderné parné rúry umožňujú prepojenie rúry s mobilnou aplikáciou.
• Teplotná sonda - Slúži na kontrolovanie vnútornej teploty jedla pri pečení. Takto si budete istí, že je napr.
• Rýchle nahrievanie - Funkcia, ktorá padne vhod každému, kto zabúda na predhrievanie rúry alebo je v zhone a nestíha.
• Časovač - Klasická funkcia, ktorá nesmie chýbať.
• Čistenie parou - S týmto čistením sa stretnete u parných rúr najčastejšie. Používajú vodnú paru na rozpustenie a uvoľnenie tukov a mastnôt, ktoré stačí po programe utrieť handričkou, príp.
• Odvápňovací program - Automatický odvápňovací program slúži na odstránenie vodného kameňa, ktorý sa v parnej rúre časom vyskytne. Rúra väčšinou upozorní na potrebu odvápnenia a potom už stačí postupovať podľa návodu.
• Pyrolitické čistenie - Ide o čistenie, pri ktorom sa rúra zahrieva až na 500 °C, po čom stačí rúru utrieť handričkou a zotrieť tak ohorené zvyšky.
• Katalytické čistenie - Pri tomto čistení sa rúra zahrieva na maximálnu teplotu na 15 minút, kedy majú steny absorbovať tuky a spáliť zvyšky.

Electrolux EOB8S39WZ

Elektrická parná rúra Electrolux EOB8S39WZ je moderná rúra, ktorá ponúka množstvo funkcií pre jednoduchšie a zdravšie varenie. S funkciou Steamify® je vytvorenie chutných pokrmov ešte jednoduchšie. Stačí zadať teplotu pečenia, ktorú zvyčajne používate, a rúra automaticky upraví nastavenia, vďaka čomu je jedlo pripravené v pare k dokonalosti. Pomocou aplikácie My Electrolux Kitchen môžete na diaľku ovládať svoju rúru, prezerať si našich rôznych partnerov a získať prispôsobenú pomoc. Vďaka teplotnej sonde môžete zakaždým dosiahnuť dokonalé výsledky, pretože umožňuje monitorovať proces pečenia meraním teploty vnútri jedla. Rúra s dotykovým displejom TFT umožňuje jednoducho nastaviť teplotu a čas, či už pečiete muffiny alebo lososa. Funkcia rýchleho ohrevu sa postará o to, aby rúra bola pripravená vtedy, keď ste pripravení aj vy.

Pozitíva podľa recenzií:

• Kopec funkcií
• Dá sa s ňou pekne vyhrať
• Parné funkcie dávajú kopec pary
• Teplotná sonda
• Ventilátor sa automaticky vypne po otvorení dvierok, čiže nefuka na vás horúci vzduch

Negatíva podľa recenzií:

• nerovnomerné pečenie, trochu horšie pečie pri dvierkach
• Hoci sú tam preddefinované programy, nie uplne zodpovedajú reálnym požiadavkám

Čistenie a údržba parnej rúry

Pravidelné čistenie a údržba sú pre zachovanie efektívnosti a predĺženie životnosti parnej rúry kľúčové. Nie je vhodné čistenie odkladať na poslednú chvíľu, až keď sa v rúre nezbiera veľa nečistôt a mastnoty. Vždy preto padne vhod vnútro rúry utrieť aspoň vlhkou handričkou po každom použití (samozrejme, rúra musí byť vypnutá a vychladnutá). Hlbšie čistenie závisí od toho, ako často rúru používate. Ak každodenne, vhodné je čistiť ju raz za 1 - 2 mesiace. Skvelou správou je, že parné rúry zvyknú ponúkať funkciu vodného alebo parného čistenia. Ide o samočistiaci program, ktorý uvoľní špiny a mastnoty zo stien vďaka horúcej pare. Vnútro rúry potom stačí utrieť vlhkou handričkou, prípadne použiť bežný čistiaci prípravok na riad. Ide o veľmi vítaný ekologický spôsob čistenia, pretože nepotrebujete použiť žiadne silné chemikálie - samotná para má dezinfekčné účinky. Je to skvelou správou pre domácnosti s deťmi, alergikmi alebo staršími ľuďmi.

tags: #parna #rura #Electrolux #recenzie

Populárne príspevky:

• Recept na špenátové palacinky s lososom
• Najjemnejší tvarohový koláč
• Typy čierneho plechu
• Philco PLDS 1063 Crown - podrobná recenzia
• Bolesti a nafúknuté brucho počas menštruácie