Nutričné hodnoty pečeného bravčového karé a recept na prípravu

Pečené bravčové karé je obľúbené jedlo, ktoré si môžete pripraviť na rôzne spôsoby. V nasledujúcom článku sa pozrieme na nutričné hodnoty tohto jedla a ponúkneme vám recept na jeho prípravu.

Nutričné hodnoty pečeného bravčového karé

Priemerná porcia pečeného bravčového karé (cca 100g) obsahuje:

• Energetická hodnota: 350 kcal / 1 468 kJ
• Bielkoviny: 17,94 g
• Sacharidy: 0,09 g
• Tuky: 30,94 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 5 g
• Soľ: 1,5 g
• PHE: 897 mg

Zloženie nutričných hodnôt:

• Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
• Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
• Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
• Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Je dôležité si uvedomiť, že toto sú len priemerné hodnoty a môžu sa líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a spôsobu prípravy.

Pre lepšiu kontrolu nad príjmom a výdajom kalórií si môžete viesť štatistiky na ceste k cieľovej hmotnosti. Určite si svoju cieľovú hmotnosť a sledujte svoj pokrok. Inšpirujte sa receptami a jedálničkami a odomknite obrovskú databázu potravín.

Recept na zapečené bravčové karé

Tu je recept na zapečené bravčové karé, ktorý si môžete pripraviť doma:

Ingrediencie (4 porcie):

• 750 g bravčového karé
• 100 g šunky
• 100 g anglickej slaniny
• 300 g sterilizovaného leča
• 50 g rastlinného oleja
• 125 g strúhaného syra
• 250 g smotany na šľahanie
• 1 vrecko koreniacej zmesi Krkovička s cesnakom

Postup:

1. Karé nakrájajte na plátky, mierne naklepte a okraje narežte.
2. Okoreňte koreniacou zmesou.
3. Na každý plátok mäsa poukladajte plátok šunky a anglickej slaniny, lyžicu sterilizovaného leča.
4. Vložte do olejom vymasteného pekáča.
5. Posypte strúhaným syrom, zalejte smotanou.
6. Pečte v rúre vyhriatej na 190 °C domäkka (asi 45 minút).

Cesnak, čierne korenie, sladká paprika a sójová omáčka dodajú bravčovej krkovičke typickú korenistú chuť. Zázvor, čili a nové korenie sa postarajú o mierne pikantnú arómu, bylinky mäso krásne rozvoňajú.

Koreniaca zmes je vhodná tak na tradičnú prípravu pečeného alebo grilovaného bravčového mäsa, ako aj na zvýraznenie vypečenej šťavy z mäsa alebo na bravčové plátky.

Tip! Pri nakladaní karé prilejte do marinády trochu červeného vína, mäso tak získa delikátnu chuť.

Tabuľka nutričných hodnôt na 100g

tags: #pečená #krkovička #nutričné #hodnoty

Populárne príspevky:

• Recept na ríbezľový koláč
• Tipy na prečistenie obličiek čajom
• Recept na jablkové rezy
• Všetko o celozrnných špagetách z Lidla
• Recepty na zákusky z Brestovian