Pečená pudingová torta s tvarohom: Recept na lahodný dezert

Hľadáte recept na dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu? Potom je pečená pudingová torta s tvarohom tou správnou voľbou. Táto torta kombinuje vláčny korpus, krémovú pudingovo-tvarohovú náplň a lahodnú čokoládovú polevu.

Ingrediencie na koláč

Suroviny na cesto:
  • Pudingový prášok (môžete použiť Zlatý klas)
  • Tvaroh
  • Práškový cukor
  • Vanilkový cukor
  • Mlieko
  • Kakaový prášok
Suroviny na plnku:
  • Tvaroh
  • Práškový cukor
  • Vanilkový cukor
  • Mlieko
  • Zlatý klas
  • Cukor (2 PL)
Suroviny na polevu:
  • Čokoládová poleva (dukátiky)
  • Cera

Postup prípravy

  1. Príprava cesta: Všetky suroviny na cesto dáme do misky a zamiešame. Pridáme kakaový prášok a opäť zamiešame. Cesto je hotové.
  2. Pečenie korpusu: Cesto nalejeme na plech (rozmer 35x25cm), ktorý sme pokryli papierom na pečenie. Plech s cestom dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 40 minút.
  3. Príprava plnky: Kým sa korpus pečie, pripravíme si plnku. Do misy dáme tvaroh, pridáme práškový a vanilkový cukor. Z mlieka, Zlatého klasu a 2PL cukru uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Potom tvaroh a puding zmiešame.
  4. Nanesenie plnky: Krém nanesieme na vychladnutý korpus.
  5. Príprava polevy: V hrnci s dvojitým dnom si rozpustíme ceru a čokoládovú polevu (dukátiky), ktorou potom cik-cakato polejeme celý koláč.
  6. Chladenie: Koláčik je treba aspoň hodinu nechať v chlade, potom sa bude pekne krájať, až na polevu, tá sa láme.

Dobrú chuť!

Ďalšie varianty pudingovo-tvarohových tort

Existuje mnoho variácií na túto tortu. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia, príchuťami pudingu alebo pridať piškóty. Tu je niekoľko nápadov:

  • Nepečená tvarohovo-pudingová torta: Táto verzia je ideálna, ak nemáte čas na pečenie. Použite piškóty namiesto korpusu a nechajte tortu stuhnúť v chladničke.
  • Tvarohovo-pudingová torta s jahodami: Pridajte čerstvé jahody do plnky alebo na vrch torty pre osviežujúcu chuť.
  • Tvarohovo-pudingová torta s ovocím: Použite rôzne druhy ovocia, ako sú maliny, čučoriedky alebo kiwi, pre farebný a chutný dezert.

Tip: Pre ešte zaujímavejšiu chuť môžeme medzi korpus a pudingovú vrstvu poukladať tenké plátky banánu, jahôd alebo iného mäkkého ovocia. Skvele sa hodia aj piškóty namočené v káve.

Namiesto vanilkového pudingu môžem použiť aj iné príchute - výborne chutí napríklad čokoládový, karamelový alebo jahodový puding, čím vytvorím úplne nový dezert.

Dno tortovej okrúhlej formy s priemerom 23 cm vyložím piškótami, ktoré pokvapkám šťavou z hruškového kompótu. A posypem na drobno nakrájanými čerstvými mäkkými marhuľami i hruškami z kompótu. Tortovú formu si môžete vyložiť potravinárskou fóliou, alebo iba jemne potrieť maslom.

Na piškóty s ovocím rozotriem polovicu pripraveného krému a na tú opäť pokladiem piškóty - tentokrát namáčané v kompótovej šťave a na nich ovocie. Dám vychladiť podľa potreby alebo na celú noc. Naša sa chladila 6 hodín. Pred podávaním posypem nastrúhanou čokoládou, ozdobím ešte čerstvým ovocím aj lístkami mäty.

Inšpirácie a variácie

Ak hľadáte rýchlejší variant, existuje mnoho receptov na nepečené pudingovo-tvarohové torty. Namiesto pečenia korpusu sa používajú piškóty alebo sušienky ako základ.

  • Tvarohovo pudingová torta s jahodami: Klasická kombinácia, kde jahody dodajú torte sviežosť a ovocnú chuť.
  • Tvarohovo pudingová torta s ovocím: Použitie rôznych druhov ovocia, ako sú maliny, čučoriedky, kiwi alebo broskyne, pre farebný a chutný dezert.
  • Jahodovo pudingová torta: Jednoduchá torta s jahodovou príchuťou, ideálna pre milovníkov jahôd.
  • Černicovo pudingová letná torta: Osviežujúca torta s černicami, ideálna pre letné dni.

Iné variácie:

  • Pudingovo-tvarohové rezy s ovocím: Rezy s pudingovo-tvarohovou plnkou a ovocím, vhodné ako dezert alebo ku káve.
  • Kysnuté koláče s tvarohovo-pudingovo-banánovou plnkou: Zaujímavá kombinácia chutí v kysnutom koláči.
  • Pudingovo-tvarohový dezert s čokoládou bez mlieka: Dezert vhodný pre ľudí s intoleranciou na laktózu.
  • Koláč z jedného vajíčka s pudingovo-tvarohovou plnkou: Jednoduchý koláč s minimom surovín.

Pudingová torta je dezert, ktorý mnohým pripomína detstvo. Existuje mnoho receptov a variácií, ale základ zostáva rovnaký: chutný korpus, krémová pudingová náplň a lahodná poleva.

Nepečená smotanová torta s jahodami

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota Množstvo
Energia 200 kcal
Bielkoviny 5g
Sacharidy 25g
Tuky 8g

tags: #pečená #pudingová #torta #s #tvarohom #recept

Populárne príspevky: