Pečená trojfarebná torta: Recept na lahodný a vizuálne atraktívny dezert

Trojfarebná torta je napriek svojej osviežujúcej chuti vhodná na každé ročné obdobie. V trojfarebnej torte sa rozvíja skutočná hra chutí: chuť bielej čokolády je umocnená príchuťou jahodovej čokolády, ktorá svojou farbou dotvára dekoráciu trojfarebnej torty. Trojfarebná torta poteší vaše chuťové poháriky nadýchanou kakaovou piškótou a potom im dopraje mliečny čokoládový krém z mliečnej čokolády BAM. Sme si istí, že sotva existuje človek, ktorý by nepoznal chuť legendárnej zmrzliny. Vrstva troch čokoládových bonbónov niektorých okamžite vráti do detstva, iným zasa pripomenie legendárny skokanský mostík v Slovinsku.

Ako pripraviť piškótové cesto? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla

Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni. Aby sme vám uľahčili nákup a prípravu torty Tricolor, všetky tri príchute čokolády sme stlačili do cukrárenského balíčka. BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie.

Farebné vrstvy očaria už na prvý pohľad a ani príprava nie je zložitá. Chutia ako pena alebo puding, takže všetci milovníci podobných zákuskov, majte sa na pozore. Toto bude váš favorit! Neobvyklý dezert, ktorý si zamilujete. Nielen kvôli rýchlej príprave, ale aj vďaka osviežujúcej chuti, ktorá počas teplých letných dní určite poteší. Autor: Lacusin. Bez pečenia, bez želatíny, bez zdĺhavej prípravy. Naozaj za 15 minút to máte pripravené vo forme a už len vyčkať, kým to stuhne.

Recept na trojfarebnú tortu

Táto 15-minútová trojfarebná torta predstavuje dokonalú kombináciu jednoduchosti a osviežujúcej chuti. Bez potreby pečenia alebo použitia želatíny, je tento dezert ideálnou voľbou pre teplé letné dni. Rýchla a jednoduchá príprava zaistí, že máte tento lahodný dezert hotový behom 15 minút. Vrstvy troch farieb nielen skvele vyzerajú, ale každá z nich ponúka jedinečný chuťový zážitok. Pripravený dezert stačí len nechať stuhnúť a môžete si pochutnať na ľahkom a chutnom dezerte, ktorý poteší každého.

Ingrediencie

  • Sušienky
  • Maslo
  • Tvaroh
  • Cukor
  • Smotana s vysokým obsahom tuku
  • Želatína
  • Biela čokoláda
  • Mliečna čokoláda
  • Horká čokoláda
  • Kakao na posypanie

Postup prípravy

  1. Sušienky si rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom, aby nám vznikla piesková hmota, ktorá nám nahradí pečenie korpusu.
  2. Pripravíme si okrúhlu formu a hmotu natlačíme na spodok.
  3. Pomocou mixéru si zmiešame tvaroh s cukrom a po častiach pridávame smotanu s vysokým obsahom tuku.
  4. Želatínu si namočíme v studenej vode a pripravíme ju podľa návodu.
  5. Pridáme ju k tvarohu, ktorý si rozdelíme na tri časti.
  6. V troch rôznych hrncoch si roztopíme čokolády a ku každej vrstve pridáme jednu.
  7. Vrstvíme nasledovne. Najskôr dáme na sušienky najtmavšiu, tortu necháme 15 minút v chladničke.
  8. Potom dáme druhú vrstvu a opäť ju vložíme na 15 minút do chladničky.
  9. Na záver dáme tretiu vrstvu a vrch môžeme posypať kakaom.
  10. Tortu necháme bez pečenia v chladničke počas noci a môžeme podávať.

Vyskúšali ste recept? Pridajte svoju fotku a pochválte sa.

Ďalšie recepty a tipy na prípravu

Piškótový koláč

  1. Rúru predhrejte na 180 °C. Vajcia a cukor šľahajte 10 minút.
  2. Na vaječnú zmes preosejte múku a kakao a jemne ju stierkou vmiešajte do cesta.
  3. Zmes rovnomerne rozotrite na plech s priemerom 18 cm vyložený papierom na pečenie (dno) a pečte 10 minút.

Čokoládové krémy

Množstvo ingrediencií pre čokoládové krémy je rovnaké, rovnako aj postupy. Biely, jahodový a mliečny čokoládový krém sa preto vyrábajú rovnakým postupom.

  1. Vyšľahajte 120 g tučnej smotany. Rozpustite 135 g čokolády podľa vlastného výberu so zvyšnými 50 g teplej smotany.
  2. Miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Medzitým namočte želatínu do studenej vody. Nechajte ju tam 5 minút.
  3. Zmäknutú želatínu pridajte do čokoládovej zmesi a miešajte, kým sa želatína nerozpustí. Uistite sa, že čokoládová zmes nie je príliš horúca, inak sa želatína rozpustí na hrudky, čo nechcete.
  4. Po rozpustení želatíny opatrne pridajte šľahačku a miešajte, kým sa všetky prísady nespoja.

Vrstvenie torty

  1. Položte piškótový koláč na plech a na dno položte kruh.
  2. Vrch polejeme mliečnym čokoládovým krémom a dáme do chladničky stuhnúť.
  3. Kým sa krém chladí, rovnakým postupom pripravíme jahodový čokoládový krém a potom biely čokoládový krém.

Ďalší recept na korpus

  1. Bielka so štipkou soli vyšľaháme na sneh postupne pridávame z odváženého ¾ kryštálového cukru a vyšľaháme na hustú penu.
  2. Žĺtky s ostatným cukrom vyšľaháme do peny, pridáme vodu a olej striedavo, čokoládový krém Nutella a preosiate kakao.
  3. Nalejeme do tortovej formy a dáme piecť podľa rúry (180 °C 40 - 50 minút). Po upečení necháme vychladnúť.

Tmavý krém

  1. Nad parou rozpustíme čokoládu.
  2. V miske zmiešame kakao s horúcou vodou, podľa potreby môžeme ešte pridať trošku vody.
  3. Obe čokoládové hmoty zmiešame a necháme chvíľu vychladnúť.
  4. Šľahačku s cukrom vyšľaháme. Po troche vmiešame šľahačku do čokoládovej hmoty a potom spolu zľahka premiešame.
  5. ½ stužovača za studena pripravíme podľa návodu a zmiešame so šľahačkovo-čokoládovou hmotou.
  6. Rozotrieme na vychladnutý korpus, Dáme do chladničky, kým pripravíme bledý krém.

Svetlý krém

Bledý krém pripravujeme rovnako ako tmavý. Bledý krém rovnomerne rozotrieme na tortu, na tmavý krém. Dáme do chladničky na dve hodiny. Ozdobíme čokoládovými hoblinami alebo kakaom.

Korpus (alternatívny recept)

  1. Čokoládu s maslom rozpustíme nad parou a necháme chvíľu vychladnúť.
  2. Z bielok, cukru a soli vyšľaháme tuhý sneh.
  3. Do čokoládovej hmoty vmiešame najprv trochu snehu a potom túto hmotu zľahka spojíme so snehom.
  4. Korpus krásne vyrastie, ale po chvíli rýchle spadne, je to v poriadku. Oddelíme bočnú časť formy. Korpus položíme na mriežku a necháme vychladnúť.

Tmavý krém (alternatívny recept)

  1. Nad parou rozpustíme čokoládu. Obe čoko hmoty spolu spojíme a necháme chvíľu vychladnúť.
  2. Šľahačku s cukrom vyšľaháme do hustej konzistencie.
  3. Rozotrieme na vychladnutý korpus, ktorý sme preložili na tácku a na boky dali späť očistený rám tortovej formy.

Svetlý krém (alternatívny recept)

  1. Ľadové kaštany, alebo bielu čokoládu rozpustíme nad parou s cca 50 ml šľahačkovej smotany.
  2. Plátky želatíny necháme napučať v troche vody.
  3. Zvyšnú šľahačkovú smotanu vyšľaháme do tuha. Cca štvrtinu vmiešame do trochu vychladenej čokoládovej hmoty a na záver spojíme čokoládovú hmotu so zvyšným snehom.
  4. Dáme do chladničky na minimálne dve hodiny. Ozdobíme čokoládovými hoblinami, alebo kakaom ak vám dôjde čokoláda ako mne.

Zdobenie a tipy

  • Dáme do chladničky na minimálne dve hodiny.
  • Ozdobíme čokoládovými hoblinami, alebo kakaom ak vám dôjde čokoláda.

Ďalší recept na korpus

Torta pre milovníkov čokolády. Žĺtky s práškovým cukrom vymiešame dopenista. Z bielkov a kryštálového cukru ušľaháme sneh a spolu s múkou pridáme k vymiešanému cestu. papierom na pečenie. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne zašľaháme cukor a žĺtky. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom. Smotanu zohrejeme, pridáme mliečnu čokoládu a rozpustíme. Do rozpusteného vmiešame maslo. Necháme vychladnúť a vymiešame na hladký krém. Vychladnutý korpus pokropíme rumom, potrieme najskôr plnkou z mliečnej čokolády a potom bielej. Z cesta na boky torty si odkrojíme pás rovnako vysoký ako torta a obalíme ním boky.

tags: #pečená #trojfarebná #torta #recept

Populárne príspevky: