Pečené Ježko Zemiaky: Kreatívny a Chutný Spôsob, Ako Si Vychutnať Klasickú Prílohu
Pečené ježko zemiaky sú kreatívny a chutný spôsob, ako si vychutnať klasickú prílohu. Tento článok ponúka rôzne recepty a inšpirácie, ako pripraviť tieto zaujímavé zemiakové jedlá, od jednoduchých variantov až po plnené špeciality.
Zemiakový Ježko: Základný Recept
Základom pre prípravu pečených ježko zemiakov je ich správna príprava. Zemiaky si poriadne vydrhneme kefkou a nakrájame ich na kolieska tak, aby sme zemiak úplne neprekrojili a stále držal pokope. Takto pripravené zemiaky môžeme upiecť s rôznymi prísadami a dochucovadlami.
Pečené Ježko Zemiaky s Slaninkou a Syrom
Vyskúšajte tieto chutné zemiaky pečené so syrom, slaninkou a smotanou.
Zemiaky na panvici so zelenou fazuľkou a slaninou
Ingrediencie:
- Zemiaky
- Slaninka
- Syr (napr. ementál)
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Zemiaky umyjeme a nakrájame na kolieska tak, aby držali pokope.
- Medzi kolieska vložíme plátky slaninky a syra.
- Osolíme a okoreníme.
- Poukladáme na plech vystlaný alobalom.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180-190°C približne 30 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
Ďalšia možnosť:
Potrebujeme:
- 4 ks zemiakov
- 100 g tvrdého syra
- 100 g slaniny
- 1-2 lyžice kyslej smotany
- 1 strúčik cesnaku
- Zväzok petržlenu
- Soľ a čierne mleté korenie
- Trochu strúhaného syra na posypanie
Postup:
- Zemiaky dôkladne umyjeme, osušíme a na ich povrchu vytvoríme hlboké zárezy (zemiaky však celkom neprekrojíme).
- Slaninu a syr narežeme na tenké plátky a tie striedavo ukladáme do vnútra zárezov.
- Posypeme soľou, korením a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov približne 40 minút.
- Potom zemiaky z rúry vyberieme a na vrch navrstvíme smotanu zmiešanú s pretlačeným cesnakom.
- Posypeme trochou syra a pečieme ešte 3 minúty.
- Upečené zemiaky posypeme nadrobno nasekaným petržlenom.
Plnené Pečené Zemiaky "Ježkovia s Tajomstvom"
Tento recept pridáva do zemiakového ježka tajnú náplň, ktorá prekvapí každého jedáka.
Príprava:
- Pripravíme si zemiakové guľky.
- Guľky naplníme ľubovoľnou náplňou (napr. mleté mäso).
Recept s klobásou a hubami
Umyjeme si zemiaky kefkou, narežeme na kolieska, ale nedokrojíme. Naplníme na striedačku kolieskami klobásy. Naukladáme do jenskej misy a nastrkáme do volných špár v zemiakoch suchú salámu, zloženú na štvrtinky. Nasekáme si na pásiky klobúčiky hlivy a nasypeme na zemiaky. Detto spravíme s petržlenovou a ligurčekovou vňaťou. Posolíme, pokoreníme. Na každý zemiak dáme po čl masla, podlejeme 1 dcl vody a dáme do vyhriatej rúry na 180°C prykrité piecť na cca 45 min. Po 45 min vyberieme a nasypeme na každý zemiak nastrúhaný syr. Dáme odokryté zapiecť na cca 15 min.
Ďalší variant prípravy
Zemiaky osolíme tak, aby sa soľ dostala aj do zárezov. Takto naplnené zemiaky poukladáme na alobalom vyložený plech. Dáme ich piecť do rúry vyhriatej na 180-190°C na 30 minút. Kyslú smotanu zmiešame s mliekom, soľou, čiernym korením, provensálskym korením a cesnakom podľa chuti. Po 30 minútach zemiaky vyberieme, každý potrieme touto zmesou, posypeme strúhaným ementálom a dáme ešte do rúry na 10 minút zapiecť.
tags: #pečené #ježko #zemiaky #recept
