Pečené kura s kukuricou: Recept pre každého
Máte v obľube jemne pikantné jedlá a rýchle obedy bez námahy? Ak si odpovedala áno, toto jedlo sa ti isto bude páčiť. Môžeš ho pripraviť aj vo verzii pre deti, stačí nahradiť pikantnú papriku za sladkú. Rovno ti prinášame recept z takého množstva ingrediencií, aby ste sa najedli celá rodina. Ak je v tvojej domácnosti členov menej, jednoducho si odlož čili na ďalší deň. :-)
Prečo si vybrať kuracie mäso?
- Ľahká dostupnosť a príprava: Kuracie mäso je bežne dostupné v každom obchode a jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.
- Všestrannosť: Kuracie mäso sa dá pripraviť na množstvo spôsobov - varené, pečené, grilované, dusené, vyprážané. Hodí sa do polievok, šalátov, omáčok, soté a mnohých ďalších jedál.
- Nutričné hodnoty: Kuracie mäso je bohaté na bielkoviny, selén, fosfor a vitamíny skupiny B. Obsahuje len malé množstvo tuku, najmä ak ho konzumujeme bez kože.
- Ľahká stráviteľnosť: Kuracie mäso je ľahko stráviteľné, preto je vhodné aj pre ľudí s citlivým trávením.
Pečené kura s kukuricou - recept
Toto jedlo je rýchle, šťavnaté a zvládne ho aj úplný začiatočník. Na prípravu stačí zhruba polhodina a môžeš si ho prispôsobiť podľa toho, čo máš rada a aké máš doma zásoby.Ingrediencie:
- Kuracie horné stehná
- BBQ omáčka
- Rezy kukuričného klasu
- Soľ
- Korenie
- Maslo
Postup:
- Kuracie horné stehná umyjeme, osušíme, nasolíme, okoreníme a naskladáme do gastronádoby.
- Na stehná do GN vlejeme BBQ omáčku, vmasírujeme ju do kuraťa a necháme odpočinúť v ladničke.
- Najprv pečieme kura na program s parou pri 160 °C cca 45 minút, následne zmeníme program na pečenie, zvýšime teplotu na 180 °C a pečieme ďalších cca 10 minút, dokým nie je kura chrumkavé.
- Rezy kukuričného klasu pripravíme v predohriatom konvektomate na pečenie s parou pri 160 °C cca 15 minút.
- Po regenerácii kukuricu ihneď posolíme a prelejeme rozpusteným maslom.
Tip: Na vrch mäska smieš poukladať čokoľvek, na čo máš chuť - odporúčam skúsiť aj verziu so sušenými paradajkami, prosciuttom a parmezánom.
Kuracie soté s kukuricou a kečupom
Vyskúšajte skvelý recept nielen pre deti, rýchly recept za 30 minút. Vynikajúce soté z kuracieho mäsa so značkou Ženy v meste. Chutné a rýchle kuracie soté s kukuricou a kečupom, jednoduché a bez lepku. Skvelý recept za 30 minút aj pre začiatočníkov.Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Cibuľa
- Kukurica
- Kečup
- Soľ
- Korenie
- Olej
Postup:
- Kuracie mäso umyjeme, dobre osušíme a nakrájame na menšie kocky. Môžeme ho nakrájať aj na malé rezančeky.
- Korenie môžeme zvoliť klasické, soľ, mleté čierne korenie (pre deti vynecháme), mletú červenú papriku, drvenú rascu, kurkumu.
- Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno.
- Panvicu rozohrejeme, pridáme olej a cibuľu, orestujeme do sklovita.
- Pridáme kuracie mäso a orestujeme. Je dôležité, aby sa mäso „zatiahlo“, zbledne a uzavrie sa.
- Panvicu prikryjeme pokrievkou, mäso ešte chvíľu podusíme, aby pustilo vlastnú šťavu.
- Mäso s kukuricou podlejeme malým množstvom horúcej vody, pridáme aj kečup podľa potreby, ktorý našu omáčku zahustí.
Tip na záver: Ak si pripravíme kuracie mäso deň vopred, ušetríme čas pri samotnej príprave. Mäsko bude aj chutnejšie, skôr sa udusí. Stačí iba mäso nakrájať na kocky, vložiť do misky, pridať dve polievkové lyžice oleja a korenie podľa obľuby, dobre premiešať.
Ďalšie variácie kuracieho soté
Ak hľadáte ďalšie spôsoby, ako pripraviť kuracie soté, tu je niekoľko inšpirácií:- Kuracie soté s paprikou a ananásom: Kuracie prsia, ananás, paprika, škrob, sójová omáčka, cukor, biele korenie.
- Kuracie soté na spôsob perkeltu/paprikášu: Kuracie mäso, cibuľa, mletá paprika, voda alebo vývar.
- Soté na hrášku s pórom a šampiňónmi
- Soté z kuracieho mäsa a šampiňónov v zemiakovej placke
- Jemne pikantné kuracie soté
- Rýchly stroganov z kuracieho mäsa so šampiňónmi a kyslými uhorkami
- Soté s mrkvou, hráškom a malými kúskami kuracieho mäska
K soté sa hodí ryža, varené alebo pečené zemiaky, zemiakové placky alebo hranolčeky.
Šaláty s kuracím mäsom: Ľahké a osviežujúce
Šaláty s kuracím mäsom sú skvelou voľbou na ľahký obed alebo večeru. Môžete ich pripraviť z rôznych druhov zeleniny, ovocia a dresingov.Recepty na šaláty s kuracím mäsom:
- Špenátový šalát s kuracím mäsom: Špenátové listy, cherry paradajky, údený syr, avokádo, kuracie mäso.
- Kurací šalát s tekvicou: Výborný šalát hotový do 30 minút.
- Kurací šalát so špenátom a mangom: Zaujímavá kombinácia ovocia, špenátu a kuracieho mäsa. Kuracinu pripravíme na sladko v mede.
- Ľahký a rýchly šalát s kuracím mäsom: Kuracie prsia, šalátové listy, uhorka, paradajka, cesnak, sójová omáčka, olivový olej, bylinky.
- Ľahký cestovinový šalát s kuracím mäsom a jogurtovou zálievkou: Cestoviny, šunka, kuracie prsia, hrášok, mrkva, paradajky, cesnak, jogurt, mlieko, citrónová šťava, olivový olej, bylinky, korenie.
Ďalšie rýchle recepty z kuracieho mäsa
- Kuracie nugetky
- Chrumkavé kuracie kúsky
- Kuracie rezne
- Kuracie ražničí
- Kuracie špízy
- Domáca tortilla s grilovaným mäsom
- Zapekaný baklažán s kuracím mäsom
- Plnený baklažán
- Pečené kura na rozmaríne
Ako upiecť kura!
Tipy pre nákup a prípravu kuracieho mäsa
- Kvalita: Odporúčame kupovať mäso vždy v čo najlepšej kvalite, ideálne od overeného chovateľa.
- Predpríprava: Ak máte čas, naložte mäso večer do marinády z olivového oleja, byliniek, citrónovej šťavy alebo jogurtu.
- Rýchla úprava: Kuracie prsia alebo stehenné rezne bez kosti sú ideálne na rýchlu úpravu.
Čo na to povieš ty? Máte chuť na niečo špeciálne. Tak neváhajte ochutnať špeciálne morčacie soté je fakt úžasné. Za mňa výborné kuracie soté. Recept je jednoduchý a podľa mňa vcelku vydarený. Polovička si tiež pochvaľovala. Teraz by som však ten recept urobil málinko inak.
tags: #pečené #kura #s #kukuricou #recept
