Pečenie pre radosť: Recepty, ktoré potešia každého

Kto pečie pre radosť a hľadá nielen osvedčené klasické recepty, ale aj nové nápady, v tejto knihe určite nájde množstvo podnetov. Jej rozsah je veľmi široký - od tvarohového koláča a klasických tort s maslovým krémom až po moderné pečivo, ako sú americké mafiny a francúzske quiche. Recepty sú napísané jednoducho, takže dielo sa podarí aj menej skúseným, pre ktorých je pečenie len príležitostným koníčkom.

Ak si chcete pochutnať na dobrej slovenskej kuchyni bez chemických náhradiek a dochucovadiel, pripravte si niekoľko hodín svojho času. Ale nebojte sa, oplatí sa vám to. Až sa podľa šéfkuchára Radka Pálky naučíte španielske vtáčiky, sviečkovú, alebo guláš ak tomu vynikajúce domáce knedle, získate uznanie a obdiv nielen od svojich partnerov, ale predovšetkým od svojich známych a kamarátov.

Česká kuchyňa: Základy a obľúbené recepty

V kurze sa dozviete:

Aké sú základy a pravidlá českej gastronómie
Aké sú najzákladnejšie a najobľúbenejšie české recepty
Aké vychytávky vám počas varenia uľahčia život
Na čo treba myslieť a čo dodržiavať pri varení knedlí
Že aj českú kuchyňu dokáže urobiť laik, ak tomu dá čas a všetko potrebné

Lektor vybral najznámejšie a najobľúbenejšie recepty z českej kuchyne, ktoré pre vás natočil a zároveň aj napísal. Vždy pod videom nájdete recept, ktorý si môžete stiahnuť a vytlačiť.

Šéfkuchár Radek Pálka hovorí: „Ak dáte mojim receptom čas, lásku a pohodu, budete v budúcnosti variť lepšie, než hociktorý šéfkuchár."

Martha Stewart's New York Style Cheesecake | Najlepšie recepty na dezerty

Tipy a triky pre úspešné pečenie

Krkonošské kyslo môžete uvariť aj bez kvásku.
Pečená kačica sa hodí napríklad na nedeľný obed.
Kapustové fašírky sú neprávom zabudnuté.
Zemiakové knedle niekedy vedia kuchára potrápiť.

O šéfkuchárovi Radkovi Pálkovi

Už viac ako 25 rokov robím svoju kuchársku prácu, ktorá ma aj po tých rokoch baví, nabíja a inšpiruje. Za svoju doterajšiu prax som pracoval v mnohých krajinách na svete. A nech už to bolo Nemecko, Amerika, Taliansko, Afrika či Francúzsko. Mnoho krajín som taktiež navštívil s Národným tímom kuchárov a cukrárov ČR. Milujem kuchyne celého sveta. Pochutnám si na talianskej kuchyni, ázijskej, francúzskej. Najväčšou satisfakciou však pre mňa vždy bolo, keď kdekoľvek na svete za mnou niekto prišiel a povedal, uvar mi guláš s knedlíkom, a tak som na Zanzibare varil guláš s knedlíkom. Pochopil som, že česká gastronómia je krásna a chutná, zvlášť robí-li sa tradične a poctivo.

Českú kuchyňu v mojom prevedení mali možnosť ochutnať také osobnosti, akými sú alebo boli Václav Havel, Václav Klaus, Miloš Zeman, japonský cisár Akihito, princ Charles s chotí, Bill Clinton, alebo napríklad Karel Gott.

Dostupnosť kurzov a platby

Áno. Iba v prípade platby bankovým prevodom je potrebné počítať s oneskorením 1 - 3 dni. Nie, to bohužiaľ nie je možné z bezpečnostných dôvodov. Všetky naše kurzy obsahujú neplatené a platené lekcie.

Garantujeme spokojnosť

Naša 100% garancia vrátenia peňazí znamená, že ak zakúpený kurz nesplní vaše očakávania, vrátime vám vašu platbu za kurz späť. Nemusíte nám vôbec nič vysvetľovať, stačí nám napísať alebo zavolať. Každý kurz obsahuje niekoľko lekcií zadarmo. Naše kurzy môžete prehrávať na PC, mobile i tablete.

tags: #pecenie #pre #radost #recepty