Pečený koláč s jahodami: Recept na šťavnatý dezert

Koláče sú neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne a existuje množstvo receptov na ich prípravu. Dnes si predstavíme recept na pečený koláč s jahodami, ktorý je ideálny na letné obdobie, keď sú jahody najchutnejšie a najdostupnejšie. Tento koláč je šťavnatý, voňavý a jeho príprava nie je náročná.

Ingrediencie na koláč s jahodami

Na prípravu koláča s jahodami budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

250 g hladkej múky
125 g masla
80 g práškového cukru
1 vajce
Štipka soli
500 g jahôd
2 lyžice kryštálového cukru
1 lyžička citrónovej šťavy

Postup prípravy

Tu je podrobný postup, ako pripraviť tento lahodný koláč:

Múku preosejeme do misy.
Pridáme maslo, práškový cukor, vajce a štipku soli.
Všetky ingrediencie spolu zmiešame a uhnetieme cesto.
Cesto zabalíme do fólie a odložíme do chladničky na 30 minút.
Jahody umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
V miske zmiešame nakrájané jahody s kryštálovým cukrom a citrónovou šťavou.
Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme na tenký plát.
Cestom vystelieme dno a boky koláčovej formy.
Na cesto rovnomerne rozložíme jahodovú plnku.
Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, alebo kým cesto nie je zlatisté.
Po upečení necháme koláč vychladnúť a môžeme ho posypať práškovým cukrom.

Tipy a triky

Tu je niekoľko tipov a trikov, ako vylepšiť váš koláč s jahodami:

Pre intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať trochu citrónovej kôry.
Ak máte radi sladšie koláče, môžete pridať viac cukru do jahodovej plnky.
Na vrch koláča môžete použiť posýpku z múky, masla a cukru.
Koláč môžete podávať so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.

Koláče sú skvelým dezertom na rôzne príležitosti. Za tie roky čo som vydatá som si nahonobila dosť všelijakých plechov a foriem na pečenie.

Ďalšie inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie recepty na chutné koláče, môžete vyskúšať aj tieto:

Hruškový koláč
Ľahký medovník
Makový cheesecake

Múku preosejeme do misy. Uprostred urobíme jamku a rozdrobíme do nej droždie, ktoré posypeme kl.

Dobrú chuť!

Luxusní jahodový koláč pro opravdové gurmány: Rychlý a velmi jednoduchý recept