Pečený eidam v bezvaječnej strúhanke: Rýchly a chutný recept
Hľadáte jednoduchý a chutný recept na raňajky alebo večeru? Vyskúšajte pečený eidam v bezvaječnej strúhanke podľa receptu pani Milky Ragánovej. Tento recept je výborný a ako sama píše: „Nemusíte stáť pri peci, nevyteká vám, neprská masť, len nachystáte, rozdelíte, dáte piecť a čakáte“…to je všetko. Ďakujem za tento skvelý recept!
Výroba syra Eidam
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchle a nenáročné jedlo. Príprava je jednoduchá a výsledok je vždy chutný.
Potrebujeme:
- Do ôsmich misiek na polievku: 80 dkg tvrdého syra EIDAM
- 8 vajíčok
- 40 dkg šunky
- Na vysypanie a vymastenie misiek: strúhanku, olej
- Na podávanie: Šalát, zemiaky, hranolky, prípadne čerstvé pečivo
Eidam syr
Postup:
- Najprv si vymastíme misky.
- A vysypeme ich riadne strúhankou.
- Syr si nastrúhame, šunku nakrájame na drobné kocky, Môžete použiť ľubovoľnú salámu, ja som mala kurací parizer.
- Potom si nastrúhame syr. Rovnako nastrúhame aj šunku.
- Polovicu syra rozdelíme do misiek.
- Na neho uložíme polovicu nastrúhanej šunky.
- Na ňu vyklepeme po jednom vajíčku pekne do stredu. Klasické raňajkové porcelánové šialky vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Na dno šialky dáme vrstvu syra. Na to rozklepneme do každej šialky 1 vajíčko, môžeme osoliť, okoreniť ... ale ja nesolím ... syr je slaný dosť ... Zas vrstvu šunky. Plnenie šialky ukončíme vrstvou syra.
- Zasypeme druhou polovicou šunky.
- Na ňu dáme druhú polovicu syra.
- Takto pripravené misky uložíme na pekáč, do ktorého sme naliali vodu. Šialky uložíme na plech (pekáč) a nalejeme do neho vodu ...
- Dáme zapiecť do rúry na 200°C. Vložíme do rúry a pečieme. Čas pečenia si každá odhadne sama podľa svojej rúry ... syr by mal mať krásnu zlatú farbu a chrumkavú kôrku. Upečieme do zlatista.
- Necháme piecť cca na 20-25 minút. Treba sledovať - jedlo je prirpavené, keď sa syr spojí a zružovie.
- Misky vyberieme, necháme trochu postáť.
- Obrátime ich na tanier.
- Polejeme tatárskou omáčkou.
- Podávame s opekanými zemiakmi, hranolkami a šalátom. Podávame so zemiakmi, keďže varíme zdravo, aj zemiačky sú len uvarené ...
Zemiaky ako príloha
Prajeme vám dobrú chuť!
tags: #pečený #eidam #v #bezvaječnej #strúhanke #recept
