Domáce Pečenie Zákuskov Čadca: Recenzie a Pohľad na Gastronómiu v Regióne

Domáce pečenie ako privýrobok pred sviatkami sa dostalo do centra pozornosti štátu. Mnohí si pred sviatkami privyrábajú pečením vianočných koláčov. To sa však nepáči Slovenskému zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC), ktorý upozornil na zvyšujúci sa počet predaja nelegálnych zákuskov na internete a sociálnych sieťach.

"Podľa našich odhadov v súčasnosti štát stráca na nelegálnej výrobe zákuskov, koláčov a sviatočného pečiva už takmer 20 miliónov eur ročne. Je nevyhnutné, aby zodpovedné orgány konali v prípade nelegálnej konkurencie, ohrozovania zdravia spotrebiteľov a porušovania zákonov. Inak sa systém platenia daní úplne rozpadne," uviedol Milan Lapšanský, predseda predstavenstva SZPCC.

Na situáciu, ktorá okolo domáceho pečenia vianočných koláčov vznikla, sa rozhodla reagovať matka z Levíc, ktorá žije sama v jednoizbovom byte so synom, ktorý má zdravotné postihnutie. Svoju spoveď zverejnila na stránke Nekŕmte nás odpadom, lebo už nevládze mlčať.

"Každé ráno vstávam skôr, než zazvoní budík. Nie preto, že by som bola taká disciplinovaná. Ale preto, že môj syn ma potrebuje. Pomôcť obliecť, nachystať, upokojiť," uvádza Slovenka a dodáva, že tým sa jej povinnosti nekončia. Potom musí riešiť lekárov, úrady, lieky, ktoré nie sú lacné, a účty, ktoré sa nepýtajú, či ich má z čoho zaplatiť.

"Pred Vianocami pečiem linecké. Z masla. Z múky. S džemom, ktorý si sama varím. V našej malej kuchyni, kde sa sotva otočím, ale kde aspoň na chvíľu cítim, že viem niečo urobiť dobre. Koláčiky fotím na mobil a ponúkam ich cez sociálne siete. Susedom. Mamičkám. Ľuďom z okolia. Nie preto, aby som zbohatla. Ale preto, aby som mala na elektrinu. Na jedlo. Na život. A potom si otvorím noviny a dozviem sa, že som hrozba pre štát. Že okrádam Slovensko. Že som súčasť 'nelegálneho biznisu', ktorý berie milióny. Vraj moje linecké sú väčší problém než korupcia.

Podľa jej slov týmto spôsobom nechcela okrádať štát. "Nikdy som nechcela porušovať zákon. Len som chcela prežiť dôstojne. Bez prosíkania. Bez hanby. "Mrzí ma, že sa tak ľahko ukazuje prstom na tých najslabších. Keby štát chcel, našiel by cestu. Stanovil by podmienky. Hygienu. Malé odvody. Kontrolu. Ale nie. "Nie som podvodníčka. Som mama. Som opatrovateľka. Som žena, ktorá sa snaží postarať o svoje dieťa v krajine, ktorá na to často zabúda.

Ochutnajte naše tradičné zákusky alebo aj niečo nové a netradičné. Neustále vylepšujeme chute a ponúkame dobroty pre všetkých milovníkov sladkého. Nájdete u nás cukrárenskú klasiku i modernú gastronómiu - krémeše, cheesecake, ovocné torty, mousy alebo krabičkové dezerty. Snažíme sa vyrábať čo najzdravšie dobroty. Záleží nám na kvalite, preto dbáme na zloženie našich surovín a vyberáme tie zdravšie alternatívy. Naše cukrárne nájdete v Bratislave, v Čadci, v Turzovke a v Slovenskom Grobe. Dúfame, že vás naša ponuka osloví, budeme sa snažiť splniť všetky vaše očakávania. Radi vás pohostíme dobrý zákuskom, kávičkou, zmrzlinou alebo osviežujúcou limonádou.

Zbierka originálnych dezertov, ktoré síce chutia a vyzerajú hriešne, no sú tajne zdravé a FIT. Obe milujeme sladké a nevieme si bez neho predstaviť ani jeden deň. Recepty sú ideálne pre tých, ktorí majú zdravý životný štýl v malíčku, no takisto aj pre tých, ktorí s ním práve začínajú a hľadajú nové chutné inšpirácie.Nutričné hodnoty a fotografie nájdeš pri každom recepte.Rozhovor s autorkami knihy a tipy od autoriek k receptom.Recepty sú oproti klasickým sladkostiam a dezertom:nutrične hodnotnémajú vyšší obsah bielkovínmajú nižší obsah sacharidov a kalóriíV knihe Fit sladkosti nájdeš 60 najobľúbenejších sladkých receptov od Dii a 60 sladkých receptov od Lulu (z ktorých je 40 nových a 20 najobľúbenejších doposiaľ).

Veľmi dobrá kniha plná zaujímavých receptov, ktoré ma veľmi zaujali . Som veľmi rada, že som si ju kúpila . Kniha sa mi páči, sledujem aj v TV program autorky Lucie o fit varení a pečení, takže som knihu cielene kupovala. Recepty ešte nemám všetky vyskúšané, ale chystám sa podľa nej piecť na Vianoce. Kúpila som si ju aj preto, lebo dcéry mám jednu celiatičku a jednu vegetariánku.

Ďalšia výborná kniha receptov od tejto autorky. Recepty sú jednoduché, časovo nenáročné. Ale najmä chutné a zdravé. Som veľmi spokojná s nákupom. Skúsila som mnoho receptov a vyšli mi všetky. Kniha je písaná veľmi jednoducho a pochopiteľne. Vrelo odporúčam, kúpa sa určite oplatí. Z tejto sladkej fit kuchárky som úprimne veľmi nadšená. Keďže som ten typ človeka, ktorý na sladké len tak nezanevrie, no zároveň sa snažím žiť zdravo a čo-to schudnúť, v týchto receptoch som našla svoju spásu :-) Veľmi chutné, jednoduché a zdravé. Chutí dokonca aj deťom. Jediné, čo ľutujem je, že som na knihu narazila až teraz. Autorkám patrí jedno veľké ďakujem!

Knihy od Lulu mám rada, mám ich doma všetky. Sú výborne spracované, zrozumiteľné, recepty sú nenáročné a chutné. Niektoré som našla aj na internete vo forme videa. Keď vyjde ďalšia jej kuchárka, určite si ju opäť kúpim a zaradím do knižnice. Tato knizka plna receptov je urcena pre ludi, ktori miluju domace kolaciky a zakusky a pritom chcu dodrziavat zasady zdravej vyzivy. Ja odmalicka rada peciem, ale uz dlho som premyslala, ako si upravit recepty tak, aby nase domace kolace boli energeticky funkcne, aby obsahovali zdrave prisady...a tato knizka ma neskutocne oslovila a este viac potesila. Vyskusala som uz par receptov a pritom som sa presvedcila, ze aj taketo pecenie sa da zvladnut a da sa nan privyknut.

Skvelý výber zdravých koláčov, tôrt, pohárov, tyčiniek, muffinov. Skúsila som už sójové rezy, krtkovu tortu, mliečny rez aj margot tyčinky a všetko nám doma veľmi chutilo. Sama som prekvapená, že pri niektorých týchto fit sladkostiach nie je chuť oveľa odlišná od originálnych sladkostí, pričom použité suroviny sú 100x zdravšie a nutrične hodnotnejšie. Zdravému životnému štýlu sa aktívne venujem už takmer 10 rokov. Rada experimentujem v kuchyni a pretváram nezdravé jedlá do zdravšej podoby. Svojimi fit receptami rada poukazujem na to, že jesť zdravo a "štíhlo" sa dá jednoducho, chutne a hravo. Mojimi kritériami pri zostavovaní receptov je to, aby boli nutrične hodnotné, chutné a zároveň dostatočne jednoduché a aby nám dodali energiu namiesto toho, aby náš organizmus zaťažovali a unavovali. Moje knihy a recepty oslovili už vyše 100.000 priaznivcov zdravého životného štýlu.

Gastronómia na Kysuciach

Článok sa zameriava na reštauráciu Pizza Pasáž v Martine, ale aj na širší kontext stravovania v regióne, vrátane cien obedov a recenzií ďalších reštaurácií.

Pizza Pasáž Martin

Prevádzkovateľom Pizza Pasáže je Radovan Krčula. Sme registrovaný obchodník.

Pizza Pasáž ponúka denné menu so štyrmi položkami:

• Menu 1: Bravčová panenka v slaninke, hubová omáčka, domáce maslové halušky (od 7,50 €)
• Menu 2: Hovädzie bolognese casarecce, parmezán (od 7,50 €)
• Menu 3: Vyprážaný syr, mix batatových a zemiakových hranoliek, slivkovo-slaninová mayo (od 7,50 €)
• Menu 4: Pizza Salami Funghi - paradajkový základ, mozzarella, šampiňóny, spianatta, parmezán (od 8,20 €)

Ceny obedov a stravovanie na Kysuciach

Ceny obedov sa v reštauráciách na Kysuciach líšia aj o päť eur. Najesť sa tu dokážete za päť, ale aj za desať eur. Nehovoríme však o ponuke z jedálneho lístka, ale o dennom menu. Ak by sme to mali spriemerovať, vo väčšine reštaurácií tu zaplatíte približne sedem eur za porciu.

Záujem o obedy v reštauráciách ľudia napriek rastúcim cenám záujem nestrácajú. Majitelia Luny, ale aj iných reštauračných zariadení nám potvrdili, že zákazníkov pribúda.

Pre ľudí je však dôležitá nielen cena, ale najmä kvalita potravín a chuť výsledného jedla. Ak na mňa niekto neochotne zazerá a donesie mi nechutné jedlo, je mi úplne jedno, že ma stálo len päť eur. Poznám však podnik v Čadci aj v Krásne nad Kysucou, kde sa vždy rád najem a ceny sú tam naozaj jedny z najnižších. „Ja si reštauráciu nevyberám podľa ceny, ale podľa personálu a chutného jedla.

Príklad reštaurácie Luna v Čadci

Reštaurácia Luna v Čadci začala svoju prevádzku po pandémii. S manželkou Lunu vedieme ako rodinný podnik, kde nás nájdete každý deň a snažíme sa budovať reštauráciu, ktorá bude spĺňať požiadavky ľudí, ktorí sú tu zvyknutí chodiť dlhé roky, ale aj nových a náročnejších zákazníkov, ktorí obľubujú tradičnú slovenskú a českú kuchyňu“ hovorí majiteľ čadčianskej reštaurácie Luna Martin Kozák.

Pred dvoma rokmi bola cena za denné menu v reštaurácii Luna 5,50 eur, dnes je to 6,20 eur. Majitelia vysvetlili, že za to môže prudký nárast cien energií v roku 2023. V ponuke majú aj drahšie jedlá, pri tých je však cena priamo úmerná vyššej gramáži alebo drahším surovinám.

Cena denného menu sa odvíja najmä od cien potravín. Veľmi záleží od dodávateľa, s ktorým reštaurácie spolupracujú. My máme dodávateľa, s ktorým sme spokojní v oblasti cien aj kvality surovín a teda ceny denného menu radikálne meniť nemusíme a naďalej môžeme ponúkať kvalitné a dobré jedlo za prijateľné ceny,“ objasňuje Marcela Kozáková.

Manželia dodávajú, že v cene musia byť zahrnuté aj náklady na prevádzku zariadenia a na platy zamestnancov. Tie sa líšia v závislosti od konkrétnej prevádzky, no na rapídne zdražovanie a ceny šplhajúce sa k desiatim eurám dôvod nevidia.

Prehľad cien obedov v reštauráciách na Kysuciach:

Organizovanie udalostí

Máte špeciálnu udalosť na obzore a chcete si ju užiť naplno, bez stresu z organizácie? S viac ako 20-ročnými skúsenosťami sme tu, aby sme premenili vaše sny na skutočnosť! Či už plánujete oslavy, svadby, firemné večierky, krstiny, kary, promócie, recepcie alebo akékoľvek iné podujatie, zabezpečíme kompletný servis, aby bolo nezabudnuteľné a presne podľa vašich predstáv.

Postaráme sa o luxusnú výzdobu, ktorá očarí každého hosťa, zabezpečíme skvelé jedlo a zákusky, ktoré potešia aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Náš profesionálny personál sa postará o plynulý priebeh celého eventu.

Pri návšteve nemocnice v Žiline sa tak môžete občerstviť v prvom zo štyroch predajných objektov. V stánkoch novej nákupnej pasáže v areáli Fakultnej nemocnice s poliklinikou Žilina sa udomácňujú prví nájomcovia a začínajú slúžiť verejnosti. „Novovybudovaná nákupná pasáž postupne ožíva a máme radosť z toho, že čoskoro vám budeme môcť ponúknuť široký výber občerstvenia a nápojov v každom jednom stánku,“ uvádza žilinská nemocnica.

Ako prvá otvorila stánok Pekáreň Bytča, ktorá bude lákať na vôňu čerstvého a chrumkavého chleba a rôznych druhov sladkého a slaného pečiva. V ponuke sú záviny, šišky, osie hniezda, vianočka, ale i pizza rožky či kapustníky.

Radi Vás privítame vo vynovenej reštaurácii, pizzerii a bare v jednom, menom Liberty. Pizza, cestoviny, šaláty, polievky, mäsové i bezmäsité jedlá, dezerty... Pečieme v originálnej Talianskej peci na bukovom dreve. Priemer pizze 36 a viac cm.

tags: #peciem #domace #zakusky #cadca #recenzie

Populárne príspevky:

• Tipy a triky pre presolenú polievku
• Podrobný návod: Mašľa na tortu
• Kuchynská úprava rýdzikov
• Vyorávač zemiakov: Princíp a využitie
• Použitie ryžového papiera