Recepty pre celiatikov: Chutný a zdravý život bez lepku
„Odteraz si už nikdy nevychutnám naozajstný chlieb? Čo budem vlastne jesť? Veď lepok je skoro všade!“ určite bežalo v hlave nejednému z vás vo chvíli, keď vám stanovili diagnózu celiakia, intolerancia lepku alebo alergia na lepok. Svet sa v tej chvíli nezrútil ani sa neprestal točiť. Tak dobre. Na chvíľu sa pre vás asi zastavil. Možno sa vám zdalo, že to nezvládnete, pretože lepok sa nachádzal takmer v každej potravine, ktorú ste chytili do rúk.
Postupne však objavíte nový, bezlepkový svet a s našou kuchárskou knihou Recepty pre celiatikov ho spolu znovu roztočíme. Pripravili sme pre vás skvelé osvedčené recepty, z ktorých si napečiete vynikajúce pečivo, koláče, uvaríte výborné jedlá. Budú zaručene chutiť nielen vám, ale aj ostatným členom rodiny, ktorí nemusia držať bezlepkovú diétu. Bonusom je, že sú zdravšie. Naše chlebíky chutia tak výborne ako tie s lepkom. A koláče si zamilujete. Neveríte? Tak vyskúšajte! Prelistujte si knihu a pustite sa do skúšania.
Vyskúšaj tie najlepšie zdravé recepty bez múky a bez lepku, vhodné aj pre celiatikov. Nájdeš tu množstvo chutnej a zdravej inšpirácie na slané aj sladké raňajky, obedy, večere, ale tiež vynikajúce dezerty bez múky. Recepty sú jednoduché na prípravu a pochutí si na nich isto celá rodinka.
Zdravé fit bezlepkové recepty sú tu pre celiatikov, ale aj pre tých, ktorí zo svojho jedálneho lístka vylúčili lepok kvôli iným dôvodom. Okrem hlavných jedál som pripravila aj zdravé raňajky, polievky, koláče a dezerty bez lepku. Mimo toho tu nájdeš aj jednoduché bezlepkové recepty na snacky, ktoré sú vhodné na desiatu, olovrant alebo si ich môžeš dať kedykoľvek počas dňa.
Bezlepková diéta vôbec nemusí byť nepríjemná. Rozmanité a zdravé jedlá bez múky, ktoré sú navyše aj chutné pripravíš rýchlo a jednoducho.
Inšpirácie pre bezlepkové recepty
Tu je niekoľko inšpirácií pre vaše bezlepkové varenie a pečenie:
- Bezmäsité jedlá: Zeleninové fašírky, dusená ryža, domáce zavárané lečo, hlivový perkelt.
- Kuracie mäso: Recepty so syrovou pochúťkou.
- Bravčové mäso: Krkovička na horčici.
- Hlavné jedlá: Paella, ryba pečená na masle.
- Dezerty: Parížske rožky, domáci tvaroh, bezlepkové medovníčky, palacinky pre celiatikov, Pavlovova torta.
Bezlepkový zemiakový chlieb
Príklad receptu: Domáci tvaroh
Recept na úžasný domáci tvaroh. Je to jednoduchšie ako si myslíte :) . Z 3...
Dôležité upozornenie
Cieľom stránky www.celiakia.sk a našich odpovedí na vaše otázky je poskytnúť čo možno najpresnejšie informácie o chorobe tak diagnostikovaným ako aj nediagnostikovaným pacientom, pričom u nediagnostikovaných pacientov môžu naše rady pomôcť lekárom pri správnom diagnostikovaní choroby.
V prípade, že pozorujete akékoľvek príznaky alebo ťažkosti neznámeho pôvodu, dôrazne odporúčame bezodkladne vyhľadať odbornú lekársku pomoc a nespoliehať sa na informácie publikované na stránke www.celiakia.sk.
tags: #recepty #pre #celiatikov
