Pekáreň Drahovce: Otváracie Hodiny, Tradícia a Moderný Prístup
Pekáreň Drahovce s. r. o. bola zriadená v roku 2013 Ing. Milanom Čulenom, významným slovenským podnikateľom v pekárenskom priemysle.
handlovsky_chlieb
História a Význam Pekárne Drahovce
Pekáreň Drahovce je jednou z najväčších pekární v regióne v okrese Piešťany. Družstevná pekáreň zásobuje chlebom, rožkami a ďalšími pekárskymi výrobkami vyše 200 obchodov od Piešťan po Bratislavu. Ročne spracuje cez múku okolo 2000 ton potravinárskej pšenice, ktorú družstvo vyprodukuje a dodáva do mlynov.
O Zakladateľovi: Ing. Milan Čulen
Ing. Milan Čulen sa narodil na Záhorí v Perneku, v rodine pekára, čo bol dôvod jeho záujmu o pekárenské povolanie. Po skončení strednej školy nastúpil v r. 1955 - 1959 na Priemyselnú školu potravinárskej technológie v Pardubiciach. Po jej ukončení začal pracovať v závode Mlyny a cestovinárne Piešťany ako technický pracovník. Začiatkom 80. rokov bol menovaný za generálneho riaditeľa Mlynov a pekární na Slovensku.
V roku 1990 zriadil v Piešťanoch vlastnú výrobňu. V roku 2007 vstúpil do Poľnohospodárskeho výrobno - obchodného družstva Drahovce, kde pôsobil ako predseda družstva. Vďaka jeho húževnatosti sa podnik rozvíja a zamestnáva v piešťanskom regióne desiatky ľudí.
Ing. Milan Čulen pôsobil aj ako predseda Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov. V roku 2011 minister pôdohospodárstva SR ocenil Ing. Čulena najvyšším rezortným vyznamenaním I. stupňa - Zlatou medailou za celoživotnú prácu a jeho prínos k rozvoju cereálneho, ale najmä pekárskeho priemyslu. Milan Čulen bol od roku 1964 predsedom jachtárskeho oddielu a neskôr i Telovýchovnej jednoty Sĺňava Piešťany.
Poloha a Tradícia
Naša pekáreň sa nachádza v obci Drahovce, ktorá je zasadená v úrodnej nížine na pravom brehu rieky Váh, necelých desať kilometrov južne od známeho kúpeľného mesta Piešťany. Je situovaná pri štátnej ceste medzi Trnavou a Piešťanmi.
Vedenie našej pekárne pochádza zo starého rodu pekárov, ktorí si svoje bohaté skúsenosti v tomto tradičnom remesle odovzdávajú z pokolenia na pokolenie už od roku 1928.
Moderné Vybavenie
Pekáreň Drahovce vo svojej novovybudovanej výrobnej hale disponuje špičkovými pekárenskými zariadeniami.
Výzvy a Inovácie v Pekárenskom Priemysle
V súčasnosti čelia pekári rôznym výzvam, ako sú rastúce náklady na suroviny a potreba udržať konkurencieschopnosť. Mnohé pekárne sa snažia inovovať a ponúkať nové produkty, aby si udržali zákazníkov.
Zdražovanie potravín ovplyvňuje aj pekárenský priemysel. Rastúce ceny surovín, ako sú slnečnicový olej, kukurica a pšenica, tlačia na zvyšovanie cien pekárenských výrobkov. Menšie pekárne už pristúpili k zmene cien, no dodávatelia do veľkých obchodných sietí stále vyjednávajú.
Sebestačnosť v Produkcii Potravín
Podpredseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Marián Šolty sa zaoberal otázkou sebestačnosti v produkcii potravín. Položil otázky, či chceme, dokážeme, môžeme a smieme zaistiť sebestačnosť. Poukázal na to, že transformácia poľnohospodárskej výroby priniesla 40 % sebestačnosť v zemiakoch, čo by malo byť pre nás zrkadlom.
Štatistiky uvádzajú, že máme len 40 % sebestačnosť v produkcii hrozna, a teda aj vína. Produkcia vína skultúrňuje krajinu a ľudí, a mali by sme sa viac snažiť o to, aby sa táto plodina, pestovaná na Slovensku po tisícročia, tu pestovala aj naďalej.
Ovocinárstvo na Slovensku
Ovocinárstvo na Slovensku si dlhodobo drží moderný trend pestovania, ktorý je vo vyspelých krajinách EÚ. Na Slovensku evidujeme takmer 6 500 hektárov sadov a z toho iba 3 500 hektárov má aspoň priemernú technickú vybavenosť. V tomto roku odhadujeme len v produkcii jabĺk okolo 30 až 35-tisíc ton. S čím nemôžeme byť vôbec spokojní je významný pokles výmery ovocných sadov, každý rok o 200 až 300 hektárov.
Podmienky na Slovensku pre pestovanie ovocia máme stále veľmi dobré. Zmena klímy znamená v niečom zhoršenie - častejší výskyt krupobitia, víchríc, prívalových dažďov, ale aj výskyt období dlhšie trvajúceho sucha. Na druhej strane je tu predpoklad, že budeme môcť pestovať ovocie typické skôr pre juh Európy.
Problémy s Pracovnou Silou
Ovocinárska výroba je celoročne mimoriadne náročná na ľudskú prácu. Takmer 20 až 30 percent z domácej produkcie ovocia nedokážeme pozberať, pretože nemáme dostatok ľudí v sadoch. Už pred desiatimi rokmi ovocinári avizovali nedostatok ľudí v sadoch.
Pozemkové Úpravy
Národná rada Slovenskej republiky schválila novelu zákona o pozemkových úpravách, ktorá má za cieľ zrýchliť procesy a znížiť náklady. Na základe novely by sa od septembra tohto roka mali na Slovensku rozšíriť dôvody na vykonanie pozemkových úprav. Legislatívny návrh tiež reaguje na zmenu klimatických podmienok, keďže sa zameriava na potrebu zabezpečenia zadržiavania vody v krajine.
Samotný proces pozemkových úprav už veľmi zrýchliť nepôjde, pozemkové úpravy v priemernom katastrálnom území trvajú zhruba päť rokov. Urýchliť by sa mohlo skôr zadávanie nových pozemkových úprav, čo by si však vyžiadalo zabezpečenie zvýšenia finančných prostriedkov aj personálnych kapacít.
Vlastník je počas konania o pozemkových úpravách pravidelne informovaný o celom priebehu konania a dostáva do vlastných rúk tri najdôležitejšie dokumenty - výpis z registra pôvodného stavu, návrh zásad umiestnenia nových pozemkov a výpis z návrhu registra nového stavu, ktoré môže pripomienkovať.
Záver
Pekáreň Drahovce je významným hráčom v slovenskom pekárenskom priemysle, ktorý si zakladá na tradícii, no zároveň sa snaží o moderný prístup a inovácie. Aj napriek rôznym výzvam, ktorým čelí pekárenský priemysel, sa Pekáreň Drahovce snaží udržať si svoju pozíciu na trhu a ponúkať kvalitné pekárenské výrobky pre svojich zákazníkov.
Prehľad udalostí v Piešťanoch a okolí
V Piešťanoch a okolí sa koná množstvo podujatí počas celého roka. Tu je prehľad niektorých z nich:
- Filmový večer špeciál: Čo ste urobili Rusom?
- Jumping OPEN AIR Párty - 1.Máj Vitaj!
- Cinematik 2021
- Medzinárodné maliarske sympózium v Moravanoch n. V.
- Tradičné Piešťanské Vianočné Trhy
- Car at Tuning Party
- Slovenský pohár v zimnom plávaní
- Festival vedomého života
| Udalosť | Dátum | Miesto |
|---|---|---|
| Filmový večer špeciál | 15. februára | Vila Dr. |
| Jumping OPEN AIR Párty | 1. mája | Letisko Piešťany |
| Cinematik 2021 | 16. júla | Piešťany |
| Medzinárodné maliarske sympózium | 27. júla - 31. júla | Moravany n. V. |
| Tradičné Piešťanské Vianočné Trhy | 1. decembra - 3. decembra | Námestie |
| Car at Tuning Party | 15. júna - 16. júna | Letisko Piešťany |
| Slovenský pohár v zimnom plávaní | 2. decembra | Piešťany |
| Festival vedomého života | 10. augusta - 14. augusta | Piešťany |
tags: #pekáreň #Drahovce #otváracie #hodiny
