Pekáreň Vilia Koláče: Tradičná Chuť a Kvalita od Roku 1992

Pekáreň Vilia Koláče je známa svojou širokou ponukou tort a zákuskov, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute. Či už hľadáte tradičné torty, exkluzívne dezerty, bezlepkové varianty, alebo špeciálne torty pre deti a svadby, Vilia Koláče má pre vás riešenie.

Naša cukráreň pôsobí od roku 1992, no jej história začína ďaleko pred tým, už v roku 1957. Môj otec, Ján Krcheň, ako vyučený cukrár robil svoje remeslo s láskou a poctivo. Pracoval v známej bratislavskej Detskej cukrárni. Vymyslel aj dnes už známe zákusky ako Slovan kocka, Lukulus, či veľmi obľúbenú Višňu v marcipáne. Bol pri zrode našej rodinnej cukrárne Danela.

Tradičné slovenské zákusky na svadobnom stole.

Tradičné torty s moderným nádychom

Pekáreň Vilia Koláče si zakladá na tradičných výrobných postupoch a používaní čerstvých surovín. Všetky torty sú vyrábané na mieru podľa požiadaviek zákazníka, čo zaručuje ich jedinečnosť a originalitu.

Prečo si vybrať torty od Vilia Koláče?

  • Dizajn a chuť v jednom: Každá torta je nielen lahodná, ale aj krásnym dizajnovým kúskom.
  • Originalita: Torty sú jedinečné svojim stvárnením.
  • Kvalitné suroviny: Používajú sa kvalitné suroviny ako trstinový cukor, maslo a pravá šľahačka.

Základné torty pre každú príležitosť

V ponuke nájdete pestrý výber chutných toriet, vrátane cheesecake toriet, ovocných toriet, toriet s mascarpone, vanilkovým krémom, čokoládových toriet s čokoládovou ganáche, tvarohových toriet a šľahačkových toriet. Ak preferujete klasiku, môžete si vybrať tortu v marcipáne.

Špeciálne torty pre každú príležitosť

Bezlepkové torty pre všetkých

Pekáreň Vilia Koláče sa snaží vyhovieť všetkým zákazníkom, preto ponúka aj bezlepkové torty.

Detské torty s obľúbenými motívmi

Pre deti pripravujú torty k narodeninám, sviatku, na krstiny a iné príležitosti. Môžete si vybrať zobrazené modely z fotogalérie alebo si ich nechať prispôsobiť podľa vlastných predstáv. Ponúkajú torty s jedlými obrázkami alebo fotografiami s obľúbenými rozprávkovými postavičkami, alebo s vlastnou spomienkovou fotkou.

Poťahované torty: Ako správne pracovať s marcipánom a fondánom

Detské torty s obľúbenými rozprávkovými postavičkami.

Svadobné torty, ktoré očaria

Svadobná torta je jedným z hlavných bodov programu večera, preto je jej výber veľmi dôležitý. Vilia Koláče ponúka svadobné torty potiahnuté marcipánom, krémom alebo bielou poťahovou hmotou. Torty sú plnené ľahkým pudingovým krémom z tradičného masla a sladené trstinovým cukrom.

Elegantné svadobné torty pre váš výnimočný deň.

Široký výber pre každú príležitosť

Pekáreň Vilia Koláče sa zameriava na kvalitu a ponúka široký výber:

  • Zákusky: šľahačkové, marcipánové, ovocné, čokoládové, bezlepkové, špaldové
  • Banketky: drobné zákusky na bankety, svadby, rodinné oslavy
  • Torty: klasické, narodeninové, svadobné, detské, firemné
  • Cheesecake: karamelový, ovocný, čokoládový
  • Slané pečivo: slané tyčinky z lístkového cesta, pagáčiky zo smotanového cesta

Nakupujte lokálne výrobky a podporujte slovenských výrobcov

Na Slovensku máme veľa šikovných ľudí, ktorí s láskou pripravujú chutné dobroty z domácich surovín. Sme pyšní na to, že vám môžeme ponúknuť množstvo výrobkov priamo od slovenských farmárov a výrobcov. Ich nákupom tak získate nielen prvotriednu kvalitu či fantastickú chuť, ale zároveň tým podporíte našich malých a stredných domácich výrobcov, ich zamestnancov, vašich priateľov, susedov či príbuzných.

Čerstvé? Naozaj?

Nebalený pekársky výrobok (napr. nebalený chlieb a nebalené pečivo) možno označiť slovom „čerstvý“ ak sa predáva bez použitia predpečenia a spotrebiteľovi sa ponúka najneskôr do 24 hodín po upečení. Toto označenie spotrebiteľ nájde priamo na mieste predaja (na cenovke). Momentálne na pultoch obchodných reťazcov spravidla nájde spotrebiteľ čerstvé rožky, žemle a chlieb, ostatné pečivo (bagetky s rôznymi príchuťami, pizza rožky atď. a chlieb rôznych druhov) sú väčšinou dopečené priamo v predajni.

Dopekané

Obchodné reťazce lákajú spotrebiteľov na výrobky označené sloganom „priamo z pece“. To je marketingový mýtus, ako napr. „teplý chlebík“, ktorý predtým ako prišiel do pece obchodného reťazca sa musel vyrobiť, piecť (cca na 80%), schladiť, šokovo zmraziť, zabaliť a potom v obchodnom reťazci zase vytiahnuť z mraziaceho zariadenia, rozmraziť (napr. u chleba cca 6 hodín, u pečiva menej 2-3 hodiny) dopiecť minimálne 30 minút, vytiahnuť z pece, chladiť a konečne ponúknuť spotrebiteľovi.

Ak je pekársky výrobok vyrábaný dopečením z predpečeného chladeného alebo mrazeného polotovaru, musí sa v mieste ponuky na predaj označiť (na cenovke) „vyrobené dopečením z chladeného polotovaru“ alebo „vyrobené dopečením zo zmrazeného polotovaru“.

Rozmrazené

Ďalšou špecifickou kategóriou výrobkov sú tie z nich, ktoré sú „rozmrazené“, čiže neprechádzajú etapou dopečenia v predajni. Vytiahnu sa priamo z mraziaceho zariadenia, rozmrazujú sa určitú dobu a následne sa ponúkajú na predaj. Aj takého výrobky sa musia podľa vyhlášky ministerstva označiť slovom „rozmrazené“. Spotrebiteľ túto informáciu nájde na cenovke v mieste predaja. Ide o výrobky ako napríklad šišky s rôznou náplňou, donuts s rôznou polevou, prípadne aj slané výrobky, ktoré neprechádzajú fázou dopečenia v predajni.

Prečo je dobré kupovať slovenské potraviny

Nie vo všetkých krajinách platia tie isté vysoké požiadavky na kvalitu potravín ako na Slovensku. U domácich výrobkov máme plne pod kontrolou celý výrobný proces, takpovediac od poľa až po predajňu. Kontrolujeme prvovýrobcov, spracovateľov, dopravcov, sklady aj obchody. Naše potravinové kontroly potvrdili, že slovenskí prvovýrobcovia majú najmenej porušení a teda najvyššiu kvalitu. Slovenské potraviny nemusia cestovať tisíce kilometrov, sú teda čerstvejšie a nemusí byť v nich veľké množstvo solí a rôznych konzervačných látok. Nuž a, v neposlednom rade, kúpu domácich výrobkov podporíme našu domácu ekonomiku, zamestnanosť aj rozvoj vidieka.

Čo je to Značka kvality SK

Ak chcete mať istotu, že výrobok bol naozaj vyrobený na Slovensku a zo slovenských surovín, kupujte potraviny, ktoré majú na obale uvedené logo Značky kvality SK. Je to označenie, ktoré Ministerstvo pôdohospodárstva udeľuje poľnohospodárskym a potravinárskym produktom. Ak je výrobok označený Značkou kvality SK znamená to, že minimálne 75% tvorí podiel domácej suroviny a všetky fázy výrobného procesu sa musia uskutočňovať na území Slovenskej republiky. Skladba potraviny musí byť doložená laboratórnymi skúškami. Ak má výrobok nadštandardné vlastnosti, má právo používať zlaté logo Značka kvality SK Gold.

V súčasnosti máme zaregistrovaných 1223 výrobkov Značky kvality SK od 151 slovenských výrobcov. Označenie podporuje spotrebu domácej potravinovej produkcie v rozvíjajúcom sa konkurenčnom prostredí medzinárodného obchodu. Značka kvality zároveň slúži ako jeden z prostriedkov identifikácie domácej produkcie pri ktorej výrobca rešpektuje dodržanie technologického postupu výroby, vysokú mieru kvality a zdravotnú nezávadnosť.

Zoznam výrobcov s označením Značka kvality SK GOLD

  • B.M. KÁVOVINY, spol. s r.o. - ZK SK Zemiakové pagáčiky 240g, bal. V. GOTTSCHALL
  • Skalický trdelník - ZK GOLD, Záhorácke pekárne a cukrárne a.s.
  • Chlieb Makyta - ZK GOLD, Rožok cesnakový - ZK GOLD, Posúch cesnakový - ZK GOLD, Pekárne a cukrárne Rusina, spol. s.

tags: #pekaren #vilia #kolace #vyber

Populárne príspevky: