Penové Torty Srdca: Recepty a Inšpirácie

Hľadáte inšpiráciu na originálnu tortu? Či už pre blízkeho, alebo len tak pre radosť, torta v tvare srdca alebo s penovou polevou je skvelou voľbou. V tomto článku nájdete recepty a nápady na torty v tvare srdiečok, ktoré sa hodia na rôzne príležitosti.

Obrázok srdiečkovej torty

Inšpiratívne Recepty na Srdiečkové Torty

Existuje mnoho receptov na penové torty, vrátane tých v tvare srdca. Každý recept má svoje špecifiká, ale základom je vždy sneh z bielkov a cukru, ktorý sa suší v rúre.

• Hudobné Srdiečko: Recept č. 53562 zo dňa 6.5.2013. Táto torta je skvelá pre inšpiráciu a poteší každého, kto má rád hudbu a sladké.
• Srdiečko z Lásky: Recept č. 43684 zo dňa 22.10.2011. Táto torta v tvare srdca je ideálna na vyjadrenie lásky a náklonnosti. Potrebné prísady a postup prípravy nájdete v recepte.
• Srdiečko s Ružami: Recept Srdiečko s ružami - RECEPT 60016. Táto torta je krásna a elegantná, vhodná na špeciálne príležitosti. Podobné recepty ako Srdiečko s ružami: Hudobné nástroje, CD, DVD, kazety, Masky, karneval, Hobby, obrúsky.
• Srdiečko pre Mamu: Recept č. 14424 zo dňa 22.5.2009. Pripravte pre svoju mamu tortu v tvare srdca, aby ste jej ukázali, ako ju máte radi. Potrebné prísady a postup prípravy nájdete v recepte.
• Srdiečko Sladkostí: Recept Srdiečko sladkostí - RECEPT 12253. Táto torta je plná sladkých prekvapení a poteší každého maškrtníka. Podobné recepty ako Srdiečko sladkostí: Hudobné nástroje, CD, DVD, kazety, Masky, karneval, Hobby, obrúsky.

Obrázok svadobnej torty

Ďalšie Inšpirácie

• Svadobné 2-srdce (recept č. 47697 zo dňa 7.5.2012)
• Narodeninové srdiečko (recept č. 11845 zo dňa 4.3.2009)
• Valentínske Srdce - použite gélovú alebo práškovú červenú farbu na dosiahnutie sýtej farby
• Medovníkove Srdiečka (recept 58796)

Penová torta je ľahká a osviežujúca, ideálna na letné oslavy.

• Penová snehová torta (Recept z 23. 8. 2010. Pomer bielka a cukru je 1:2 (bielka odvážime a pridáme raz toľko cukru)).
• Penové srdiečko (Recept č. 60757 zo dňa 26.4.2019, váha 2,7 kg)
• Recept č. 60458 zo dňa 18.2.2018, váha 2,7 kg

Punčová torta je klasika, ktorá nikdy nesklame.

Recepty na punčovú tortu

• Narodeninová punčová (recept č. 29467 zo dňa 16.7.2010)
• Punčová meninová (recept 25595)
• Cars punčová (recept 50377)
• Malá punčová (recept 60832)

Príprava Penovej Torty Srdiečko

Tu je podrobný návod, ako pripraviť penovú tortu v tvare srdca:

Ingrediencie na cesto: Všetky bielky pomaly vymiešame do peny, keď sa začne už vytvárať sneh, pridáme kryštálový cukor. Opäť prešľaháme a pridáme vínny ocot a pudingový prášok.

Postup prípravy cesta: Keď bude sneh tuhý, premiestnime do cukrárskeho vrecka a tvarujeme na plech tvar srdca. Môžeme si ho na papier na pečenie vopred predkresliť. Dáme do trúby sušiť na 1,5 hod a 110 stupňov. Po upečený necháme pootvorené dvierka na trúbe a zatiaľ si pripravíme krém.

Príprava krému: Do mixéra dáme všetky suroviny a zapneme ho. Šľaháme, kým nemáme pevný krém.

Zdobenie: Jahody si nakrájame na malé kúsky a pripravíme si z bielej čokolády lupene. Bielu čokoládu dáme roztopiť v mikrovlnke a dáme ju do cukrárskeho vrecka. Na plech si dáme papier na pečenie a vyrobíme si šablónu v tvare listu. Obkreslíme malé lístky na papier a podľa obrysov nanášame bielu čokoládu. Dáme do chladničky stuhnúť.

Tipy a Triky

• Sušenie cesta: Penové platy sušíme pri nízkej teplote (okolo 80°C) po dobu niekoľkých hodín. Dôležité je pravidelne kontrolovať, či platy nehnednú.
• Krém: Krém by mal byť pevný, aby torta dobre držala tvar. Môžete použiť mascarpone, šľahačku alebo kombináciu oboch.
• Zdobenie: Pri zdobení sa fantázii medze nekladú. Použite čerstvé ovocie, čokoládové lupene, jedlé kvety alebo modelovaciu hmotu.

Tescoma je hrdým partnerom televíznej súťaže Pečie celé Slovensko. Kreatívna výzva druhého kola sa niesla v štýle retro tort, konkrétne súťažiaci dostali za úlohu pripraviť originálne penové torty. Tejto úlohy sa zhostili s veľkým elánom a ich výsledky si môžete prezrieť nižšie.

Inšpirácie zo súťaže Pečie celé Slovensko

V súťaži "Pečie celé Slovensko" súťažiaci predviedli rôzne kreatívne prístupy k penovým tortám. Tu je niekoľko zaujímavých inšpirácií:

Recept na cesto: K praskovemu cukru pridame vajecne bielka a miesame nad parou do zhustnutia. Tento ukon prevadzame mixerom. Vyslahana hmota by mala byt husta a leskla.

Nakreslime si srdiecko. Pouzijeme papier na pecenie. zacal striekat penu od kraja srdca a pokracoval som do stredu. Robil som nonstop srdiecka. Potom som dva platy uhladil nozom. Kraj srdca som nechal. Treti plat som neroztieral. Ostal len tak ako ho vidite na obrazku.

Kedze som mal tej peny habadej tak som si spravil aj taketo kosicky. Plnil som ich zltkovym kremom. Recept na tento krem mam z webu. Je naozaj dobry a da sa pouzit aj na plnenie zakuskov resp.korpusov na torty.

Penove platy som susil cca.220 minut pri 80 C. Mal som zapnuty spodny a vrchny ohrev bez ventilacie ! ! Pocas tejto doby som kazdych 20-25 minut plechy v rure premiestnoval. Prvych dvadsat minut som sa od rury velmi nevzdaloval a sledoval som ci mi platy nehnednu.

Kosicky som robil tak,ze som penu striekal na vnutorny okraj papierovych kosickov a dal som tej peny potom aj na spodok. Skoda ze som nemal doma mensie kosicky.

Z cukru a vody si uvarime hustu zmes. Tuto cukrovu hmotu varime a miesame cca.5 minut. Po uplynuti tejto doby cukrovy sirup vlejeme do zltiek a pri neustalom miesani varime zhruba 5 minut. Po uvareni krem miesame do vychladnutia.

Do vychladnutej zltkovej zmesi namiesame maslo a pomocou mixera si spravime krem.

Ak chystáte Pavlovu na Valentína, môžete ju vytvarovať aj ako malé srdiečka.

Recept na tortu v tvare srdca pre dievča

Hľadáte ideálny recept na tortu v tvare srdca pre dievča? Tento podrobný návod vám krok za krokom ukáže, ako pripraviť chutnú a krásnu tortu, ktorá poteší každú oslávenkyňu.

Ingrediencie a Postup

Cesto

• 100 g mini praliniek
• Maslo
• Cukor
• Med
• Vajíčka
• Múka
• Sóda bikarbóna

V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo s cukrom a medom. Zmes prelejeme do robota a za stáleho miešania necháme mierne vychladnúť. Potom dôkladne zašľaháme najprv po jednom vajíčka a potom múku so sódou bikarbónou.

Vymiesené cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň 30 minút odležať v chladničke. Potom ho rozdelíme na 3 rovnaké časti. Vzniknuté 3 srdcia preložíme na plechy vystlané papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 10 minút.

Tip: Zo zvyšného cesta môžeme upiecť medové sušienky, ktorými na záver tortu dozdobíme.

Krém

• Čokoláda
• Mascarpone
• Tvaroh
• Med
• Smotana

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu. Mascarpone, tvaroh, med a smotanu vyšľaháme do polotuha. Prilejeme vlažnú rozpustenú čokoládu a rýchlo zašľaháme do tuha. Krémom naplníme cukrárske vrecko s hladkou špičkou.

Plnenie a Zdobenie

• Malinový džem
• Čerstvé ovocie

Malinový džem prenesieme do cukrárskeho vrecka bez špičky. Na spodný plát cesta ozdobne na vonkajší a vnútorný okraj nanesieme krém. Do stredu pridáme najprv džem a potom krém.

Opatrne položíme druhý plát, jemne pritlačíme a postup zopakujeme. Ukončíme posledným plátom cesta a ozdobíme zvyšným krémom. Na vrch poukladáme čerstvé ovocie a pralinky alebo sušienky upečené zo zvyšného cesta.

tags: #penove #torty #srdca #recept

Populárne príspevky:

• Recept na Vynikajúce Rezne
• Ako sa vyrába snehová guľa Svätá rodina?
• Recept na klobásu z rúry
• Všetko o ražnom chlebe
• Recept na banánové rezy