Voda z varených zemiakov: Všestranný pomocník pre zdravie, krásu a domácnosť

V minulosti som sa o svoje telo málo starala. Robila som všetko tak, ako ma naučili rodičia, ako to dovoľovali životné podmienky. Celé generácie žili tak, ako im prikazoval ich inštinkt a boli zdravé. Tak nejako to fungovalo celé roky aj v mojom a možno i vo Vašom živote. Podstatou života je energia. Každá životná aktivita ju vyžaduje. Ak je nervovej energie dostatok, orgány fungujú dobre, bunky sa vyživujú a sme zdraví.

Možno mnohí z Vás nevedia, ako nervovú energiu získať, aby jej malo naše telo dostatok. Nevedela som to ani ja, kým som sa o tieto skutočnosti cieľavedome nezačala zaujímať. Od Harveyho a Marilyn Diamantovcov som sa dozvedela už pred dvomi desiatkami rokov, že nervová energia sa dá získať len spánkom a odpočinkom. Vieme, že často musíme plniť náročné úlohy, ale stále myslime na to, že energia sa raz vyčerpá a baterky treba dobíjať aj v tom najnáročnejšom pracovnom nasadení.

Dnes už vieme, že vzduch je dôležitý pre kyslík, lebo všetky bunky tela sa potrebujú pravidelne okysličovať. Je dôležité zaradiť si do životného programu vychádzky na miesta, kde je vzduch relatívne čistejší ako v prostredí, v ktorom žijeme. Kvalitné dýchanie je brušné, je to plné, úplné dýchanie. Väčšina z nás dýcha plytko, veľa ľudí dýcha len hruďou a to je jeden z dôležitých momentov, prečo nezvládajú životný stres. Brušné dychové cvičenie je dobré robiť denne aspoň dve minúty a úplne ideálne päť minút, ku ktorým sa postupne dopracujete.

Nemožno odporúčať zdravý životný štýl a nepristaviť sa pri fajčení. Byť nefajčiarkou je pre mňa veľká výzva. Verím, že ešte raz a naposledy podstúpim odvykaciu kúru so všetkými nepríjemnými abstinenčnými príznakmi. Fajčenie vytvára v tele kyseliny, a preto je vhodné dbať na to, aby sa s ďalšími prijímanými kyslými potravinami nezvyšovala chuť na cigarety. Pre telo v čase odvykania od cigariet je dobrým pomocníkom cesnak, obsahuje alicín, ktorý vzniká pri drvení cesnaku a v okamihu, keď vstúpi do tela, vytvára zlúčeniny na báze síry. K ďalším výborným potravinám patrí karfiol, má aj protirakovinové účinky.

V mojej strave som vyskúšala už veľa potravín a potravinových doplnkov, ktoré mi pomohli pri uzdravovaní môjho tela. Uvedomujem si, že najúčinnejšia pomoc môjmu telu je, keď si udržujem pečeň a žlčník v dobrom stave. Minimálne dvakrát do roka užívam podrvený ostropestřec mariánsky či semená bodliaka obyčajného - ide o ten istý produkt. Viem, že za niektoré moje choroby v minulosti, ale aj v súčasnosti, môže oslabená slezina. Veľmi mi pomáha slzovka obecná čiže egyptské zrno, ale aj ryža, pohanka, jačmeň, krúpy, zeler, brokolica a mnohé iné potraviny. Myslím si, že túto informáciu môžu mnohí zužitkovať v svoj prospech.

Vždy je potrebné vytrvať v danej činnosti niekoľko týždňov, mesiacov, niekedy až rok, kým sa choré telo spamätá a dostane do harmónie. Naše telo vydrží veľa, ale počúvajme jeho signály, kým je ešte čas. Ja som sa s Vami chcela podeliť o moje skúsenosti, ktoré som získala vo vlastnom živote a uvedomujem si, že keď sa aj naďalej budem starať o pečeň, žlčník a slezinu, pomôžem svojmu tela tak, že budem bez problémov fungovať. V prípade, že chcete spestriť svoj jedálniček, vyskúšajte namiesto varených zemiakov, na kocky pokrájaný a uvarený zeler. Chutí takmer rovnako ako zemiaky. A v ľudskom tele pri pravidelnej konzumácii robí divy. Nerada sa rozprávam s inými o chorobe, lebo v takýchto debatách sa stráca veľa životnej energie. Dnes už všetci vieme, že voda je pre život nenahraditeľná a má väčšiu cenu než zlato. Bez vody by sa naše telo rozpadlo na prach. Nie sú to jediné toxíny, ktoré si vytvárame v našom tele. Z toho vyplýva, že by sme mali mať k vode posvätnú úctu, lebo nám robí nenahraditeľnú službu. Odborníci na zdravú výživu odporúčajú piť vodu desať minút pred jedlom. Táto voda nám má zabrániť smädu počas jedla alebo tesne po ňom.

Čo dokáže voda z uvarených zemiakov?

Zemiaková voda je vhodná na zahusťovanie jedál. Aby sa dala voda zo zemiakov využiť, je lepšie, ak je solená len minimálne. Zemiaky v šupke pred varením poriadne umyte, aby bola voda pre ďalšie použitie bezpečná.

Ukazuje sa, že takmer každý druhý obyvateľ planéty čelí zápche. Za všetko môžu rôzne negatívne faktory, ktoré na náš tráviaci systém vplývajú rôznym spôsobom. Ktorákoľvek z týchto dráždivých látok môže spôsobiť nadúvanie, plynatosť, zápchu alebo naopak hnačku. Ak zistíte, že máte tieto príznaky, znamená to, že bezpečnostný systém je preťažený a už sa s prácou nedokáže bez pomoci vyrovnať. Vtedy musíte zasiahnuť.

Jedzte, len keď máte skutočný hlad a zastavte, keď ste plný. Skúste chia semienka. Semienka Chia sú neuveriteľne dobré na trávenie. Ak teda máte hlad, ale nemôžete si dovoliť ďalšie veľké sústo, vyskúšajte grécky jogurt s týmito semienkami a uvidíte, že vám to prospeje. Objednajte si alchemilku. Rovnako dobre sa, okrem iného, postará o lepšie trávenie aj známa alchemilka. Jej kyselina salicylová pomáha zmierniť bolesť brucha a kŕče spojené s trávením. Zlepšuje tiež chuť do jedla a lieči bolesti v krku a ústach.

Vďaka svojim účinkom napomáhajú zemiaky najmä pri zvýšenej kyslosti žalúdka, gastritíde, žalúdočných vredoch, žalúdočnej ptóze („spadnutom žalúdku“), žalúdočnej neuróze (podráždení žalúdka) a pri všetkých tráviacich problémoch alebo žalúdočných ťažkostiach všeobecne. Mnohí lekári odporúčajú ako liek surovú zemiakovú šťavu. Je totiž bohatá na zásadité látky a ako taká neutralizuje žalúdočnú kyselinu. Na pomoc prekyslenému žalúdku stačí niekoľko polievkových lyžíc pred jedlom. Zemiaky obsahujú malé množstvo rôznych benzodiazepínov, sedatívnych zložiek, ktoré sa bežne pridávajú do liekov. Tieto prírodné sedatíva pôsobia aj v žalúdku, ktorý dokážu upokojiť. Zemiaky sú kompletnou potravinou, ktorá poskytuje kvalitné uhľohydráty a bielkoviny. Škrob zo zemiakov je ľahko stráviteľný a nespôsobuje plynatosť. Zemiaky sú dobrým zdrojom vitamínu C.

Na Slovensko sa zemiaky pravdepodobne dostali až okolo roku 1654. Od tých čias si už bez zemiakov našu stravu nevieme ani predstaviť. Samozrejme je potrebné zemiaky pred odšťavením očistiť. Zemiak tiež môžete rozmixovať v mixéri (resp. Postup: Zemiakovú šťavu zmiešame s vlažnou vodou, večer okolo 18 hodiny hotovým nápojom zapijeme ľanové semienka. Zemiaky hnačku aj zastavujú. Postup: Zemiaky nakrájame na kúsky, mrkvu nahrubo nastrúhame a všetko zalejeme asi 3-4 dl vody, pridáme soľ, riasy a všetko varíme domäkka, potom odstavíme, prisypeme vločky a necháme 10 minút odpočívať. Čerstvá zemiaková šťava je vhodným prírodným prostriedkom pri zápale žalúdka a peptickom vrede. Šťava zo zemiakov je výborným prípravkom na zníženie krvného tlaku, je to hlavne vďaka obsahu draslíka.

Túžba po štíhlejšej postave a zdravšom tele je bežnou motiváciou mnohých z nás. Hľadáme spôsoby, ako podporiť svoje telo v boji s nadbytočnými kilogramami, a často sa obraciame k prírodným prostriedkom. Čaje, ktoré majú podporovať chudnutie, patria medzi ne. Akýkoľvek podobný prostriedok, či už je to čaj alebo čokoľvek iné, slúži však vždy maximálne ako podpora v procese chudnutia. Žiadny čaj sám o sebe nikomu schudnúť nepomôže.

To, či chudneme alebo priberáme, závisí na jednoduchom - prakticky fyzikálnom - zákone, ktorý nemožno nijako obísť alebo zmeniť. Ak dlhodobo prijímame viac energie, než vydávame, potom postupne budeme priberať na váhe. Ak je to naopak a my viac energie (v dlhodobejšom horizonte) vydáme, než prijmeme, budeme chudnúť.Rozdielne sú iba cesty, ako kalorického deficitu dosiahnuť a ako sa v ňom udržať, aby to pre nás bolo znesiteľné. Základnou a najúčinnejšou možnosťou je zníženie kalorického príjmu. Teda zmeny a obmedzenia v stravovaní. Tým môžeme dosiahnuť to, že zjeme rovnaký alebo aj vyšší objem stravy, ale napriek tomu prijmeme menej kalórií. Ďalším faktorom je zvýšenie kalorického výdaja. Energiu spaľujeme pohybom. Čaje na chudnutie budú mať v chudnutí vždy len obmedzenú, sekundárnu úlohu.

Ako môže čaj pomôcť s udržiavaním či dosiahnutím kalorickej reštrikcie? Už samotný dostatočný príjem tekutín a priebežné popíjanie napr. práve čaju môže trochu regulovať a optimalizovať pocity hladu a sýtosti. Stimulanty (najznámejší je kofeín), vybudia organizmus, zdvihnú tep, obmedzia únavu, čím nám môžu poskytnúť viac chuti pre pohybové aktivity. Čaj na chudnutie môže obsahovať zložky, ktoré sa bežne označujú ako „spaľovače tukov“. Spaľovač tukov sám o sebe tuk nespáli, ale môže telo do istej miery „nasměrovať“ k tomu, aby v kalorickom deficite zameralo viac pozornosti práve na tukové tkanivo a metabolizmus bral čo najviac energie práve z týchto zásob. A môžu aj metabolizmus (resp. Spaľovače tuku môžu ovplyvňovať aj vstrebávanie tukov, zvyšovať ich oxidáciu počas fyzickej aktivity atď. Chudnutie môže byť pre telo určitá záťaž, najmä ak je kalorický deficit výrazný, a ak strava nie je optimálne nastavená, vyvážená a zdravá, môže dochádzať aj k nedostatku či zvýšenej potrebe niektorých živín. Čaje na chudnutie často obsahujú veľmi vysoký podiel antioxidantov, ktoré predstavujú základný nástroj tela pre boj s voľnými radikálmi.

Čaje, ktoré sú považované za najlepšie na chudnutie, zvyčajne obsahujú aktívne zložky, ako sú antioxidanty, katechíny alebo polyfenoly. Tieto látky dokážu stimulovať spaľovanie tukov, regulovať hladinu cukru v krvi a zlepšovať metabolizmus. Ak hľadáte povzbudenie a podporu metabolizmu, zelený čaj je skvelou voľbou. Má osviežujúcu chuť a obsahuje kofeín, ktorý zvyšuje bdelosť a zároveň podporuje spaľovanie tukov. Na druhej strane, ak dávate prednosť jemnejšiemu nápoju, biely čaj môže byť ideálny. Pre tých, ktorí hľadajú prirodzenú detoxikáciu, je tu bylinný čaj, napríklad z mäty, žihľavy alebo feniklu. Tieto druhy čajov pomáhajú odstraňovať toxíny z tela, zlepšujú trávenie a podporujú pocit ľahkosti. Ak preferujete niečo neobvyklé, skúste fermentovaný čaj ako kombucha alebo pu-erh.

Pitie čaju môže byť príjemným rituálom, ktorý obohatí váš deň a zároveň podporí vaše chudnúce úsilie. Najlepší čaj na chudnutie by mal byť nielen účinný, ale aj chutný, aby ste si jeho pitie naozaj užili. Večer, keď telo potrebuje regeneráciu, môžete siahnuť po upokojujúcom bylinnom čaji, napríklad z harmančeka alebo medovky.

Všetky diskusie a úvahy o čaji na chudnutie začínajú zeleným čajom. Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pravidelne pili dve alebo viac šálok zeleného čaju denne, mali nižšie percento telesného tuku ako tí čo nepili zelený čaj vôbec, alebo pili čaj len príležitostne. Zelený čaj má vysoký obsah katechínov, ktoré zvyšujú spaľovanie tukov a urýchľujú metabolizmus. Zelený čaj je podľa viacerých názorov najlepší na chudnutie, o čom sme už vyššie písali. Ak však chcete dosiahnuť ešte lepšie účinky, tak pridajte jednu až dve šálky pred fyzickou aktivitou. Zelený čaj sa v posledných rokoch teší veľkej popularite a to nielen pre svoju osviežujúcu chuť, ale aj pre jeho potenciálne priaznivé účinky na zdravie, vrátane podpory chudnutia. Zelený čaj je bohatý na katechíny, ktoré majú antioxidačné účinky a môžu pomôcť pri regulácii telesnej hmotnosti. Zelený čaj nie je zázračný nápoj na chudnutie.

Pozoruhodné účinky zeleného čaju sú ľudstvu známe už po stáročia. Najmä v posledných rokoch sa zelený čaj čoraz častejšie spomína aj v súvislosti s chudnutím. V prvom rade zelený čaj čiastočne potláča nežiaduce nutkanie a chuť do jedla, čo je spôsobené najmä jeho schopnosťou výrazne zlepšiť citlivosť nášho tela na inzulín. Rozdiel v celkovom spaľovaní tukov, samozrejme pri pravidelnom cvičení, sa pohybuje v desiatkach percent, podľa niektorých zdrojov je to dokonca takmer 45 %. Pre niekoho môže byť nepríjemným faktom, že náš „diétny“ čaj by mal byť ušetrený svojho obohacovania cukrom, ale aj mliekom či nebodaj smotanou. Tu dodajme, že želaný účinok sa nedosahuje v plnej miere ani pri nápojoch, ktoré na svojich obaloch inzerujú zelený čaj ako súčasť svojho zloženia. Katechíny potrebné na chudnutie sa v požadovanej koncentrácii nachádzajú len v pravom zelenom čaji.

Jednoznačne je naše odporúčanie zelený čaj. Oveľa dôležitejšie je dodržať spomenuté pravidlo minimálne dvoch šálok denne. Čaje na chudnutie nie sú totiž len o prospešných látkach, ktoré tieto nápoje obsahujú. Spoločne s čistou vodou sa rovnako i nesladené čaju rátajú do denného príjmu tekutín.

Z tohto pohľadu je čaj matcha možno tou najzaujímavejšou voľbou. Všetky uvedené účinky sú totiž v jeho prípade ešte o niečo výraznejšie. Matcha (niekedy označovaná ako matcha tea) sa vyrába z lístkov zeleného čaju. Na rozdiel od bežného zeleného čaju sa pri matche konzumujú celé rozdrvené lístky. Keď pijete matchu, nekonzumujete len výluh, ale celý prášok listu. Matcha je zelený čaj v podobe jemného prášku, ktorý dodáva telu oproti klasickému zelenému čaju oveľa viac živín a antioxidantov. Matcha vzniká pomletím ručne odtrhnutých lístkov čaju, čo sa odráža aj na jeho cene.

Ako matcha podporuje chudnutie

Za bežných okolností náš organizmus spaľuje kalórie tempom okolo 8 až 10 % denného výdaja energie. Ak však do svojho jedálnička alebo pitného režimu zaradíte matchu, toto číslo sa môže zvýšiť na 35 až 43 %. Inými slovami - cvičenie bude z hľadiska spaľovania kalórií asi štyrikrát účinnejšie. Matcha je navyše výborným zdrojom energie, ktorý pozitívne ovplyvňuje výdrž počas fyzickej aktivity. Získate tak viac energie na samotný pohyb a zároveň telu výrazne pomôžete zrýchliť spaľovanie kalórií.

Matcha povzbudzuje energiu vďaka kombinácii kofeínu, vitamínov a rastlinných látok. Tieto zložky pôsobia na nervový systém, metabolizmus a celkovú vitalitu, pričom účinok býva jemnejší a vyváženejší než po káve alebo energetických nápojoch. Matcha prirodzene obsahuje aminokyselinu L-theanín, ktorá má upokojujúce účinky a pomáha vyvážiť stimulačný účinok kofeínu.

Podľa štúdie Národnej lekárskej knižnice majú katechíny - najmä epigalokatechín-3-gallát (EGCG) - v kombinácii s kofeínom pozitívny vplyv na chudnutie a udržanie hmotnosti. Tieto látky pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom, podporujú metabolizmus a celkovú vitalitu. Matcha má výrazné množstvo katechínov (napr. EGCG). Katechíny v bielom a zelenom čaji sú porovnateľné, vďaka čomu sú ideálne na chudnutie.

Teda biely čaj je takmer rovnako dobrý na chudnutie ako zelený. Pravidelní konzumenti bieleho čaju robia pre svoje zdravie skutočne veľa - tento čaj okrem iného zlepšuje aj ústnu hygienu. Ale tiež pomôže pri zbavovaní sa brušného, resp. telesného tuku.

Čierny čaj má zo všetkých pravých čajov najviac kofeínu. Ak nechcete hneď ráno siahať po káve, môže byť celkom fajn alternatívou, najmä pred náročným dňom. V čiernom čaji nájdete aj taníny, tie dodávajú typickú horkosť a môžu trochu povzbudiť trávenie. Ak chcete naozaj povzbudiť, lúhujte ho 3-5 minút. Čierny čaj, obsahuje okrem iných látok i veľké množstvo flavonoidov. Je preto tiež veľmi dobrým nápojom pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť. Štúdie ukázali, že pitie čaju s vysokým obsahom flavonoidov podporuje nižší index telesnej hmotnosti ako čaj s nižším obsahom flavonoidov. Čierny čaj pomáha proti brušnému, resp. telesnému tuku, pretože obsahuje obzvlášť veľké množstvo flavónov, rastlinného pigmentu s antioxidačnými vlastnosťami.

Nakoľko oolong je čaj, ktorý je vďaka fermentácii niekde medzi čiernym a zeleným, tak rovnako pitie tohto čaju je prospešné. Žltý čaj je veľmi málo produkovaný, ale rovnako má porovnateľné benefity na chudnutie. Vychutnávanie oolong čaju môže pomôcť pri zbavovaní sa brušného t...

Ako zavárať lacno a zdravo

Ak chcete zavárať lacno, mali by ste skúsiť zavárať ovocie týmto spôsobom. Okrem toho, že ide skutočne o veľmi sporivú technológiu, toto zaváranie je veľmi zdravé. Ovocie naložte do pohárov a pridajte trošku soli - len medzi končeky prstov. Približne po 1 mesiaci vytiahne soľ z ovocia cukor. Táto zaváranina sa hodí najmä k mäsu, do sviečkovej, ale zjesť sa pokojne dá i so sladkou šľahačkou. Ovocie sa dá zavárať aj bez pridania cukru a vody, hovoríme o zaváraní vo vlastnej šťave. Čisté ovocie naložte do pohárov, zavrite a sterilizujte. Lekváre a džemy sa oplatí vyrábať z toho, čo si vypestujeme, ale aj napr. z exotického ovocia, ktoré je na trhu k dostaniu po celý rok. Želé sa môže pripravovať z jedného alebo aj z viacerých druhov ovocia. Najvhodnejším ovocím pre prípravu želé je ríbezľa, lebo výborne želíruje. Podobne je na tom aj kiwi. Aby bol váš nálev na zeleninu skutočne chutný, dajte si na ňom záležať. Pre jemnejšiu chuť nálevu môžeme klasický ocot nahradiť octom vínnym alebo octom jablkovým. Ocot si tak isto viete dochutiť aj sami.

Ak vám do pohára pri sterilizácii alebo chladení kompótov vnikne voda alebo vzduch, znamená to, že viečko nesadlo správne. Hnednutie plodov - príčinou môže byť to, že sú nesprávne zaliate plody v pohári a neprekrýva ich nálev. Príliš mäkké plody spôsobuje s najväčšou pravdepodobnosťou použitie príliš prezretého alebo zle skladovaného ovocia.

Ako sa po lete nezagulatiť

Po lete sa nemusíte zaguľatiť. Ak máte pocit, že ste sa začali prejedať, poradíme vám, ako s tým prestanete. Ak sa niekto prejedá, robí to celý rok a rovnako dobre môže pribrať aj na letnej dovolenke, počas vianočných či veľkonočných sviatkov. Ak zvládnete štyri kroky, vyhrali ste.

DôLEŽITÁ ŠTVORKA „Ako prvé si musíte uvedomiť, že sa prejedáte. Či už si dávate na tanier príliš veľké porcie jedla, čo je aktívne prejedanie, obľubujete potraviny s vysokým obsahom tuku, cukru a energie, čo je pasívne prejedanie, alebo často a veľa maškrtíte bez toho, aby ste mali pocit hladu. Motívom býva väčšinou neodolateľná chuť na sladké alebo na slané a aj ľahká dostupnosť kaloricky výdatných maškŕt,“ dodáva doktor Minárik. Ak to dokážete, musíte zvládnuť tretí krok, nájsť správny spôsob, ako to urobiť, najrozumnejšie je poradiť sa s odborníkom. Zmena životosprávy a návykov nemôže byť krátkodobá záležitosť.

Dbajte na zásadu správne deleného taniera, čiže na správny pomer jedál. Tie s nízkotučnou bielkovinovo-tukovou zložkou majú tvoriť dvadsaťpäť percent, so sacharidmi tiež dvadsaťpäť percent a zeleninovej prílohy si doprajte najviac, polovicu. Namiesto sušienok, napolitánok a koláčov jedávajte tvarohové a jogurtové krémy s čerstvým alebo sušeným ovocím, prípadne so striedmou porciou celozrnných cereálií, rastlinných semien a orechov. Spolu so zeleninou naplnia žalúdok bez energie. Znamená to dať si namiesto klobásy so štyridsiatimi až päťdesiatimi percentami tuku šunku s jedným až troma percentami. Znamená to okrem veľkých denných jedál nevynechávať ani desiatu a olovrant. Kto neraňajkuje, prípadne nemáva riadny obed, spravidla priberá. Dbajte na to, aby ste mali v strave dostatok „chudých“ bielkovín. Zmeňte raz a navždy porcie i štruktúru jedla, čiže radikálne zmenšite množstvo chleba, pečiva a sacharidových príloh. Jedzte aj počas jesenných dní dostatok ovocia a najmä zeleniny, bežné druhy dostať v obchodoch po celý rok.

Buďte veľmi striedmi pri konzumácii alkoholických nápojov, pokiaľ ich vôbec chcete či musíte piť! Každý gram alkoholu vám dodá tie „najprázdnejšie“ kalórie, aké sú vôbec možné. Alkohol obsahuje v jednom grame podstatne viac energie než cukor, škrob alebo bielkoviny.

Víkendový jedálny lístok

Počas dňa priebežne pite vodu alebo nesladený čaj.

Ak vypijete pol litra vody, zjete tristo gramov šalátu z čerstvej miešanej zeleniny, sto gramov nízkotučnej tvarohovej nátierky, sto gramov hydinových pŕs a tri plátky krehkého chlebíka Knäckebrot, určite neodídete od stola hladní. Pritom skonzumujete približne iba 280 až 330 kcal = 1 200 - 1 400 kJ.

Žiadne kaloricky výdatné potraviny ani tradičné jesenné jedlá nie sú zakázané. Môžete z nich ochutnať, nesmiete sa však nasýtiť. Pri dodržiavaní zásad racionálneho stravovania sa na ne môžete tešiť bez obáv z nechceného priberania. Dajte si 100 - 150 g husacích pŕs bez kože, k nim jednu, najviac dve neomastené lokše a obrovskú porciu dusenej kapusty. Uskromnite sa pri pití vína. Jedno, dve deci kvalitného moku možno piť pomaly a veľmi dlho a určite si na ňom pochutíte viac, ako keď vypijete pol litra menej kvalitného vína „na ex“.

Využitie vody zo zemiakov

Zvyknete vylievať vodu, v ktorej ste uvarili zemiaky? Voda zo zemiakov obsahuje draslík a stopové množstvá ďalších minerálov, ktoré podporia vitalitu a rast rastlín. Pravidelne ňou môžete polievať izbovky aj úžitkovú záhradku. Zemiaky prirodzene obsahujú škrob a ten sa uvoľňuje do vody aj počas varenia. Skúste ju napríklad na mastný drez alebo zašpinenú kuchynskú linku. Moja starká bežne pri varení používala vodu zo zemiakov na zahustenie polievok, omáčok alebo prívarkov. Preto boli vždy jej jedlá jemné a krémové. Škrob obsiahnutý vo vode obalí vlas a vytvorí na ňom ochrannú vrstvu, vďaka ktorej budú vlasy pôsobiť lesklejšie a hladšie. Voda zo zemiakov môže byť teda skvelou doplnkovou kúrou v pravidelnej starostlivosti o vašu korunu krásy. Po bežnom umytí si vlasy prepláchnite teplou zemiakovou vodou a nechajte chvíľu pôsobiť. Vďaka obsahu draslíka pomáha zemiaková voda odvodniť organizmus, takže ju využijete aj počas detoxikačnej kúry. Taktiež je vhodná na trávenie, čo sa hodí, ak vám je ťažko po jedle. Vodu z uvarených zemiakov preceďte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte vychladnúť. Zemiaky v šupke pred varením poriadne umyte, aby bola voda pre ďalšie použitie bezpečná. Odporúčame používať najmä vodu z ošúpaných zemiakov. Ak varíte zemiaky so šupkou, dôkladne ich umyte kefkou pod tečúcou vodou.

tags: #pijete #vodu #z #varenych #zemiakov #použitie

Populárne príspevky:

• Zábavné Pečenie
• Špenátové placky: zdravý recept
• Tradičný recept na slivkový koláč
• Recept na rajčinový džem
• Obložené chlebíčky: inšpirácia z Pečie celé Slovensko